食而喜海鮮餐廳

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 今天要來分享一家很特別的創意蔬食餐廳邊吃就邊想著可以把這家餐廳推荐給哪些朋友知道位於捷運信義安和站附近的食而喜 蔬食 宴席 S&C Vegetable Cuisine幾年前跟朋友來過食而喜享用我們的春酒宴席，對於餐點和用餐環境都讚不絕口但是今天的食而喜是完全不同的狀態(?)是的!原本是傳統創意台菜海鮮餐廳的食而喜轉型為蔬食料理餐廳而且是創意蔬食 這裡也說明了食而喜為什麼要轉型成蔬食餐廳的理由(原因)每個樓層都有包廂，食而喜的包廂都相當雅緻桌上也會擺上不同的花藝或藝術品來裝飾身邊蔬食的朋友也是愈來愈多，好吃的蔬食也是不少但是今天來到食而喜一整個超驚艷的食而喜的菜單設計跟中餐一樣的概念中餐八大菜系魯、蘇、皖、浙、閩、粵、湘、川的菜式都可以在這裡找到主廚本身的經歷相當豐富，把不同的餐飲經驗都應用到蔬食餐點上每一道餐點都是主廚用心研發，不用素料、以原形食材來入菜不僅用心研發還認真發想菜名，把葷名拿掉用諧音來取代之怕大家聯想力不夠豐富在設計菜單時也將每道菜使用的食材直接標示在上面和朋友看著菜式命名真的覺得主廚超酷超有趣的來到食而喜可以單點可以吃合菜也可以吃桌菜因應現在小家庭多，四個人在食而喜也

每年開工最期待的就是和姊妹們的春酒啦！！今年我們選在台北市大安區，距離信義安和站不遠處的：食而喜 來歡聚春酒，祝福大家新的一年順利美滿～遠遠地就看見 食而喜 大大的招牌，大門口就有菜單可以參考 菜色、價格 這一點，我個人覺得非常貼心！也許很多人都覺得現在的年輕人都愛吃西餐、不喜歡中式料理，但是！我就是很愛中式料理的年輕人喔！！像這樣裝潢華美的中式餐廳，常常因為不透明的價格讓人望而卻步～不知道有沒有自己喜歡的菜色和大致的價位落在哪兒～貿然入內用餐，內心實在很不安呀！！ 荷包君更是害怕！菜單上黃色點點的則是店家推薦菜！地下一樓、一樓、二樓，都設有包廂空間，家庭聚餐、公司聚會歡樂之餘都能保有較完整的隱私性。另外也有開放式的用餐空間，適合三五好友相聚共享美食。鮮炸後炒、保留茄子艷麗的紫色與形狀，內裡軟熟入味～帶著桂花香氣的桂花番茄酸甜開胃～從招待小菜就能看出 食而喜 對中菜的用心！就連招待茶也是自製的 "牛蒡枸杞茶" ，溫潤甘口、解膩又養生！！ 禪風深海魚刺身新鮮的深海魚刺身霸氣上桌～由於 食而喜 的海魚每天都是由配合的漁船新鮮直送，每天能吃到的漁獲也會有所不同！像我們這天吃到的這尾 赤筆仔

過完年最期待的就是春酒了年假前和好姐妹們敲定了年後的春酒宴今年我們來到位於捷運信義安和站步行約5分鐘距離的食而喜海鮮餐廳木雕、花藝銅鏡組合而成的玄關給人清新脫俗的感受我最喜歡這個桂花釀蕃茄，蕃茄帶點Q度~桂花香氣明顯迷人茶飲的部份也相當特別相當用心這裡選用的是牛蒡枸杞茶~在這接近初春的季節~多喝點牛蒡枸杞茶真的很棒呢事不宜遲，趕快來分享一下我們今天嚐到的餐點辦桌嘛~都是大菜來的~~今天真的是吃到飽的嫑嫑的呢禪風深海魚刺身食而喜的海鮮都是直接從配合的魚船進貨新鮮度當然是不在話下，而且每天的漁貨都不同我們今天的生魚片的主角就是採用了特別的赤筆仔魚赤筆仔魚的魚剌比較粗而且沒有什麼細剌除了當生魚片也可以拿來做蒸魚，所以現在嚐到的是一半的赤筆仔(笑)生魚片就是要吃新鮮阿~鮭魚、鮪魚、旗魚、赤筆仔的肉片都蠻厚實的，切法也隨著魚的特性不同有不同的切面和尺寸五行開運大拼盤這道菜上來大家夥一陣驚呼~這也太特別了店家表示因應過年~特別訂作的五行轉運菜架這個五行轉運架是真的可以轉動的喔金、木、水、火、土五行轉運~轉阿轉就開運囉!五行意指會有五種不同的食物，每次來嚐到的都不會一樣喔!我們今天的五行分別是九孔、