私房多汁 初心亭 (Virtual Shop)

Open Now

Now Closed

近期收到了初心亭多汁牛肉乾口感真不是蓋的,口感真的很好吃,口感嫩又多汁,完全打破我對於牛肉乾乾柴會卡牙縫的印象阿初心亭除了推出多汁牛肉乾之外還有推出最近也很火紅的乾拌麵喔初心亭一起伴麵系列包含牛汁原味/牛汁辣味等口味，一包共有4袋麵這一次我收到的商品內容包含了初心亭一起伴麵-牛汁原味與初心亭多汁牛肉乾(咖啡口味/小龍蝦口味)簡約的包裝,不會過於華麗!重點是要東西好吃才是重要的阿~先來開箱初心亭一起伴麵(牛汁原味)一袋4入,非油炸麵,無添加防腐劑快煮5分鐘即可食用初心亭一起伴麵源自 聯一台塑牛排創始人-楊國初先生,創樂美食的夥伴們一直非常喜愛楊國初先生所料理的美味牛肉當時吃到楊國初先生淋上私房牛汁的乾麵時,胃口大開想要分享好料,於是說服楊先生分享出這道私房好料現在我們在家也可以吃得到道地牛汁拌麵的美味囉初心亭一起伴麵系列目前包含牛汁原味/牛汁辣味等口味包裝背後有清楚圖示教導我們該如何煮麵,對於我這個廚房生手來說,詳細的圖示說明非常的重要PS:初心亭一起伴麵醬料包中都有包含牛油,若是不吃牛肉的客人請留意唷除了外袋上有打印上製造日期,保存期限之外,單一獨立包裝上也有打印上製造日期,保存期限存放請放置在陰涼乾燥處打開包裝,可以看到四袋麵單個獨立包裝好一包一人份112G,包含手作寬麵與醬料初心亭一起伴麵所使用的是手作寬麵,醬料包就放在麵體的背後唷獨家醬料包是精選牛小排經12小時熬製的精華,配上牛油調配出的完美比例醬包今晚我要大顯身手煮麵去(哈哈哈!!!其實真的沒啥困難度,連我這個手殘人士都可以煮好了~大家一定都可以的)食用方式:將麵條放入滾水中適時的將麵撈起照片中是二份麵的份量,記得如果一次要煮多份,要使用大一點的鍋子跟水量,這樣乾麵還有空間翻滾喔大約5分鐘的時間就可以將麵撈起來囉 分好一人一碗的麵量後,就可以將獨家的醬料包加入麵內囉醬料包中有牛油,會呈現半固狀,記得使用筷子或其它的工具把醬料通通擠出來利用麵條的溫度就可以將牛油給融化了,利用筷子將麵條還有醬料拌均勻就可以囉(是不是超級簡單的啦)麵條跟醬料的份量搭配的剛剛好,每一根麵條都均勻的裹上醬料近聞有淡淡的牛油香氣,單吃麵體微微的鹹香,Q彈的麵條滿順口的沒有加入牛肉塊卻可以吃到牛肉的香氣喔只有單吃乾麵實在是有點"小稀微"~啦!來燙個青菜加顆水煮看起來也還不錯無肉不歡的朋友也可以加上幾片肉連我那個挑嘴了老公都吃得一乾二淨!小小的稱讚我一下下!之前我吃別家的乾拌麵會有煮一包不夠吃,煮二包又太多的情況發生初心亭一起伴麵一包約112G,比起部份的乾伴麵份量都多一點,,一人一餐吃一包剛剛好可以多加一些青菜,肉類還有雞蛋就是營養滿分的一餐主婦在家簡單煮一餐,可以吃飽飽也不用弄到滿頭大汗的喔那裡買初心亭一起伴麵這邊買晚上看電視時不能缺少的就是零食啦!