澠井川日式串燒居酒屋

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【Lexie臉銷為】是的，下這樣的文案是有點標題殺人，但也是我覺得真得頗為可惜之處。『繩井川日式串燒居酒屋』在士林捷運站附近，交通很方便，如果不想去夜市人擠人，又在附近想吃點好料，這是不錯的選擇。周六晚上到訪人潮不少，許多位子已經訂走，現場只剩吧台區，後面的客人甚至要現場候位了。開到凌晨一點，也是個夜貓子的好去處。前不久才去同個老闆開的『火人直火燒肉丼飯』(也在士林夜市附近)，老闆你應該要搬VIP給我啦XD，但目前直火人不能訂位，上次整整等了一小時! 所以如果直火人沒位子那可以過來繩井川看看喔!炭火使用，基本上烤物都有不錯的水準，炭香味迷人 被安排在吧台的高腳椅，必須說這高腳椅大概是我坐過最高的，完全欺負短腿人(跺腳)爬上去需要點技巧啊!沒有看過吧台用這種金屬片製作，覺得挺混搭也滿喜歡的 菜單如下 有兩種套餐 $880 $590當天真的沒有很餓 ，我們就選了$590套餐，一人不到$300，算相當平價基本上如果都單點其實也不貴，這定價在台北市算很佛心，何況還是人潮這麼多的地方。 $590套餐的香蒜牛五花丼 (有含兩碗 可選豬或牛)牛五花的醬汁屬鹹甜口味的照燒醬，炭燒香氣非常出色，牛肉入口很有咬勁不過老，肉表現挺優秀。只是其他.... 有待加強了。首先是蒜片，稱它為老鼠屎也不為過。好好的一碗丼飯，被這焦苦到不行的蒜片給毀了。如果不能炸出金黃酥脆的蒜片，我寧可他不要放呀。蒜片本人難吃到像魚刺般難以下嚥非常想把它挑出來。再來是生菜... 我不太欣賞丼飯裡放美生菜，如果是燙過的蔬菜(香菇?玉米筍?)、醃漬的海帶絲、牛蒡絲也比美生菜好，不過美生菜可以讓你包著肉跟泡菜吃，個人喜好不同囉。飯的部分，真是輸了直火人 一截，ㄧ般軟軟的白飯，且有點油膩。直火人食記點我說了這麼多，其實整碗丼還是不錯吃的，主角的肉類擔任了超級英雄的角色撐起一片天，且醬汁真的很香，整碗白飯即便有點油但還是挺涮嘴。其他的配料我就可以稍微忽視$590 套餐的 雞翅兩隻、雞腿一串、香菇一串、奶油馬鈴薯兩片。再來進到串燒部分，因為我先吃了丼飯再吃串燒，結果發現醬通通是同一種味道，免得顯得口味有點單一，因為醬燒味道濃郁，好像吃什麼食材都變成兄弟姐妹了。我跟豐滿哥永遠站在天平的兩邊，我覺得雞翅好吃，他覺得雞腿串好吃。香菇很水嫩，奶油馬鈴薯也有淡淡的奶油香氣，這兩道都滿令人喜歡。$590套餐的烤魷魚烤魷魚比我想像的還大隻，單吃也是一樣的照燒醬，但烤魷魚就是有種特殊香氣，且擠上檸檬提味非常加分，我很推薦這個!!大合照，兩碗飯加上其他的烤物 $590，免收服務費，個人認為還是值得推薦。如果想吃丼飯，直接去直火人!! 覺得直火人肉類處理的更具水準飯也更好吃(只是不能訂位很煩人呀~)，來繩井川的話則是點串燒與其他烤物可能會比較適合喔小短評：滿分都是5個 食物：●●●○ 價格：$$ 交通：●●●● 再訪度 ：●●●  continue reading

