阿里郎村落

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辣炒年糕、韓式調味炸雞腿塊 (可選口味)、秋刀魚泡菜鍋。 辣炒年糕 (160元)。 辣炒年糕算是很廣為人知的韓式料理，不過很多市面上的口味都太過於甜。不過這阿里郎不會，雖然一樣有甜度，醬汁相當濃稠，但會有些辣度的後勁，口味上算很有層次~ 最近文章裡都會放些比較有特色的美食影片，這樣也比較生動囉~ 看看這年糕有多軟Q呀！(不過芝芝小姐這玩食物動作是不太好的示範啦哈哈.......)再來是韓式調味炸雞  (辣味) (240元)。 其實韓式炸雞在上一次的阿里郎消夜文就有介紹到了，但是他們炸雞的滋味真是讓人難以忘懷。 他們選用肉質有彈性又嫩的雞腿肉塊部分，外皮炸得酥脆，但肉依然軟嫩，而且很多汁呢~口味涮嘴，超適合當下酒菜的啦！(下班過來喝一杯是多麼享受啊哈哈！) 最後是秋刀魚泡菜鍋 (230元)。 這熱騰騰的泡菜鍋一上桌，那魄力不是我可以形容的。只好用影片來給大家看一下囉~秋刀魚泡菜鍋餡料相當豐富，除了滿滿的泡菜，還有豆腐、豆皮、蝦子和一些火鍋料，當然還有主角秋刀魚。 一般都是看到煎秋刀魚居多，秋刀魚泡菜鍋倒還真的少見呢~不過老闆用料不手軟，這一鍋就是一整隻秋刀魚在裡頭 (魚頭已去掉，身體切成三段)。 雖然煮在鍋裡，但是肉質紮實，沒有煮到爛掉，口感不賴。 湯頭我和芝芝小姐整個是很愛！！每口都帶有泡菜的酸甜感，重點辣度明顯，味道夠，喝起來很爽快。而且帶有秋刀魚微微的味道在裡頭~ 其實這餐點組合份量就很夠兩人吃了，所以要抽獎的各位讀者、觀眾們，不用擔心會餓到~ (只不過愛吃的小鬍子，在點餐前就有再加點了韓式醬燒牛小排飯 (附湯) (260元)。 牛小排帶骨切成薄片，肉質其實挺好的，也沒什麼牛味，只是靠近骨頭那邊的肉比較不好咬就是了哈~ continue reading

我對於異國料理有極度地狂熱尤其是泰國菜、越南菜、韓國菜三天兩頭就想上館子打牙祭某天到天母找朋友順道品嘗這間收藏在口袋已久的名單-阿里郎村落***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***阿里郎村落推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：傳統道地韓國料理一吃難忘阿里郎村落位在芝山捷運站旁不管從1、2號哪個出口出來轉個身即可看到晚餐時間剛開始營業不久店內已做了5分滿，建議先訂位唷桌墊紙上是店家的基本介紹主廚孟媽媽是韓國華僑，26歲才嫁來台灣出生在韓國村落中，累積的廚藝廣受老饕好評除了制式的菜單外桌上立牌也寫著本月主廚推薦料理，和近期優惠訊息 每樣光看名字就很好吃可惜我們只有兩個胃…在天人交戰後，選定今晚的兩道菜春川炒雞排、韓式泡菜炒海鮮烏龍麵點完餐後，店家會依人數上小菜我們兩個人，所以是三份小菜是隨機上，不能指定，而且也不能續唷馬鈴薯鬆軟綿密入口即化甜甜鹹鹹，味道類似甜麵醬+味噌蠻新奇的調味，以前較少吃到豆芽新鮮酥脆，屬於清淡型小菜泡菜阿里郎村落的泡菜偏酸有別於以往吃過的泡菜，屬酸味大於辣度可能不見得每個人都習慣，但確實非常開胃韓式泡菜炒海鮮烏龍麵---$200料非常多!!!