這幾天我們的零食就是美味可口的初心亭多汁牛肉乾,收到口味超特別的啦是咖啡口味的牛肉乾還有小龍蝦口味的牛肉乾這二種口味真的是太酷啦初心亭多汁牛肉乾所使用的牛肉也不是青菜來著的喔~而是嚴選【美福食集】紐澳進口牛肉 牛肉乾的調味也是延至聯一台塑牛排創始人-楊國初先生的獨家秘方除了Nancy收到的咖啡口味與麻辣小龍蝦口味的牛肉乾之外官網上另有販售原味牛肉乾,辣味牛肉乾與多汁牛肉角愛酒味的朋友別忘了還有高粱酒辣味牛肉乾喔牛肉乾一包重量約180g,不添加食用色素,包裝袋上打印上保存期限開封後需冷藏,七天內食用完畢夾鍊袋式的包裝方式,沒吃完記得把夾鍊口壓好放進冰箱中先來吃看看咖啡口味的多汁牛肉乾楊大廚親調私房醬料醃製新鮮牛肉與義式咖啡的結合其實我本人不敢喝咖啡,但初心亭多汁牛肉乾咖啡口味我敢吃耶還很喜歡吃喔初心亭的牛肉乾都好大一片,而且用手拿起來還可以感受到明顯的濕潤感初心亭的牛肉乾很輕易的就可以撕開,吃肉乾最怕就是乾到會卡牙縫了!但初心亭的肉乾是很揪西的,所以一個不小心就會吃光一片,還順手拿了下一片肉乾送進嘴巴中~~~~完全不會有卡牙縫的困擾喔咖啡口味的多汁牛肉乾一入口, 口中可以品味出微苦的咖啡餘味但不會太過突出而蓋過原本牛肉乾的香氣每一片牛肉經專人控溫烘烤而成,經過控溫烘烤牛肉每一片咬下去都有滿滿醬汁,火候控制恰到好處連牛肉原汁的風味都保留下來初心亭的牛肉乾十足涮嘴阿~轉眼間半包牛肉乾都快被我吃光了初心亭多汁牛肉乾(小龍蝦口味)說到小龍蝦就會想到大陸料理麻辣小龍蝦,直接聯想就知道小龍蝦口味就是會辣的唷小龍蝦口味,一打開包裝近聞就可以聞到一股麻辣香氣楊國初先生 特調出大眾化辛香比例的醃料與小龍蝦麻辣的醬汁,一入口先是刺激舌尖的麻辣感,順著吞咽後麻辣感直達喉嚨這麻辣的刺激感很爽快,而且這麻辣的刺激感可以在口腔停留的時間還滿久的非常的適合搭配啤酒一起吃我老公說小龍蝦口味的牛肉乾超搭必路的啦!這二天他肥胖的宵夜就是肉乾配必路......愛吃麻辣的滋味的朋友有機會一定要試試看 continue reading

初心亭最新力作推出「咖啡牛肉乾、麻辣小龍蝦牛肉乾」，延續私房多汁的美味，在市場上是我完全沒看過的口味非常特別，下次再分享新口味開箱給大家，這次介紹初心亭經典人氣零嘴與伴麵「辣味牛肉乾、原味豬肉乾、一起伴麵」，多了牛汁Juice好吃。▲辣味牛肉乾透明包裝看的到牛肉乾的色澤，而且肉汁都貼著包裝，超級juice。牛肉乾的背面就是成份、保存期限、有效日期及營養標示，您也不妨看一下初心亭緣起的故事，感受初心亭想傳遞的那份小小心意。輕輕一撕或是用剪刀剪開，貼心夾鏈袋設計，吃不完可密封起來。牛肉乾一開封濃濃甜香的肉汁味竄出，肉乾好撕、軟嫩多汁，充滿嚼勁，比一般牛肉乾來的有光澤，食指與大姆指沾覆上鹹甜醬汁也不想錯過讓人吮指回味，在嘴裡盡是肉香與甜甜醬汁的香氣，尾韻辣度漸漸漫延至舌尖，辣的小小過癮，水準依舊的好呀，很哞！▲原味豬肉乾豬肉乾是牛肉乾後出的品項，一樣是滿滿肉汁。一拆封就是傳統古早味的肉燥香氣夾帶甜甜的醬香，肉質細緻絲絲分明，很好撕也很好入口，咀嚼中有紅蔥頭香氣尾韻帶著胡椒香與微微的辛香辣，豬肉乾不知道是不是有改良過，比起印象中第一次吃到來的更加美味。