萬芳冰室 南京店

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前一間店沒順利用到餐，剛好讓肥魯有個造訪老字號【萬芳冰室】的機會，順利入座後沒多久店內就快客滿了，能順利造訪真的是機緣已至 由外而內一整個懷舊的風格，是不是很有味道ΩMENU 菜單取自於萬芳冰室FB官網，請參考~ Ω咖哩三寶(魚蛋、豬皮、蘿白) 90NTD 咖哩和肥魯在香港吃的味型頗近，咖哩不厚重，溫和中度的濃郁感帶著微辣~ Ω干炒牛河 180NTD 牛河醬色足，香氣一般，不過實際吃起來還頗入味的，略帶鍋焦香氣，肥魯個人覺得鹹度略低，不過與牛爺品鑑過後說還不錯~ Ω牛河油亮油亮的，很入味但又不會有油感到膩口，已經算是可以~ Ω忌廉汽水 100NTD 單純解熱用，記得肥魯到香港時也點過忌廉，沒想到幾年過去了，還是規了一樣的錯誤Orz 簡單來說，物以稀為貴~可以不點~ Ω生煎雙份豬扒太陽蛋飯 220NTD 會點豬扒主要就是相中份量，對"雙份"字樣沒有抵抗力~ 豬扒、白飯、太陽蛋、青菜，簡單清爽，也有基本的視覺感~ Ω豬扒生煎，火侯拿捏得宜，肉緊實略Q卻不老，油香十足，很樸實的呈現~ Ω太陽蛋下方的飯有淋上醬汁，有淡薄醬味兒，沒有鹹度~不過吃起來至少不單調~ Ω法蘭西多士(楓糖) 90NTD 有點兒懷念的味道，牛爺說不錯~ 與印象中相似度頗高的香港味道，簡單卻足以回味~ continue reading

 南京三民站超人氣熱門美食推薦！ 台北松山區必吃港式餐廳「萬芳冰室 南京店」鮮油菠蘿包、炸雞髀、撈麵...等等都是店內的超人氣美食新推出的五香肉丁炒通心粉也非常不錯想來松山區吃午餐、晚餐、道地港式料理等等這間位於南京東路五段內 小有名氣的「萬芳冰室 南京店」也是不錯的選擇台北松山區好吃午餐、晚餐、鮮油菠蘿包、捷運南京三民站美食餐廳、台北港式料理南京三民站必吃推薦、炸雞髀、撈麵、超人氣美食、萬芳冰室 南京店  「萬芳冰室 南京店」菜單價格萬芳冰室1959年於香港元朗創立第一間店 至今已有61年歷史因此細看萬芳冰室的菜單可以發現有許多都是60年代頗受歡迎的餐點如瑞士雞翼、紅豆冰、沙丹豬扒飯、生炸雞腿沙拉、常餐、忌廉溝鮮奶、薑煲檸樂...等等都吃的到!!「萬芳冰室 南京店」｜什扒飯    想吃豬扒還是牛扒   小朋友才做選擇呢 想兩個都吃 選什扒飯就對了!!什扒飯裡頭包括了太陽蛋、德國香腸、豬扒、牛扒光看擺盤及菜色就能感受到濃厚香港味了豬扒及牛扒的鹹度香氣很夠 搭配這邪惡的太陽蛋口感更加滑順濃郁吃完後超有飽足感 「萬芳冰室 南京店」｜沙丹雞髀太陽蛋  沙丹雞髀太陽蛋是萬芳冰室的人氣餐點 炸的金黃雞腿結合太陽蛋 光在旁邊看就讓人口水直流!! 萬芳冰室的生炸無敵大雞腿是不沾粉的並且以整隻雞腿為食材前置作業超搞剛使用特定方式劃刀切筋和港式滷水汁浸熟後再放入高溫油鍋酥炸因此雞腿外皮非常香酥、肉質多汁鮮嫩不但size大 還非常好吃這雞髀真的太銷魂 來萬芳冰室必點啊!!「萬芳冰室 南京店」｜咸檸檬可樂+忌廉溝鮮奶  享受完道地的港式料理 港式飲品當然也不能錯過咸檸檬可樂在很多香港的餐廳都看的到加入檸檬滋味清新沁脾 餐後來上一杯超爽口 忌廉溝鮮奶也是香廣常見的國民飲品記得先倒牛奶再倒汽水才不會沉澱喝起來滋味有點像冰淇淋汽水 有牛奶的香氣及滑順同時又有汽水迷人的氣泡感 「萬芳冰室 南京店」｜五香肉丁炒通心粉  五香肉丁炒通心粉是萬芳冰室近期推出的餐點五香肉丁是店家自己研發配方製定食譜煮的做工超搞剛 跟一般店只用罐頭不一樣鹹鹹香香的五香肉丁結合通心粉 層次感超豐富 在香港算是超夯的國民美食「萬芳冰室 南京店」｜瑞士雞翼瑞士雞翼也是不能錯過的港式傳統菜色使用豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的瑞士汁入口有淡淡的甜味肉質鮮嫩又夠味 啃起來相當過癮 「萬芳冰室 南京店」｜碗仔翅碗仔翅裡頭使用雞絲、冬菇絲及木耳絲製作而成打造出有如魚翅的爽脆口感這碗仔翅可是香港常見的街頭小吃之一乍看之下有點像台灣的酸辣湯 但風味更加香醇可口 尾韻帶抹甘甜 滋味是截然不同的「萬芳冰室 南京店」｜萬芳紅豆冰 紅豆冰是香港超傳統的甜點之一使用碎冰淋上淡奶 與綿密香甜的蜜漬紅豆融合口感相當不錯 每口都吃的到紅豆甜味及奶香「萬芳冰室 南京店」｜西洋菜蜜+菊花茶 西洋菜蜜及菊花茶也是解膩消暑的飲品尤其是西洋菜蜜 台北的話大概只有在萬芳冰室喝的到  使用的是西洋菜+蜂蜜喝起來有蜂蜜的甜味 非常特別~「萬芳冰室 南京店」｜法蘭西多士  continue reading

