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牛肉串 明太子炒烏龍麵 炸雞軟骨 番茄培根捲 豬肉串 雞肉串
Review (3)
盛餐酒坊,位於國父紀念館站1號出口靠華視與延吉街口的美味居酒屋,有著美味的日式料理, 地下室還有寬廣的包廂可以多人聚餐。想要吃點好東西的最佳選項話說,從忠孝復興到國父紀念館站可以說是滿坑滿谷的居酒屋或餐酒館,至少有兩位老闆曾經分別和我說『我租好店面後發現旁邊超多居酒屋的』。開店者會有這種 問題,那麼消費者該怎樣選呢? 我個人認為,在合理的價位裡,吃到最好的手藝。就是最佳的選項了而盛餐酒坊就是這樣的一間店。而且不像一些居酒屋用重口味想要多賺酒水錢而犧牲了食物的美味,是可以吃飽又好吃划算的居酒屋 門口是偏日式的木質裝璜,別走過錯過它了 然後進門前就可以看到主廚推薦的菜色➘盛餐酒坊│餐廳環境吧檯一樓的座位適合約會一起吃飯或小型聚會,記得把舒服的沙發讓給女生喔地下室別有洞天,可以容納約20人的包場,如果要包場請洽店家詢問低消,如沒有要包全場的話就一般消費➘盛餐酒坊│餐點選擇 這是黑板推薦的菜色,我去居酒屋或日式料理都很喜歡注意這一部份,因為真正的好料常常在這上面各種飲料盛餐酒坊有Line@ 喔,QR Code 就在面紙盒上詳細的菜單因為太長,所以擺在文末,可以捲到最後去看➘盛餐酒坊│本日吃的➘盛餐酒坊│毛豆台灣居酒屋或日料的標準版免費小菜,與日本多半給生高麗菜不太一樣。毛豆台灣人喜歡用胡椒拌炒,這邊的作法較不同,是先水煮過再拌一下調料。算是日本與台 灣的折衷做法? 但味道不錯➘盛餐酒坊│極上鹽烤黑牛使用的是牛小排,挑選的是牛小排中油沒那麼多的部位,嫩而好吃,本身上面已經灑了七味粉,如果口味重一點那就試試看沾點鹽,肉質好。個人非常喜歡。這邊的 料理的特色是不像一般居酒屋那麼重口味。一般來說重口味的目的就是『想多賺錢』,味道重了你就會多喝酒水,那就賺的多。但盛餐酒館不會如此,反而是呈現出 食物最好吃的一面。➘盛餐酒坊│鮭魚炒飯這道上來時超香的,炒飯上面鋪著的柴魚因為熱氣在跳舞(笑)。一般居酒屋裡你也看不到這種菜,因為讓你吃串燒比較賺啊,給你吃炒飯吃飽了要賺什麼? 但盛餐酒坊就不是這樣,不但提供飯麵類,還很認真製作。炒飯本身炒的相當香,鮭魚是整片下去烤好再剝成碎片與炒飯再炒過,再搭配上滿滿的柴魚。  ➘盛餐酒坊│炸牛蒡講個老掉牙的軍事笑話,二次大戰戰後一個英國軍官向戰犯法庭控訴當他在東南亞被日本俘虜時,受到不人道的待遇,每天只有米飯和『木片』可以吃...... 非常之可憐。吃木片? 這真的是違反人道精神啊,法官立刻命令把當時負責戰俘營的日本軍官押上來被押上法庭的日本軍官則很無辜的大叫說『我們給他吃的明明和我們自己吃的一模一樣!!』這個『木片』其實就是牛蒡。台灣早期吃它比較流行炒一炒拌一下,這十幾年才有日式居酒屋開始用炸的。炸的酥酥的牛蒡只要瀝油瀝的夠乾,酥酥脆脆,加點七味粉或鹽超棒。可是個很棒的配 飲料的菜喔➘盛餐酒坊│雞皮鹽烤或醬烤都可以,這邊的雞皮相當不錯,好吃的原因是花了超多功夫去做,一般燒烤店有『現成串好的雞皮』可以買來只要加工一下就可以賣錢,盛餐酒坊則花心 思自己買雞皮,並且為了考慮女生會怕胖不敢吃這美食,自己處理雞毛和很辛苦的把雞皮底下的脂肪慢慢刮除。這樣費工製作的結果就是香酥可口的雞皮,而且因為 沒什麼油,不會吃多了感到膩。會讓人一口接一口的美味。