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4-min walk from Exit 2, Shandao Temple Station continue reading
Telephone
0233938953
Introduction
以「家」為中心主軸,用心於每一碗熱騰騰的養生湯,湯頭鮮甜帶著中藥材的清香,好湯暖了胃,誠意也暖了心。 continue reading
Awards and Titles
100 Best Choices(2016)(2017)(2018), Michelin Bib Gourmand Restaurant(2018)
Opening Hours
Today
Closed
Mon - Sat
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
Sun
Closed
Payment Methods
Cash
Other Info
Seats
Open at Daytime
Open at Night
2018 100 Best Restaurant Awards
Michelin Bib Gourmand Restaurant
Signature Dishes
虱目魚肚蛤蜊湯 何首烏燉雞湯 麻油燉雞湯
Review (87)
不用自己跑市場買全雞,不用自己在家熬煮,養身全雞湯直接宅配到家,只要加熱就可以吃真的超方便阿雙月食品社是一間養生雞湯名店,在台北有兩家餐廳。主打燉湯、各種養生料理,使用新鮮在地食材,還榮獲2018、2019米其林必比登推介新出的頂級養生漢方燉湯,這次收到的是靈芝首烏全雞湯跟琰瓏粉光蔘全土雞湯。 其中粉光蔘系列,只會在台中新光中港店獨家販售使用廠商檢驗合格的漢方植物,雙月很用心再次自行抽驗檢查,希望給消費者真正安心的健康飲食。記得收到還沒有要食用要冰冷凍,要吃的前一天拿下來冷藏解凍就可以囉~ 倒出來加熱,大滾後,微滾15-20分鐘,加熱至沸騰就可以食用囉!記得蓋上鍋蓋,避免湯蒸發。全雞湯除了平常吃,也很適合當作年節菜。全雞有頭有尾,有全家團圓、全家福的意思。當然可以依個人喜好添加其他配料,家裡有菇類我們就加了菇類下去煮。靈芝白首烏 靈芝跟白首烏的組合在外面買起來價格一定不便宜阿,保健養身全家都適合喝。天然不添加人工香料,湯本身會有沉澱與顏色深淺,因為都是天然漢方植物,這樣是正常的喔!飄香四溢的雞湯喝起來溫潤甘甜,而且不會太油膩,也不會有很重的中藥味,老少咸宜。最棒的是完全無鹽低鈉,喝到的都是最天然的食材本身風味,真正的健康養生。採用台灣在地小土雞,雞肉吃起來鮮嫩不柴,還可以為我們提供蛋白質、維他命和鈣等礦物質。直接大口啃雞腿肉很過癮一包這樣可以煮一大鍋,份量大概一般家庭吃一餐綽綽有餘。全雞每個部位都能吃,一點也不浪費。兩人小家庭,我們吃了兩餐才把這包靈芝首烏全雞湯喝完有雙月食品社嚴選食材,幫消費者健康把關,讓我們不用自己辛苦跑市場、大熱天燉湯。直接加熱就可以攝取營養,當做平時的湯品保養推薦給大家~  continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