照片記錄：生炸招牌大雞髀150、蔥油叉燒撈公仔麵180、忌廉溝鮮奶120。招牌炸雞腿蠻有水準，醃的味道很夠，皮脆、肉汁豐富，畢竟有比較便宜而且差不多好吃的炸雞腿，所以~當作踩個點就好，常這麼覺得，口味配方的自家風格必須強烈，進而變成"Know-how"才行。(忌廉溝鮮奶，其實是來喝這個的~~)(生炸招牌大雞髀，好吃歸好吃，要更有特色才容易吸引人回鍋)(蔥油叉燒撈公仔麵，叉燒瘦了點，蔥油味可以再濃些) continue reading

萬芳冰室，南京三民站這裡超人氣港式茶餐廳，想要吃到道地的香港味，這裡可說是台北首選 台北的香港茶餐廳或港式餐點大概分成兩種，一種很香港，另一種則是為了台灣人的口味大幅調整到香港人來吃都認不出它的 萬芳冰室則是前者，它剛開時我曾兩次來這邊，不過就看到長長的排隊人龍我就放棄了。萬芳冰室，現在還是經常排隊，不過我找到解決辦法，下午非用餐時間其實就比較容易吃到 萬芳冰室的裝潢很有老香港味，因為如果你去香港看到一些幾十年老店，如果沒有經過裝璜改造，就是這種感覺。對於很多台灣人來說，這也是他們所認識的香港味( 來自於港劇，五六年級生時代港劇相當熱門)   ●生炸雞髀招牌太陽蛋飯 生炸雞髀，就是台灣的生炸雞腿，不過兩邊的雞腿吃起來相當不同，可能與醃料上的差異有關係，這裡的雞腿可以說是台北雞腿飯前幾名的店家了，雞腿皮酥肉嫩，一咬下去要小心噴出來的肉汁會燙到手。所以它必需要一上桌就趕快吃，冷了味道就相當不好搭配上很妙的是有罐頭鳳梨與火腿，鳳梨的甜味剛好可以搭配雞腿的鹹味 太陽蛋底下是有淋上醬汁的飯，單吃或配雞腿吃都好，米飯是港式餐廳較長用的長米。  ●干炒牛河 這應該是我去吃港式料裡不管是飲茶或是茶餐廳我都很喜歡的一道菜，好的干炒牛河要帶著「鑊氣」，這很考驗廚師的技術，如果弄不好，會出現碎碎的河粉，然後 牛肉也要軟嫩好吃，整道料理要帶點油的香氣。據說新加坡政府因為當地人太愛吃干炒牛河，然後覺得干炒牛河太過於油膩對身體健康不好，曾下令禁止。不過敢和 人民的舌頭與肚子挑戰通常都不會太好，所以之後又開放啦萬芳冰室的干炒牛河可以說是我在台北吃過前幾好吃的，「鑊氣」夠，河粉很入味又保持點Q度，然後牛肉也軟嫩。●臘腸滑雞煲仔飯煲仔飯，也有人稱它砂鍋飯或鍋飯。小時候看港劇裡，煲仔飯是從生米直接放在砂鍋裡用炭爐煮熟，然後再加上菜在炭爐上蒸熟。不過現在大概沒人這樣幹了，一來是時間上的問題，二來空氣污染大概很難解決。不過我還是很愛吃這種飯臘腸滑雞是我最喜歡的煲仔飯，廣式臘腸蒸過之後那個味道會滲到飯裡面，讓飯也很好吃。知道這美味是因為我們六年級生小時候還常會帶便當到學校蒸，香腸就是便當的最好朋友，一蒸過後那個味道就會在飯裡，超下飯超好吃異曲同工之妙的就是煲仔飯，然後廣式臘腸往往又更好吃滑雞好像是廣東菜，但有朋友和我說客家菜也有此一味，考慮到廣東也有客家人，也許是在過程中有什麼交集 畢竟美食無國界，也無族裔之差 我一直很難理解為什麼滑雞會那麼軟那麼嫩 但就是好吃 只是在台灣的滑雞很少吃到好吃的，因為做失敗的滑雞會有股奇怪的味道，很不喜歡。不過萬芳冰室就真的好 軟嫩又可口味道都蒸到煲仔飯裡，可以說太好吃啦●家味老火湯 煮湯我覺得世界第一應該就是香港人，香港人吃什麼都要喝個湯 這裡的家味老火湯自然也是相當美味 湯頭鮮美，會讓你喝了還想再喝  ●萬芳招牌紅豆冰 用自家熬製紅豆與淡奶製作的美味冰品，紅豆美味，整體味道會很合台灣人怕甜的口感 相當好喝●雜果冰這個是看到隔壁桌有客人點，太漂亮了，就跟著點一杯 各種顏色的水果配上糖水，相當解暑好喝 就算是我這種偏愛可樂的都會想試試  ●總評 想要吃到道地的香港食物，來這邊就真的沒錯 不管是超好吃的雞腿飯 或是干炒牛河，煲仔飯都十分推薦 continue reading

