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3-min walk from Exit 7, Songjiang Nanjing Station continue reading
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Telephone
0225037667
Introduction
2006年一位失意的遊子,從中國返台,他帶回來的是這些年在中國他走遍大江南北 嚐遍天下美食的好味蕾,特別令他難忘懷的是那色澤紅亮滋潤、辣味濃郁的四川麻辣火鍋,尋覓了許久卻怎麼也找不到那地道滋味,憑著自己對於美食的熱愛及好友們的鼎力相助在一次又一次的聚餐中碰撞出那多年前讓他難以忘懷的正宗川味麻辣鍋。 2007年從新北市出發 開創五家排隊美食 2013年在台北市正式成立辛殿麻辣火鍋。 2014年10月ATT4FUN信義店開幕。 辛殿麻辣火鍋 所要呈現給客人的不只是味覺的享受而是五感交織的華麗饗宴,從裝潢到食材皆處處用心 。視覺 邀請知名時尚空間大師設計,擺脫了傳統火鍋店的既有印象,利用了黑色與紅色的變化打造出麻辣鍋的新食尚。 。聽覺 邀請了SEMIFUSA音樂藝術指導,選用頂級boss音響搭配不同時段選樂,讓您每次用餐都能聆聽隨著空間流瀉的悠揚之音。 。味覺 只選用上等的食材與色香味具全真材實料的湯頭並講究調味,善於變化。讓您一吃難忘。 。嗅覺 來自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣,搭配上四十餘種的中藥食材。產地直送北港頂級黑麻油,純正正宗四川川辣乾,大紅袍花椒粒。先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯,醇厚滑順中帶著豐富多變的口感,氣味醇香,味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現。 。觸覺 在天氣漸涼的氛圍裡,手裡捧著精挑細選的簡約雅致風格的餐具,而掌心與餐具的相遇,更讓人有種溫潤細膩的微妙觸動。 continue reading
Additional Information
2007年一位失意的遊子,從中國返台,他帶回來的是這些年在中國他走遍大江南北 嚐遍天下美食的好味蕾,特別令他難忘懷的是那色澤紅亮滋潤、辣味濃郁的四川麻辣火鍋,尋覓了許久卻怎麼也找不到那地道滋味,憑著自己對於美食的熱愛及好友們的鼎力相助在一次又一次的聚餐中碰撞出那多年前讓他難以忘懷的正宗川味麻辣鍋。
Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 01:30
Mon - Fri
11:30 - 16:00
17:00 - 01:30
Sat - Sun
11:30 - 01:30
Payment Methods
Visa Cash
Other Info
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Review (27)