【雙月食品社】又蟬聯2019台北米其林必比登推薦名單內!吃過的人很難忘他們家的養生雞湯,除了一般人喜歡吃外,對產後要做月子的媽媽,是月子餐的首選。又有台北米其林連續二年的肯定,也讓大家都吃得很安心!【雙月食品社】的本店在台北市青島東路立法院旁,鄰近捷運善導寺。另外在中和連城路也開了第二間分店,讓新北市的朋友可以就近吃到。無論平假日來,店門口總是人潮滿滿,若想要第一時間吃到最好是一開店就來比較不必久等。除了店內用餐,還有不少人是選擇外帶,像附近公家機關多,很多人都是外帶回辦公室吃。 店內的空間雖然不大,但是為了美食還是吸引許多人前來,美食的魅力無限大! 來雙月除了養生雞湯必吃外,他們家的中藥滷味也是必嚐美食,不少人是一碗雞湯、一盤滷味就飽食一頓。  菜單~養生雞湯和滷味是最主要的美食,米麵主食則以油飯、麵線、乾拌麵為主。還有很多人必點的鮮蚵和虱目魚,而且吃法還很多呢! 桌上有備好隨時要加油添醋的醬料和調味料。 其中又以自製的辣椒醬最受歡迎,尤其是滷味加上去提味,讓美食立刻升級。 夏天到了來杯檸檬愛玉或冬瓜愛玉,這個也是人手一杯的平價涼飲,尤其是清香酸甜的檸檬愛玉,在酷熱夏天是消暑盛品。 乾拌油麵35元,加上香噴噴的油蔥和韮菜、豆芽菜,簡單的平民美食。 不過我小看了這碗乾拌油麵,因為它份量真的很巨大,嚇到我了,我開始擔心我會吃不完。而且服務人員分享一個加上一點醋的小秘密,意外的讓人覺得更好吃!因為加上一些烏醋後油麵更古溜清爽,我就這麼稀里呼魯把一大碗麵給吃下肚,是太好吃?還是自己真有大肚量? 青菜類有地瓜葉和高麗菜可選,上回吃地瓜葉這次改點高麗菜,燙熟的高麗菜保持著一定的脆度不會過爛,拌入油蔥後帶來一絲油滑及香氣,單純的美味。 粒粒飽滿肥美的鮮蚵,像被吹了氣般整好隊的排排站好,淋上醬油膏提味,就這麼簡單吃!  而嗜辣的朋友豪邁淋上辣椒醬看起來更誘人食慾了,這辣椒醬的味道真香!鮮蚵本身也不會腥,看朋友一口接一口,點頭如搗蒜直說好吃!另外還有一少人點鮮蚵泡飯或鮮蚵湯麵、乾麵,一種鮮蚵有好幾種吃法,等你來嚐鮮! 麻油燉雞湯170元,店內採用仿土雞大雞腿的部位,加上大量高麗菜和枸杞、薑片,一碗滿滿像小山的雞湯,讓人看了猛嚥口水。 這雞肉每一塊都很大塊,光看就很滿足! 而雞肉的肉質很彈牙不乾柴,在齒間咀嚼滿口生香,滋味極好! 麻油豬心湯120元,料好實在眼裡看得到!送上來迷人的麻油香飄散在空氣中,讓人忍不住用鼻子去搜尋那個味道。   豬心給得也很大方,我喜歡它脆口的口感,加上大量清甜高麗菜和枸杞、薑片融合出的味道,在整碗湯裡。 這麻油豬心湯的湯底一樣採用雞湯為基底,麻油香氣一入口從鼻腔直竄腦門,讓人神魂顛倒!這就是為什麼即便在夏天我還是想來碗麻油雞湯。而麻油雞湯更是產婦做月子期間的營養補給,可以每天變化不同的食材點餐,不會吃膩哦! 靈芝白首烏雞湯220元,這碗集合了靈芝白首烏和枸杞、紅棗、桂圓等多種中藥材燉出來的雞湯,是滋補身體的盛品。 這碗是店內的人氣招牌,巷仔內的人都會點上一碗。 所使用的食材和藥材都是真實呈現,難怪老饕們都列為必吃! 這碗湯更是集合了全部食材和藥材的精華,一般人看到黑嚕嚕的湯不太敢喝,以為會很苦澀。但殊不知這一口下去甘甜濃郁,讓人著迷的好滋味。 