頂級甜不辣 (Closed)

相信到廣州街夜市的人， 都會被頂級甜不辣的招牌所吸引， 也令人好奇這浮誇的招牌之下， 究竟甜不辣是否真的這麼好吃? ▲前往用餐期間人潮絡繹不絕 ▲一般小碗$45，大碗$60 ▲甜不辣的配料們在滾燙的高湯中浮沉， 高溫的蒸氣又急又徐地上升， 夾帶著高湯的甘甜味飄散在空氣中， 令人垂涎三尺 ▲我們因為還要再吃別的東西， 所以點了一份小碗甜不辣來嚐嚐~ ▲看到店旁有標示說加一匙小辣提味會更好吃， 還有用餐完要自己收餐具喔! ▲這裡的辣醬是豆瓣醬的類型， 淺嚐一口其實不太辣，是增加鹹度的來源 ▲甜不辣是屬於紮實的口感，十分有彈性， 且在口中咀嚼會不斷散發魚漿的甘甜味~好吃! ▲他們家的豬血糕是我愛吃的那種! 不會過於軟爛，紮實中帶點軟Q嚼勁， 搭配獨特的醬料一起吃，夠味又好吃~ ▲喜歡豬血糕厚厚的，咬起來很過癮 ▲蘿蔔的表現也是很出色， 不會煮到過爛把蘿蔔本身的甘甜味都帶走， 反而熟度恰當，軟而不爛， 蘿蔔的清甜多汁令人難忘! ▲圓形甜不辣表現中規中矩 ▲本次最佳甜不辣配料我頒給油豆腐! 外皮沒有很重的油耗味， 裡面是相當軟嫩的豆腐， 裡外的口感截然不同， 相當具有層次感，很好吃~ ▲小貢丸香氣十足又具有彈性嚼勁~ ▲我想頂級甜不辣最大的特色莫過於這顆水晶餃， 是第一次看到甜不辣裡有這項配料~ 外皮很Q像在吃麻糬， 裡頭內餡有滿滿胡椒香氣，還不錯吃唷! ▲吃完甜不辣一定要加湯來喝喝~ 如果不要太多醬料的話記得跟店家說喔! continue reading

「我們去吃一家很好吃的甜不辣」「好啊走！那....這個要寫食記嗎？」「不要啊！這家已經被寫到爛了！」我 偏 要 寫 ！這家頂級甜不辣其實就是一個攤位密密麻麻的招牌你唯一需要注意的事情是有大碗和小碗之分這是小碗 NT 45小甜不辣就像是我的手指...這是大碗 NT 65大甜不辣很霸氣！座位上有提味醬料應該就是辣椒基本上寫到上面那一行這篇食記就可以結束了...但吃勤男子是這麼敷衍的人嗎！裡面的料一定要一個一個給它揪出來料之一 米血的部分料之二 手指甜不辣料之三 水晶餃料之三在甜不辣界裡面算是少有的至少吃過這麼多甜不辣好像很少有加料之三在裡面料之四是豆腐料之五是白Robert！如果這世界上有任何一碗甜不辣裡面沒有料之五我立馬翻桌走人料之六 槓丸沒有料之七了...但是當你把料之一到料之七的部分吃完後就可以進行一個加湯的動作小心湯很燙口小心塔滑湯灑湯燙塔！修啊修啊金修啊~~~吃完請記得自己回收喔！耶！(老闆的部分)說真的我對甜不辣沒什麼研究基本上也是屬於看見什麼吃什麼的那一掛俗稱中山王不挑(家住中山敝姓王)所以要我說出這家甜不辣有什麼特別之處我說不出口不過好吃倒是真的反正大家都來排隊了身為台灣人你也就來做一個盲從的動作吧！ continue reading

頂級甜不辣要排一小段隊但比初一少很多人了還有電視的介紹，就知道多有名了~一堆甜不辣的料在鍋中煮ㄚ煮的~小碗甜不辣$45 : 分量其實也不多，有3條甜不辣、2塊油豆腐、1片大甜不辣、豬血糕、水晶餃、丸子、白蘿蔔食材煮得剛剛好，Q彈度和甜位都拿捏恰到好處，醬汁甜甜鹹鹹非常好吃(勝過賽門甜不辣) continue reading

