潮坊港式飲茶自助百匯 台北內湖旗艦店 (Closed)

 大八潮坊港式飲茶自助百匯，在內湖跟微風南京店各開了一間內湖的大八潮坊港式飲茶自助百匯是旗艦店，餐點多，空間也大一開幕時，超多老饕前往朝聖，我個人也比較偏愛內湖店，因為比較好停車餐廳的空間真的是很寬敞，能容下200~300人都沒有問題 家庭或是公司行號聚餐也很OK，還有大圓桌可以坐饅頭阿嬤最愛的港點蒸籠車，這推車會推著四處走想吃招手就會停下來，自己想吃什麼就自己拿蝦仁腸粉燒賣鳳爪牛肉丸鮮蝦餃牛肉腸粉潮坊另一個賣點就是這沖泡牛肉湯，真的是必吃款師傅的牛肉都是現切片的，新鮮有保證再用高湯去川燙牛肉片，大約牛肉7~8分熟就很好吃 現切的掛爐烤鴨／玫瑰油雞／蜜汁叉燒肉，這三款超好吃的，一定要點來吃看看居然也能吃到鴨餅，真的是太幸福囉 魚翅羹有機生菜哇～居然可以吃到三點蟹，我要趕緊給它裝滿盤淡菜也是我超喜歡的海鮮之一甜點區的蛋糕，雖然種類不多但是也很夠我的胃吃了，雖然我的主胃有七分飽了但是甜點胃還沒有啟動，所以說什麼也要拿個幾塊甜食吃吃 continue reading

時隔一年，2017.06.01「大八潮坊港式飲茶自助百匯-內湖店」將升等為『內湖旗艦店』，並推出週末、假日龍蝦吃到飽！在記者會上由主廚秀一手片鴨功夫 不過重點是這些龍蝦讓人吃到飽，非常吸引人啊！天啊！焗烤龍蝦吃到飽！太誇張了吧！？但就是這麼誇張啊！也有煎牛小排，要趁熱吃才好吃喔！流沙包也是必吃的！還有這些港點，都是阿偉愛吃的！當然也有推車推的很多蒸籠裝的港點，要記得點喔～ continue reading

inbase一樓幾乎都是服飾店，手扶梯往二樓有牛排館，以及占地最廣的大八潮坊內湖店，是潮坊在台最大的一間發跡於高雄的大八餐飲集團，擁有近35年餐飲資歷並陸續創立了7大餐飲品牌北部人所熟知的潮坊港式飲茶，創始店於2010年高雄博愛區開幕後 經過了6年才展到台北來，目前全台擁有5家港式飲茶自助百匯卻獨獨漏了我的家鄉中部，老闆啊別忘了中部鄉親可是殷殷期盼呦 ╭(′▽`)╯ 就是因為大八潮坊(微風南京店)的位子實在太少了，無法消化快燒掉的訂位專線所以2016年初內湖又開了二店，佔地更加寬廣，提供300多個座位比微風南京店足足多了一倍啊!!今年5月將轉型升級成內湖旗艦店並重新開幕，開幕期間有優惠，聽說還有龍蝦吃到飽 ( ﾟдﾟ) 雖然內湖旗艦店位子很多，但人潮也沒跟你客氣準點晚上17:30就位開吃，現場就有20多位等候人龍，就知道熱潮依舊未減餐廳門外右側有一整排等候座椅可以稍作休息，當然還是建議提早訂位會比較保險空間上真的比一店還更讓人喜愛，一眼望去相當開闊舒適大理石的地面與食物展示吧檯，堆砌出大手筆的氣派豪華質感不錯的木質桌椅，中式圓桌適合多數人聚餐，也有兩兩約會的小方桌桌距或座位還算恰當，走道也寬敞 尤其上頭點綴的一盞盞紅綠燈籠，大氣豪華中又多了一絲絲古色古香，氣氛營造的相當有東方特色一個不小心就吃那麼多了，灌湯包、珍珠丸、魚翅餃、豆排骨、小籠湯包、流沙包、燒賣每樣質感細膩，滋味都還不錯，有水準之上，要小心別被餵飽就是惹 XD茉莉最喜歡小籠湯包，滋味單純而甜美，皮薄肉香又多汁，袋子內滿滿湯汁，一口就上天堂 (✪ω✪)最再來的灌湯包上頭蓋著薄薄一層粉皮，內餡紮實又豐富，就像顆料多實在的獅子頭 感覺有香菇、蝦子再裏頭提鮮，湯頭喝來超級鮮甜，超大一碗，喝完差不多也投降了 XD魚翅餃有沒有魚翅我是不知道，不過吃來有股淡淡香氣(應該有香菜)讓我還蠻喜歡的珍珠丸子也好吃，肉甜與糯米甜融合在嘴裡，口感濕潤綿密帶黏Q熱呼呼會爆汁的流沙包小心可別一口咬啊，撕開包子黃澄澄的流沙馬上滴出來!!