金子半之助 新光三越A8店

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金子半之助堅持原汁原味呈現日本第一天丼，以豪華食材呈現的平價美味，在日本是人氣紅不讓。如今100%將日本道地的江戶時代古早味引進台灣，把握住品質的掌控，已在台展了四家店。這天嚐過後對於酥中帶軟的口感，且油炸卻不油膩的天婦羅，留下了深刻的印象。這天艾方妮與友人為了W Hotel與蜷尾家的快閃活動而來到信義區，而在吃霜淇淋之前，想先來填飽肚子，於是就來到新光三越的A8館，決定一探早就慕名許久的金子半之助。由捷運市政府站走到A8約5分鐘，找到手扶梯後往下走，竟到了B2的地板上就有標示，如此就不用花太多時間尋找了，真是太貼心了！特地選在中午12點前抵達，就是擔心午餐的人潮太多，但沒想到店內已有不少人在用餐，門口也有一些人在排隊。所幸人龍不長，加上在排隊時，服務人員就先來點餐，因此整個用餐流程頗順利，沒什麼等到就快速入座。而一旁就是開放式的廚房，透明的玻璃窗可以清楚看見廚師們忙碌的作業。這天正好被分配到廚房前的座位區，正好看見這三位負責炸物的師傅們，幾乎是手都沒有停過。一坐下來後，先送上黑豆茶，其實桌子也有備用的茶可以自己加，但服務人員加茶加得很勤。很喜歡這個放射式形狀的盤子，最近拍歐華酒店的月

不能去日本，只能吃「金子半之助」來回味偽出國的想念，這家店在日本是號稱必吃東京美食，我在東京為了吃到它整整排隊二個小時，一到用餐時間非常誇張的人潮，吃到都流淚了，回憶起那天「熱呼呼的米飯、卡滋脆爽的炸物、浸潤獨家醬汁的米飯，每一口都是感動」。在台灣也能延續這份無法出國的想念，台灣菜單除了有基本款的天丼之外、還有集霸氣與豪華的極上天丼、鱈場蟹天丼、繼光香香雞聯名推出香香雞天丼，最近推出的日本和牛雙饗丼，我爸居然比我們還快速已經先去品嘗和我們報告有新品推出，日本和牛雙饗丼是與老乾杯監製打造，一次可以享受天婦羅丼與日本和牛丼，好奢侈。天丼也就是天婦羅丼的簡稱，起源於日本江戶時代，當時為節慶宴會時會吃的庶民美食，演變至今成為日本國民美食豪華代表，碗裡會放上新鮮炸蝦、魚、野菜等幾種象徵自家代表的天婦羅，最後在熱騰騰的白米飯上淋上獨家醬汁，以爺爺「金子半之助」名字命名，並將記憶中爺爺留下的醬汁秘技發洋光大，成了現在日本第一天丼。在日本有7間分店被封為「日本第一天丼」名號，東京必吃排隊人氣美食「金子半之助」來台第五年，目前在台有四間分店，分別在「微風北車店、新光A8店、林口三井店、台中港三井店」，我

天丼排隊名店【日本第一天丼-金子半之助】有新品推出了，不用千元，就可以吃到帝王蟹與30公分穴子魚！除了這2020最狂天丼～極上天丼外，還同場加映～鱈場蟹天丼，飽滿蟹螯一口咬下，每口都超奢侈！此兩款丼飯新品僅微風北車店及新光三越A8店限定推出，可單點，也可加價升級為套餐，另外還有一款野菜天丼則只有林口三井店及台中港三井店販售～還沒吃【日本第一天丼-金子半之助】前覺得一整碗都是炸物，這樣怎麼會下飯！？如果跟我有一樣想法的，一定要來吃看看，因為經典的秘傳醬汁也是這碗丼飯的靈魂之一，光是這傳承江戶時代的秘傳醬汁就讓人可以將整碗飯吃光光還意猶未盡！台北天丼排隊名店 ▶ 日本第一天丼-金子半之助 ▶ 極上天丼、鱈場蟹天丼、秘傳醬汁、天婦羅 新光三越A8店、微風北車店限定!為了這碗極上天丼我們來到新光三越A8，【日本第一天丼-金子半之助】位於B2美食街，捷運市政府站三號出口步行5分鐘即可抵達，我們在平日晚餐時間來訪，生意很不錯！提供台前的單人座位以及二至四人桌，單人用餐或是三五好友聚餐都適合！每桌上都會有一壺熱呼呼的黑豆茶，喝起來暖胃養生，放涼後也可以給孩子飲用喔！【日本第一天丼-金子半之助】新光三

