藍家割包

藍家割包

藍家割包
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小城故事不多
藍家割包四神湯
小城故事不多
Level 4
2014-02-02
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第一次騎來到公館時,是莫名其妙抵達的,依稀記得當天要去某個地方,在前往目的地的途中經過了汀洲路,騎著騎著發現這條路人超多,後來才猛然發覺原來這邊就是公館,突然覺得台大的學生很幸福,有超多的東西可以吃,而每次來這邊都會固定看到幾間店總是生意興隆,今天要介紹的當然不是那兩間要排隊排很久的飲料店,因為排隊要排太久了XD所以我第一次來這邊,是先來吃藍家割包!公館這邊不太好停車,假如不是搭乘大眾交通工具來此,總是要花費好大的勁,才能夠把機車停好。小時候吃到的割包,幾乎都是媽媽去菜市場買菜,,跟市場內的攤販購買,像這種已經擁有店面的割包,就是像動物修練成精一般XD割包一個要價NT$50,而且他還有分很多種肉的部位可以點,看你是要偏瘦還是偏肥都有;因為我得的吃水餃不喝酸辣湯,吃油條不配杏仁茶,吃夜市牛排不配玉米濃湯,吃割包不配四神湯就會渾身不對勁的怪病,所以我當然還有點四神湯,而且怕只吃這樣不會飽,所以我還多加點大腸肉羹麵線~首先上桌的是大腸肉羹麵線,這道實在是不合我的胃口,因為很死鹹(台語發音),吃起來很痛苦,所以要是跟我一樣喜歡吃清淡口味的人,請記得不要點這道好家在這個時候四神湯端了上來,趕緊喝四神湯安撫一下受重傷的味蕾XD四神湯喝起來普普,該有的中藥味不夠濃厚,料的部分也沒有很充足~來了~來了~我的漢堡(大誤),應該是割包才對,上面撒了一堆糖粉和花生粉,跟小時候吃到的很像,而肉的部分我覺得滷得還可以接受啦~不過不算上乘之作,因為不會讓人感覺到肥肉在嘴中入口即化卻沒有油膩充斥的FU,讓我感到有點失望總結就是...推薦大家來吃 "高雄 春蘭割包"XD因為我覺得藍家割包算是達到均標吧,沒有到特別需要推薦的地步,想吃割包的時候可以吃一下,沒有到要特別來消費的地步!查看更多
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三高吃漢
台大旁-藍家割包~還不錯啦!
三高吃漢
Level 6
2013-12-26
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雖然藍家割包在台北算很有名,但是我也是第一次吃,先說感想好了,我覺得以口味來說藍家其實算是不錯吃了(跟一般的掛包比較的話),在沒有更好的選擇之下嘴饞吃吃藍家其實還蠻不錯的,不過人實在太多,要排隊等待這一點就會讓我覺得要再去吃都會有點...懶~想到以前大學時期吃到不想再吃的東海割包大王,好吃,可是吃太多次就會膩,大概人就是這樣吧!不管哪種東西再怎麼好吃,每次吃同一種口味也是會膩的,這時候就會想要換個口味。呵呵說這麼多其實我只是想說,以藍家的水準會讓我列入換口味吃吃的店家,只是單純討厭吃個掛包也要等很久而已XD點了個綜合偏肥的割包NT$45,總覺得割包就是要有肥才好吃...四神綜合湯(腸+肚)NT$55,整體價格確實是小貴。掛包裡面都是一塊一塊的肉,滷得很入味,我覺得我喜歡的是滷汁口味的部份,不死鹹而且有股老店的香味(不太會形容),雖然說一塊一塊的碎肉還是比不上一大塊焢肉咬起來的那種痛快感,不過滷得爛爛的口感加上肥油和膠質的感覺我倒還蠻喜歡的,拿來配飯吃應該也是很不錯吧?看著照片害我自己都有點餓了...四神湯就還OK,料也多,不過目前心目中最愛的還是景美夜市的雙管四神湯恩...也許哪天路過人很少的時候再進去吃吧!藍家割包地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號營業時間:AM11:00~PM12:00查看更多
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