阿仁炒飯

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阿仁炒飯就位於大龍峒的孔廟附近是附近上班族的愛店平日的一點多來裏面都是上班族還好還有坐位主要就是炒飯、炒麵跟湯麵三大類炒飯、炒麵老K都想吃呀第一次來還是先吃炒飯好了什錦招牌炒飯跟什錦咖哩炒飯也都想吃最後還是點了什錦招牌炒飯也有湯品跟熱炒可以選看到虱目魚肚湯是無刺就點下去了送單的出去之後又等了一陣子然後聞到一陣一陣的咖哩香滿多人點咖哩炒麵的呀想裏面著如果炒飯好吃的話下次再來吃炒麵XD什錦招牌炒飯(100元)大約等了10分左右炒飯上桌了一上桌聞到的就是醬油的香氣好有古早味的感覺光是聞到香氣就覺得炒飯是好吃的XD比較特別的是炒飯有二樣的配菜筍絲跟花椰菜看這粒粒分明的炒飯就知道炒工了得炒飯果然很有水準一入口的醬油香氣非常迷人不會過鹹飯吃起的口感很好是炒飯適當的硬度什錦炒飯有火腿、肉絲跟蝦仁三種配料帶點煙燻味又帶點彈牙的火腿有彈性又滿嫩的肉絲很脆口的蝦仁搭配上好吃的炒飯口感跟味覺上的豐富度又更加的提升也可以跟帶點酸又爽脆的筍絲一起吃算是相當有變化又好吃的炒飯難怪是招牌呀虱目魚肚湯(70元)想說虱目魚肚湯怎麼那麼便宜原來只有一半XD不過這價位也算是合理湯看起來味道應該不錯但是一喝卻沒什麼味道可能忘了加鹽吧只有淡淡的魚味沒有鹹度沒有刺的魚肚吃起來就是爽快牛肉咖哩炒麵(100元)第二次來點了牛肉咖哩炒麵炒麵有烏龍麵、油麵跟白麵三種可以選擇想說是台式的口味搭配油麵的比較適合因為天氣熱就沒點湯了還沒上桌就聞到濃濃的咖哩味呀上面的牛肉還是粉紅色的感覺應該是滿嫩的牛肉給的還真不少呢還有蛋花在上面牛肉果然很軟嫩而且能吃到咖哩味來吃麵吧雖然是油麵但因為炒功了得所以還保有彈性咖哩是台式的微嫩微甜帶點鹹香咖哩味算是相當的濃郁看這咖哩湯就知道了感覺吃完麵還能加點飯拌來吃XDK的小叮嚀:難怪是附近上班族的愛店 炒飯真的好吃呀 喜歡炒飯的人千萬不可錯過 咖哩炒麵表現也不錯 不過炒飯還是搶眼了一些 第一次來還是建議點炒飯 不過因為用餐時間人潮很多 所以要有耐心等待 不過就是避開用餐的高峰來比較好K的私評(滿分10分越高越好)美味:8.3分CP值:8分用餐環境:5分價格:7分 continue reading

​​【阿仁炒飯】資料也不知道留了幾年了，時間一直卡不到，所以這天雖然腸胃空間不太夠，但時間允許的情況下，魯還是特別跑來初訪嚐鮮。阿仁的炒飯鍋氣不錯，米飯口感也挺好，飯多炒料足，整體來說味道不差，是想到的話會想再來吃的炒飯。店家的辣泡菜和炒飯非常搭，口感不錯，還能去點油氣添點辛香，有機會來走走的話，也別忘了這在冰櫃裏的最佳綠葉。ΩMENU飯、麵、湯，還有熱炒可以搭配，品項雖然不算多，也算是應有盡有。Ω這辣泡菜是放在冰櫃裏的，魯去拿飲料的時候剛好看到，後來炒飯上來時再又出拿來適量搭配。Ω沙茶炒牛肉 130NTD為了試試熱炒，就算沒有很餓也是點了個炒牛肉來配。炒牛肉的牛肉是切片的，可能與本身肉質及醃製有關，口感雖然不會爛，但非常非常軟，而且肉味也沒有特別鮮明，所以吃起來比較沒有吃肉的感覺，個人沒有特別喜愛。炒牛肉的沙茶風算是溫和走向的，胡椒香氣也不會強烈，算是中規中矩，不過因為肉片口感關係，吃炒飯有東西配還行，但沒特別合味。Ω什錦招牌炒飯 100NTD什錦招牌炒飯飯料還不少@@，而且比較特別的是還有另外兩種配菜。Ω炒飯搭配配菜比較少見，高麗就一般，不過豆干經過滷製，所以口感柔軟不會死板無味，也有合宜滷香，魯這個不特別愛吃豆干的，倒也是不會覺得討厭。Ω剛才前頭提到自取的辣泡菜，我也挾了不少搭配品嚐。辣泡菜口感還不錯，脆中帶點韌硬，些微紅油香氣帶點微辛辣，不僅可以去油解膩，還可以帶上不同的口感層次，和店家的炒飯實在粉搭，算是初訪的小亮點。Ω炒飯走的是醬香路線，鍋氣不差，剛上桌時光用聞的就引人食慾。什錦除了包含蛋、高麗菜外，還吃得到蝦、香腸、肉絲及臘肉，主角米飯也是Q彈有餘，整個炒飯吃起來就是俐落爽口，口感豐富也有不錯的風味層次。 continue reading