炸蛋餅

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吃過宜蘭的柯氏蔥油餅跟三重蛋餅大王之後開始對這有點邪惡的食物產生了興趣XD就開始來找找看台北市有沒有好吃的炸蛋餅後來發現大龍峒這裏有二間炸蛋餅的店一家是今天要介紹的大龍街的40年老牌炸蛋餅另一家也在附近下次有機會再去試試 這家店就位於大龍街267號前面是一家小攤子旁邊還有一家賣香菇肉粥跟炸物的那家老K也很有興趣呀可惜真的太熱沒辨法坐在路邊吃粥XD來吃早餐的大部份都是老伯伯可見真的賣很久了都是在地人 原來之前東森新聞跟食尚玩家都有介紹過雖然說是小攤子但價格也沒特別便宜豆漿大杯25元算是小貴一些點了一個炸蛋餅再加上燒餅油條再來一杯冰豆漿大吧 看著炸蛋餅好香呀不過也好熱XD坐騎樓好了 冰豆漿大(25元)早餐來了紙袋裝的是炸蛋餅本來以為豆漿大杯25元有點貴但其實還好因為他是用700CC那種杯子裝所以大杯很多老K本來點的是無糖豆漿但來的是有糖的不知道是冰的沒有無糖的還是老闆沒聽到反正就喝吧XD豆漿算是還滿濃的但就是太甜了比較適合愛喝很甜的朋友 燒餅油條(30元)燒餅看起來滿薄的吃起來是微酥很有咬勁的那種而油條酥脆還帶點紮實沒有油味還不錯吃 炸蛋餅(35元)一口咬下這蛋餅滿Q軟但又帶著咀勁蛋

話說之前早餐都跑到這附近覓食，繼之前的早餐蛋餅食記，這是好吃蛋餅Part 4，這一家位在大龍街上的攤販，據老闆說是附近最早賣炸蛋餅的攤販，一做就是幾十年，而我吃過它們家的炸蛋餅之後，相較於重慶豆漿程，我更喜愛這家的口味多些，也算是各有特色啦！老闆看我在拍照，就跟我小聊了一下，然後就說要立刻現炸來讓我拍一下現揉的餅皮下去油炸後打顆蛋到油鍋裡再用餅皮包覆住再炸一陣子就完成了，我今天點了一個蛋餅NT$30還有一杯小紅茶NT$10。內用會用一張紙把蛋餅包好直接拿到你手上，非常的燙，要很小心。他們家的炸蛋餅澎軟多汁(油)，雞蛋熟度也是恰恰好，麵糰裡頭有些許蔥花，裡頭灑上少許的鹽，味道上吃得出麵團香氣，吃起來相當燙口。重慶豆漿程的菜圃炸蛋餅則是胡椒味較重，餅皮較乾較有韌度，總的來說這家蛋餅我還蠻喜歡的，有炸蛋蔥油餅的fu，不過真的很油~不能常吃大龍街炸蛋餅地址：台北市大同區大龍街265號前營業時間：約AM6:15~AM10:20 (10點多賣完收攤)