澄食小人屋

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 去內湖玩想吃日本料理、丼飯? 王子新記得以前吃過內湖壽司、日本料理 想起了一家曾經吃過的日本料理店 澄食小人屋師傅的精湛的手藝與絕佳的食材搭配讓吃過的人念念不忘!喜歡師傅的刀工與海鮮的巧妙配置，價格不貴東西好吃是客人回頭的理由 喔，對了!店家生意很好，想吃得預約囉!     鄰近湖光市場附近有不少餐廳 從捷運站下車後走到店內約五六分鐘     店內呈現長方形用餐空間  一夜干?魚乾?看來店家有不少好料喔!    除了生食類店家有各種烤物滿足不吃生食的朋友   店內雖然沒有很大但特色小裝飾一點都沒有少   今天要吃什麼呢?等待上桌的是美味佳餚   單人消費滿兩百元或者選購定食類都可以換一瓶可口可樂系列飲料!!!   今天冰箱有可樂、雪碧、美粒果等吃丼飯配個果汁也不錯喔     上回拜訪的時間，主要是吃的是壽司類今天換個晚餐丼飯類料理喔    今天來個海神丼飯、Prime雪花牛排再配的壽司搭配      店家招待的毛豆純粹吃毛的甜味與鮮味等待主菜的來臨!   來個握壽司六貫(熟食)與單點的玉子和豆皮壽司 疑!單點居然跟六貫依樣耶不過，王子新真的很愛吃豆皮壽司多吃也無妨拉    豆皮壽司真的超經典的怎麼吃都不膩!米粒香甜帶有米醋的香味與微酸好刺激食欲阿    玉子燒綿綿的口感完全忘記這是雞蛋的味道    六貫壽司依舊滿足不了無限大的食欲   蟹膏與蟹肉棒的組合真的很搭濃郁的蟹膏加上蟹肉棒的組合，不吃生食的朋友一定會喜歡這樣的組合!     開瓶，乾杯來個可樂與美粒果   海神丼三種魚、干貝、鮭魚卵、蟹膏、甜蝦、刺蝦、海膽、糖心蛋用料超豐富的!完全是王子新最愛的組合   鮭魚卵與海膽、蟹膏的三位一體組合根本是海洋中的精華一網打盡阿     分量裝好裝滿蝦子滿到溢出來了!    刺蝦王子新查一下是櫻花蝦沒有錯啦傳說中的東港三寶，還沒吃過刺身的櫻花蝦吃起來甜甜的帶有刺刺的口感咀嚼起來很像細細的軟絲條   肥美的鮭魚肚一點醬油就能吃到原味的甘醇滋味   寶紅色的刺身一點芥末讓滑順的口感滑進喉嚨裡吧!   帶有柚子香氣的醋飯令人食慾全開!老闆我還可以再吃一碗!    Prime雪花牛排選用美國牛以炭烤形式呈現放入牛蒡、糖心蛋與蔥花做左右點綴   肥美的牛排五分熟度是恰到好處的熟度一口咬下甜美多汁的醬汁與牛肉均勻混合帶點芝麻香氣與蔥花香氣兩者相得益彰     均勻的肉質加上好吃的米飯吃完之後有著八分的飽度   最後老闆招待的牛肉串主要吃的是牛肉的原味一點檸檬點綴後讓牛肉更佳的清爽與清香品嘗之後回想剛剛自己戰力驚人可以吃好多米飯原來好的主餐可以讓米食更有味道! continue reading

好一陣子沒到內湖湖光市場這了,這裡變好多啊,話說我專科時就念內湖住內湖這呢～所以相當懷念,對這裡有一份深深的情感今年四月才新開幕的澄食小人屋,開幕至今一個多月,生意超好,我們也來嘗鮮了,吃過後果然好愛,價格平實、食材新鮮,CP值好高呀,趕緊來跟大家分享位於湖光市場旁的澄食小人屋,外觀簡約,沒有過多華麗裝潢,講求的便是平價、新鮮、美味捷運內湖站步行約6分鐘即可抵達,也有多號公車可到,交通好便利平日中午生意非常好,若是晚上或是假日就要有等待的心理準備了..