A-Yi Braised Pork Rice

喺食物方面，我比較鍾意佢嘅排骨湯，肉質淆得好嫩鮮甜，有口感😀❤️滷肉飯都好啱小朋友口味，滷肉飯完全食完唔覺得油膩👍🏻相比隔籬嗰間，我會比較選擇呢一間為準👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

龍山寺美食推薦，龍山寺周邊特色美食很多，好吃的滷肉飯也不少，之前吃過華西街裡的小王煮瓜、兩喜號 Liang Xi Hao-西園店我都好愛，因為都是肥肉很多的那種，黏嘴的口感讓我每次吃完一碗都想再加一，這次帶兒子來龍山寺拜拜，他本來又想吃兩喜號的滷肉飯，結果被我說服來嘗鮮，這次就走進華西街試試一樣很夯的阿義魯肉飯，也是一間半世紀老店來著，就開在小王煮瓜旁邊，兩間人潮都很滿，阿義滷肉飯主打蚵仔滷肉蓋飯，喜歡吃蚵仔的人一定要點上一碗阿義魯肉飯｜內用區店內空間超級寬敞，內用的話自己找位置坐，桌上就有菜單可以畫，然後拿著畫好的菜單到前面結帳就OK阿義魯肉飯｜菜單價格我覺得挺實惠的，小碗的滷肉飯份量就很足，再點幾樣小點就能飽餐一頓，大家都會點的還有排骨湯、滷魚肚、滷豆腐阿義魯肉飯｜餐點介紹魯肉飯魯肉飯一上桌我就看到肥滋滋的肥肉在向我招手，我就是喜歡這種連皮帶著油花跟瘦肉的魯肉， 一塊塊的還能吃到多種層次，上面的魯肉也給的很多，吃起來有一咪咪南部甜甜的口感，超香的滷豆腐 10元 / 鴨蛋 15元滷豆腐意外好吃耶，裡面的孔洞希飽鹹香湯汁，嫩中又多了報將的口感，鴨蛋也很香，滷得很夠味蒜泥白肉 70元兒子說要吃蒜泥白肉，我覺得還不錯吃，肉不會太油膩，也沒有豬肉的腥味，配上蒜蓉醬也太涮嘴了排骨湯 100元有夠粗暴的排骨湯一上桌就超吸眼球，連隔壁桌的阿姨都說可以接我拍一下嗎？哈哈，排骨是一整根的那種，上頭的肉很嫩口，就像吃到軟骨邊邊的肉一樣，搭配菜頭下去熬，湯頭喝起來帶著甜味，一碗100元足夠兩個人喝啦華西街真的有好多好吃的，這次又戰勝了一間魯肉飯名店，沒想到這樣吃一吃也好爆，想實現心中的口袋名單瞬間停止，哈哈，下次還想來吃吃燒麻糬，感覺很誘人捏…Read More