中藥滷味~今天切了很多很多,有豬耳朵、粉腸、雞腸、雞心、嘴邊肉、豬肚、海帶、豆皮、滷蛋等,其實是想把全部的食材全點上,但又擔心吃不完,還是不要浪費才好XD 這滿滿的二大盤滷味可是聊天美食,它雖然是用中藥滷包去滷製,但沒有可怕的中藥味,淋上一點醬油膏,再加上辣椒醬提味,會讓你一口接一口停不下來。 每一種食材都處理的很乾淨,滷得也很入味,難怪也是每人桌上必切的一盤滷菜。   如果你問我哪些必點?其實我是沒有不愛吃的!人多時不妨全部上,邊吃邊聊度過愉快的時光。   雙月美食百吃不膩,嚐過的人會想再來,沒嚐過的更想來吃!但要吃請早,才不會錯過多樣美食喲!   continue reading
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店家資訊:雙月食品社青島店地址:台北市中正區青島東路6之2號1樓電話:02-3393-8953營業時間:週一~週六 11:00am~14:00pm ; 17:00pm~20:00pm中和店地址:新北市中和區連城路363號 (遠東新世紀對面)電話:02-2228-6616營業時間:週一~週六 11:00am~14:00pm ; 17:00pm~20:00pmFB: 雙月食品社"雙月食品社"主打精緻燉湯及各種養生料理,經過長時間熬煮的盅湯及健康原味的養生餐點,不但適合女性食補,及月子餐首選,年長者適合養生,小孩補充營養,壯年人食補精力不但採用在地新鮮食材,料好實在,在炎炎夏日品嚐也勿需擔心,店內湯品皆屬溫補,吃完也不感燥熱,適合任何時節進補品嚐痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403959722雙月食品社 青島店,靠近喜來登飯店,鄰近善導寺站,自2號出口後,步行約5分鐘左右,即可到達,地理位置相當便利"雙月食品社"蟬聯"2019米其林必比登推薦",所以每天顧客幾乎都是天天爆滿的,翻桌率更是超高的,只能說想一嚐精緻美食的朋友,可能要耐心排隊等候了便於顧客點餐及用餐方便,店外有菜單可先勾選,之後按序排隊,至櫃檯點選餐點及結帳,結帳後店家會給予一個桌號碼牌,之後依序號碼牌入座,等候餐點上桌結帳完後,如有加點需求,再至櫃檯依序排隊點餐店內大約30多個座位,座位並不多,一到用餐時段都是場場爆滿,可能要耐心等候一些時候了,但要品嚐美味,這等待是值得的店內前方有透明櫃,擺放當日新鮮現滷的各式滷味老闆堅持每天自己用中藥材現滷的滷味,絕不是滷味粉或調味包新鮮現滷的滷味,讓人垂涎欲滴,無論雞胗或是雞腸,都感覺好美味啊不但有肉類滷味,也有豆干、海帶、百頁豆腐、甜不辣、豆皮、花干...等顏色都是自然中藥材醬汁的原色,所以可以安心食用筷子需自取喔!!!筷子還經過檢驗合格呢MENU桌上備有醋、醬油、甜辣醬及辣椒醬雙月油飯 $35這是店內首推的招牌餐點,餐點可能提早售完,想品嚐美食,可能要儘早囉!!!這雙月油飯,可謂工序繁複,首先要泡米8小時,蒸需1個多小時,之後要炒料、炒油飯,過程完全是手工拌炒的用料堅持使用在地食材,台灣豬肉、台灣香菇及台灣蝦,成本都是相當高的,每天都是限量,店內常常中午就賣完了呢!!!品嚐順序,可先品嚐原味,再淋上店家自製的甜辣醬,更添滋味呢!!!米飯中加入彰化黑麻油,不但香氣撲鼻,米粒口感更是Q彈軟糯,越咀嚼越是香甜搭配豐富配料,台灣香菇的濃郁香氣,及豬肉的香醇肉質口感,再加上台灣蝦米的爆香氣息,整體真是美味無比,讓人一口接一口!!!