【Lexie評分時間】 環境:簡單乾淨 沙發座椅超爽der 轉圈程度:2.5圈 服務:給很高分! 再訪度:創下個人一週內造訪兩次的紀錄... 下次再等個半年吧 C/P:78分【Lexie臉消為】最近每次到國賓看電影都會經過這間火鍋店 總是被傳來的陣陣香氣香到頭暈看起來非常高級的外裝 遲遲不敢走進去這天心血來潮 想說就衝了吧 總是要給新人一個機會!第一次吃完整個大為驚豔 結果四天後又再吃一次...打破我個人一個禮拜吃兩次麻辣鍋(還同一間店!)的瘋狂記錄= =但第二次吃完有種... 恩 夠了夠了今年冬天不想再看到火鍋的感覺...這就是所謂的物極必反吧= =【Lexie進入正題】環境還蠻乾淨清爽 燈光比較昏暗 但每個鍋上頭一定有盞燈讓我方便拍照 (是這個功用嗎?)特別稱讚他的沙發座椅真的很軟很舒服 好像在家一樣爽都想脫鞋了ˋ醬料區選擇多樣 也保持得相當乾淨不能少的冰淇淋區 有哈根達斯 與莫凡彼 口味選擇也算蠻多種比較特別是有冰奶茶耶 奶茶控我本人愛死了當然旁邊也還有必備款碳酸飲料&咖啡鍋底來了白鍋成乳白色,有些許芝麻與藥材在上面喝起來味道有濃濃的大骨香 口感卻蠻清甜個人認為是眾多麻辣鍋中 白鍋表現非常出色的一間由於"鼎X"騙笑為事件正在熱烈延燒中,我們故意問店員你們的湯頭是用大骨熬的嗎?店員馬上用跳起來的方式回答:是是是!都是大骨熬出來的 廚房裡面有很多桶大骨熬的湯底 我可以帶妳去看!哈哈哈哈~~take easy~~我也只是隨口問問啦 哈哈哈哈紅鍋 因為本人不太吃辣 紅鍋只有淺嘗我個人覺得紅鍋普通 算比較嗆辣的類型但比較沒有什麼層次與厚度 (詹記的紅鍋大勝)辛殿最厲害的部分就是肉了(無庸置疑)光牛肉就有七種給上兩顆紅圓點的就是我個人最愛的兩種牛肉再來就是大開殺戒的肉類無限回圈特級嫩肩★★★★安格斯黑牛★★★很多人喜歡這個 但它屬於口感比較有咬勁跟紮實的 涮起來會偏乾一點點 我個人是比較愛油花多的雪花牛★★★不確定是牛五花還是小莎朗~★★★無骨牛小排★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★管他的我就是想給這麼多星!!!!!這牛小排真是他X得太厲害了!!屬流淚等級的好吃涮一下五分熟就可夾起 入口超~~嫩 肉汁爆口 好吃到我想要為你寫一首歌恩 不瞞您說肉類點過一輪 我們2人就專攻牛小排 總共點了七盤牛小排外加其他肉類總共10幾盤10幾盤對年輕人來說好像是基本款但對我們這種上了年紀的人來說 已經是很久很久沒有吃肉吃到這樣欲罷不能了鍋底表現尚可豆腐★★★★ 非常入味鴨血★★★也OK牛肚★★★★大腸★★★★牛筋★★★油條★★★額阿我不敢吃但聽說素質也蠻優的龍蝦沙拉 ★★★★ & 九層花枝丸★(可不點)扇貝★★★大蝦★★★一訪不錯 二訪感覺沒有非常新鮮 品質不是很穩定另外還有沒拍到的玉米筍 是帶著玉米皮的要自己扒皮非常好吃而且玉米筍蠻貴的也可以多吃點(歐巴桑心態再度出現)大吃肉類的介紹結束接下來是甜點甜點也採單點,而且看起來真的很討喜!BUT......北海道戚風★★乾乾好普提拉米蘇★★★ 勉強及格紗布蕾起士★★ 普通甜點大體屬於:很好看但完全不用留肚子給它等級如果胃還勉強有點空間 就吃哈根大死吧!口味多品質也不錯新鮮! 總結:我無法用文字言喻牛小排帶給我的無限歡樂與感動(我總是走戲劇化路線)讓我馬上又去吃了第二次當然這麼近的時間吃兩次 第二次一定不會跟第一次一樣驚豔但各方便表現都相當出色,肉類品質不輸單點等級相信辛殿靠著他厲害的白湯頭以及高級牛肉吃到飽加上很友善的用餐環境與服務絕對可以迅速竄起成為麻辣鍋新寵兒!(第二次吃是平日晚上,已經要等到8:40才有位了) 想吃快定位吧!˙ continue reading