在萬華華西街相當知名的一家店《阿義魯肉飯》，在華西街裡頭光環大概只輸給隔壁的小王煮瓜而已，《阿義魯肉飯》從1967年開業到現在已經超過50年了，而且還曾拿過滷肉飯節的優選店家跟特色滷肉飯等獎項，很多人來《阿義魯肉飯》都會為了那一碗看起來超滿的蚵仔魯肉蓋飯，這麼厲害但真的好吃嗎？萬華華西街蚵仔魯肉蓋飯阿義魯肉飯《阿義魯肉飯》是華西街觀光夜市相當夯的一家店，位置就在華西街觀光夜市151號，從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離，《阿義魯肉飯》店面看起來有做一些整理，但只有外觀，裡面的用餐環境還是隔壁小王煮瓜看起來比較文青，《阿義魯肉飯》營業時間是從早上11點到晚上8點，周一是公休日，目前開業超過50年，是龍山寺華西街這一帶知名老店。華西街阿義魯肉飯菜單價格阿義魯肉飯菜單就是飯類跟湯類還有一些小菜，飯類最有名不是魯肉飯啦！是各大IG都看得到的蚵仔魯肉蓋飯，主要是擺出來就好看，雖然一份要125元，但前提如果蚵仔多又新鮮也算是能接受的價格，然後湯跟小菜看起來價格也還OK，我們是點了一碗蚵仔魯肉蓋飯，然後想說排骨湯跟魯白菜都算功夫菜，也就點看看。魯白菜 NT$30元滷白菜該有的元素都有，裡面有碰皮炸豬皮、蝦米、木耳等等，還有淋上一匙滷汁，聞起來香氣很夠，但吃起來完全沒有入味，這真的有點尷尬。排骨湯 NT$75元龍山寺這一帶有好幾家排骨湯都很不錯，像我之前去吃過的誠記排骨湯也算OK，想說試看看《阿義魯肉飯》的排骨湯，首先湯頭偏油一點，有一點概掉蘿蔔該有的清甜，排骨雖然很大一隻份量上很足夠，但偏乾偏澀，吃起來沒有那種久燉後的軟爛感，想說沾醬讓味道回來一些，但也還好。《阿義魯肉飯》吃之後總覺得滿頭問號，賣相整個看起來真的很棒，但吃起來就覺得那邊有那些問題，當天真的吃很多東西，但很多都有吃完，唯獨《阿義魯肉飯》就吃著吃著就放著，真的來華西街找吃的，可以試試看蒸好吃佛跳牆、源芳刈包與昶鴻麵點，人生還是要把時間給在美好的事物上面。…Read More

台灣的夜市往往令人充滿驚喜。不單是價錢相宜，而且是味道超正！對於遊客來說，逛夜市好像是讓大家光速了解當地的文化和令人自豪的食材。今次來到位於萬華區的華西街夜市。它跟別的夜市不同的地方是，它多了一份江湖味。「蚵仔蓋飯」，顧名思義就是蚵仔把飯蓋住。如果要用蚵仔把飯蓋住的話，那就一定要用海量的蚵仔啦！說真的！當店員送上這碗蓋飯的時候，小妹真的「嘩！」了一聲！蚵仔的數目真的太多了好不好！吃每一口飯的時候都能吃到肥美的蚵仔，感覺真的超級滿足。來華西街夜市的話，記得記得記得要吃啊！…Read More

 羽諾這天介紹的"阿義魯肉飯"可是華西街觀光夜市超熱門的必吃美食、小吃之一以極盡豪華的海味蚵仔魯肉飯在地深耕50餘年   吸引不少老饕   "阿義魯肉飯"距離附近捷運龍山寺站步行約15分鐘左右可以到達除了許多饕客會過來外 也成為許多網紅、IG客打卡的熱門小吃店 以前常常來逛華西街夜市居然沒發現這邊有間赫赫有名的阿義魯肉飯本來以為會是個老舊路邊攤不過近幾年應該有經過改裝門面裝潢看起來是頗有質感的   阿義魯肉飯有街邊的座位及店內座位用餐空間蠻寬敞的      店內的座位區還有冷氣可以吹這種炎熱的天氣還是坐店內比較舒服         醬料及餐具都可以在餐檯上自行取用!! 阿義魯肉飯的招牌蚵仔滷肉蓋飯$125元雖然覺得價格有一點點高但今天最主要就是為了這"蚵仔滷肉蓋飯"而來再怎麼樣都要吃到點完餐後 不一會兒功夫餐點就上齊啦不得不說這"招牌蚵仔滷肉蓋飯"蚵仔分量真的給得很霸氣   一顆顆肥美的蚵仔   在米飯上堆出小山的形狀光看就讓人流口水!! 魚皮湯及魯鴨蛋、油豆腐也不錯!!滷鴨但及油豆腐很入味 吃起來超下飯~招牌蚵仔滷肉蓋飯    招牌蚵仔滷肉蓋飯不論從哪個角度看都覺得霸氣愛吃辣的朋友記得加點辣椒更好吃蚵仔滷肉蓋飯的蚵仔每顆都圓潤飽滿加上青蔥與蒜酥 香氣更甚重點是新鮮度很夠   完全沒有腥味一入口就能感受到來自大海的美味海鮮味與豬肉的完美結合   沒想到意外的搭搭著辣椒吃真過癮魚皮湯魚皮湯的魚皮也很Q簡單的用薑絲煮就好喝了搭上蚵仔滷肉蓋飯真有說不出的滿足啊 2018 2019台灣滷肉飯節都還有得獎呢!! 阿義魯肉飯的"招牌蚵仔滷肉蓋飯"真的堪稱經典 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!…Read More