大為讚揚它家的厚切牛舌定食!也跟我說有機會一定要來吃吃看剛好應店家邀約!這一天我們夫妻倆來享用友人大推的厚切牛舌定食澠井川日式串燒居酒屋(駅前店)位於士林文林路上靠近小北街上主打炭燒厚切牛舌料理，各式串燒、炸物與海鮮、飲料無論是由劍潭捷運站或是士林捷運站步行而來距離都不會太遠吃飽後剛好去逛個夜市消化一下也很不錯之前到大阪遊玩時特地前往久利牛舌享用美味的厚切牛舌現在在台灣就可以吃到厚切牛舌了!怎能不讓人心動阿 澠井川日式串燒居酒屋(駅前店 )小巧的店面!旁邊的店面都太亮眼了所以前往時要小心留意免得走過了頭XD牆面上菜單!單以串燒價位真的很親民T型的店內形狀!一入內就先看到師傅努力考串燒中!不過放心!因為有抽油煙機跟透明玻璃圍住!所以不會讓油煙竄來竄去讓客人享有一個舒適的用餐環境店內陳列不少來自日本的酒品!每一款我都想來一杯(大誤)記得未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車到底是一排座位區!高腳的桌椅坐起來相當殊適不到6點就有不少客人前來用餐!為了不打擾其它用餐客人!就簡單拍一張了澠井川日式串燒居酒屋提供菜色 大約以定食/海鮮/直火串燒/炸物/小菜/酒品/無酒精飲料為主串燒分為鹽燒與醬燒二種口味,串燒的價位除了幾款式二本單價之外其他皆是單串價位!大約30-70元不等!價位算是滿親民的筷子/餐巾紙/調味料放置區不過澠井川日式串燒居酒屋餐點都還滿入味的我們就沒有額外使用到醬料的可爾必思&泡菜泡菜辣度還滿高的!不過很開胃喔炭燒厚切牛舌 牛舌芯定食看到它又想起了久利牛舌享用美味的厚切牛舌套餐內容:包含厚切牛舌與牛舌芯之外!小菜,湯品,糖心蛋,牛舌湯,白飯還有一杯無酒精飲料看到約略一公分厚度牛舌!立馬腦中畫面回到了大阪自由行之時趁熱吃!厚切牛舌上灑上一點天然海鹽做調味柔軟中帶一點彈牙的口感!跟一般在台灣吃到的薄片牛舌口感完全不一樣無論是單吃或是搭配一旁的白米飯一起吃都很好吃軟中帶Q的白米飯是我們最愛的口感!最後我們吃到一粒米都不剩一旁的薄片牛舌芯吃起來比較脆口!跟我們一般在台灣吃到的牛口感比較類似不至於到咬不動的情況發生!反而還越咬越香!二種牛舌呈現了不同的二種口感牛舌清湯大塊牛舌燉煮軟嫩!搭配大量的青蔥絲~湯底喝起來很清甜滑嫩的糖心蛋滑嫩口感讓人喜愛老公最愛ORION生啤記得未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車黃金蛋豆腐蛋豆腐表皮炸得相當酥脆!吃的時候請小心因為十足燙口喔!搭配底下的醬料讓人一口接一口的安格斯牛肉串(鹽燒)/安格斯牛小排(鹽燒)安格斯牛肉串(鹽燒)採用天然海鹽調味!只要簡單的鹽味帶出肉的甘甜感安格斯牛小排(鹽燒)牛肉的熟度掌握得剛剛好!不會過老有咬不動的情況發生雞翅 (鹽燒)/松阪豬肉串(鹽燒)松阪豬肉串(鹽燒)豬肉的些微脂肪已經被烤出到表面彈性十足的松阪豬肉越咬越香雞翅 (鹽燒)雞翅表皮烤的很酥脆很適合喜歡啃咬雞翅的消費者奶油玉米筍澠井川日式串燒居酒屋所提供的玉米筍個頭都很大雖然個頭大但吃起來水分跟細嫩感十足雖然一旁有搭配融化的奶油但我們覺得單吃吃玉米筍原味就已經很好吃那威鯖魚鯖魚上菱格紋的烤痕!魚皮烤得酥脆感十足厚實的魚肉幾乎已經把魚刺給挑除得一乾二淨讓食用者吃起來相當方便又安心你還沒有機會到日本一嘗厚切牛舌的美味!現在只要來到士林澠井川 日式串燒 居酒屋就可以品嘗到了喔而且厚切牛舌套餐的價位比起日本來還更是親民你不來吃吃看真的有點可惜了串燒價位也不會太高!難怪當天用餐有不少的學生族群來此聚餐 continue reading

