燒肉石松五十三次

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非常日本風味的店名和用餐環境【燒肉石松五十三次 南京本店】因為路真的不太好找，真的是巷子內的才知道！老闆娘很親切，偶爾會來送酒打招呼，很會聊天做生意，有濃厚又很道地的日式燒肉感。店員路過也會幫忙烤一下，服務一流。牛肉拼盤超大一盤識別度超高，厚切肉片爽度也很高！  ▼店內環境坐位滿寬敞的，與鄰桌有半隔間，距離不會太近。 【燒肉石燒五十三次的由來】江戶時代交通尚未發達，從東京到京都之間的路途遙遠且交通不便，所以大約每十公里就有一個休息宿泊處，從東京-京都共有53個宿泊處，稱為「東海道五十三次」，石松老闆為了這個原因特地準備了53種佳餚，給客人品味！ 【燒肉石松菜單】除了拼盤肉品之外，還有許多特選燒肉可以單點，當然內臟類、海鮮、魚類、蔬菜也都有，熟食、烏龍麵、可樂餅都有，選項很豐富！ ▼這邊有燒肉套餐：二人(2350)、四人(3500)、六人(5200)。包含特選Prime等級牛小排、沙朗、綜合海鮮、綜合沙拉、包肉青菜、綜合泡菜、飯、湯。我們就直接點這個，再加上一些單點！ 【綜合沙拉】胡麻醬沙拉，清爽開胃！ 【綜合泡菜】套餐附贈的韓式小菜，單吃、包生菜配肉都很好吃！ 【包肉生菜】套餐附贈生菜鮮脆，質量很好。 【特選薄切鹽牛舌】$280吃燒肉沒點個牛舌當做開場感覺就是怪怪的薄脆口感加上油蔥醬就很好吃！ 【特選厚切鹽牛舌】$450厚得很有份量，口感又脆又厚超好吃，跟薄切完全兩碼子事，個人更喜歡厚切的紮實感，搭配店家自製油蔥更有味！必點！ ▼非炭火燒烤採用日本原裝進口的無煙燒肉爐具算是比較環保也容易控火的烤肉方式。 【牛肉拼盤】5-6人份份量驚人！必點！裡頭有「沙朗」及「牛小排」牛肉品質就是決定燒肉好吃的關鍵！肉品厚實有份量，質量好，吃起來很有口感。 ▼細看牛肉油亮又有厚度，這樣吃起來才爽啊！外圈：牛小排，大理石油花分佈很可以！中間：沙朗，軟嫩中帶有口感。 ▼牛小排沾醬天啊，牛肉油脂肥瘦相間，太好吃了！ ▼沙朗牛包生菜吃法多元，沾點辣味噌醬、泡菜，再用生菜包肉就有在吃韓式烤肉的感覺！ ▼大口吃肉的同時不用大口喝酒膩？喝到老闆娘說清酒壺不夠了得回收一下 【松板豬】$250吃燒肉必點！吃膩牛肉一定要轉換一下口味，來份松板豬大家都說「讚」！肉質新鮮，粉嫩粉嫩的，烤起來香香脆脆，微焦更好吃！ 【壺漬肋條牛小排】$450/200g瞧瞧那油花真的美得不像話！那壺底的秘醬也是好吃的關鍵！ ▼烤這道需要一點功夫，所以服務員來幫我們烤。 ▼牛肋條有一個特性就是越嚼越香，每咬一口肉汁和油脂就滲出一點，吃到最後真的是鮮香四溢滿口香。 【牛五花】用海鮮拼盤換的牛五花包生菜解油膩最好吃！ 【招待小菜】炸牛蒡甜不辣不用錢的就是好吃~ 【海帶芽湯】當開始閃酒時，這湯就是無比好喝！！  【蛋寶543】食材認真的不錯，給的肉品有厚度且份量足，烤起來很好吃！工作人員的服務態度也很加分！是日本人在台開的燒肉店，疫情前有很多日本客人也會專程來吃。氣氛100分，真的很像在日本吃燒肉的fu，人均價約$1500，每次來這氣氛都很熱絡，買到的歡樂無價！缺點：店內燈光較昏暗、通風較差，吃完渾身烤肉味…算了，凡走過必留下痕跡，也算沒有白吃了！ continue reading

【Lexie臉銷為】在南京復興捷運站附近的『燒肉石松五十三次』，是間經營許久的老牌燒肉店，也是許多日本人愛去的燒肉店，這次大家聚餐選在這邊，難得來吃吃高檔燒肉。店內環境非常的昏暗，幾乎都黑媽媽的菜單如下我們這次9人，點了2份 燒肉家族套餐(3~4人份) $3500(牛小排、莎朗、綜合海鮮、綜合沙拉、包肉青菜、綜合泡菜、飯、湯)又再加點很多其他品項，我不知道最後結帳金額多少, 但一個人一千多一定是跑不掉的生菜沙拉牛小排、莎朗 拼盤，Prime等級牛肉，非常美的油花沙朗與牛小排的口感不太相同，但兩種肉油脂非常豐沛，口感軟嫩，也吃得到肉味的鮮甜，吃到我覺得有點膩哈哈包肉生菜附的小菜南瓜可樂餅 $150這個頗獲好評草蝦另外加點的 松阪豬肉 $250土雞腿肉 $150分量真的是少了點雞肉與松阪豬都不錯，如果不吃牛的建議點這兩樣加點的烤香魚 $250服務生傳授了高超的抽魚骨技巧，先把魚立直壓一壓，讓骨頭分離，在捏著尾巴的鰭把骨頭全部抽出來加點的薄切鹽牛舌 $180加點的無骨牛小排 $320再加點的牛小排品質有分等級，不過其實我好像吃不太出來最後甜點是乳酸類的果凍，滿解膩的『燒肉石松五十三次』整體食材品質都有不錯水準，尤其是肉類是強項，而服務是很不錯。價位於同級燒肉裡算是正常，但擺盤、器皿等都不算精緻。另外有個最大的缺點就是抽風不太好，進去出來整身的燒烤煙味實在非常重，可能是較為舊式的抽風系統或裝潢，近年來我真的已經滿少吃到吃完全身會臭成這樣的燒肉店了XDDDD(現在有些燒肉店已經可以做到吃完身上完全沒有味道)。真希望店家可以針對這個問題做點改進，我的再訪率會比較高一些。小短評：滿分都是5個 食物：●●●● 價格：$$$ 交通：●●●● 再訪度 ：●●●  continue reading