店家的滷味顏色不會每天一致,原因是使用真正的中藥醬油滷製,非滷味粉,所以顏色會有所變化,呈現自然的原味原色米血糕 $30  百頁豆腐 $30  雞胗 $30  雞心 $30米血糕:口感相當軟Q,富有彈性的嚼勁,淡淡的中藥滷香,入味十足百頁豆腐:沒有發泡的化學味,相當細緻有口感,可以沾附一點店家自製的辣椒醬,滋味相當不同凡響雞胗:口感富有脆嫩又有滋味,咀嚼起來Q嫩又充滿滷汁的香氣雞心:雖然是內臟,但卻毫無腥味,嫩口卻有彈性的肉質口感,相當富有滋味嘴邊肉 $50  海帶 $30  甜不辣 $30  豆干$25嘴邊肉:肉質香醇又厚實,咀嚼中富有香醇的香氣,品嚐起來是極為軟嫩,不會過老的口感海帶:滷汁入味十足,還保有海帶的脆口口感,香氣陣陣,相當適口甜不辣:口感相當Q軟,透出香香甜甜的香氣,相當美味豆干:滷汁滲透至豆干內,充滿中藥香氣,越嚼越香甜並透出豆香要猛必吃 乾蚵 $120店家每日採買,自嘉義東石新鮮採拾的鮮蚵,皆為產地直送,經過檢驗合格,充滿極高的營養價值要變猛就要吃這個啊!!!對美容也相當有幫助,又有海中牛奶的美名呢!!!看看這一整盤份量極多的東石鮮蚵,不但顆顆飽滿渾圓,更是美味無比鮮蚵為新鮮現剝,非泡水蚵,口感毫無腥味,極為鮮美有滋味,搭配底層的自製酸菜,鹹酸香再配上鮮蚵的鮮甜口感,再完美不過了!!!靈芝白首烏燉雞湯 原價 $280  現價 $220為了慶賀 2019蟬聯米其林必比登,店家感恩大回饋 升級不加價湯品實在料多十足,滿滿一盅,滿到快要"爆"出來了!!!這道湯品,屬於溫補,吃完後完全不燥熱,採用多種中藥熬煮,以補氣養身為主,對生理期經痛的朋友相當有助益同時,對於長者或是需要調養身體的朋友,確實助益良多,喝下去果真熱血沸騰,補氣養生的最佳食補這道湯品是將本來的首烏燉雞湯直接升級為 "靈芝"+"白首烏" 以燉雞湯白首烏不但有補氣補血等好處外,還能滋養補身靈芝,更是調整體質的養生聖品*升級限定版,靈芝白首烏燉雞湯只有推出一年喔!!!錯過可就沒了呢!!!堅持採用品質好又新鮮的食材,雞肉採用每日新鮮溫體的"仿土雞腿肉"(毫無雞胸肉)有別於一般煲湯不吃肉,雙月採用湯肉分離煮法,熬好湯後,再加入新鮮的溫體雞肉烹煮,絕不給客人吃已經熬到軟爛無味的雞肉額外再烹煮的雞腿肉,肉質香甜Q彈有勁,以兩倍的工時與成本,更是三倍的用心!!!我非常喜歡他的紅棗,烹煮得不會軟爛無味,還保有適度的口感及香甜綿密的果實香甜,相當令人喜愛湯品皆為雞湯底,加入道地的靈芝、白首烏及枸杞...等中藥材,湯頭相當甘甜,又充滿濃郁的中藥材香氣,感覺相當滋補又養生熱銷經典 蛤蜊燉雞湯 $170滿滿如山堆的蛤蜊,及大量的台灣高山高麗菜,湯頭以老薑搭配雞腿肉,口感相當鮮甜,無論夏天冬天品嚐,都很合適新鮮Q嫩又粉紅的雞腿肉,是因為新鮮沒冷凍過的超鮮保證而且份量極多,一碗盅品嚐下來,吃得暖暖得又有飽足感蛤蜊也相當大顆,肉質鮮甜多汁,極為新鮮的美味,湯頭也絲毫不油膩,有高麗菜得清新又有海鮮及肉質的鮮甜美味,整體實為清甜,口感相當順口搭配高麗菜,也多了新鮮蔬菜的營養均衡,健康滿滿呢牛蒡蔬菜湯 $100湯品上擺滿外銷日本的牛蒡(大力蔘),口感相當甘甜美味,相當樸質、清甜的原味以外銷日本的黃金牛蒡為主,營養超級豐富,尤其充滿大量的蔬菜,內含大量的膳食纖維,更是好處多多口感養生清淡又極具高度的營養,牛蒡充滿新鮮又清新的甘美滋味,蔬菜雞湯,也相當爽口、美味乾拌油麵 $35這滿滿一大碗才35大洋,真得CP值超高的!!!