身為外食族的我們,對於三餐的覓食地點又開始卡牆了,前幾天看到網友介紹在華西街夜市內的阿義魯肉飯,推出了浮誇的蚵仔魯肉蓋飯鮮蚵是我們夫妻倆愛的食材之一,來吧!當天的晚餐就是阿義魯肉飯了,阿義魯肉飯店址位於華西街中段美食區的後半段阿義魯肉飯在萬華的歷史已經超過數十年之久,因為新一代老闆創意發想,而讓更多的年輕消費者認識了擁有多年歷史的阿義魯肉飯阿義魯肉飯-華西街觀光夜市151號,一旁就是這一陣子火紅的小王煮瓜這二家常會被拿來當美食的比較範本  阿義魯肉飯店內空間算是滿乾淨的,而且出餐速度滿快的冷氣夠涼~這一點對於怕熱的我來說很重要XD餐點價位落在約中價位,最近很紅的蚵仔魯肉蓋飯當然是菜單上的NO.1 一碗要價125元其實算是有點小貴(看過其它人的食記知道它並不會太大碗) 另一碗我們就點魚肚飯,除了飯類,粥品還有數款的小菜可以挑選確定好餐點,到前面點餐並付款 很快的餐點通通送上桌了,蚵仔魯肉蓋飯的尺寸大約是比一般飯碗略大一點,食量大一點的朋友一碗吃完可能大約是6-7分飽底下是阿義魯肉飯招牌的魯肉飯.上頭擺上川燙過的鮮蚵,灑上蔥花跟蒜酥跟其他的餐點作比對就可以看得出來~它本人並不大碗  阿義魯肉飯的魯肉是肥肉較多的那一種魯肉飯,充滿醬色吃起來鹹度不會太高,肥肉也到了入口即化的程度,川燙過的鮮蚵,是沒有額外裹粉入鍋燙熟熟度掌握的滿剛好的,口感不會太生也不會太熟,還有一點噴汁的口感因為燙過的蚵阿沒有另外作調味,如果你本身會怕蚵阿獨有的那種味道的朋友,可能就要跟底下的魯肉飯拌一拌一起吃 鮮蚵吃起來肥美度跟新鮮度都有到位,但蚵仔魯肉蓋飯吃起來並沒有想像中的浮誇好吃,但算是不錯吃!就是把我們普通會點了魯肉飯,加上單點的燙蚵阿一起組合在一起!灑上蔥花與蒜酥就完成了!對我來說阿義魯肉飯的鹹度剛剛好,肥瘦肉的比例也剛好,但少了一分我喜歡的香氣魚肚飯我從小就愛吃虱目魚肚,阿義的魚肚飯搭配組合很簡單,就是魯肉飯加上一份青菜還有一片魯魚肚魚肚魯得滿入味的,肉質也不會乾柴飯量不多,我吃完剛剛好略有飽足感,我想男生吃可能會有點小空虛,價位與份量來說略貴了些小菜:魯豆腐與白菜魯  表現的都還不錯,價位也算親民後來看到鄰桌客人點的蒜泥白肉感覺不錯,但因為吃不下了而放棄蚵仔湯湯底喝起來薑味比較明顯,給的蚵仔數量不算小也都滿大一顆的在IG上暴紅的推疊成一座小山狀的蚵仔魯肉蓋飯,讓老店再創一波新風潮口味是還不錯,不過我下一次應該會點單純的魯肉飯加其它小菜吧蚵仔魯肉蓋飯偶爾浮誇一下就夠了~  …Read More