鹹蛋香氣與沙沙口感令人允指，加入的奶油少少的，吃來完全不膩口香氣滿盈卻爽口得想再來一籠，還好老王及時阻止我，也還好一籠只有一顆，哈!整理照片才發現忘了點蝦餃!!! 怎麼會落了這麼經典的蝦餃，懊悔 XD大推潮坊的現燙牛肉湯!! 湯頭真不是蓋的不吃捶心肝，甜美清爽讓人一喝就是心滿意足 ♥´◡`♥冒著撐爆風險，燒臘不客氣一種來一輪，燒鴨的鴨皮很香，微微的油脆感更是迷人第二就強強被脆口的豬肝給摘下，彈牙脆口夾著麻油與薑絲真是好好昧啊~把廣式燒鴨加入小黃瓜、蔥以薄皮捲起來就成了片皮鴨，愛吃的老王一次就嗑了2捲熱炒區裡算是港味、馬來味混搭，3種海鮮的碧綠炒雙魷吃得到滿滿海味，真材實料不怕你吃； 大大隻的清蒸石狗公肉質清甜細緻不失口感；燒至入味的北菇燒豆腐，柔嫩滑口，滿滿菇的香氣燉至軟爛甜美的白菜與起司一起，讓焗烤白菜化口一致鹹甜交織，最令我難忘第二盤老王對公仔麵頗有微詞，卻大大稱讚炒雙魷這區熱食我們幾乎吃過一輪，在調味與鹹淡掌控上頗貼近台灣人口味下次會不會有乾炒牛河或避風塘料理呢?! 好期待^^每期推出新菜色讓客人流連忘返才是高招啊~在湯品區我們挖到了個寶，光聽 藍鑽蟹 名字就令人血脈噴張 (✪ω✪)檯面立了個汕頭藍鑽蟹的牌子，想吃就跟師父說一聲，應該是現點現做吧?!味道像極了蒜蓉蟹，還不錯耶，雖然肉肉依舊少少的，不過拿來配啤酒滋味超讚的!!被主食熱炒給餵飽七八成後，總想留點胃給港式小點心或甜點，這樣才叫完整吶~港式小點茉莉喜歡跟甜湯甜點一起吃，就覺得它們性質很像ㄇㄟ (我是怪咖)左下奶黃色的叫楊枝甘露，不是楊桃也不是桂枝，它喝來竟然像芒果雪酪，口感滑潤清甜爽口，是香港消暑聖品說還是左上的芋頭西米露我卡尬意，香濃滑順甜度剛剛好，還吃得到芋頭顆粒呦!被投射燈照得金黃耀眼的港式小點，讓腦波很弱的茉莉又把盤子堆滿滿 XD港式小點我絕對不錯過蘿蔔絲餅，薄酥炸裂的層層酥皮總是讓我愛不釋口，內餡吃得到真材實料的蘿蔔絲紅豆芝麻球、蛋黃芋丸都好吃，但蝦捲、韭菜餅可能是放涼關係，味道比較普通老王好奇端來糖不甩，香港甜品，主要成分是糯米，加入花生粉、芝麻、黃糖粉當配料吃來很像 沾上花生粉的芝麻內餡湯圓，外皮好Q好好吃，也不會太甜不定時推出的甜點，今天吃到了手工豆花，又濃又純超實在，市面上的加水豆花完全不能比啊蛋糕跟冰火菠蘿油我就比較不評論，茉莉覺得若能再精緻些一定大加分有哈根達斯、莫凡比冰淇淋算是很有誠意，水果種類也豐富對了這裡有茶資30元，可選擇 普洱、香片、烏龍，服務生會一直來加熱水，很勤快不想喝茶還有飲料吧，個人喜歡茶味濃的絲襪奶茶，潮坊的算是奶味比較突出從燒臘烤鴨、油雞、熱炒的粵菜、星馬風味料理、高檔珍貴的多樣煲湯還有推車上數10道熱騰騰蒸籠燒賣、香酥的港式熱炸小點、就連糖不甩、龜苓膏、手工豆花都豪豪昧啊!! 上百道傳統港點真的可以一次擁有，今日在內湖店吃得很滿意，也順便幫金牛老王過生日 continue reading

開幕即造成轟動的內湖「潮坊港式飲茶」一排烤鴨在那裡等你大快朵頤的感覺很棒吃到嘴裡是不是又另外一回事只有等你吃過才曉得各種奧義If you want to have dim sum all you can eat.Daba might be a good choice with reasonable price.Yes, please note “reasonable".You get what you pay for.