自從半年前"艋舺"上映之後，我想華西街夜市週邊應該多了不少人潮吧！前陣子和幾個多年不見的朋友一起去吃下午茶，之後晚上就根據我的提議來到了華西街夜市，大夥都是第一次來，雖然我事先做了不少功課，但是我一開始還帶錯路(糗) 從捷運龍山寺站下來旁邊就是夜市區塊，而龍山寺週邊也有不少有名的店面，然後這邊其實是有細分為廣州街夜市、梧州街夜市，不過這次我們還是以裡頭的華西街夜市附近為主要的目的，以後有機會再把廣州街梧州街好好逛一逛。 這邊假日人潮真的很多，不過還不至於像假日的饒河夜市塞到爆炸這麼難前進，第一站先來到廣州街上在華西街觀光夜市扛棒附近的頂級甜不辣。這家據說來此必吃的甜不辣位在廣州街和梧州街口，手工製作的食材種類並不多，它們家的醬汁顏色很深，甜鹹交錯味道很濃，剛拿到甜不辣的時候真的很燙要很小心的吃，旗魚漿手工打出來的甜不辣很Ｑ彈，水晶餃和小貢丸也不錯，搭配秘方醬汁很棒，米血就很一般。剩下的醬汁可以拿去裝大骨湯喝，變成一種神奇的鮮美味道吃完甜不辣後看到扛棒旁的廟口蚵仔煎，就忍不住進去吃吃看，上頭寫著創立於1925年，不知道味道如何呢？另外附近有一家東石順蚵仔煎聽說不錯，不過我選了這家。蚵仔還蠻新鮮，店家說醬料是日式味噌甜醬，吃起來帶點淡淡甜味，口味不重，整體吃起來還OK~接下來大夥就進去華西街夜市裡頭逛了，裡頭的店面真的還蠻有古意的，本來想說去吃個小王清湯瓜仔肉，沒想到剛好沒開，一整個崩潰，我的行程都被打亂了啊啊啊....失落之下走進了這家天天生炒牛肉。點了一碗牛肉湯NT$70、一碗牛雜湯NT$50、一份炒牛肉(小)NT$90，還有一盤炒飯NT$100，牛肉片我覺得還不夠嫩，湯頭算OK，不過還是比不上我在南部吃過的牛肉湯，要在北部吃到超好吃的牛肉湯真的難阿...牛雜湯的湯較為清淡蠻好喝，料給的不算多，沾醬味道再濃郁一點我會比較喜愛。 炒牛肉蠻一般的，就是重油重鹹，而炒飯就真的炒得太黏太油囉！不過味道卻很好，如果飯炒得好這盤炒飯應該會很好吃吧？最後大夥吃飽就來吃個甜點，北港甜湯在這邊也是有名的老店，很多人會來這邊吃燒麻糬，我是比較少在吃這些甜食啦...燒麻糬一份兩粒，外頭裹上花生糖粉，就口味來說是還不錯，不過我覺得之前吃過的雙連圓仔湯要更勝它一籌。米糕粥我是第一次吃，它真的是個很奇妙的東西，甜米糕拿去煮成粥的感覺，綿綿稠稠的甜湯，味道是真的真的很甜，我喝一口就受不了啦！這是給螞蟻人專用的哈哈，如果是甜米糕拿去煎得酥酥的我會比較喜歡XD這次的懷舊之旅我覺得頂級甜不辣是最優的，下次去逛應該還會再去吃吧？至於小王清湯瓜仔肉...只好有機會再吃囉，哭哭~XD continue reading

來去晒夜市吃個排隊美食小吃之頂級甜不辣及退火的懷念愛玉冰吧！超香Q的甜不辣，吃下口是滿滿的濃厚魚漿味！下午4點半竟然有這麼多人潮左邊有加辣醬的為大碗,右邊為小碗的量。甜不辣的醬料是阿嬤的家傳沾醬，果真好提味！接著來介紹一下這碗甜不辣裡頭好吃的料！！白蘿蔔，煮的很軟很透，而且蘿蔔很甘甜，連中心也不會苦！！外皮好Q的水晶餃。好Q好好吃的豬血糕，有些豬血糕會有一種放很久不新鮮的味道，但這裡的沒有！而且好Q！自然鮮甜的好吃貢丸&甜不辣，甜不辣魚漿成分很高，Q軟又鮮甜除了這種長條的還有圓形大片的&油豆腐我沒拍到，都很好吃！而且吃完還可自己加湯，湯真的很好喝，有甘甜的湯頭味道以及各種食材的精華融入其中。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ continue reading