延續牛肉乾的多汁印象，豬肉乾也絲毫不遜色，每一塊肉乾充份浸潤醬汁閃耀著光澤感，真的是我看過最有水份的肉乾了，肉汁豐沛軟嫩香甜遊走於齒縫間，咀嚼中溼潤有嚼勁，越吃越涮嘴！▲一起伴麵(牛汁原味)雖然我比較喜歡以前有示意圖的包裝，但改版後的新包裝看起來更簡單大方，裡面有四包伴麵附麵體與醬料包，喔對了，前陣子在全聯有瞄到一起伴麵，最近看到太多藝人推出的伴麵系列，牛汁算是很特別的口味。步驟很簡單上鍋煮個5分鐘，配上自已喜歡吃的青菜、蔥，想豐富一點加顆蛋也是不錯，輕輕鬆鬆就完成好吃的伴麵。重點是那包醬汁，那是整碗麵的靈魂所在，牛汁帶著肉香及辛香料鹹甜滋味的香氣，麵體Q彈，合二為一的口感真想哞哞叫，這款很簡單但也最能吃出牛汁那迷人的滋味。  continue reading

這幾年宅配乾拌麵市場不斷增新,每家主打獨門醬料讓愛嚐鮮的網友充滿好奇！其中受到網友推薦的 初心亭一起伴麵,特別使用「台北聯一台塑牛排私房牛汁」搭配特製寬麵條，讓人一吃便能感受滿滿牛味香氣！目前一起伴麵共有兩種口味：牛汁原味/牛汁辣味，只要4分鐘時間，煮好麵條拌上醬汁便是一道香味四溢的療癒麵食！除此外，還有追劇必備零食：初心亭私房多汁牛肉乾、初心亭古早味蜜汁豬肉乾，厚切肉乾的多汁口感實在好涮嘴，古早滋味讓我們吃過難忘！團購宅配美食推薦,宅配乾拌麵推薦,宵夜拌麵推薦,豬肉乾推薦,初心亭一起伴麵,共有牛汁原味與牛汁辣味兩種，初次品嚐先買原味嚐鮮，包裝共有四入，一包平均約45元左右！與一般市售乾拌麵最大特別處就是獨門牛汁醬包，據說這是台北聯一台塑牛排楊國初老闆煮給員工同仁的私房料理！後續經由創樂美食的夥伴說服楊老闆傳授醬汁美味，才讓這股好滋味得以重現在大眾面前！煮麵方式寫在包裝後方！！！煮法相當簡單！滾水中放入麵條，大約煮四分鐘，特別使用寬麵條，可以嚐到彈牙口感！記得一定要滾水煮，用泡的不會熟喔！！！拌麵靈魂醬包可是精選牛小排經12小時熬製的精華，配上牛油調配出的完美比例醬包！煮麵同時，順便倒些熱水浸泡醬包，讓牛油溶於醬汁！肚子好餓，趕快起鍋熱水下麵囉！！！！可以順便買青菜或雞蛋！麵條瀝乾水分後，倒入碗內，加入醬包！拌麵同時，可以聞到牛肉汁的香氣，真的很正點！！！下班後回家順路買個滷味豆干和滷蛋！煮碗牛汁拌麵當作晚餐或宵夜，暖心暖胃，好滿足！醬汁整個巴在寬麵條上，吃起來Q彈鹹香，完全就像麵店新鮮現煮的麵條，雖然沒有肉塊但每一口都能吃到牛肉味！難怪許多愛吃牛肉麵的網友大讚初心亭拌麵真的很厲害！若是喜外台塑牛排的老饕一定會對這股老滋味特別有感覺！由於麵條本身帶點鹹度，煮麵水可以加上蔥花或打顆蛋花，搭配拌麵一起品嚐！米粒吃完感想，從以前至今，算算也吃過不少知名乾拌麵，初心亭一起伴麵,真的做到麵、醬合一，讓我們一吃驚豔！聽說牛汁辣味更有層次感，下回要再揪團買來品嚐！！！吃完麵條！繼續分享追劇必吃零食：初心亭古早味蜜汁豬肉乾,特別選用台糖安心豚原塊後腿肉醃漬獨門漢方香料，炭火慢烘並刷上古早味蜜汁！夾鍊袋包裝，吃不完方便保存！！！整塊豬肉乾看起來油亮好多汁！都是原塊豬後腿製作！撕開一絲絲的豬肉乾，吃起來好有口感！鹹香迷人，超級涮嘴！太適合與家人好友一起追劇或是小酌！ continue reading