喜歡吃魯肉飯喜歡吃蚵仔的，那麼你一定會愛上這一碗鋪滿滿鮮蚵的超浮誇蚵仔魯肉蓋飯！超浮誇蚵仔魯肉蓋飯一次滿足想吃魯肉飯又想吃蚵仔的胃，再加上一碗巨無霸排骨湯，真是美味享受呀～這碗浮誇系蚵仔魯肉蓋飯就隱藏在華西街夜市裡，擁有40多年歷史老字號的【阿義魯肉飯】，就算不吃蚵仔，也可以單點魯肉飯，淋上傳統古法熬煮的魯肉飯色香味俱全，讓人一吃就上癮！來吃蚵仔魯肉蓋飯後還可以順遊華西街夜市、剝皮寮歷史街區或是到龍山寺拜拜喔！位於華西街夜市裡的【阿義魯肉飯】創立於1967年，店面有整修過所以還蠻新穎的，附近還有許多知名美食喔，像是北港甜湯、北海道新鮮魷魚及華西街珍果等，如果胃的空間夠大店家也都有開的話，可以一併品嚐，話說我們來好幾次想要吃北海道新鮮魷魚，結果每次來都休息了！【阿義魯肉飯】只營業至晚上八點，所以不要太晚來喔，我們第一次因為超過八點來，所以撲空只好再衝一次！我們吃完已經到店家打烊時間，所以只剩下一兩個人還在吃而已，要不然用餐時間整間店是爆滿的狀態，想吃還要排隊，生意超好！【阿義魯肉飯】菜單及價位除了魯肉飯、蚵仔魯肉蓋飯外還有魚肚飯、蚵仔粥、排骨湯及各式小菜等，劃好單後交給店家人員要先結帳喔醬料及餐具在一旁，有需要自取魯肉飯 $40(大)另有小碗的是$25元，來到阿義除了蚵仔魯肉蓋飯外，魯肉飯也是必吃的，雖然蚵仔魯肉蓋飯也有魯肉飯但因為有加蔥、蚵仔等所以吃不到魯肉飯的原味喔！最愛這樣肥瘦相間的金黃色魯肉飯，香噴噴的吃起來軟嫩、不乾澀也不會覺得油膩，是忍不住一口接一口的好滋味蚵仔魯肉蓋飯 $125就是這一碗超浮誇超吸睛的，很多人也都衝著它而來，一端上桌真的會滿滿的驚豔感，打卡必點美食！蚵仔鋪滿滿完全見不到碗裡的魯肉飯，可別以為只有薄薄一層，可是鋪得相當厚實呀，超真材實料！蚵仔上還有滿滿新鮮蔥花，PO上網時有網友說她最近買蔥價格很貴，沒想到阿義依舊豪邁的鋪滿滿！每一顆蚵仔都是這麼樣的肥美飽滿，喜歡吃蚵仔的會大愛這一碗！話說其實我不太敢吃太大顆的蚵仔，總覺得蚵仔有股海味不是很喜歡，但如果你跟我一樣不愛吃或不太敢吃的，一定要來試試這一碗，因為完全沒味道，一點海味一點腥味都沒有耶，相當厲害，讓我可以大口大口吃這肥嫩的蚵仔，而且蚵仔跟魯肉飯還蠻合的耶，吃起來沒有違和感！排骨湯 $70蚵仔魯肉蓋飯給得很大器，排骨也超豪邁的，是一大塊的喔，然後湯裡還有兩三塊蘿蔔，我這塊排骨的肉超多的，而且意外的軟嫩，沒有因為熬湯而口感不好！滷豆腐 $10一直覺得滷豆腐跟魯肉飯是好捧油呀，兩個很對味，然後小捧油這天還蠻捧場的，吃完一塊不夠再點了一塊魯白菜 $30滷的軟爛入味，吃起來帶有清甜感，調味剛好不過鹹，單吃也OK魚皮湯 $65切厚厚的魚皮有著滿滿的膠質，可以沾芥末醬油入口，湯頭喝起來爽口，帶有薑絲及蔥花的香氣蒜泥白肉 $50這盤也蠻推薦的，帶肥的白肉吃起來相當嫩口，沒有油膩感，蒜泥醬也蠻對味想吃魯肉飯或想吃蚵仔，來【阿義魯肉飯】就對了，讓你吃美食還有話題可以打卡！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考…Read More