不過平價又高CP值的美味料理等待是值得的冰櫃內擺滿了各式新鮮食材,讓人相當期待!!澄食小人屋桌位除了L型的吧檯座位區外,最後方還有兩桌四人桌熱茶入座時桌上已經有杯子及用保溫瓶裝著的熱茶,方便自行飲用招待的毛豆採用水煮,沒有多餘的調味點菜單提供各式各樣新鮮日本料理~可以發現價格真的不貴,丼飯可選擇單點或定食,加30元升等為定食多了湯品、沙拉及小菜...更超值丼飯有生魚丼飯及熟丼飯,就算不吃生食的人也可以來大口享用...最便宜的澄食丼.有四種魚加上甜蝦只要150元,這樣的價格不來吃看看怎麼說得過去!!海膽手卷 $120首先的手卷就讓我們好驚豔~這海膽手卷的海膽也太多了...整個滿滿的!!!新鮮濃郁的海膽讓人感覺好幸福唷~綜合手卷 $60所謂綜合就是有蝦子及蘆筍唷~一次可以吃到兩種食材也太棒!!手卷端上桌要儘快吃,不然海苔就會軟化,會影響口感!!鮭魚生魚片 $160生魚片的選擇不少,還有盛合及特盛合可選擇,以生魚片而言個人偏好鮭魚,所以就點了單一口味的鮭魚五大片的鮭魚生魚片色澤好美,模樣動人...讓人超級滿足的口感~鮮嫩無比炙燒握壽司一份兩貫,每一貫都又美又大份量..說真的我吃個兩份就飽了!!!比目魚 $120入口即化的比目魚油脂香氣逼人,非常細嫩...炙燒握壽司師傅都已經調味好,所以直接入口即可明太子海蝦 $80第一次嚐到明太子加上海蝦的組合...感覺好奢華,不過價格好實在!!海蝦好大一隻,肉質肥厚Q彈,真的是料好實在牛小排 $60好大片的牛小排上面還有整坨的黑松露...這樣一份居然只要60元,不吃真的對不起自己了!!!!大推薦呀~不過前提是要有吃牛!!!!黑松露的香氣很迷人,厚實的牛小排嫩度及油脂分布都很不錯~握壽司一份也是兩貫,價格一樣很實在蟹肉 $60原本以為就是單純的蟹肉而已,沒想到蟹肉上方還有蟹膏耶..還是整坨的...這澄食小人屋也太佛心了吧!!!鮮甜的蟹肉加上濃郁的蟹膏好對味~干貝 $100每一貫上方都是整顆的大干貝~鮮甜、鮮嫩..鮮鮮鮮...吃起來真的超級過癮的,這錯過就太可惜了親子丼/單點 $120滿滿的料鋪滿了整碗丼飯,已經見不到底下的飯了,除了雞肉、蛋之外,還有半顆糖心蛋、牛蒡絲及薑片等雞肉的份量好多,嫩度十足..加上其他配料一起入口口感更豐富了!!特製醬汁甜甜鹹鹹是一道大人小孩都會喜歡的親子丼這樣一份120元真的很超值,在店內用餐時就見到有不少的客人來外帶丼飯...可以吃得很滿足大人物丼/定食 $580一端上桌不難發現怎麼會稱為大人物了....果然相當霸氣,除了四種魚外還有干貝、鮭魚卵、牡丹蝦、海膽、花枝、生蠔及半顆糖心蛋等,份量十足..蓋滿了整碗丼飯小菜-清脆爽口的蘿蔔,具有解膩效果生菜沙拉搭配的是胡麻醬,除了水果生菜外還有蟹肉味噌湯好大一碗,不會過鹹,內有嫩豆腐及海帶這樣一份定食有大份量的湯、小菜及沙拉只要加價30元,整個划算到好過份...記得要點定食唷是不是真的很大人物!?讓我都不知道該從何下口了...大家會從哪個開始吃呢!?食材會依照季節而有不同組合唷!!! continue reading