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推薦餐點:Prime無骨牛小排、Choice嫩肩、安格斯黑牛、安格斯雪花推薦指數:7/滿分10美味度:7分CP值:6分環境及服務:5分之前看吃到飽版就知道辛殿一直是版友評價滿高的一間但由於要四人才能預約 一直沒有機會吃到這天正好南部朋友造訪 人數夠 也有訂到位 終於成行 提供Movenpick及Haagen Dazs兩種冰淇淋基本上已經算是麻辣鍋店的常態 差別只在於口味多寡及是否好挖 補冰的速度等 結帳櫃檯放了安格斯黑牛的介紹 標榜著安格斯黑牛的辛殿 肉質讓人滿期待的 店內真的是無時無刻都是這麼滿 不過非常擁擠 桌與桌之間幾乎沒有什麼間隙 老實說走動跟用餐感覺會卡卡的 所以在環境舒適度上有扣了一點分 以一般的麻辣鍋店來說 辛殿的菜單算是走質精量少的路線 但專精的牛肉品項就滿多的 其餘豬肉羊肉各兩種 沒有雞肉 海鮮也只有約六種 火鍋料跟青菜則種類滿齊全 飲料部分 有提供玻璃瓶裝碳酸飲料以及美麗果 也有雀巢的紅茶奶茶 以及咖啡機 佐料台走一個華麗路線 算是應有盡有 吃麻辣鍋常見的材料都有了 洋洋灑灑總共快20種 提供自由排列組合 不過其實我個人通常只會用到生蛋沾肉 其他的我都是吃原味 尤其麻辣鍋口味本身就滿重了 一開始先上鍋 辛殿的紅鍋白鍋看起來都滿有份量 除了鍋底材料眾多不馬虎之外 香味就能聞出確實不簡單 麻辣鍋內的鴨血跟豆腐是精髓 遇到不提供鴨血 或是鴨血豆腐味道不對的 興致就讓人大減 辛殿好評果然其來有自 鴨血大塊又嫩 入口淡淡的麻 後勁帶出辣味 確實好吃 光是這鴨血我就吃了好幾塊 豆腐部分 我個人是還滿喜歡內部保有溫潤豆腐原味的感覺 也是滿好吃的! 配料部分 簡單點了高麗菜 綜合菇類 滷牛筋 牛肥腸 毛肚等 還有蝦仁滑 干貝滑以及招牌豆皮 滷牛筋跟肥腸 搭配麻辣鍋的最好夥伴 肥腸軟嫩不難咬 牛筋雖不到入口即化但也夠軟 這兩個都不錯 毛肚 我是本身就少吃這類 還算脆口 不過跟牛筋還有肥腸比起來就相對平庸 招牌豆皮跟魚餃 餃類吃過一輪之後覺得不用太期待 下次來應該不會留胃吃餃類XD 豆皮倒是滿不錯的 加入麻辣鍋煮到入味之後 麻麻辣辣很好吃 蝦仁滑&干貝滑 吃過這麼多間這類的手工蝦仁或花枝丸 辛殿的只能說是中規中矩 不管是海鮮的份量上或是整體調味上 是滿推薦可以點來吃的 但跟別間比起來就是中間等級這樣 鴨肉丸&日式燒干貝 同樣是不用太期待的兩種火鍋料XD 很普通 這樣講一輪好像辛殿很弱 這邊要幫他澄清一下 其實這些火鍋料都沒有不好吃 不過除了滷牛筋跟肥腸之外 其他火鍋料真的就是中間等級 沒有特別讓人驚艷 但也絕對不至於難吃 我會建議只點豆皮 油條(如果你愛吃的話) 蝦仁滑 干貝滑 滷牛筋跟肥腸 其他的就專攻肉吧! Choice 頂級後腹牛五花 油花較多的類型 個人覺得起手式滿開胃 搭配麻辣湯頭其實不會太膩 而且就是油油辣辣的吃起來就很爽 Prime無骨牛小排 肉片較小算是一個小小的缺點 吃起來就覺得比較不夠味 不過油花分布跟肉質軟嫩算是所有品項之最 我都是一次涮兩片XD 安格斯黑牛 同樣是我個人覺得油花分布很不錯的 且比無骨牛小排大塊 吃起來口感比較飽足 這個我們叫了滿多盤 很棒 Choice特級嫩肩 最大特色就是幾乎沒有油花 吃起來很札實 吃到後期我個人還滿喜歡這種口感札實有嚼勁的類型 而且其實搭配火鍋 不是用烤的 吃起來完全不會太乾 其他的牛肉類我們這次也有吃 但就沒有一一拍了 牛肉類吃過一輪的感想是真的都不錯 幾乎沒雷 只是端看個人喜歡的油花分布狀況去點就OK 甜點 手做奶酪 吉利丁放太多了XD 吃起來口感太硬了一些不綿密 布朗尼起司 上層起司滿濃的 