在日本有7間分店被封為「日本第一天丼」名號，東京必吃排隊人氣美食「金子半之助」來台第五年啦，菜單與以往不同推出更多元化商品，其中季節限定「帝王蟹天丼」賣到翻掉，那叫一個霸氣與豪華，還跟繼光香香雞聯名推出香香雞天丼，還記得在東京發了瘋整整排了2個小時以上，討厭排隊的我一開始也以為是虛名，但一上桌橫跨超出碗的穴子魚相當澎派，浸透滿滿秘傳醬汁，完全被迷倒，這次在台灣吃到根本是100%跨海經典重現，相當值得！天丼也就是天婦羅丼的簡稱，起源於日本江戶時代，當時為節慶宴會時會吃的庶民美食，演變至今成為日本國民美食豪華代表，碗裡會放上新鮮炸蝦、魚、野菜等幾種象徵自家代表的天婦羅，最後在熱騰騰的白米飯上淋上獨家醬汁，以爺爺「金子半之助」名字命名，並將記憶中爺爺留下的醬汁秘技發洋光大，成了現在日本第一天丼。在台一共有五間分店，分別在「新光三越A8店、新光三越中港店、微風北車店、林口三井店、台中港三井店」，這次造訪新光三越A8店，裝潢淡雅簡約卻不失日本傳統風韻，一排單人座位區前，透過透明玻璃窗，還能近距離欣賞師傅製作天丼的過程，炸功相當了得。金子半之助有推出優惠，下載它們家的APP可以集點換商品，裡面有常

相信大家對於金子半之助剛進台灣時那長長的排隊人龍應該都印象深刻不知不覺   這家人人都想一親芳澤的天丼專門店   已經來台五年了   最近在FB粉專上看到日本社長替台灣分店特別訂製了全新的菜單除了原本最有名的天丼外還多了壽喜燒、生魚片、灸燒鮭魚丼等  選擇變得更多了最近還跟繼光香香雞聯名推出了香香雞天丼!!! 這天百貨開門沒多久我們就來用餐想說大家最近應該不敢出門~~沒想到一進店裡  已幾乎8成客滿而週末~越晚人越多~~新菜單、新組合經典菜單桌上保暖瓶內有溫暖的黑豆茶喝起來很清香 杯子裡的黑豆我最後也把他們吃了~好吃!左邊是醃薑與牛蒡   右邊是漬蘿蔔我個人偏愛蘿蔔  脆脆又酸甜酸甜   開胃兼解膩同行的Vivian喜歡他們的牛蒡  說很入味又好嫩  今天我們都點套餐(多了味噌湯、特調汽泡飲)輕盈柚香/綜合野莓很大杯~~可以從頭喝到尾~覺得划算~哈哈天婦羅跟壽喜燒定食   410元全新雙饗系列，一人獨享兩種美味 兩種主菜x兩種風味=豐富食感變化壽喜燒： 牛肉片、板豆腐、大蔥、蒟蒻絲、洋蔥天婦羅盤： 鳳尾蝦x2、南瓜、半熟玉子、青龍、海苔蘿蔔泥醬汁、海菜味噌湯壽喜燒送上來時底下還有用小蠟

日本橋COREDO室町的金子半之助姐妹店－稲庭うどんとめし 金子半之助，是全日本唯一結合傳統天丼與稻庭烏龍麵的專賣店。而他的經典人氣招牌－結合稻庭烏龍麵與天丼的餐點，也於9/19在臺灣推出，在各新光三越門市(新光三越台中中港店與信義新天地A8店)登場！讓喜歡日式料理的饕客們不用去日本，在台灣也能品嘗到這樣的雙主食新體驗，口腹之慾更為滿足。這次也很高興來金子半之助用餐，從玻璃窗外就能看見店內精緻和風的裝潢猶在。若坐在吧台，透過透明玻璃，也可以清楚看到師傅正在製作料理。▲黑豆茶每次來金子半之助都會在餐點上來前先喝口溫潤的黑豆茶。▲內嵌式原木配料盒首先端上的的是原木製作的配料盒，木質的外盒刻著金子半之助的字樣，看起來尊貴有質感。只要點御前稻庭套膳，整個配料盒是專屬你個人使用，可以依照個人習慣，不斷添加喜歡的配料。不同配料放置於木格子中，由左至右分別為海帶芽、柴魚片、蔥花、天粉麵衣及半熟溫泉蛋。配料豐富著醬汁，讓稻庭烏龍麵沾取後能更具風味。特別值得一提的是，天粉麵衣傳承了金子半之助炸物一貫的獨門手法：充滿胡麻香，使得烏龍麵在天粉麵衣的陪伴下襯托香氣四溢。▲御前稻庭套膳 NT$430元御前稻庭套

