錢唐村

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仁愛圓環附近也有一些江浙上海菜館，錢唐村聽說是後來搬遷到這兒的老店，我還蠻有興趣的，但網路少見分享，沒想到這回午餐，館子不大卻也擠滿了客人，看上去盡是老一輩或是帶小的來用餐，應是不少熟客吧我想~ 大多時候都是兩人或我單獨在外吃飯，來之前也只敢先訂半隻大蔥燒鴨(550元)，像那整大隻的八寶肥鴨我還下不了手，有點想吃倒是真的。在台的江浙菜館有不少菜系分野已變得模糊，在錢唐村的這餐，幾道點下來應是接近上海菜的感覺，不過菜單翻一翻，有招牌菜、家常菜，還有點心，人少來吃也可點一兩百元的菜飯、麵類或雞湯。先來一份單人的獅子頭菜飯(160元)，店家配了一樣小菜涼拌干絲，油味清香且口感不馬虎，反倒菜飯拌油少，菜香油香都不算重。獅子頭挺喜歡的，筷子輕切便輕鬆分開，但並非易散的口感，吃不出來有沒有加豆腐去做，便是鬆軟綿密不失肉香，搭配的芡汁較稠而醬色重，放了番茄調味蘊含甘甜。蝦仁拌麵(150元)和蔥油餅(60元)可就一般般，可以跳過~本想來一鍋醃篤鮮，但J女要喝雞湯，單人份的元盅蛤蜊土雞湯(100元)，滋味夠濃鮮，以這價位其實還蠻值得的。幾道菜陸續上桌，上海小排骨(280元)用了半肥瘦的排骨，切成小塊大多去了骨頭，炸過再調味，瘦肉嫩、帶著肥脆感，調味的平衡度覺得不錯，甜中帶酸，但無不自然的甜或嗆鼻酸氣，單吃或許小油，拿來下飯就是好東西。乾煸鮮筍(280元)好吃值得一點，筍子下過熱油，封住水份並有著爽脆，墊底的鹹菜炸過帶有幾分酥酥鬆鬆，灑了砂糖，和筍子上頭的蔥蒜末鹹味搭著，整個層次就出來了。酸菜炒肚片(200元)除了酸菜還有筍片，火候還蠻棒的，調汁收入食材，入口略帶焦香氣味十足，也是很推。事先預訂的壓軸大蔥燒鴨還得等一陣子才上桌，濃油赤醬的感覺可就重了，鴨肉已燒得很軟，整體口感算ok，少部分纖維略柴，然而味道屬於預期之內，不錯吃但沒有什麼驚喜，幾道炒菜還更得我心。最後上了甜點仙草和水果，錢唐村的消費是有加一成，這餐大約1,900元，有幾道菜真的挺不錯。 continue reading