不過太硬了 布朗尼不夠札實 過於鬆散 義式巧克力 如果這三個要我選一個我會推義式巧克力 至少蛋糕基底鬆軟適中 巧克力慕斯也不錯 但我個人的建議是 直接吃冰 辛殿的冰櫃 Haagen Dazs有兩個 Movenpick一個 口味部分 Haagen Dazs 8種 Movenpick 5種 都算是滿基本的口味 仲夏野莓 芒果 抹茶 夏威夷果仁這類的 Movenpick則有義大利起司 黑醋栗 香草跟核桃 當天沒有遇到冰淇淋見底狀況 好挖程度算中等 整體來說 辛殿湯頭部分確實不錯 是屬於一開始味道較溫潤 入口會先感受到麻 最後尾勁帶辣的類型 藥膳跟花椒味比較淡一些 鴨血豆腐 好吃 甚至可以說是吃過的吃到飽麻辣鍋裡最好吃 牛肉類種類多且每種都不錯 也不會切很薄 火鍋料比較普通一些 建議可以專攻肉類 環境擁擠 人多較吵雜 用餐環境不夠舒適算是小缺點 但服務狀況都滿好的 尤其人多狀況幾乎不漏單 滿厲害 價錢也還算滿OK的 我之後如果朋友湊足四人應該還是會優先考慮辛殿 除非我想吃很好吃的貢丸跟餃類 還有希望環境舒適 我就會考慮醉麻辣 continue reading
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這家「辛殿麻辣鍋」不是在新店的麻辣鍋店哦!而是就在松江南京捷運站,從七號出口步行約三分鐘,緊臨四平街商圈是一家開幕尚未滿一年的麻辣鍋店,因為店名「辛殿」和地名「新店」的讀音相同,跟朋友說我要去吃「辛殿麻辣鍋」會被誤以為要去新店吃麻辣鍋了XDDD取其「辛殿」這個名稱不外乎是因為賣麻辣鍋的關係,其實也有巧妙之處。這裡的消費方式平日中午每人是468元,晚餐及假日整天都是568元,皆需加一成服務費。一進門就能看到候位處的紫色絨布貴妃椅,給人高級質感的感受。室內燈光偏暗,用現代感的風格呈現高級餐廳的質感,二側是絨布沙發在一般麻辣鍋店相當少見,會以為身處Lounge bar。而中間一排則以黑紅色調搭配的桌椅來佈置,而且搭配的是圓桌。店內最深處的一個小區塊就是放自取的醬料區、飲料區和冰品區。醬料區的十多種醬料應有盡有,依個人喜好添加,我們是都沒拿,吃原味的。飲料清一色是雀巢飲品,奶茶、檸檬、水果茶隨你喝。另外還有咖啡巧克力等飲品,我有喝熱拿鐵,味道很濃,另外還有美粒果汁呢!這還不打緊,旁邊整台冰箱裡擺滿了瓶裝可樂、汽水、果汁等,愛怎麼喝就怎麼喝,我看每桌都有拿,一整個冰涼輰快感!這裡提供的冰品是哈根達斯和莫凡彼二大品牌,外頭那麼熱的天氣看了就想先挖幾球來消暑,不過別衝動!還是先吃點熱食暖暖胃最後再來吃冰做Ending吧!莫凡彼有四種口味,不過我印象中他的味道偏甜,所以我就沒吃啦!哈根達斯有七種口味,還有附甜筒哩!介紹完環境趕快來看菜單吧!單點吃到飽式似乎是現在火鍋吃到飽餐廳的主流,我個人很喜歡這樣的用餐方式,點多少吃多少不要浪費食材。菜單上分門別類的食材一目瞭然,無論是肉品、海鮮、蔬果、火鍋配料等。麻辣鍋底必有的鴨血和豆腐,二種都煮的相當入味,鴨血口感很嫩又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,而且切的好大塊讓人吃得超滿足!養生湯底以豬大骨加數種蔬果及蒜頭、中藥材精心調製,煮至湯頭呈乳白色才大功告成。你看看我隨便一撈起一大匙滿滿都是粒粒飽滿的蒜頭,你一定會問這鍋裡那麼多蒜頭會不會很辛辣?蒜味會不會很重?在食材還沒下鍋前我先嚐了口湯頭,我只能說我是要命的喜歡這味道,它相當的濃卻溫順不辛,恰到好處的蒜味讓整個湯的味道令人回味啊!