前一段時間，有家新品牌的牛肉乾，吸引了阿發的注意，因為它主打著融入了台塑牛排創始餐廳『聯一』的私房醬汁。或許說起1988年創立的『聯一』，有許多年輕人可能不知道，它可是由第一任台塑招待所總管的楊國初先生所創立。由於『聯一』堅持不迅速擴張，力求做好每個環節的經營理念，所以其大眾知名普及度，可能不如後起的某餐飲集團品牌高，但它卻是深受不少老饕，與熟門熟路的食客們所喜愛。沒想到後來這家新品牌，不僅是把牛肉乾融入了『聯一』的私房醬汁，近期又推出了新產品「一起伴麵」，對，阿發沒打錯字，產品名是人部的〝伴〞而不是手部的〝拌〞。當阿發嘗過這新品牌『初心亭』，其〝私房多汁牛肉乾〞與〝私房牛汁一起伴麵〞後，真是令人感到有些驚艷…▲私房多汁牛肉乾&私房牛汁一起伴麵，外包裝牛肉乾&一起伴麵，各有原味和辣味的兩種選擇。包裝設計不浮誇，但又不失沉穩的好質感。▲初心亭的源起▲私房多汁牛肉乾，成分▲私房多汁牛肉乾，份量牛肉乾一開封，就溢出一股濃郁的烤牛肉香中，又包含著淡淡的中藥滷包香。另一包牛肉乾共重180公克，也相當具份量。▲私房多汁牛肉乾，片片都大片不像一般常見的牛肉乾，感覺好像是用瑣碎的肉片所製，這片片都大片。▲私房多汁牛肉乾，厚度相較一般牛肉乾更具厚度▲私房多汁牛肉乾，肉質一般的牛肉乾應該很難讓人聯想到，竟還能保有肉汁且軟嫩的口感，初心亭的私房多汁牛肉乾就是！阿發在撕這牛肉乾時，就已明顯感受到它的不同。入口後則發覺它不僅保有原本牛肉的肉香，還融入了『聯一』私房醬汁的美味。很好吃、很好咬外，肉質上也讓人充分感受到，使用了比絕大多牛肉乾品質好上不少的牛肉所製，於是再看了一下介紹，原來牛肉是選購知名『美福食集』，上選的紐澳牛肉。這也是目前阿發所吃過中，最不柴澀、不咬舌齦，整體口感絕佳的牛肉乾喔～▲私房〝牛〞汁一起〝伴〞麵，一袋四包▲一起伴麵（牛汁辣味），介紹為什麼是〝伴〞麵？因為這不是一個人泡來吃的泡麵，麵條是需要4分鐘煮熟後，陪著家人一起吃〝伴〞著吃…▲一起伴麵，麵條特寫不是油炸的泡麵麵條，是需煮熟的寬版快煮麵，外觀看起也較具份量與健康美味。▲快煮四分鐘非油炸麵，無添加防腐劑。▲牛汁辣味醬由於市面上鮮少牛汁口味的快煮乾拌麵，加上醬包打著為台塑牛排創始餐廳的私房牛汁醬，阿發相當好奇下，於是打開它擠入碟中，想說先淺嘗一下這味道。沒想到一打開，就飄出一股濃厚芳郁的牛肉湯汁香～▲牛汁辣味醬，特寫濃郁的牛肉湯汁香，還有一股八角、花椒、茴香、辣椒…的滷包味，加上結塊的牛油，這可是貨真價實的牛汁醬包。▲滾水下麵，煮四分鐘▲麵條起鍋順道擺個水煮蛋，以及已川燙熟的秋葵、紅蘿蔔絲。▲淋上牛汁辣味醬，特寫▲灑上蔥花▲俯視照雖然我們當天中餐只是簡單準備這一道，但加上秋葵、紅蘿蔔絲、水煮蛋，再灑些蔥花，外觀看起來可是相當營養與美味。▲拌上一拌香氣四溢～▲特寫▲吃上一口滑溜彈牙的麵條，附著上貨真價實的牛汁醬，有如把燉牛肉的湯汁精華，奢華的一起就口。牛汁辣味的伴麵，則是在馥香的牛汁麵條中，再增添溫和卻又過癮的香辣感，喜辣的朋友，更是推薦值得一嘗。這碗一起伴麵（牛汁辣味），口感一點都不像是在家自煮的餐點！反令人感覺有在館子用餐的好質感～無論是初心亭的牛肉乾或是一起伴麵，相信您只要吃上一口，就能明顯感受到它的與眾不同喔～ continue reading