以新鮮麻油,拌入韭菜及豆芽,再將油麵拌勻,油麵相當Q軟有嚼勁,鹹香的麻油香氣,再加入一些辣椒醬,滋味更足呢!!!養顏美容 紅燒虱目魚肚 (除刺) $90採選自南台虱目魚,虱目魚並有SGS檢驗等三張證書,絕對是品質保證紅燒的虱目魚肚,相當香氣撲鼻,虱目魚肚已經除刺,可安心食用肉質相當軟嫩鮮香,紅燒的烹煮方式,更添香氣,尤其靠近魚肚的油脂部位,更是美味鮮甜,口感滑嫩更是大推青菜 (地瓜葉) $40川燙新鮮的地瓜葉,摘除老葉,留下鮮嫩的蔬菜部位,再淋上充滿香氣的油蔥,顏色相當翠綠並保有嫩口的口感檸檬愛玉 $35酸酸甜甜的口感,愛玉也是Q軟無比,沁心清涼,口感相當清爽冬瓜愛玉 $35充滿冬瓜的濃郁香甜,甜甜蜜蜜的口感,相當令小朋友喜愛!!!"雙月食品"以"家"為中心,嚴選上等的在地好食材,以傳承傳統好味道,取名為"雙月",源自傳統的月圓人團圓的寓意,更有雙雙對對、圓滿的意義以健康原味,養生首選,不但適合女性的生理調養、孕婦產後的月子餐、年長者的養生食補、孩童的營養補充及壯年人的補充精力餐點以溫補為主,不但是美味珍饈,價位更是高CP值,在中和店也闢有新店,無論食材選用或是烹調方式,都是一致的品質裝潢風格,青島店復古懷舊,中和店文青新穎,有空來"雙月食品社"坐坐吧^^ continue reading
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「雙月食品社」獲獎2018年米其林推薦小吃後,生意更顯火熱,不管是冬天或夏天都很適合來上一碗溫補阿!▲這次是來雙月本店,鄰近捷運善導寺2號出口出來沿著林森南路到青島東路交叉口,右轉100公尺,約步行5分鐘,還沒到11點就要來排隊了,室內長桌及木椅,約可容納30~40人,用餐時間人潮過多時會需要併桌,整體營造出溫馨且有質感的小店。 ▲雙月滷味都使用中藥滷製,有淡淡的清香不重鹹卻很入味,非常值得點來配小菜、湯。 ▲雙月採半自助式,筷子湯匙自取,點餐完會給一個號碼牌放在桌上。 ▲冬瓜愛玉/檸檬愛玉-每次來雙月都還是想來一杯招牌愛玉飲,二款差在冬瓜比較甜、檸檬較酸爽,我跟V則是一人偏甜一人偏酸。 ▲滷味小菜配著薑絲跟生醬油辣椒更有味道,其中最喜歡滷到鹹香的豬血糕、飽滿甜鹹的甜不辣。 ▲嘴邊肉與豬耳朵自從上次在中和店吃過後就愛上!基本上我很少吃內臟或是肝啦那些部位,因為都覺的有點腥跟騷味,但雙月處理的很乾淨、滷到又很透,又香又好吃! ▲厚實感的嘴邊肉與豬耳朵,咬起來軟嫩又很有口感,推推推! ▲燙地瓜葉-地瓜葉清燙後灑上些油蔥與醬油,多了些鹹香蔥香味,滑嫩帶脆。 ▲東石鮮蚵/乾蚵-每日宅配的東石鮮蚵(堪稱海中牛奶),每一顆都渾圓飽滿入口隨即爆出滿滿濃郁海味,底層是舖酸菜跟薑絲,實在是很有創意,搭配著吃也比較不會覺的膩。 ▲鮮蚵乾麵-吃一整盤的鮮蚵真的很爽,但是多了油麵條我覺的滋味是2.0雙重享受,濃郁鮮爽的海味與脆口的豆芽,是清爽飽足的主食。 ▲雙月油飯-雙月最熱賣的商品,大約中午左右就會全數賣完,每日限量賣完就沒囉!因為製作過程相當耗工又耗時,需要泡米8小時還要蒸1小時在手工拌炒,相當搞工。 ▲米飯粒粒分明緊實Q彈,泛著閃亮亮的油光,拌炒後的香氣很迷人,再加上闆娘特別推薦自已做的甜辣醬,整個風味又不一樣了更有味道,先是甜甜滋味、後勁辣感層層不絕的擁上,很是爽快! ▲蛤蜊燉雞湯-滿到不行堆的像小山丘的雞湯,雖然造訪雙月三回,但每次看到都還是很驚豔,滋味都沒走鐘、料也一樣多!裡頭是青脆可口高山高麗菜,還有約3大塊溫體仿土雞肉肉質緊實皮好Q。 ▲蛤蜊的海味與雞湯混合,多了鮮甜味但又不會死鹹,是清爽鮮美一年四季都很讚的暖心湯品。 ▲虱目魚肚蛤蜊-堆的像小山一樣澎派,一眼就能看到滿滿的虱目魚肚跟蛤蜊,份量給的不小,堆疊薑絲去腥,魚皮含有豐富的膠質QQ軟滑帶著魚肉,湯頭很清爽除了蛤蜊的鮮味還有滿滿高麗菜清甜的滋味,好好喝。  continue reading
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先前王子新拜訪過的雙月現在變成超級無敵熱門店家,即使是下午兩點還是有滿滿的人潮想吃就要超早起來排隊! 店內超人氣油飯也是賣完就沒有了!早鳥!別無選擇一定要早早來店用餐呢有圖為證滿滿人潮想吃就要趁早! (王子新小叮嚀!)滷味的部分王子新推薦嘴邊肉醬汁清淡不死鹹是喝湯的好夥伴醬料、筷子自取不同其他路邊攤這裡給人感覺非常乾淨店家不敗經典:湯品好湯傳千里,不怕來比較!就怕你不來!拿著號碼牌等上菜呢夏季風味:檸檬愛玉 、冬瓜愛玉店內超人氣熱門飲品,除了湯好喝外少不了Q彈口感的愛玉酸酸甜甜正對味,純正天然喝了還會想回購!小菜齊上桌一舉征服米其林探索之星肥而不膩的滷肉飯吃得到豬皮的Q軟也吃得到豬肉的香酥口感米粒粒粒分明勾起了古早味的美好回憶雙月油飯只有中午才會推出的油飯賣完就沒有了!只能趁早趕緊收入其中使用長糯米製作完全保留古早味的精華每一口除了Q軟外更多的是米飯的香氣讓人回味無窮夏季來個紅燒虱目魚肚吧!清雅的口感加上嫩薑提味細膩的魚皮與細緻的魚肉去骨的方便讓人吃的放心來吃個乾蚵吧!沒有大量的裹粉也沒有多餘的腥味只有單純的醬油做簡單的提味甘醇濃郁海味帶有淡淡的甜味夏天吃超補的!這裡的滷味更是一絕大量的嫩薑讓味覺再次覺醒滷味滷得恰到好處帶有八角、月桂等中藥材的香氣緩緩地滲透到滷味之中,細細咀嚼享受熬煮的絕活店內的嘴邊肉、、滷大腸、豬耳朵也是一絕夏季配上涼涼的滷味真開胃呢!吃完這麼多來一盤燙青菜來平衡剛剛大口吃肉大口吃滷味酸鹼平衡多吃青菜有益身體健康呢經典中的經典:蛤蠣燉雞湯仿土雞的雞腿肉,吃起來彈牙有咬勁搭配燉雞與蛤蠣熬煮的高湯,只有一句話:鮮!有海有陸兩者搭配相得益彰呢,當然最好喝的就是湯頭裡面的高麗菜釋放的甜味越喝越好喝!清甜的高麗菜為這道傳說中的高湯打下堅實得基礎喜歡好湯的朋友們不要錯過雙月經典:蛤蠣燉雞湯有人說 鮮是由魚和羊的組成王子新認為鮮是陸地上加上海洋的海產組成的究竟是哪一種呢?不管喝了就知道了!這裡除了虱目魚的鮮味加上蛤蠣的鮮度與雞湯的清雅喝在嘴裡那種說不完的高雅質感溫柔的湯頭在嘴裡勾勒出無限量的畫作想起了農夫在田裡插秧,魚夫在池塘中捕捉小魚的畫面那種優游畫作是湯頭給予人無窮無盡的靈感雖然沒有大餐廳的氣派風格但這裡的湯頭非常有國際水準喜歡喝好湯的朋友不要錯過這裡的傳統好料理! continue reading
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