小姪子拿了可樂和奶茶,另外還給我點了一碗滿滿的白飯,我問他你確定你可以吃得完,他非常肯定的點頭,而且還真的給我吃到一粒不剩,我簡直不敢相信,我小姪子是白飯控沒辦法,但你很好奇他還吃得下嗎?讓我們繼續看下去。。。接著上菜,我們先點了三種肉類黑毛梅花豬、上等培根豬、鈕西蘭羊五花,每一盤的色澤都很漂亮,油花也分佈均勻,辛殿店內提供的肉品都是經過認證可安心食用。 肉片切的厚度是比較偏薄的,不過可喜的是煮熟後吃起來不會鬆散掉,還保有鮮嫩度及口感,每種都不錯,小姪子跟我說羊肉很嫩呢!他特別偏好喲!我個人也很喜歡,尤其肉片加入麻辣湯底快速熟透卻也均勻的沾附湯汁的味道,不需要任何沾醬就很好吃!第一輪二位姪子就點了那麼多,快二十種把姑姑嚇壞了,帶他們二人來吃到飽才划算XDDD,辛殿在每一桌的旁邊都放了一個活動送餐台,就像飯店行李架那種,所以餐點送上來時才不會佔去桌面的空間。 食材相信大家常吃火鍋都認得出來,我就不一一介紹,比較特別的是這裡有提供龍蝦沙拉,外觀是金黃色的丸子,煮熟後一口咬下裡面包的就是龍蝦沙拉,味道還蠻濃郁的,這個頗受我們好評。芋頭我要特別提,它太太太。。。鬆軟了啦!瑪姬是芋頭控超愛吃芋頭,這裡的芋頭品質很好,我推。。。。。。 有看到一包王子麵吧!我那小姪子吃完一大碗白飯後也把整包王子麵給嗑掉了!食量讓瑪姬大驚!果然發育中的少年郎很能吃。他超愛吃雞肉,平日一餐可嗑掉整隻雞,我想這像大家就不難想像他的食量了,重點是他還很瘦,我的媽啊!這不公平!!!! 這裡的食材都很新鮮,這些餃類也全都下二位姪子的胃,瑪姬都沒吃!我今天主要來陪公子吃飯的,看他們吃得開心我就很滿足啦! 鮮魚片和大白蝦,據說二者肉質都帶有Q度,味道鮮甜,我也全都讓二兄弟包辦了。 手打蝦仁漿是比較紮實Q彈,要下鍋還得用點力氣往下推,煮熟後起起來雖然沒有太多蝦仁的口感,可能是磨的比較碎的關係。滿滿整鍋的料,真的讓人吃得很滿足! 第一輪清空後,第二輪我們補點了一些肉類,姪子不能吃牛肉所以我們一樣加點了羊、豬肉,另外還有美國CHOICE頂級後腹牛五花和美國CAB安格斯黑牛。 另外還有北海扇貝 塩海小花枝也是很Q彈鮮美,小姪子說尤其是觸鬚的地方。 最後我也點了一盤肥腸、牛肚和牛筋,品質都有一定水準。 頂級後腹牛五花和安格斯黑牛我都燙到5-6分熟下肚,肉質鮮嫩我喜歡。 最後是甜點時間,我們點了沙布蕾起士、提拉米蘇和古典巧克力,起士蛋糕味道很濃郁綿密。 杯裝的提拉米蘇底下的鮮奶油較多,蛋糕體的部份較少。 古典巧克力同樣鬆軟好吃! 最後攻向冰淇淋,我們三人都挖了哈根達斯冰淇淋,吃得很滿足! 小姪子用了甜筒裝冰淇淋最近常吃火鍋,各種不同風味的湯底各有特色,我個人對辛殿的湯底特別推薦,無論是麻辣和養生湯,二種溫和又不失風味的特色讓人印象深刻,喜歡麻辣鍋的朋友不妨來試試這家「辛殿麻辣鍋」,相信會給你帶來不同的感受。辛殿麻辣鍋地址:台北巿中山區松江路129-4號1樓電話:02-2503-7667營業時間:週一至週日中午11:30-凌晨01:30 continue reading