(合理懷疑可能比麵還多)配料大約有：韓國泡菜、鮮蝦、蛤蜊、韓國甜不辣片、魚板片、蟹肉棒、龍蝦棒、炸花枝球、空心菜、豬肉片等等蝦子總共有三隻體型算大，而且非常鮮甜調味上如同小菜的泡菜整體都偏酸，辣味在多幾口後才會比較明顯帶有奶油的淡淡香氣，配著料一起吃非常棒烏龍麵不是日式Q彈口感介於台式烏龍間，又偏紮實帶嚼勁醬汁完整附著在麵條上，好吃推薦！春川炒雞排---$240用韓國辣醬拌炒韓國年糕、甜不辣、去骨雞腿肉、地瓜、高麗菜料多實在滿滿一盤卻非常辣的一道菜！雞排是去骨雞腿肉肉質Q彈，份量不少很有趣的加入地瓜切成薄片狀，仍維持一定厚度辣醬的辣帶出地瓜的甜，一點也不突兀在辣得受不了時，甜地瓜絕對可以救你一命韓國進口年糕，Q度自然沒話說豐富整道菜的口感，所謂一菜多吃實在划算這道菜最猛的就是高麗菜吸收飽滿辣汁的菜葉辣度十足建議可以點碗白飯搭配($20)白飯上有一小撮類似干貝醬的東西單吃也很美味此次用餐總額$460兩人吃得非常飽，還打包了春川炒雞排不是吃不下，是因為這道菜的醬汁非常多剩下1/3時，決定留給明天午餐炒飯來吃有圖有真相之這餐真划算阿里郎村落的美味程度真得值得推薦有別於一般平價韓國菜，調味餡十分具特色兩樣菜都令我們驚艷到邊打食記邊吞口水份量上雖不算特大，但絕對飽足定價上，以台北的物價來說也算合理推薦大家這間芝山天母附近的道地韓國菜-阿里郎村落阿里郎村落店址：台北市士林區福華路149號電話：02 2838 3228營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00，週一公休 continue reading

韓劇「來自星星的你」播出後造成亞洲各國的收視熱潮，隨著戲劇熱播，無論是男女主角裡的穿搭，還是戲裡吃的東西都造成一股旋風，我也在追劇之後對戲裡女主角千頌伊愛吃的炸雞和啤酒產生了好奇，從沒這樣搭配過，我也想跟大明星一樣嚐嚐那種滋味啊！當然戲劇的高收視也讓生意人嗅到商機啦！巿場上開始有許多韓式美食也應觀眾要求增加了韓式炸雞的菜色，我在一次隅然的機會中看到曾經拜訪過的阿里郎村落也開了宵夜場，就很想去嚐嚐看，後來終於有機會讓我等到了，讓我來介紹夯到不行的韓式炸雞究竟有什麼魅力！阿里郎村落就開在芝山捷運站旁，交通十分便捷，我之前也來吃過他們家的東西，很傳統的韓式風味菜色，因此留下了深刻的印象。店門口放著最具人氣的美食看板，客單價也不貴呢！ 這天來拜訪時恰巧遇上非凡美食大搜索到店裡採訪，我也看了一下電視美食節目都是怎麼拍的！ 因為時間還早，所以也看看店裡端出什麼好料給電視台拍，辣炒年糕和海鮮煎餅這二樣都是來店裡必點的。這裡的海鮮煎餅好吃，上次來就有吃過啦！ 年輕的店長還特別示範韓國年輕人喜愛的混酒新嚐試，把真露燒酒+啤酒調合，用金屬餐具敲擊產生氣泡，也因為化學變化所產生細緻的泡沫，讓酒變好喝，下次有機會應該嚐試看看，但我也擔心混酒有後作力XD在餐桌上等待美味的晚餐上桌，有一段時段沒吃了很懷念辣炒年糕／石鍋拌飯／海鮮煎餅／泡菜鍋等流水口人氣美食。 熱茶是店裡提供的，服務人員也會不斷來加。 今天來主要是要吃韓式炸雞，阿里郎村落的韓式炸雞只開在每週五、六的宵夜場，所以我一直沒有機會來品嚐，後來在粉絲團中看到公告，當天晚餐有提供炸雞，所以我二話不說找了Elise一同前來品嚐，一定要吃到它啊！誰叫千頌伊的推薦太有說服力了！每個月都有主廚推薦餐，春川炒雞排和部隊鍋我都很想試試。當然還有FB打卡的的小活動，送鍋巴糖蠻吸引人的。 點好想吃的韓式炸雞上桌啦！紅通通的顏色真叫人食指大動，上頭在灑上白芝麻增加香氣，這一盤裡面有雞翅和棒棒腿，雞肉先炸過後再用韓式辣醬來拌炒均勻入味。 