　　三不五時經過阿義就會簡單來碗魯肉飯+魯白菜+滷豆腐+湯…(加到後來一餐很不簡單，哈)，阿義家的蚵仔魯肉飯最近也很紅，常可在美食社團／網站上看到它的美照．　　於非尖鋒時間前往用餐，在這樣整潔的空間舒適用餐感覺很好．餐具．醬料及醬料碟自行取用　　這是今年三月份拍下的菜單，近期爆紅的蚵仔魯肉飯也列在菜單上了，其實嚴格說起來這也不算新品，以前的點法是魯肉飯+燙蚵仔(分開呈上)，而現在合體在一碗成蚵仔蓋飯了^^．　　因為沒有特別喜歡吃蚵仔所以平常都還是只點一般魯肉飯，這次點了魯肉飯．魯白菜．滷豆腐．蒜泥白肉．　　魯肉飯，上頭淋上一大匙軟嫩滷肉，帶有油蔥香氣的醬味在微鹹中還帶點細細的甜味，油香油香帶著膠質很涮嘴．　　滷豆腐，從外皮看起來就是有滷入味，醬香也有滲到內層．　　魯白菜，熬煮到軟口且飽吸湯汁的魯白菜一直是我很喜歡的一道小菜．　　蒜泥白肉，五花肉片的油脂比例很剛好，有Q彈咬勁且不會過於肥膩，上頭淋上蒜泥醬後再灑上薑絲及大把蔥花，搭配著吃提味效果佳．　　雖然平常比較少點湯不過之前有點過蚵仔湯與魚皮湯味道都還算不錯，傳統小吃真的很迷人，一碗香噴噴的魯肉飯加上各式可口小菜總能滿足味蕾，在這邊把我喜歡的阿義魯肉飯推薦給大家． ==============================阿義魯肉飯地址：華西街觀光夜市151攤11:00～15:00／16:00～20:00 (週一公休)==============================  　　感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．…Read More

華西街兩間比較有名的魯肉飯，一個是已經朝聖過的【小王清湯瓜仔肉】，一個就是隔壁鄰居的【阿義魯肉飯】，其實原本也沒那麼快就造訪阿義，單純就是某日被網友的蚵仔魯肉蓋飯給閃到，禁不起誘惑而已。摩托停在來這裏常停的老位置，魯還從小王的門前走過，好在本來就不是很餓，最後是有忍住~"~ΩMENU這天有點微熱，沒人想喝湯，所以應該要試一下的排骨湯就沒點了~Ω魯肉飯(小) 25NTD阿義的魯肉飯有滿滿的油蔥香氣，略濃的鹹鮮中還帶點甜味兒，好的是沒有油膩的感覺，白飯也不會太軟爛，整體來說中規中矩。Ω蒜泥白肉 50NTD蒜泥白肉緊實帶點油邊，萬惡的薑絲是標準搭配，幾道魯香小品，能有這個清爽的辛香來平衡風味是還滿不錯。Ω魯魚肚 100NTD魚肚味道有進去，口感也不會太軟爛，魚鮮、油香，依舊強大。Ω魯鴨蛋(顆) 15NTD營養好吃又有飽足感的魯蛋是不能忘，更何況還是香氣濃郁的鴨蛋，不過後來有想到，如果捨棄了鴨蛋或許可以換來吃一下排骨湯也是個好選擇。Ω蚵仔魯肉蓋飯 120NTD蚵仔魯肉蓋飯故名思義就是蚵仔舖蓋在魯肉飯上，就網路分享文得知，這道隱藏版料理原本也應該是無心插柳，後來客人比照辦理，也就順勢變成菜單上的招牌之一。滿滿的蚵仔舖滿在小小的魯肉飯上，氣勢上是不弱的，飽滿的蚵仔、不會過頭的合宜熟度，有著蚵仔淡淡的鮮味，與底下鹹香的魯肉湯汁搭配起來還不會太突兀，加上蔥花末，及自已再加上點「有感」辣椒增添辛香，算是一道不用搭配小菜也不會感覺單調又可以吃得飽足的一碗飯。如果單以招牌魯肉飯單品來說的話，口味上魯個人喜歡小王的黑金多些，不過若說到視覺及創新，我想蚵仔魯肉蓋飯的浮誇及豐盛感應該是沒有輸小王的黑媽媽油亮的，一次可以嚐得到蚵仔的鮮與魯肉飯的鹹鮮油香，雖說是無心插柳，也是意外合拍。…Read More

