煎餅磨坊 (Moved) New Location

這天在岡太郎家吃完飽足的日式食堂晚餐想吃個甜點滿足另一個胃，想想附近有什麼厲害的甜食突然憶起「小綿羊五隻腳」這個名字，便跑到永康街附近晃晃***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***煎餅磨坊推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：隱身巷弄內，價格平實的手做美味店址位在熱鬧的永康商圈內可搭信義線坐到東門站，沿著永康街走會在右手邊附近的美食真不少，從高級貨到便宜貨都有，總忍不住連吃了好幾攤煎餅磨坊的店面並不明顯，但也不算太難找就是以前在師大夜市紅極一時的小綿羊五隻腳搬到永康街後，小小店面改名叫做煎餅磨坊內用區只有兩桌，有沒有座位則要看緣份多數客人以外帶為主，不過就算要等也不會太久就是菜單在牆上，餐點主要分為五大類：千層麵、鹹味煎餅、沙拉、甜味可麗餅、甜點主餐價格都在$160內，甜點則多在$100內，價位還算親民因為我們吃完晚餐才來，所以重點放在甜點上 焦糖布丁---$50這款絕對是煎餅磨坊必吃招牌連知名的甜點達人小虎哥都大力推薦，一定要試試布丁成品擺在甜點櫃裡待上門的食客點餐後，再把上頭的焦糖烤脆現點現烤果然才能有最棒的美味，湯匙一敲即發出「啪嚓」脆聲微苦焦氣呈現成熟氣味，甜度掌握得宜不會膩口 底層的布丁其實比較像是布蕾幾近液態、口感柔滑綿密，入口不需太多咀嚼蛋的香氣、奶油甜味頗出色，雖然不是我習慣的布丁，但還不錯吃就是布朗尼---$60看著甜點櫃裡，這麼一大塊只要60元好便宜就點了XD相較於現在許多華麗、改良版的布朗尼，煎餅磨坊走得是樸實路線布朗尼單純是塊巧克力蛋糕，很簡單卻能讓人留下好印象不會過乾也不到濕潤，非常精準抓住多數人都能接受的比例上頭的焦糖醬豐富了味覺，相較紅透半邊天的焦糖布丁，我更愛這款 拖了好久的煎餅磨坊初體驗大致上來說甜點確實都蠻好吃的改天來永康街逛逛，想來份手做甜食不妨踏進來唷煎餅磨坊地址：台北市大安區永康街30-1號電話：0939 333 402營業時間：12:00-14:30、17:00-21:30覺得這篇食記實用嗎?您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷 continue reading

這家是一位台北部落客介紹給我的 他說他只要來這附近就一定會來吃啊^^店非常小 只有一桌的空間而已 我們是直接站在外面吃^^店小但是東西卻一點都不少啊!焦糖布丁(50) 焦糖是我們買之後 店家現廠烤的 烤的好漂亮喔^^超脆的!一用下去整個就裂開了!這個很好吃! 與其說他是布丁 不如說他有類似慕絲的口感 如絲綢般的滑順口感 另外焦糖脆甜口感更讓他除了口味上加分之外 更增細緻的口感後記這個真的很不錯 飯後來一個這家的焦糖布丁真的是完美的結尾啊我是第一次坐捷運到東門 一下車都是日本韓國觀光客啊 真的好久沒來了 下次在來附近吃吃吧 continue reading

2014.5.26 推薦分數：★★★★最近肚子一直不舒服，吃了幾天的腸胃藥還是沒有改善，有點擔心到底是怎麼回事，沒想到甜食像是仙丹似的吃完後肚子舒暢許多，猜想是肚子沉默地抗議太久沒給他甜點吃。煎餅磨坊不在永康街上，要彎進巷子裡才會看到。店內空間不大僅兩張桌子，可是這種熱屎人的天氣居然只有兩支風扇在轉動，若是盛夏一到會建議直接外帶，不然就會像我邊吃邊擦嘴巴，差點就要分不清到底是口水還是汗水。會被煎餅磨坊吸引完全是因為誘人焦糖布丁。小小一個５０元非常可以接受（笑）。布朗尼＆提拉米蘇都是６０元。來這也有鹹食可以選擇。現點現做的焦糖布丁。焦糖布丁５０元。表面一層閃亮亮的焦糖拍了許久才甘願用湯匙戳破它。阿揪看別人的文章給的是鐵湯匙，但給我的卻是塑膠湯匙，用什麼湯匙吃大家應該都不會計較，可是拿鐵湯匙拍照硬是加了不少分數啊（哭）。焦糖迷人的微苦第一口就從嘴裡跳出。滑順的布丁散發著淡淡的雞蛋香，很喜歡它入口後在嘴裡的感覺，莫名覺得吃一個還太少。唯一的小缺點就是稍稍偏甜，甜點似乎都是如此！建議拿到後要馬上吃，冰涼的口感才會保持住。光是這個焦糖布丁拍照和吃就花了不少時間，跟它一起上來的提拉米蘇都快要不冰了。一次點兩種甜點的朋友，可以請老闆另一個晚點送上來。提拉米蘇６０元。上面鋪滿一層厚厚的可可粉，完全不知該如何下手。雖然走的是平價路線，但一點都不小氣。跟上面的焦糖布丁一樣，第一口都是微苦的小衝擊。帶點誘人酒香味的提拉米蘇又是一次衝擊（笑）。煎餅磨坊不是賣你服務或是用餐環境，所以它的價錢才能如此親民。食物的價值大多會因服務及用餐環境所定，但先決條件是食物要好吃。總結，坐在那裏吃真的會流汗．．．煎餅磨坊電話：0939333402地址：台北市大安區永康街30號之3A營業時間：12：00~14：30，17：00~21：00，無公休 continue reading