大型聚餐這次選在大八於內湖新開幕的港式點心吃到飽「潮坊港式飲茶」，當初消息曝光大夥就迫不急待在eztable上搶訂位朋友再次推薦使用手機4G在eztable上定位屢試不爽話說潮坊的新聞真得挺不少而且網路上評價普遍很好不確定有多少邀約文不過會讓人躍躍欲試，倒是真的以自助餐吃到飽來說算是相當便宜你說說哪一家飯店晚餐吃到飽可低於600?如果你要強調種類多元我就沒話說了XD潮坊地理位置在內湖costco附近就大眾運輸來說不太方便許多朋友都嫌棄太遠他附近就是大潤發、台北花市吃飽後附近逛逛outlet倒也適合你說三井那麼偏遠還不是擠爆人群潮坊的空間算是寬闊不太建議10人以上使用大圓桌會擠到爆炸…像是我們有12人一張圓桌用餐狀況我只能用慘烈形容強烈建議拆開坐四人二人捉隨便都比這舒適寬廣入座後準備出擊，約莫八點半左右服務生會先來結帳，依舊可用餐到打烊潮坊提供的港式飲茶點心種類豐富從推車點心、熱炒、甜點、飲料、水果、燒臘、湯品、龜苓膏、蒸蛋等加上不定時的廣播限量特點心說吃不飽是不可能的推車上點心應有盡有恰好近水樓台先得點心我都直接走過去拿回桌上吃或是等他推車到桌邊也OK燒賣、蝦餃、流沙包、鳳爪燒賣等級略高於外頭紅茶點的小吃蝦餃本人就有點落漆，粉太多所以蝦仁與餃子皮的比例讓我以為在吃素的蝦餃XD大家推薦的流沙包，略甜，soso鳳爪的油耗味頗重，就是”可以吃"限量灌湯包+小籠湯包廣播一出來大家就瘋狂排隊限量一人一份，灌湯包的熱湯很鮮湯包裡頭的餡料也很豐盛，肉汁多另外的小籠湯包也是皮薄餡料多搭配薑絲烏醋真的還不錯ps. 朋友沒吃到跑去跟廚房要也是得到一份大家推薦的燒鴨、油雞、叉燒不確定是運氣不好還怎樣吃起來有輸給便當店的感覺可能是刀法的不同，感覺滿滿骨頭我最愛的叉燒，說是蜜汁我相信但是梅花肉可以做到這麼硬我也無言了吃一塊之後基本上不願意再戰第二回合更不用說賣相普通的燒鴨與油雞一旁的麻油豬肝倒是生意興隆…避風塘排骨，乾柴硬老臘味飯的油飯還可以，粒粒分明鹹度適中底下的豆腐料理賣相不好但是味道不錯另外還有蔥燒魚、金沙花枝(話說他有加入薯條做朋友)澎湖絲瓜以及XO炒泡麵泡麵炒得太不鬆了，調味不均勻所以吃起來偏乾硬，普通金沙花枝火侯不足，略軟不小心會吃到薯條片鴨捲，現點現做蔥、小黃瓜、甜麵醬、鴨肉組合吃起來意外的不錯不要太在乎鴨肉是不是能跟龍都pk重點在你有吃到這件事ps. 餅皮跟外頭吃到的不太一樣ps. 有帶點晶瑩剔透的彈性感，怪糖不甩，在香港沒吃過在台灣吃外頭的糖水很甜，咬開還會噴汁請務必小心坐你對面的衣服麻糬中間包著花生餡啊～真是好甜啊！囧沒拍到照片的酸辣湯外觀與台灣酸辣湯無異但是喝起來是驚為天人的恐怖被酸辣湯控朋友形容為這是給人喝的嗎？我一喝，他那豬肉的油味很重理論上是要用瘦肉的內…酸與辣形同陌路在口中就像世界大戰一樣的讓人想逃雖不想浪費食物，但只能忍痛交給餿水建議先拿一小口喝試試味道腸粉，說現點等15分鐘好在完全不用等腸粉皮厚實，粉的味道明顯裡面蝦仁雖不如在香港添好運或是鳳城來的壯碩鮮美倒也可以，真的不太滿意他的腸粉皮真要說可回頭再拿的點心大概就是秒殺蘿蔔糕、韭菜餅這兩個真的不錯至於限量豆花，除糖水略甜豆花本身的豆味濃，好吃配料就..就是配料@@我很喜歡他豆花本輪朋友嫌蘿蔔糕粉加太多對我來說他蘿蔔糕已經算很嫩而且港式的臘味搭配蒜茸醬油，好吃一旁韭菜餅油歸油，但是肉餡很有彈性韭菜味不會太嗆，好想沾點辣椒！這兩樣我拿三次你就知道是不是正常很多XD?甜點飲料，飲料有鴛鴦、可可等甜點除了芝麻糊、龜苓膏，還有菠蘿油朋友他們分別都吃了，沒什麼評價(?)鴛鴦對我來說太甜，畢竟是飲料機嘛水果：葡萄、西瓜、鳳梨等還算甜如果你抱持著添好運的心情來潮坊那你一定會大失所望以不到600的價位飲茶吃到飽來說這邊算是CP差不多雖然大部分的朋友對潮坊很失望一分錢一分貨，生意依舊興隆看你是不是吃到飽那一掛如果你想吃更精緻的港式飲茶潮坊不會在你名單之中但圖個花少錢吃到飽，品嚐各式港點那潮坊肯定可以排上個前三名囉想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog continue reading