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麻辣鍋我和朋友們的首選都是太和殿應該是被某位郭先生給影響了(咳.....)立馬就約了住在新店的麻吉一起到辛殿吃麻辣鍋啦!!位於松江路的辛殿麻辣過從捷運松江南京站七號出口走出來很快就能到喔!我不是台北人也能輕鬆找到他(到底要強調幾次你是台中來的!!)外觀真的不像一般的火鍋店玻璃門上標示著價格算法~很清楚!!這二個看板真的超吸睛的!!等候區的高級貴妃椅XDD黑色配上紫色真的好美!!還好有事先訂位一進到裡面看到滿滿的客人有驚訝到是真的!都九點了還整間店人聲鼎沸~~讓人更好奇了!!用餐區有沙發區和餐桌區我們被安排坐在沙發區忽然想到上次去吃早午餐坐的沙發區桌子和沙發高度的落差坐著很舒適吃東西不是很方便這裡......完全沒有耶!高度剛剛好!!桌上的點餐單和面紙確認好是要鴛鴦鍋之後呢就可以來點菜囉!!單點吃到飽的方式覺得很棒要吃什麼點什麼?由店家為我們送上我們就能盡情的閒聊啦!!底下有點餐說明~~~一次點十種XDDD食記都會有餐具照我們還在猶豫要先點什麼食材的同時鍋上來囉!聞到香味我都餓了!!!第一輪就來這些吧!!趁還沒上菜先來去拿醬料順便拍拍照醬料區很特別的竟然有XO醬耶!(不知道功能是啥?)飲料區~雀巢的飲品、咖啡、美粒果和口味超多玻璃瓶系列可惜沒有無糖茶或飲料(我們默默地走出去外面買了二瓶無糖茶XDDD)冰品(請尖叫)........哈根達斯和莫凡彼我的前三名出現二名呢!!(第二名是卡比索)我的醬料賴賴特調蘿蔔泥.葱.蒜苗.醬油.一點點白醋噗....拍太久了~~朋友等我拍照才能下鍋(拍謝拍謝)美國CHOICE特級嫩肩美國CHOICE頂極後腹牛五花鮮魚切片/龍雪切片蛤蜊綠花椰菜/玉米荀手打滑蝦仁漿魚子醬濃球私房肥腸青菜類很新鮮海鮮還多放了碎冰保持低溫牛肉讓人食指大動鴨血和豆腐還不錯吃我們喜歡吃老牛肉XD所以沒有照著店家建議的熟度來食用!!鮮魚片放辣鍋~好美味!!因為餓了三倆下就被我們掃光了再來一輪吧!剛剛想點沒點到的~~美國CAB安格斯黑牛/美國CAB安格斯雪花牛/無骨牛小排/上等培根豬 大白蝦甜玉米/綠花椰菜招牌豆皮美白菇私房肥腸牛肉無限量真的吃的好過癮!!還好隔天中午跟同事約了吃輕食沙拉餐明明很飽了但是辛殿還有甜點看起來好讚所以呢....一次來三款唄我們一起分食三款都有吃到!奶酪一致獲得第一名好吃喔!冰淇淋當然也是要吃的愛吃鬼挖了二碗(二種品牌都吃到啦) continue reading
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又發現一間好吃的麻辣火鍋啦!!位於捷運松江南京站附近的◉辛殿麻辣鍋◉不僅食材新鮮用餐的空間又很時尚舒服~店裡撥放的還是慵懶的沙發音樂雖然沒有提供水果這點讓咱們母女倆頗有微詞不過飯後甜點是一整塊的蛋糕~不是那種迷你型的小蛋糕讓甜點控的小菲吃得好開心喔~哈 ◉辛殿麻辣鍋◉位於捷運松江南京站附近~從7號出口出站之後步行約5~7分鐘就會看到啦!黑色的餐廳外觀看起來有點霸氣又帶點神祕為何說神秘呢~因為從外面是完全看不進餐廳的除非打開這扇門阿XDD收費方式如下~用餐時間有限制兩小時以火鍋吃到飽的價位來說算是中等價位囉~進門左手邊的等候休息區~好貴氣的貴妃椅阿!餐廳內部的裝潢走時尚極簡風~左右兩邊都是兩人到四人的沙發區座位沙發很好坐~~小菲吃到後來都很想躺下來睡覺了XD中間是適合多人享用的圓桌區~裡面還有一間包廂蔡老爺的公司就在這附近~之前冬天他們就還蠻常來這裡用餐的哩!自助區位於餐廳的最後方~規劃了醬料區、飲料吧以及冰品醬料的選擇很多樣化~可以依照個人口味自行搭配這XO醬還蠻好吃的~喜歡吃點辣的可以試看看唷!冰品提供了哈根大支和莫凡彼兩種口味~都是高檔冰品~多吃幾球就回本了阿(根本是歐巴桑來著XDD) 雖然咱們母女倆都不能吃辣~不過為了麻辣湯底裡的豆腐和鴨血還是點了鴛鴦鍋XD紅鍋的部分使用了來自四川的純種川辣乾,大紅袍花椒和郫縣豆瓣再搭配上四十餘種的中藥食材先以大火爆香,再以小火拌炒兩小時,加入細火熬煮十二小時的高湯湯底裡的豆腐和鴨血吃起來辣度適中醇厚滑順又不會過膩~相當美味!