➘盛餐酒坊│明太子雞肉串 最早明太子雞肉串的設計原因是因為雞胸肉比較柴,所以透過明太子醬來補足這部份,讓它更好吃。不過現在大家都很奢侈,多數改用雞腿肉。接下比較的就是明太 子醬了,盛餐酒坊的明太子醬用料好,調的也棒。是喜歡這一味的人一定要試試的口味,整體味道不會太重,鹹淡洽到好處➘盛餐酒坊│蛤蜊湯蛤蜊湯煮的不錯。用料也好,而且沒有像一些店加一點酒進去就自稱酒蒸蛤蜊 ( 看過深夜食堂就知道真正的酒蒸蛤蜊是怎樣回事)➘盛餐酒坊│酥炸脆皮肥腸這道菜的特色是,在台灣不管是上海菜、台菜熱炒、粵式小館、山東館子都有人做。這次居酒屋裡也有。你問我說它是那裡的菜色,一時還真的不好回答。不過一位 之前在日本相遇的中國東北朋友告訴我了,這是東北菜 (想不到吧)肥腸要先水煮過,煮的時間就是技巧了,煮太老或太生都不好吃,都會影響到炸出來的結果,這邊的蠻不錯的。喜歡。➘盛餐酒坊│月見生牛肉要作這道菜首先對於食材的使用與新鮮度很講究,不然吃完就去醫院了。肉好,蛋也很不錯,還加了些蝦卵調味,底下的醬汁也好吃,夾起肉先沾一點蛋汁,再搭配 底下醬汁。好吃呢!!➘盛餐酒坊│烤魚下巴 烤魚下巴,與日式料理店不太一樣的是會稍烤乾一點,適合搭配飲料。➘盛餐酒坊│總評相當好吃的一間店,以我吃過上百家的居酒屋來說,我會願意說這間是位於領先集團。而且價格也蠻划算。下班想要犒賞自己一下,盛餐酒坊會是很好的選項。平日還有商業午餐可以吃喔盛餐酒坊│東區餐酒館│國父紀念館華視旁延吉街上,適合『吃飽』的居酒屋,口味好,價錢合宜  ➘盛餐酒坊│菜單        continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
假日晚間來到的國父紀念館站附近,延吉街上真的各國美食多多地點交通又方便,真的無需擔心喝酒後該怎麼回家去~ 由國父紀念館站一號出口,出口轉進延吉街131巷內,就可以看到以原木色系為主色的-盛餐酒坊其實盛餐酒坊並不是新開幕的店家,而是原本就位於延吉街131巷的源餐館,2018年4月移過來更名成盛餐酒坊第一次來用餐的朋友,可以參考一下前10名主廚推薦料理唷門外設置了一區戶外座位區,方便忍不住的癮君子吞雲吐霧一翻 一樓旁的投影布幕今天播放著老公最愛的卡通如果有大型運動賽事時,店家也會播放運動比賽與來用餐的客人一起歡樂,享受比賽的刺激過程一樓的用餐空間,並不會太大,原來店家還有B1的用餐區~一樓用餐區以4人桌與吧台區為主牆上的小黑板寫上隱藏菜單,這些都是制式菜單中沒有的喔最近天氣有點小涼來吃個熱呼呼的鍋物應該很不錯! 以上菜單提供給各位參考大家應該有發現盛餐酒坊提供串燒類的品項比較少反而是其他類的品項較多因為盛餐酒坊出發點是讓客人來吃飽,所以菜色的份量都不會太少另外推出商業午餐,目前數款推出優惠活動,有外送或外帶服務數量較多時請提早電話預約喔招待-毛豆這是店家主廚從水煮到調味一手包辦帶有明顯蒜味與黑胡椒香氣,卻又不會太鹹,讓人一口接一口不定期會推出的百香果青木瓜,也是自家主廚自己做的,帶點酸甜的百香果醬搭配脆口的青木瓜片如果喜歡酸一點口感的朋友可以淋上一些新鮮檸檬汁享用今天老公因為騎車前來 乖乖的喝無酒精飲品飲料滿大一杯才賣60元 烤羊小排烤得粉嫩嫩的羊小排,已經切好成方便入口的大小羊小排吃起來沒有可怕的羊騷味,入口甘甜,羊小排吃起來不會很硬很難咬單吃就很好吃,搭配上一旁的洋蔥絲一起吃更加爽口如果你本身對於羊騷味有點敏感的人,還滿推薦來吃吃看盛餐酒館的烤羊小排的唷絕對會讓你打破羊肉一定有可怕的羊騷味印象烤鯛魚下巴看到這一道菜送上桌時,這帶點橘色的色澤我還以為是烤鮭魚下巴 