看到這盤眼睛都亮了起來，另一手還要負責擦拭口水呢！ 先嚐一隻棒棒腿先，當我咬下第一口時，那美妙的韓式辣醬先擄獲了我的心，我不是很能吃辣的，但這韓式辣醬是店裡自製的，辣的程度對我而言剛剛好，又不會太辣或不夠味，尤其辣醬炒得很入味，緊緊巴住雞肉，每一口都吃得到韓式辣雞的好滋味！ 本來我看到雞翅時還想說怎麼辦我平常不吃雞翅的呢！因為雞翅多半是皮少肉，較不得我青睞，但即然來了就嚐嚐看和平常吃的雞翅有何不同，沒想到這雞翅有讓我驚為天人的感覺，可能店家有特別挑選過它並不會沒什麼肉，加上韓式辣醬實在太神奇了，在吃得時候幾乎感覺不到雞皮的厚度，取而代之的是辣醬和QQ的皮，讓人一口接一口，而且這雞翅的肉質雖然經過炸後再炒，卻不會乾柴，入口很輕易的就骨肉分離，肉質滑嫩而有彈性，是隻好雞 XD 這道韓式炸雞實在太棒了！搭配啤酒真的超搭！難怪千頌伊宵夜都要吃！點炸雞有附小菜哦，來吃韓式料理讓我最期待的就是小菜。 馬鈴薯鬆軟好吃，味道也不會辣。 小黃瓜看起來辣醬好像很多，吃起來並不會辣呢！ 還有凱撒生菜沙拉，這在韓式料理中較少見！ 光吃炸雞可能都是肉也不太好，搭配鯖魚紫菜飯捲會比較有飽足感。紫菜飯捲的外層少了點脆度，裡面的鯖魚肉包的不少，可喜的是沒有我很害怕的魚腥味，所以我都有吃完。 後來非凡電視也一桌一桌的做了一些簡單的訪問，我生平第一次上美食節目就獻給非凡美食大探索了，還好不緊張，只希望攝影師把我拍美一點，但不知道會不會拍出來效果不優都剪掉～哈！反正是好玩。 忘了先請店家送上啤酒，我們為了跟上千頌伊的腳步，硬是要來上一手啤酒，這裡賣的是韓國進口的hite啤酒，它喝起來味道不會太苦，對我而言喝起來的口感蠻順口的，我們二個女生就這樣炸雞配啤酒幾乎都喝光，沒想到我酒量愈來愈好XD就在吮指回味韓式炸雞的同時，剛炸好的原味炸雞也熱騰騰上桌了，這一整盤用的都是去骨的雞腿肉，先調味醃製後再用特製的裹粉酥炸，從外觀看粉不會很厚，只有薄薄一層，剛炸起來熱熱的一口咬下「超級嫩」，原味就很好吃了！ 不過原味炸雞還是有附沾醬，白色是蒜味美乃滋，紅色的柚子醬。我個人不喜歡傳統美乃滋的油膩感，不過我試了沾一些美乃滋發現加了蒜味後少了甜膩感，加上美乃滋的感覺像霜狀，不會那麼油，因此打破我對美乃滋的成見，沾著雞腿肉吃超給力啦！味道很正點哩！ 紅色的柚子醬也是另一絕，韓國的柚子醬我個人很喜歡，它味道很香又不會太甜，沒想到沾上雞腿肉吃多了一份輕爽的口感，柚子味道很濃和炸雞也很搭啊！這二種沾醬也都是店家自行研發自製，獨家才吃得到，別無分店喲！ 終於和千頌伊一樣吃到炸雞配啤酒啦！從來沒追劇追得那麼深入過，只能說這部戲太好看太成功了！而韓式炸雞的重口味和鮮嫩和台式的鹹酥有些不同，二者各有千秋，無論是那一種都是很適合和朋友聊天相聚的小菜啦！ continue reading

說起這家阿里郎，看過不少格友推薦，想吃但一直沒機會去用餐。看到他居然也推團購券了，問了喜歡吃韓國料理的同事shi，她的意願也頗高，剛好她的兩個女兒放暑假有空，就一起約了平日的晚上來阿里郎村落聚餐。※店面不大，就位在捷運芝山站2號出口附近，因為店內不算大，自然座位間隔就略小，但裝潢還是蠻考究的。※menu內頁記載了阿里郎村落開店的源由，主廚孟媽媽是韓國仁川出生的華僑，嫁來台灣定居後，2006年在網購上銷售自家韓式商品，於2007年開了實體商店，後於2010年11月遷至芝山站現址。※團購券是400元可任抵店內4種餐點，我們有2道當然挑比較貴的來點才划算。