白鍋則是以蔬果及豬大骨熬製而成,清爽卻富含濃郁香氣 每個座位都有附上點菜單~想吃什麼就直接在上方畫正字記號即可數十種的食材除了點酒類須另外付費之外其他都是可以無限加點(當然不能浪費食材還是最重要的啦!)除了肉品會直接放桌上之外~其他的就會放在座位旁的大托盤架上看起來是不是很彭派 準備好醬料就可以來開吃囉!! 美國CHOICE特級小菲力二話不說先把肉給上一輪啦!雖然小菲不太能吃辣~但是還是忍不住把好吃的肉肉放進辣鍋裡涮了一下果然美味度立刻提高一倍~實在是太正點惹XDDD因為太辣了~飲料們當然要隨侍在側阿~~哈 美國CAB安格斯黑牛他們家的肉品質都很不錯~應該都是現點現切~新鮮又肥美美國CHOICE特級嫩肩 黑毛梅花豬美國CAB安格斯雪花牛可惜中午沒有牛小排~~不然牛小排的口感一定更讚相較之下小菲就比較喜歡雪花牛啦~肥瘦各半吃起來軟嫩又肉汁飽滿有機黑木耳 金針菇絲瓜 大黃瓜 南瓜綠花椰菜 玉米筍 甜玉米 蔬菜的部分表現也都很不賴~~清洗得很乾淨之外也都很清甜好吃也因為蔬菜的品質都很不錯~小菲很放心地煮了一些給咱家球哥吃小傢伙啃玉米筍啃的可開心的呢!哈哈有機黃豆芽 大陸妹 不得不說自己真的是老人~吃的越來越養生~以前吃火鍋一定是吃一堆肉~現在所有的肉能吃上一輪就要偷笑啦!!哈高麗菜 絲瓜 牛番茄 大黃瓜泥看看泥看看我們的火鍋根本就是養生火鍋來著~裡面滿滿的幾乎都是蔬菜阿!哈哈哈龍蝦沙拉丸 手作魚餃 手作燕餃 九層塔花枝他們家的丸子類也都不錯吃~~魚餃和燕餃也跟那種冷凍食品是完全不同檔次的!口感很紮實鮮美喔!這款龍蝦沙拉丸咬下去裡面還會爆漿~吃的時候小心燙口喔! 手工烏龍麵烏龍麵還蠻Q彈的~~小菲原本有點一碗白飯想說要給阿球吃~不過白飯還蠻乾硬的不好吃!就沒拍啦XD 大白蝦接下來是海鮮大軍上場~為了保持海鮮類的鮮度~服務人員送上桌的時候還鋪了一些冰塊維持低溫耶~~真是細心每次吃蝦都一定要玩的愛心蝦蝦老梗 蛤蜊東港鮮蚵 鮮魚切片海鮮的部分小菲覺得品質也很不賴喔~~新鮮度有到位可惜就是選擇只有六種稍微少了點~哈手打花枝滑 裡面吃的到脆口的花枝丁~還蠻好吃的 芝麻麻糬燒就說了我們戰力很不足吧~吃了兩輪就請服務生送上甜點了~哈哈哈 醬料區有準備花生粉和砂糖~小菲一直覺得把甜甜的麻糬燒丟到火鍋湯頭裡煮實在是很奇怪但是每次吃火鍋只要有看到都還是會忍不住煮來吃然後花生粉和砂糖就會盡量多沾一些好蓋過火鍋湯底的味道這樣XDD提拉米蘇雖然一路吃下來真的已經撐到爆炸~但是甜點跟正餐是不同的胃阿XDD當然要點來吃看看的囉!!提拉米蘇的甜度算是中等~吃起來不會太膩~綿密細緻的口感很得我心 香檸波士頓 這款香檸波士頓就有一點可惜~~不知道是不是冰過頭了~吃起來海綿蛋糕體沒那麼鬆軟~不過夾心的奶油餡還蠻好吃的喔! 手作奶酪 奶酪本身的濃郁度很不賴~雖然上面的果醬(還是果汁?XD)吃起來有點太水了但以火鍋店的甜點來說表現已經算是可圈可點啦~ 最後當然要吃一下哈根大支來撈本一下(喂!你真的很歐巴桑耶XD) 整體而言小菲覺得◉辛殿麻辣鍋◉的食材精緻度都不在話下~湯底的味道也做得不錯~吃完不會覺得口乾舌燥以吃到飽的火鍋店來說CP值還不錯~但真心覺得如果能再增加水果自助吧就更完美啦!! continue reading
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