一問之下才發現不是鮭魚而是魚肉更加細緻不油膩的鯛魚下巴這是醬烤的,若客人有需求可以請店家烤純鹽烤口味的喔厚實的鯛魚下巴,細緻的魚肉吃起來真的滿爽快的鯛魚帶有油脂但不會像鮭魚那樣油過頭了沾上一些椒鹽就很好吃囉我個人滿喜歡盛餐酒自家醬料的味道,帶點甜味又不會過於死鹹,很容易入口唷炸蝦天婦羅一旁的沾醬有加入七味粉,讓沾醬的味道多了一分層次感二大隻蝦子,青椒,香菇,玉米筍 ,地瓜,芋頭片等等酥脆的表皮不會太厚,沾上特調醬料,甜中帶一點點微辣感 讓吃油炸物易產生的油膩感降低了不少去殼的玉米筍保留了玉米鬚,整隻裹粉入鍋油炸,我覺得玉米鬚的部份吃起來好酥脆多了造型也多了一分不一樣的口感鮭魚炒飯炒飯中所加入的鮭魚,是店家先去採買新鮮的鮭魚再自己烤過後,弄成小丁狀再加入炒飯中 有時候在居酒屋中吃到的鮭魚炒飯,鮭魚本身的調味都太鹹了但盛餐酒坊自己作的烤鮭魚調味淡淡的整份炒飯蔥香,蛋香,米香綜合在一起,米飯乾爽粒粒分明吃起來是一道爽口的鮭魚炒飯鹽烤黑牛使用的是美國的牛小排,單純使用黑胡椒來調味把牛小排烤到約5分熟的熟度,保留牛肉本身的啾西肉汁如果你本身不敢吃太生的牛肉,也可以請店家幫你把鹽烤黑牛烤得再熟一點只不過牛肉熟一點口感就會變得硬一些喔~天氣開始變得有點小涼爽,所以盛餐酒坊也推出熱呼呼的鍋物囉 湯底有二種一種是選用日本信州的白味噌熬出來的味噌海鮮鍋另一種是麻辣鍋底,沒錯在盛餐酒館也吃得到麻辣鍋喔~這一鍋雖然寫得是二人份,但是多人來用餐點上這一鍋大家一起分食會更適合因為湯底加入了信州白味噌,所以就顯得有點白色混濁但鍋內的食材可是豐富滿滿的一鍋阿魚肉片,豬肉片,嫩豆腐,大量的蔬菜,小卷,鮮蝦,菇類,玉米筍等等滿滿的一鍋份量十足,信州白味噌的湯底喝起來甘甜好入口不過肚子實在是太飽足了打包半鍋回家,加入了一包烏龍麵漏當明日午餐,又是飽足又滿意的一餐 吃飽喝足後,來參觀一下B1的用餐區,B1提供包場服務,包場費為2萬元 (餐食+酒費)內部空間大約可以容納20人左右,B1也有提供一個大型投影布幕 ,讓客人使用喔如果要觀看比賽賽事店家可以協助連結播放若是有其他投影需求先行告知,並自行帶NB等設備唷盛餐酒坊的餐點真的比較偏向家常菜的口味,不走重調味路線餐點搭配酒品或是只是單純來用餐都很不錯雖然盛餐酒坊的門面有點低調,但低調中提供美味又划算的餐點等待你來發掘 continue reading
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店家資訊:盛 餐酒坊地址:台北市大安區延吉街131巷37號1樓電話:02-8772-6038營業時間:週一~週五 11:30am~14:30pm ; 18:00pm~01:00am週六、週日 17:30pm~01:30amFB:盛 餐酒坊有提供免費WiFi經過一整天的工作勞累,想要好好的犒賞自己,與三五好友或公司同事,小小的小酌、微醺一番!!!適逢週末,剛好下班之際,想品嚐一些精緻的燒烤、串燒,不但想大啖美味,也想吃個飽飽的這時"盛 餐酒坊",剛好可以滿足各位老饕的胃,同時也感受不同型態的日料餐廳氛圍,大家一起來品嚐一下吧!!! 