今天羽諾來到位於台北市士林區文林路上的 『澠井川日式串燒居酒屋』 諾咪這次介紹的"澠井川日式串燒居酒屋"位於捷運士林站附近從2號出口出來步行約5分鐘即可到達從外面就能感受到濃厚的日式氛圍半開放式的廚房空間還可以直接看見料理食材的過程吧檯區的獨立座位 就算一個人過來享用餐點也很適合 店內的用餐空間雖然不大 卻也散發出溫馨感餐具都放置於餐桌上的木盒中~上面的調味粉也可以斟酌自行取用"澠井川日式串燒居酒屋"完整菜單從串燒 定食 海鮮 炸物 小菜 酒類及無酒精軟性飲品都有~可以說是夜市旁的深夜食堂啊原萃日式綠茶享受串燒時來杯日式綠茶正好可以去油解膩泡菜脆口的泡菜帶有些許辣度拿來配肉肉最過癮~吃串燒時少了泡菜這味就會覺得明顯少一味呢頂級厚切牛小排定食隨餐有附上溏心蛋 時蔬 及香蒜舌根湯牛小排吃起來頗有咬勁分布均勻於牛小排上的油脂 入口多了些油花香氣搭配旁邊的蒜片吃香氣更為濃厚整個吃完好有飽足感炭燒厚切牛舌 牛舌心定食該有的溏心蛋 時蔬 及香蒜舌根湯也都有附上 滑Q的溏心蛋諾咪喜歡 加點海苔絲香氣十足香蒜舌根湯喝起來淡雅不會過鹹裏頭的舌根吃起來蠻柔軟的~要記得趁熱喝風味才不會跑掉喔厚切牛舌吃起來很有Q勁與泡菜搭配越嚼越香啊~奶油馬鈴薯&明太子山藥明太子山藥可以吃到山藥的濕潤度加上明太子增加口感的豐富感奶油馬鈴薯的奶香味不會過重 所以吃起來不會過於油膩呢金黃蛋豆腐沾著特製醬汁的豆腐吃起來挺軟嫩的略微鹹香滋味的滋味搭配定時享用好滿足~雞腿串(醬燒)、安格斯牛肋串(醬燒)、雞腿串(鹽燒)、松阪豬串(鹽燒)、安格斯牛肋串(鹽燒)諾咪最喜歡的就是鹽燒處理的安格斯牛肋串及松阪豬串安格斯牛肋串吃起來好多汁 鹹鹹香香的風味越吃越涮嘴脆彈的松阪豬串風味也很不賴~香菇(醬燒)、杏鮑菇(醬燒)、香菇(鹽燒)、杏鮑菇(鹽燒)鹽燒風味的香菇也挺可口的 不用過多調味 簡單使用海鹽也很好吃奶油玉米筍上桌時旁邊會順道附上奶油可供沾取迷人的奶油香配什麼都很適合!!魷魚彈牙的魷魚使用店家特製醬汁提味後更加好吃啦!! continue reading

澠井川一直都是我很喜歡的一間居酒屋，以前他還在芝山站的時候，我就去過好幾次，甚至也寫過這篇文章。現在他們換到了士林站2號出口走路約三分鐘的地方，生意更好了。要來這邊吃個串燒、喝個小酒，記得要先訂位，不然等待的時間都很驚人。順帶一提，士林夜市裡頭有間很紅的直火人燒肉丼飯屋，原來跟澠井川是同一個老闆。當天知道這個資訊之後，暗自決定下次要來吃看看直火人。自從開始工作之後，星期五的小放鬆就變成例行行程。有時候是倒在床上看電視，動也不動當個小廢物。有時候是在街上漫無目的的亂走，看看路人在幹麻。有時候是跟朋友約個地方，放空腦袋嘴巴運動。這一天就是嘴巴運動的時間。店裡的桌數不多，空間雖小但沒有任何壓迫感。我是很討厭花時間在排隊的那種人，能夠先做的事情一定要先做。依舊老話一句，記得訂位。菜單看了很久，點了幾樣串燒，兩瓶酒。開始了嘴上運動跟心海羅盤。一杯生啤酒，一瓶可樂那。今晚開始暢談囉！由左至右。鹽燒鮭魚肚串 70元、鹽燒雞胗串 40元、鹽燒松阪豬串 60元、鹽燒安格斯牛小排 70元、醬燒嫩雞腿串 60元。