雖然說金子半之助也不是全新開幕也不是只有一間，北部我知道的大概就兩三間了，但是我們前陣子才去嘗試！（其中是因為Ｓ想吃所以我們就去吃了～）平日晚餐的用餐時間沒有太多人，但是還要等待一下～聽說之前越做越差還有上層從日本飛來整治ＸＤ店內還算清幽我們剛好又坐在邊桌，一旁還有吃法教學！旁邊還有可以搭配的漬物隨意享用，醃蘿蔔酸酸的口感脆脆的還不錯吃，一旁的嫩薑醃牛蒡我自己是不愛但Ｓ覺得微微的辣、酸挺清爽的！附上一人一杯的黑豆茶，黑豆脆脆的蠻香的～我們點了 江戶前天丼（鰻魚）420元、上天丼 380元，我們也有加49元變成套餐有味噌湯和柚香雪酪霜淇淋上天丼 380元味噌湯的整體香氣和口味都還好所以印象不深，這天丼內容有鱚魚、大蝦、干貝、魷魚、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片每一個品項咬起來都算酥脆卻不過頭，只是林道醬汁的地方會比較濕軟些，吃完上面所有的炸物也不會覺得油膩的感覺當天覺得干貝味道ＯＫ但是口感像是有點手過頭的花枝一樣，蝦和其他的海鮮及蔬菜都是本身該有的適中口感！江戶前天丼（鰻魚）420元 內容有：穴子魚、大蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片其實裡面的炸物都差不多，主要就是把魚的品種

半熟溫泉蛋，戳破後緩緩流出的金黃色蛋液，就這樣蓋滿了白飯，那味道想起來還真是令人回味啊！這次來介紹從日本來的排隊美食-金子半之助。剛進來台灣時人潮無敵爆炸多，不要說剛來的時後，就連現在都還是排隊美食，每到用餐時間，就是長長的人籠，金子半之助在新光三越信義A8館的坐位不少，但因為人潮很多的關係，完全沒有空位，翻桌率極高啊！不過儘管再忙，這邊的服務人員動作超快，臉上也都掛著笑容，服務態度很不賴哦！除了二人座、四人座之外，另外也有單人的座位，單獨一個人來用餐也很OK~廚房製作區是透明化，完全可以看到師傅做到哪個步驟，廚房裡頭看的出來很乾淨，這點大加分啊！細心替丼飯上的炸物塗上醬料再把碗的底部擦乾淨，細心程度很令人甘拜下風。入座後，服務人員立馬來確認餐點及倒入黑豆茶，這黑豆茶甘甜好喝還無限量供應，裡頭的黑豆吃起來也好香，吃丼飯之前來杯黑豆茶還真不錯。桌面旁還有價位表，若有喜歡的炸物也可以單點，店裡頭也有販賣軟性飲品及啤酒。也可以點個柚子霜淇淋來吃立牌背後有美味丼飯如何吃的順序，不過我完全就是照著感覺走，想怎麼吃就怎麼吃！桌上還有薑片及醃蘿蔔無限量供應，單吃或搭配丼飯一起吃皆很不錯。另外也有提供

有日本最強天丼之稱的金子半之助，在台灣推出搶先日本上市、獨步全球的新品-錦天丼，特別打造適合女性品味的優雅天丼。這是第二次來新光三越信義A8的金子半之助用餐，經過千錘百鍊、精心研製而成的新品錦天丼就在3月14日上市了，讓許多饕客們都相當期待。這天我們坐在吧台座位，可以近距離欣賞師傅用心製作餐點的模樣。一如往常，首先端上金子半之助溫潤順口的黑豆茶，讓人之後即使大啖炸物也可以去油解膩。和上次前來的擺設一樣，桌前有小菜可以無限夾取，擺放著可供調味的焙煎醍醐味七味粉，且有美味丼飯吃法的教學。唯一不一樣的是，這次多了錦天丼的宣傳紙條，上面寫著獨步日本，全球首發。錦天丼目前只限定信義A8店販售，且至3/30止，還可以399元的優惠價格品嘗到錦天丼套餐。套餐內容包括錦天丼、味噌湯、柚香雪酪。▲錦天丼端上錦天丼後，眼尖的人可能不難發現，不像過去的江戶前天丼有著穴子，也不似上天丼有鱚魚。取而代之的是滿滿好入口的海鮮。原來是因為金子社長發現，女性在用餐時要大口吃長長穴子魚這樣的澎湃海鮮較不方便，所以特別為女性量身訂做可以小口吃，以優雅姿態品嘗美味的天丼。這樣一來，就算和男性朋友約會，也不用擔心吃相太過豪邁