鄰近捷運國父紀念館站,從1號出口,步行約5~8分鐘,即可到達,同時也靠近華視,地理位置算是相當便利的以亮黃色系,搭配木質日式裝潢,感覺兼具時尚又具傳統居酒屋的風格,相當引人注目"盛 餐酒坊",是今年四月才剛開幕的新店,但其實他是原巷口的"源 餐酒坊",從巷口搬到巷尾,老闆沒變,更改店名而已,因此累積不少死忠的老主顧!!!門口設有吸菸區,可供顧客使用現在推出一些優惠活動,有興趣的朋友,可以關注一下喔!!!店內的前10名"主廚推薦料理"店內分為一樓與地下室,一樓大約有20幾個座位,大部分是四人座位,也有提供多人的座位,可適時合併座位牆壁上會投影影片或是運動賽事,如果正好有球賽,大家也可以一起共賞,感受球賽的高昂鬥志黑板上有主廚推薦的新菜色,隱藏版及限量版的餐點,大家可以參考看看!!!現在店內也有提供商業午餐,給附近的上班族,不錯的選擇一樓的左側為收銀台及吧台,大約有三個座位,感覺在這,可以享受一人的獨處時光店內有濃濃的日式風格,各式的酒類及招財貓的布簾,彷彿沉醉在傳統的日式居酒屋中老闆也蒐藏許多日本動漫公仔,感覺相當逗趣、討喜!!!若是您想小酌一下,這裡也提供,清酒、水果酒及一般居酒屋少見的調酒,還有燒啤若是想要拍照、打卡,這裡還有不少小道具,增加效果呢!!!接著,步行到地下室,內部空間大約可容納20幾人左右,座位中有一個大沙發,可供多人使用現在地下室有提供包場服務(詳細可詢問服務人員),也有提供大型投影布幕其他投影及連結播放方面,店家均有提供設備服務喔!!!剛好碰到店家在曝曬一夜干,店家從醃漬到曝曬,全都自家處理,可見得老闆的用心!!!*店內餐點分為: 開胃菜、燒烤、炸物、炒煮、生食(需預訂)、主食(飯、麵)*酒類有:清酒、梅酒、冷酒、燒酌、威士忌、生啤酒、啤酒(也有提供 無酒精飲料)*即日起,瓶裝系列啤酒,買五送二;買三送一,全品項,可混搭*即日起,每週一至週四,晚上8:00~11:00 每人$600,生啤無限暢飲*店內會不定期,推出遊戲互動等優惠活動*打卡按讚+留言 送啤酒*店內提供客製化包場服務,B1提供包場服務,包場最低消費二萬元整,另提供客製化餐點*新菜色(包含隱藏版及限量版),請密切注意黑板*商業午餐:供應時段(週一~週五 11:30am~14:30pm)*店內餐店,均為 現點現做*需加收 10% 服務費*店內提供免費WiFi(提醒:未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)招待:毛豆這是店家從水煮毛豆,到以鹽.黑胡椒粒.蒜調味,均是主廚精心烹製的毛豆相當清甜,調味不會死鹹,口味剛剛好,蒜香香氣十足迷人!!!生啤酒 $150可爾必思 $60到居酒屋,怎麼可以不點生啤呢,暢快清涼的感受,搭配精緻的餐點,十足下酒!!!可爾必思好大一杯,才60大洋,很適合需要開車的朋友點選!!!開胃菜:和風沙拉 $160和風沙拉是季節性的餐點,內容有眾多蔬菜,有小黃瓜、番茄、玉米塊、四季豆上面擺放洋蔥及紫洋蔥絲,以蟳味絲及紫菜及新鮮魚卵點綴,最後淋上店家自製的醋味和風醬酸香的和風醬,搭配大量清新蔬菜,爽脆清甜,再與鮮味的魚卵及洋蔥調配,口感相當清新、美味炒煮:絲瓜蛤蜊 $200蛤蜊飽滿而多汁,搭配炒煮的清甜絲瓜,絲瓜保有一點點的脆口,由於食材相當新鮮,所以保有蛤蜊與絲瓜的自然鮮美滋味炸物:炸雞軟骨 $180店家特別選用,帶有肉質口感的雞軟骨,咀嚼起來可以品嚐到雞軟骨韌性的脆度,又可吃到旁邊帶肉的肉質美味外層裹薄粉炸製,外皮酥脆,內層肉質也很豐厚,綜合起來,相當富有口感及層次感,同時,淋一些新鮮檸檬汁,更添香氣限量版:烤雞皮、橫膈膜這是店家限量版的菜色,均以燒烤製作烤雞皮:雞皮略帶QQ且富有嚼勁的口感,再加上刷上店家自製的燒烤醬料,越嚼越有滋味,記得要趁熱品嚐,更具口感橫膈膜:微微的脆口口感,搭配醬料及自製的調味料,也相當具有滋味燒烤:綜合燒肉串(七串) $480這是店家排行第一的餐點由左而右是:雞肉串(*2)、豬肉串(*2)、牛肉串(*2)、番茄培根串(*1)雞肉串:採取肥嫩的雞腿肉,肉質相當軟嫩,透出雞肉的鮮甜美味,上面帶有一些微焦的雞皮,更添香氣豬肉串:採用肥瘦相間的豬肉,搭配店家自製的燒烤醬汁,鹹甜口感,加上肉質的美味,令人想再點選一份牛肉串:以牛小排為食材,上面撒上討喜的鹽.蔥,牛小排自然的油脂,搭配肉質的鮮甜、軟嫩,實在合拍番茄培根串:此份是唯一 一串的烤串,以鹹香的培根,捲包覆新鮮的番茄果實,番茄多汁甜美,搭配油香的培根,十足有解膩的效果,口感相當不錯!!!烤串還附上 烤蒜頭及 烤蔥段蒜頭相當焦香、美味,蔥段也新鮮、嫩口兩個搭配串燒,都相當有提味效果呢!!!燒烤:一夜干(午魚) $350店內一夜干,分為花魚跟午魚,從醃漬到曬(風)乾,全都是一手包辦魚肉輕輕一夾,就可夾起,完全不會乾柴,保持適度的水份及柔嫩度上面刷上甜鹹口味的醬汁,十足味美,而且份量不小,相當滿足魚肉相當細緻、嫩口,保有水份及自然的魚肉油脂,實在好好食啊!!!燒烤:極上鹽烤黑牛 $360這也是店內前10名的餐點,採用黑牛的肉質,烤製大約7分熟,可以看到新鮮粉紅色的肉色鮮嫩口感,透出純正黑牛的新鮮美味,帶有些許自然油脂,軟嫩而不柴的肉質,讓人一試難忘!!!店家還附一些海鹽,但我覺得單吃就很美味了,可以品嚐到牛肉的新鮮原味明太子生山藥 $200以新鮮山藥塊為基底,上面覆蓋滿滿的明太子醬,山藥十分鬆軟、綿密,並保有些許的脆口,搭配鮮美的明太子,完全合拍!!!濃郁香滑的明太子醬,與新鮮的生山藥,口感相當match,大家一定要嘗試看看!!!綜合烤蔬菜 $360總共有:香菇、帶皮玉米筍、青椒烤香菇:燒烤的香氣十足,香菇帶有飽飽的鮮甜水份,而且相當厚實味美烤玉米筍:店家採用帶皮玉米筍,直接燒烤,玉米筍相當清甜,而且水份好足,內皮裡層也可品嚐,新鮮食材不在話下烤青椒:青椒上撒上些許的柴魚片,感覺相當合搭,青椒也味甜,並保有水份味增海鮮2人鍋雖然是2人鍋,但份量很足,我覺得大約可以3人分食店內隱藏版鍋物,分為白味增鍋底及麻辣鍋鍋底,我們今天選擇 "味增鍋"選用日本信州的白味增熬煮湯頭,湯頭呈現濁白色,搭配大量的海鮮及蔬菜,這滿滿一鍋,十足暖心也暖胃裡面有魚肉片、豬肉片、玉米筍及金針菇、香菇、鮮蝦、透抽、豆腐、蛤蜊...等等這滿滿一鍋,不但料好又豐盛,道地的信州白味增的湯底,喝起來,相當甘美、鮮甜食材的肉質也很新鮮,尤其蝦子也特別挑選過,還有蝦膏呢!!!"盛 餐酒坊"與一般的居酒屋比較不同的是,提供精緻的鍋物及家常菜的菜餚店內餐點走清淡的口味,不著重在重鹹或重甜的重口味不用搭配酒品,就算單吃菜餚也很適口、美味之前店家已累積不少老主顧,現在提供舊雨新知的朋友,一個下班小酌、約會聚餐的好地點另外,交通便利,就算小酌後,也可搭乘捷運回家!!!有空來"盛 餐酒坊"坐坐吧!!! continue reading
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