好姐妹說想來吃這家，於是按摩完後我們一起來到這。萬芳冰室一聽名字就覺得很親切，因為我很喜歡萬芳的歌，像是新不了情、割愛、就值得了愛...，萬芳清秀的嗓音陪伴著我渡過了學生時期的漫漫歲月，不過此萬芳非萬芳，取名冰室又讓我想起以前學生時期常跟同學跑去羅東夜市的冰雪冷飲部，其實香港的冰室也跟我們的冷飲部有著異曲同工之妙，1950年代冰室以冷飲為主，而早期的冰室只簡單販賣一些飲品及三明治，因為領的營業牌照無法販售熟食，後來不少冰室慢慢轉型為茶餐廳販賣的種類也就更多，從簡單的輕食午茶到早點甚至是熱炒及燴飯都有。清爽的綠色牆面，加上幾張海報圖，幾張老式的皮沙發椅，營造出復古懷舊的氛圍。萬芳冰室是香港茶餐廳來台灣展店的第一間店，選在交通便利的捷運南京三民站2號出口附近。因為是香港人來台灣開設的餐廳，餐點及服務都是原汁原味呈現，冰室原來只賣小點並非是主食，但隨著時代的轉變也開始販售更多種類的餐食。說起我對香港的印象還真不少，大概從國中就開始迷上香港四大天王，當時有張學友、劉德華、郭富城及黎明，緊接著周星馳所演的唐伯虎點秋香、家有囍事、逃學威龍、食神...等等，當時火紅的歌手像是莫文蔚、周慧敏、張國榮、周潤發都陪伴著我渡過許多青春歲月。香港在1970年以後衍生出許多發展；如電視、流行歌曲、漫畫等，這些由於要迎合大眾的潮流，也因此變得普及及通俗。記得以前有位朋友非常喜歡香港的一位歌手，她從年輕追星追到現在，還跑去香港參加那位港星的大小演唱會成為他的最佳頭號粉絲，不僅如此還學會了粵語及不少膾炙人口的老歌。以前看香港的電影會覺得無厘頭很搞笑，有一陣子還覺得很不入流，但是後來越看越覺得很有趣，很多故事情節講的都是最貼近平民百姓的日常。今天我們三人點了法蘭西多士、冰火菠蘿油、乾炒牛河、豬排炒泡麵及一杯檸檬茶。法蘭西多士就是Toast(吐司)的粵語音譯，這道真的好好吃喔!放了一小塊奶油在上面，煎的香香的，雖然吃起來有點油，但是好道地!旁邊還附上一小碟煉乳，淋在上面熱量破錶，但真的就是好吃沒話說!乾炒牛河- 這道吃起來好甜耶!味道非常濃香，牛河Q彈，自己也吃過幾家乾炒牛河，喜歡重口味的非常推薦這家!本來想再外帶一份回去但怕帶回去口感就沒這麼好了，下次還想再來!冰火菠蘿油沒拍到就已被分食，但我印象中師大夜市附近的好好味菠蘿包也不錯!這道朋友特別推薦他說每次帶朋友來都沒有說不好吃的!最後的豬排炒泡麵真是無敵美味的!炒的恰到好處的軟硬口感配上特製的醬料，豬排是另外煎的沒有放在同一盤碟子裡，切開後可以跟麵條一起吃，除了這些餐點這裡還有炒飯類、炒意粉、招牌咖哩、炸豬排(可加沙拉或薯條)、凍熱飲品；店內招牌推薦有乾炒牛河/豬河、萬芳星洲炒米粉、萬芳鹹魚雞粒炒飯、黑胡椒牛肉/豬排/魚排飯、黑胡椒萬芳雞腿蛋飯、萬芳什錦飯。想體驗道地的港式茶餐廳就來萬芳冰室! continue reading