尋尋覓覓山珍海味~~原來安慰心靈的食物不是大魚大肉,不是吃到飽的餐廳,而是一碗好吃的滷肉飯!像果凍的肥肉,一點都不黏嘴~控肉飯配上好吃的青菜~有點甜甜的滷豆腐和入味的滷蛋~來碗燙青菜跟虱目魚肚湯~~吃到最後一口還有美味的滷汁!親愛的朋友來碗滷肉飯吧!!心情會很不錯喔!!阿義魯肉飯台北市萬華區華西街觀光夜市151號 (攤)…Read More

之前寫過華西街的小王清湯瓜仔肉，而且超級喜歡他們家的魯肉飯。有朋友以及網友表示其隔壁的阿義魯肉飯更好吃，也是手工切的肥肥魯肉風格，這倒是引起我的興趣。就找了一天下班後，跟友人一起去試試看。反正華西街就在捷運龍山寺站旁而已，交通極為便利。 就是一般的攤位而已，但基於生意太好，店家對面也被租下來（還是買？），以利客人用餐。菜單一覽（價格都還挺一般的）香菇肉羹$50（肉羹條本身Q彈，湯頭也不會太鹹，還不錯）魯肉飯$20（是我最愛的全肥魯肉，入口即化但又不會太膩口，鹹中帶甜的醬汁跟白飯超搭，超好吃，大推！）油豆腐$10（外頭顏色滷到很深，感覺很入味，吃起來的確如此，也OK）魯白菜$20（滷的頗透，上面也淋上了一些招牌魯肉，好吃）魯魚肚$85（肥嫩而且入味，推）排骨湯$60（湯頭清甜，可惜拿到的排骨部位骨頭極多，不是那麼好啃，還是大稻埕的廟口原汁排骨湯比較合我的胃口）控肉飯$55（這除了一塊控肉以外還有附魯白菜以及白飯。控肉本身滷的不夠透，肥肉的部分還太"紮實"，吃起來很膩。這點小王清湯瓜仔肉的大勝。）魚皮湯$60（湯頭鮮美，魚皮Q嫩。我覺得吃起來隱約的有極微的腥味，不過同行的友人覺得不會。但只要把魚皮沾Wasabi醬油一起吃就極為美味，推）每次到好口碑但沒吃過的店就會失心瘋的亂點。上面的菜兩個人吃真的有點多，每個人花費約$180左右，而且吃到極撐。老實說，這餐有點令我失望，因為感覺只有靠魯肉飯在撐場面。魯肉飯真的非常好吃，完全不輸我極愛的小王清湯瓜仔肉所賣的，但其他菜色的水準就普通了點，沒什麼是我個人覺得絕對必來這邊吃的菜。至於魯魚肚和魚皮湯，這是道地的台南小吃，而我之前吃過的魚肚和魚皮湯不多，不算是我熟悉的菜色。雖然我覺得還不錯，但其實不清楚阿義魯肉飯所賣的有沒有辦法讓刁嘴台南人也覺得好吃。不過再次的強調這是個人口味的關係，阿義魯肉飯的生意那麼好，代表有很多人喜歡他們家的菜。…Read More