大家一定有過經驗，人生中總會遇到幾個＂不想出門＂的moment，寒流、下大雨等等，這時打開廚房的櫥櫃，發現一包＂戰備存糧＂一定會感動到痛哭流涕，最近咬咬家中常備的戰備存糧就屬初心亭一起伴麵了，最近乾拌麵市場真的非常競爭，沒有一定的特色很難在市場上立足，初心亭推出的一起伴麵，起源也是相當傳奇，竟然是聯一西餐廳的特別員工餐！1988年，楊國初先生在台北創立了聯一台塑牛排創始店，初心亭一起伴麵的起源，是聯一西餐廳的員工餐，是把用在高檔台塑牛排的牛汁拿來拌麵，在結束忙碌的廚房工作之餘，一碗熱騰騰的麵拌上噴香濃郁的牛汁，是只有員工才能獨享的＂福利＂！越簡單就越不簡單，聯一台塑的私房美味如今，在家就可以吃到這獨家聯一台塑牛排＂員工餐＂囉！初心亭一起伴麵！在剛起鍋的麵條上，淋上運用在台塑牛排上的精華牛汁，撒點蔥花簡單拌一拌，滿滿牛汁香氣濃郁撲鼻，光是用想的讓人食指大動，初心亭一起伴麵推出了兩種口味，牛汁原味與牛汁辣味初心亭一起伴麵一袋是四包入，內容十分簡單，就是一塊麵體跟牛汁，但越是簡單的東西做起來越是不簡單！一起伴麵所使用的麵體是窄版的捲麵，這麵體相當特殊，看起來頗像泡麵，但這麵需要用煮的簡單料理，五分鐘出好菜！不會煮麵，沒關係，包裝袋後面有寫，有看沒有懂！？來咬咬現在教你^^煮好的白麵條撒上一把蔥花牛汁中還有一些牛油，一併擠入麵中，隨著麵的熱氣，上面的牛油也慢慢釋放，隨即飄出一陣濃郁的牛油及醬香趁熱拌一拌吧！帶有捲度的窄版麵吸飽濃郁牛汁，吃起來有豐富多層次深度的牛肉香氣，就像是將西式燉牛肉的湯汁拌在麵條上一樣，每口都有飽滿厚實的肉甜香及醬香，麵條口感彈性也很棒，煮麵時間大概４分鐘是最棒的熟度，口感Ｑ又軟滑順口，真的很難想像，一點蔥、一包牛汁、一碗麵，看似簡單的組合卻發揮十足的美味爆發力呢發創意巧思，創造乾拌麵的新吃法！接下來來嘗試一起伴麵（辣味）吧，單吃一碗麵或許對一個男生來說或許飽足感不夠，那就來做炒麵麵包吧！這裡煮麵時間稍稍不同，因為我們要炒，所以煮麵時間大概縮到三分鐘，鍋底留一湯匙煮麵水，直接把辣味牛汁拌下去炒吧接著看看你的冰箱有什麼料就丟進去一起炒吧，咬咬剛好有昨天吃剩的滷牛肉，切成小塊就丟進去了嘿咻～蔥花記得灑，多一點沒關係隨自己喜好可以加上辣醬汁類的醬料，一起伴麵用炒的還是保有麵條的Ｑ度，而且炒過的牛汁香氣更加濃厚，辣味大概是小辣程度，就算不太吃辣的朋友應該都能接受，咬咬發現做成炒麵麵包吃完超飽．．．而且冷掉也好吃耶！一早起來花個５分鐘的時間，早餐午餐一次搞定，有一起伴麵真的是太方便了，只要五分鐘輕輕鬆鬆餵飽自己^^ continue reading