潮坊港式飲茶自助百匯｜港式吃到飽｜內湖區｜台北市｜台灣潮坊港式飲茶自助百匯｜內湖InBase店3月8日正式開幕地點: 台北市內湖區新湖二路68號2F▶平日 (週一至週五)午餐 11:30 - 14:30（取餐至14:00）晚餐 17:30 - 21:30（取餐至21:00）▶假日(週六/日、含國定假日)午餐 11:00 - 13:00 / 13:30-15:30晚餐 17:00 - 19:00 / 19:30-21:30價位：平日午餐每人只要479元平日晚餐、假日午餐、假日晚餐549元(以上需外加服務費10%，及30元茶資) 電話：02-87922345高雄大八餐飲集團旗下「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店，自開幕後就是一位難訂，而潮坊台北內湖InBase店將於3月8日正式開幕由於內湖店座位多達350個座位，比起南京店多出一倍；除了位子多之外，還有不少先菜色！跟著 Ｖiki 搶先吃 菜色部份，從沙拉、蒸籠推車、燒臘熱食、港式滷牛腱推車、涼伴冷菜、片皮鴨、現做腸粉、現炒熱食、現燙青菜、現炸點心、湯品到中式甜點、古早味豆花、水果等，潮坊內湖InBase店共有16區、上百道菜色。內湖InBase店新菜，分別是熱食區的辣椒炒蟹、北菇燒豆腐、蛤蜊絲瓜！一進門就會看到廣式烤鴨、燒臘專區霸氣的一排台掛好的燒臘和烤鴨非常壯觀！廣式片鴨蔥油雞、脆皮烤鴨、燒臘油亮發光的燒臘！ 現烤現切廣式片皮鴨是潮坊吃到飽的一大特點！由師傅現切、現包的烤鴨夾餅很推薦大家吃喔 現煮魚片湯區飲料方面 推薦大家喝港視必備的凍檸茶、鴛鴦奶茶、絲襪奶茶！ 還有比較一般的柳橙汁、烏梅汁等等 現烤的菠蘿油也是必吃的 ，自助式的DIY的冰火菠蘿油把菠蘿包打開烤一下再夾入奶油，剛出爐的菠蘿香酥脆加上鹹甜香的冰奶油！美味指數破表比一般小的一點的mimi size 菠蘿包 超可愛的水果區 整齊排列的水果，如果餐後還有胃的朋友可以享用囉～甜點區也是很重要的小蛋糕種類滿多的而且都是一口的size 小巧可愛、不佔胃冰櫃裡也有不少選擇！Ｍeiji 的冰淇淋 再來是港式小點區超可愛的糖不甩，簡單來說就是花生湯圓喔～龜鹿二仙膠燉雞湯是人氣菜色，天然藥材熬煮黑色雞湯清甜阿捕，雞肉經高壓燉煮軟而不爛大家可以試試噢保有傳統茶樓懷舊式服務的蒸籠點心推車，由專人推車到客人桌邊供應蒸籠類港點，蒸籠點心一共有十四種，每次會不固定的推出不同菜色，復古有特色，冒著煙的小小的蒸籠看起來令人食指大動流沙包、叉燒包、蝦餃 都是大人氣的蒸籠點心，不想踩雷的朋友們可以選擇噢viki拿了一桌蔡準備享用囉流沙包必吃，Ｖiki大推 金黃的餡料真的會爆漿大家小心食用，不會過甜所以吃起來很舒服還有鹹蛋黃的鹹香口味！芋頭西米露也意外的好吃！ 菠蘿油 一！定！要！吃！邊吃可要邊打開耳朵聽聽廣播，不時會有主廚限量招待，記得聽到廣播時，一定要立馬排隊領取！看看主廚招待的限量現切滷牛腱！厚切放在盤子上取用！喜歡港式飲茶的朋友們！手刀來潮坊吧～保證不會失望的告訴女孩們 你喜歡我們Girl's secret 女孩不會告訴你 continue reading