年節期間，和Myㄤ前往朋友住家玩耍~距離相約時間還有一段時間，肚皮破洞的我便在Myㄤ辛苦繞車位的同時四處張望附近有什麼特別的餐館兒。 登愣~最終美食雷達帶領了我們來到這間標榜著 “江南名菜” 的「錢唐村 江浙小吃」 ，主因就在於對門口Menu上的 “煨麵” 充滿了好奇。 店內裝潢挺、擺飾頗有家庭味兒~然後一樓的客席僅僅10桌以內，2人一桌、4人一桌、或是8-10人的大圓桌都有。 10桌以內感覺有點少~不過別擔心，因為地下一樓還有其他位子啦！今天入內用餐時間接近打烊就沒有下樓探訪捕捉畫面給大家欣賞啦~ 稍微環顧一下四周，發現這家店兒來頭真不小~有不少報章雜誌的推薦報導張貼在牆上。 而且居然連蔡康永也來推薦~因為蔡康永給我的感覺是 “要求品味” 的人兒，看到他也來推薦...就讓我對這裡的餐點更加期待啦！這兒的餐點：有適合多人的 “合菜”、有適合一人獨享的 “飯麵”、也有 “餅” 兒類小點... 可以選擇~因為今天只有2人同行，所以我們很克制地一人選擇一款飯麵、外加一份小點心... 而已。抱歉沒有拍到菜單~如果想要瀏覽完整菜單可以到知名部落客 “熊喵” 的食記瞧瞧。 牛腩菜飯（160元~） “牛腩菜飯” 內容物很澎湃~有主菜牛腩、菜飯、小菜、以及附湯一碗。“牛腩” 肉質不錯、調味也好吃；“菜飯” 稍嫌有點太團結，沒有粒粒分明的fu~（還是最愛 “高記” 的菜飯~）；小菜會由店家隨意搭配，每次的款式可能都會不一樣... 今天的小菜 “涼拌豆干絲” 是服務大姐讓我們自己在小菜櫃挑選的~（從小菜櫃兒端上桌的話一盤要價60元實在太高貴...）連豆干都入味，真是超級好滋味；附湯 “海帶湯” 也是夠味好喝。 雪菜肉絲湯麵（110元~） 請教服務大姐 “什麼是煨麵”？得知原來就是 “用雞高湯去煨煮麵條”。便更加堅定了 “吃煨麵~ 吃煨麵~ 我要吃煨麵~” 的心意！精挑細選了 “雪菜肉絲湯麵”~除了主角雪菜、肉絲，另外還加入了筍絲增添口感與風味；麵條使用的是 “細拉麵”，放入雞高湯熬煮得軟爛，很對喜歡軟爛口感如我的胃；湯頭就是雞高湯無誤，清爽好喝。我喜歡！ 牛肉捲餅（100元~） 另外還點了小點心 “牛肉捲餅”~“蔥油餅皮” 餅內滿滿青蔥可以嚐到蔥香，而且厚薄適中、口感有Q；內餡包覆著滷過的 “牛肉” 、爽脆的 “小黃瓜絲”~ 2者一起入口，口感、滋味有著互補的效果，很搭~ 而且沾附著店家調配的醬汁滋味很棒！ 是今天我們最喜歡的一道菜~ 飽餐一頓之後，店家便會送上招待的甜點一人一份~“布丁” 的調味跟統一布丁很像，雖然口感不如坊間布丁那般咕溜~ 但是也是挺好吃der。整體來說，這兒的餐點都很好吃~下次再訪會想邀請多點朋友一併同行來試試 “合菜” 的美味餐館兒。 更多「錢唐村 江浙小吃」店家資訊~地址：台北市大安區仁愛路四段122巷48號電話：02-27070858營業時間：11:30-14:00，17:00-21:30 continue reading

地址:台北市大安區仁愛路四段122巷48號電話:（02）2707-0858就在家附近的這家店是以江浙菜為主~作點大餅跟湯包為輔~菜的價位range很大~基本上菜式跟口味都還不賴~他們家的醉雞挺好吃的~入口的時候可以嚐到些酒香雞肉本身也頗為鮮甜~當然吃起來也不會柴~無錫排骨上桌時~一邊用清江菜點綴比起記憶中的無錫排骨~口味是少了一點味道但是還算是不錯吃的~排骨本身不膩不柴~還挺好吃的~老媽想要吃砂鍋魚頭就點了一鍋砂鍋魚頭的份量不小~大概五到六個人吃上一鍋都不是問題有白菜~香菇跟凍豆腐等等~下面還有吸滿湯汁的寬冬粉~幾乎滿滿的都是料~意外的這裡的砂鍋魚頭的湯汁並沒有想像中那麼膩口大概並不是用沙茶作為基底~所以喝起來還算是甘甜但是口味免不了就是會有點重就是了~錢唐村一向都會收取一成服務費(但不能刷卡)在餐後會附上簡單的水果跟甜湯~以他的價錢還說~還算是c/p值相等的店家就是了 continue reading