最近天氣漸漸轉熱，又到了狂嗑生魚片的季節啦~~這回同樣搭乘捷運，來到位於內湖站附近的一家新開張的日本料理店來品嚐美味的丼飯！店名有點勾椎又引人無限遐想的澄食小人屋，原來澄食二字來自兩位合夥的老闆都姓＂陳＂之故，以＂澄＂來代替姓氏＂陳＂的同音，看起來比較不會覺得奇怪，小人屋則是來自＂小人物＂的諧音，特殊的命名間接也製造不少話題性與受到大家的關注！也算是無心插柳製造出的意外廣告效果！！澄食小人屋門口也有販售壽司餐盒，方便大家拿了就走，對於上班族來說，中午用餐倒是可以省去不少排隊時間，夏天吃來也較為開胃！最近有來澄食小人屋用餐的朋友們千萬記得要打卡哦！打卡享九折優惠！第一次上門不清楚點什麼好的朋友們，也可以參考海報上的熱賣商品。店內的座位主要集中在板前座位，最後方有一般桌子適合多人聚餐，當天因為正好有人聚餐，很可惜的汪喵没能拍到後方的座位。座位前方兩兩座位之間都備有一壺壺熱麥茶可以自行取用。熱麥茶入喉會回甘，佐以日本料理非常適合！許多生鮮食材就直接呈現在客人面前，食材新不新鮮明眼人一眼便知，也唯有食材夠青的店家，才有自信將好東西直接呈現於客人面前！每天都是來自漁港的新鮮漁獲，連這鮭魚眼睛也不拎不拎閃著亮光，透水飽滿的眼珠子，連我這個外行人都看得出來十分新鮮。丼飯可以單點或選擇定食，兩者才相差３０元，相信絕大部份的客人都會跟我一樣選擇定食。當天招待的小菜是水煮毛豆，没有過多的調味，原汁原味！炙燒海人丼定食當天享用的丼飯是店內的人氣藍巴萬，一次可以吃到五片生魚片，除了鮭魚是固定的魚種外，其餘則會視當天漁獲內容而作調整。除了生魚片外，還有超大尾星鰻及我最愛的干貝！定食多了一碗味噌湯，小菜及沙拉才只要多加三十元，任誰都會選擇定食可以吃得更加飽足！味噌湯清爽不死鹹，裡面還可以吃到一些嫰口的豆腐。沙拉帶有我喜歡的胡麻香，除了新鮮生菜外，還有蘋果片及小蕃茄....，香香甜甜，十分清爽開胃！大塊脆口又鹹香的漬蘿蔔，搭配酸甜醋飯，超級合拍！滿到像座小山的生魚片丼飯，讓人看了食指就要大動～～還有半顆溫泉蛋，口感好嫰蛋香味濃郁，充滿醬香十分入味，教人意猶未盡。連我這個不習慣吃不熟的蛋的怪咔都覺得超好吃！一旁還有蜜黑豆，每一顆都大顆又飽滿。一整片星鰻霸氣的露出碗外，肉質十分軟嫰甜美且帶點炙燒的香氣。右上角的炙燒干貝，本身就夠鮮甜的了，上面還加了鮮美的松葉蟹膏，干貝表面稍微炙燒過，增添濃濃海味！！入口即化同時鮮味狂襲整個味蕾，令人回味無窮！中間的比目魚應該也是很多人心目中的夢幻逸品吧！？豐富的油脂，輕輕在口中一抿，旋即化開，美好滋味讓人意猶未盡～～鮭魚相當新鮮口感軟嫰，應該也是很多人的最愛！！鮪魚口感同樣軟嫰，且没什麼腥味。紅魽口感略帶點彈性，不會有難咬的筋，同樣很快滴便消失在汪喵的五臟廟裡。牛排丼定食整塊牛排進烤爐裡烤再切成適口大小的厚片，肉汁也較不易流失。牛排斷面的顏色呈現微微的粉紅色，感覺大約是８，９分熟，咬下去略帶點肉汁，口感十分舒服！澄食小人屋的米飯嚴選來自花蓮知名的池上米，米飯超Ｑ彈！搭配淋在飯上的特製的醬汁，讓人會忍不住猛扒飯！生魚片丼飯實在太好吃了！貪吃的我們又多吃了二種握壽司。炙燒焦糖鮭魚第一次吃到以焦糖方式呈現的握壽司，入口時表面的焦糖略帶點酥脆感，當天的鮭魚十分肥美，不須怎麼咬便入口即化，散發出鮭魚的清新油脂香，焦糖的甜度讓本身就夠鮮甜的鮭魚，更加閃閃發亮且甜美動人！炙燒比目魚比目魚的油脂更甚於鮭魚，肉質更加細嫰柔美，猶如微風般輕拂過舌尖，如夢以幻般....待回神時，讓人還沉醉於它的美好中久久不能自己，果然堪稱療癒級的美食！！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! continue reading