台北永康街上的「煎餅磨坊」，以平價焦糖布丁(法式焦糖烤布蕾)為人氣招牌，$50元的價格便可品嚐到現點現烤，外脆內軟滑的焦糖布丁，下午茶也能享受平價美味甜點。近日下午來到永康街，忽然想吃個甜點當下午茶點心，於是來到知名的焦糖布丁「煎餅磨坊」。位在轉角旁，隔壁為可愛的童裝服飾店，在等待店內內用的座位時，我的目光一直被這些可愛的童裝吸引。煎餅磨坊店內不大，僅有兩個兩人桌位，店內坐滿四個人便顯得略擠，因此也有許多顧客以外帶為主。煎餅磨坊店內提供瑪黑茶 Mariage Frères蛋糕櫥窗內擺放著焦糖布丁、布朗尼、提拉米蘇及鹹派，除此之外店內也有販售可麗餅、千層麵、沙拉等輕食或甜點餐點。焦糖布丁(法式焦糖烤布蕾) $50元在我們點選焦糖布丁後，只見老闆將布丁從冰櫃內取出，接著在布丁上放撒上砂糖，在轉動著承裝布丁的器皿已讓多的砂糖掉落（使得砂糖在布丁上的量呈現為適中狀態），最後用噴漿將砂糖噴至焦糖化現象即可。用湯匙輕輕一敲焦糖布丁外皮，是清脆迷人的聲音，一聽，就覺得很好吃。焦糖脆皮下的是香濃、軟滑綿密的布丁，蛋奶的香氣與焦糖香包覆著舌頭，熱脆的焦糖與冰綿的布丁，溫度與口感均是有層次豐富變化，以這樣的平價價格來說真的滿足且好吃！事後我外帶了三份回家。培根洋蔥鹹派 $80元鹹派內有豐富的培根、洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜、花椰菜、菇類，老闆將鹹派烤過後放入盤上，接著鋪上許的美生菜絲、牛番茄切片以及撒上Cheese粉、淋上巴薩米可醋（Balsamico），這樣的鹹派好平價且配料分量豐富，味道上以此價位來說已是不錯。（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ continue reading

在東門永康街散步剛吃完鹹的想要來點甜食就來到了煎餅磨坊他的烤布蕾我真的難以忘懷 除了甜點以外這裡還有賣千層麵聽說也是很好吃只是我每次來都吃飽了只想來點甜的XD 焦糖烤布蕾賣的很好呢進來點餐的人每個人都幾乎都會點至少一個不過內用的座位很少很少大概就是六個XDD我們剛好六個人去只點了三份甜點老闆也沒有說不行 還主動幫我們切了布朗尼人好好喔(大心)提拉米蘇(NT.60) 上次也有吃這個流有淡淡酒香的提拉米蘇以這個價位來講我覺得是好吃的要從上面挖到最底 把幕斯跟底層的手指餅乾一起吃才有層次感布朗尼(NT.60) 烤布蕾巧克力香氣很足可惜內部偏乾不濕潤如果不要這麼乾或是稍微加熱一些應該不錯焦糖布丁(NT.50) 這裡的焦糖布丁是先冰冰箱等到客人點了以後再灑上糖現場炙燒 所以拿到的時候上面的焦糖很脆用湯匙敲還會有聲音下面的布丁冰冰涼涼上面焦糖還有一點溫熱兩者間在嘴裡的互動交流好棒我覺得他是便宜界焦糖布丁的佼佼者!!!- 店家資訊 -店名：煎餅磨坊地址：台北市大安區永康街30號之1電話:0939-333-402營業時間:12:00~14:30、17:00~21:30小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 continue reading