鹽燒、醬燒可以自由選擇。鮭魚肚表面酥脆，魚肚有油脂，吃起來很揪西。雞胗不會過硬，烤得還不錯。松阪豬只能做鹽燒口味，蠻好吃得可以試試。安格斯牛小排表現得中規中矩，剛好過關。嫩雞腿串在最後一刻硬是被我改成醬燒，雞腿還是配醬燒感覺上比較搭。奶油玉米筍 50元。只要菜單上有這個我都會點。只要店家不是玉米筍挑得太差，都會很好吃。即使不沾奶油醬也很好吃。明太山藥子 60元。山藥經過烤過之後，咬起來有清脆感，淋上明太子醬之後，我覺得很好吃。出社會也N年了，不願意生命中只有工作。寫部落格的初衷就是分享，一直到現在佔最大的比例也是分享。另外的比例我獻給“為自己過生活”，很怕多年後回頭發現自己什麼都沒做過什麼都沒嘗試。有時候很羨慕其他人有勇氣的出走，放下工作不顧一切的出國流浪、遊學、打工度假。我不敢，至少目前不敢，所以只能把握生活中能利用的時刻，好好的玩好好的吃好好的嘗試。我沒有特別閒，也沒有特別有錢，我只有不想讓生活太空白的心，隱藏不住想分享的心。 continue reading

士林真的是我們迺夜市的首選，除了有喜歡吃的好朋友涼麵，印度拉茶，(這二樣幾乎每次去必吃啊!)還有許多衣服可以買，手機週邊可以逛，只要不是假日去，但可以逛的蠻開心的!!但偶爾也想坐下來好好吃個飯，每次經過澠井川生意總是很好，有天就走進去問問，沒想到沒有預約是沒有位置的~隔天，又想說來問看看，(就是一週二次士林夜市的節奏)沒有預約還是要等，還好是第一順位，那就登記等等看囉~大概等了20分鐘，就接到電話，有我們的位置了。看起來野菜類的串燒價位還蠻便宜的，大概在$30~40左右，肉類的串燒價位一串就要40~75元，候位時就等了20分鐘左右，進來點完餐，每道料理都是現點現做的關係，需要耐心等候，女兒就等到睡著，哈哈哈~原本溫尢也跟著趴下，一付要進入夢鄉的模樣，我說你一個大人趴在桌上這樣很奇怪，他才撐住!!建議:肚子很餓的時候不要來，然後第一道上桌的是鮭魚紅卵子拌飯$90元，看到份量有點吃驚，就大概是家裡的碗那麼小，但用料也是很帥氣，滿滿的鮭魚卵，打上一顆蛋，還有小小一塊烤鮭魚，全部拌一拌真的是很好吃，我自已瑣定的就是丼飯類的，畢竟，外面小吃還那麼多在等著我啊!!淺嚐一下口味、扒個飯，等等再繼續戰小吃，香蒜燒豬五花丼 $160元也不知是不是餓太久了，原本還想說今晚要戒澱粉的，(最近胖的好舒爽，稍微有點危機意識)這碗端上桌，沒一會就被我扒光光了，整個大破功啊!!!!放心，這個的份量有大一點，像吉野家的牛丼那樣，就是吃完大概六分飽，本人最近食量偏大，香蒜燒牛五花丼 $160元炭烤的牛五花香氣十足，再加上辣泡菜~真的是很美味啊!!左:蔥段三層豬 $65元右:安格斯牛小排$70元烤肉的熟度跟肉汁都有保留，沒什麼好挑剔的美味，我們到訪的是靠近捷運士林站的分店，店內的座椅比較多一點點，再往前也有一家分店，看起來就只有吧臺的座位，多人前往比較建議來貳場這家喲!!每次經過都是高朋滿座的狀態，最好是訂個位比較保險。澠井川日式串燒居酒屋（貳場）地址：台北市士林區文林路312號（捷運士林站2號出口）電話：02-2881-6119營業時間： 17:00 - 1:00 continue reading