店家不收服務費喔!※送上三碟小菜(不可續)，台式泡菜、韓式泡菜及海帶芽。酸酸的海帶芽好清爽開胃，台式泡菜也不錯，韓式泡菜聽說是他們的強項，不過我們這天吃怎麼覺得白菜帶點苦味不太入味呢！※同事小女兒Ruby點的韓式燒肉(牛肉)，有附白飯及湯。※同事大女兒Melody點的石鍋拌飯，也有附湯。辣醬是後來自己加上去的。我有吃了一口，味道還不錯。※我選招牌泡菜鍋，有附一碗白飯，鍋內也有少許冬粉。※泡菜鍋內料多味美，湯頭濃郁，泡菜辣勁夠，問了店員才知一般是做中辣，如不嗜辣者記得提醒店家做小辣。我愛吃辣卻也被這泡菜鍋辣到了，胃在翻騰呢!※同事shi就沒點主餐，和大家一起share海鮮煎餅及另外加點的辣炒年糕。海鮮煎餅煎的酥脆而且餡料不少，吃進嘴裡，只有好好吃可以形容；辣炒年糕甜甜辣辣的，年糕有Q勁，和韓國甜不辣配在一起很對味，我們也很愛。店家服務態度佳，會不時的來加茶，口味是我近期吃過最好吃的韓式料理。這一餐用團購券，再加上另外單點一道，4個人只要580元就吃很飽，實在是很划算，最後結帳時看到別桌點的部隊鍋跟生菜包肉感覺也很不錯，下次有機會來再點來吃。(早上看到捷運Upaper也剛好介紹這家呢，好巧！)地址：台北市福華路149號電話：02-28383228想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog continue reading

趁著平日的晚上帶著一家大小來到芝山捷運站附近一間韓式料理吃晚餐其實這一間早就是我的口袋名單~因為遲遲找不到時間來吃吃 還好饅頭阿罵很愛韓式料理..所以我才能相約一起出們 辣炒年糕 這一道是饅頭阿罵點滴..因為她非常愛吃年糕 只要逛夜市有看到賣..我一定會買回家給饅頭阿罵吃吃 真的這年糕口感不錯..超Q很有咬勁 且份量很多ㄟ..光一個女生吃會吃不完 韓式白菜鍋 饅頭爸點滴~有附白飯ㄧ碗 湯頭偏向白菜味..因為用大量的白菜當底 這一鍋滿滿的料~真的是好吃這一碗白飯不是進饅頭爸的肚子而是進到弟弟肚子上頭紅紅的好像是肉鬆..鹹鹹的很下飯 石鍋拌菜飯 將~將~饅頭阿公點滴..上頭好大一顆蛋阿 底下舖滿大料的蔬菜~當然要給它攪拌一下才更好吃我嚐了一口..其實蠻好吃的啦~真的有點後悔沒有點來吃吃韓式辣涼麵 這是我點的啦..因為很熱且我又愛吃涼麵 所以點了微辣的麵..這樣弟弟才不會跟我搶(嘿~嘿) 白白不是白蘿蔔唷..是水梨!! 真的是很特別..涼麵配水梨~剛好大熱天吃吃水梨消暑紅通通的~愛吃的朋友一定要點這一道吃吃啦海鮮烏龍麵 饅頭弟的餐~湯頭也是好喝 店家料給的也很多..蝦子跟肉都是弟弟的最愛 山東燒雞 來這也要必點這一道啦~這裡的價味說真的很平價 又能吃到好吃的美食~雞肉軟嫩入口 家人都不要吃皮..所以雞皮我都吃光光海鮮煎餅 外表烤的焦黃酥脆..吃起來沒有很重的麵糊味~外酥內軟 難怪也是饅頭阿罵的必點菜之一 在上菜前~店家會拿出小菜招待客人 所以我們4個大人有4分小菜..都好好吃!!可惜不然續盤店裡的擺設很有韓國風..很溫馨飲料跟公仔都好Q阿其實店面座位大約20-30左右 當天訂位6點..ㄧ來幾乎都要坐滿囉!!要是沒有訂位不知要排多久 且這家翻桌率好高喔..我都看人在旁等囉!! 說真的這家的韓式料理真是不錯吃~難怪有人要排隊也要吃 疑?是侯佩岑也來過喔 餐桌上有介紹阿里郎的由來..真的很值得一看 夜裡的阿里郎有說不出的FU~期待下次的到來 continue reading