湘鼎坊

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攝美團每月一聚主辦人訂了湘鼎坊這一帶路我真的不熟幸好與麻吉巧遇,不然不明顯的店面我可能走過錯過^^ 餐廳門面很簡樸,看了簡報才知原來頗有來頭主廚曾任 蔣故總統經國先生御廚此行共有15人,我們分成兩桌坐得舒適點 menu消費平價,價格公開化砂鍋魚頭750元幾乎每桌必點湯頭鮮甜,不像一般的魚頭砂鍋油膩膩,我連喝好幾碗德國脆皮豬腳680元皮脆肉嫩生菜蝦鬆380元蝦鬆彈牙三杯中卷180元金沙南瓜100元南瓜切成薄片再裏上金沙,鹹甜好吃椒脆肥腸260元豆干牛肉絲130元下飯的好配菜培根炒高麗菜100元左宗棠雞280元宮保皮蛋100元 本次消費每人350元,吃到多道美味佳餚平價味美,大家都歐樂唷!

老饕團再度出動~~這次來消化一下露西的口袋名單，湘鼎坊!!!!前陣子看到電視介紹，老闆可是大有來頭!!!蔣經國先生的御廚是也~雖然講起來年代有點久遠，但是感覺還是很厲害啊，當然要帶嘴最刁的朋友們來見識一下這手路菜功夫如何位在基隆路二段上，離捷運六張犁站很近，走過來5分鐘以內~很有歷史的招牌和滑動玻璃門，入內後可別被嚇到~因為整間店相當熱鬧，所有想吃晚餐的人都在這了嗎???呼應著店家牆壁上的高朋滿座匾額，當之無愧呀隨便拍都是這副德行，還有俐落的阿姨忙著清理、加快翻桌率!!!店裡裝潢不是走高級路線，大概就是路邊熱炒的加強版，位子坐起來會有點彆扭，來這就別太介意舒適度囉~放開心胸!!!菜單是簡易台式熱炒味~自己望文生義啦!!!!發現湘鼎坊的定價很親民耶，多落在200元以內，最便宜的炒青菜只要80元，打價格戰確實很有競爭力~這裡當然沒再跟你收服務費啦~應該是沒wifi(整個職業病上身XD)!!!可以自己拿鐵壺裝熱茶，白飯也是只要10元，就能內用吃到飽低溫來襲，露西在訂位時就有先預約好酸菜白肉鍋($600)啦~所以抵達店裡時，熱呼呼的好料已經傳遍遍、蓄勢待發!!!!古早味的瓦斯卡式爐擺著臉盆大的

六張犁捷運站-蔣經國御廚之湘鼎坊 這間位於和平東路與基隆路交叉口的湘鼎坊~他可是大有來頭,可是將經國御廚開的店!!!捷運木柵線六張犁站下車步行到這非常近~這次在kiki姊大力推薦下,選作我們聚餐的地點~kiki姊吃過很多次,大推,很熱心地幫大家訂位~也先選好鍋物"酸菜白肉鍋" 話說,我以前在北醫念書的時候就超多人推薦我來吃~只是一直沒來吃,然後然後......就忘惹(掩面)!!!!不過這不是我要說的,這間店也太不醒目了吧!!!要不是我被叫住,我就路過了......夾在兩條巷子中,露出店招牌超大鍋的白飯,內用一人10元就可以吃到撐~非常適合飯桶的我呀!!!我們一進來,事先預定好的酸菜白肉鍋已經放在桌上加熱等我們了~店裡的擺設挺簡單陽春的~桌子間也擺的蠻密集的,座位很多,光10人員桌應該至少有5張以上菜單價位從80元的炒青菜,炒飯,炒麵到最貴的專業砂鍋700元~感覺價位非常的平易近人很適合聚餐的選擇,人多可以點很多道菜,吃很多口味耶!!! 酸菜白肉鍋 NT:600元就坐時酸菜白肉鍋已在桌上加熱~接著放入肉片~再放入粉絲!!滾了就可以享用了!!超大一鍋的~味道喝起來好鮮喔!!裡面還有

由二位曾任職大飯店的李姓老闆兄弟各自坐鎮一家店的湘鼎坊，米兒早在二年多前就一直想來這裡嘗嘗了，只是來這種地方要人多，在口袋名單中放著放著也就漸漸被忘掉。這天感謝皇甫大哥相邀，才讓米兒終於吃到傳說中的平價美食。　因為到得有點點晚，大家已開席了，沒想到滿滿一間都是人，可見有其獨到之處，不過觀察了一下，發現大多都是來這裡喝酒、吃菜的，所以整個氣氛真是超熱鬧，當然由皇甫大哥領軍的我們，也少不了要喝些酒囉～～不過酒量不好加上要開車的我～當然只能小酌一下.......　因為有大哥安排，所以除了菜單上的菜，還有二道需要預訂才能吃的料理：砂鍋魚頭和豬腳，這二道真的非常棒，而熱炒也都在水準之上，最重要的是它真的挺平價的，是一個很適合豪邁喝酒的好地方啊～梅干扣肉培根高麗豆干肉絲左宗棠雞菜脯蛋這天喝的黃酒～吃到一半的砂鍋魚頭，湯裡有很多大蒜，挺好喝的魚香茄子吧.......酸白菜牛肉砂鍋獅子頭奇怪的客家小炒超好吃的豬腳豆酥鮮蚵鹹酥(迷你)軟殼蟹宮保..........雞丁??苦瓜肥腸，加點的，不太優~~新朋友帶來老爺酒店的布丁麵包，這個米兒之前在老爺的自助餐廳吃過~~很好吃~~~吃的時候要淋醬~~湘鼎坊台北

椒鹽里脊，粉多肉少又是泡打外殼，OOXX客家小炒，湖南的客家人吃的口味還真特別香蔥子排，燒得夠軟，但只有幾根不夠分蟹肉豆腐，雖然看不到蟹肉，蟹黃也是紅蘿蔔偽裝的，但是炸過的嫩豆腐外層飽吸湯汁，味道濃郁，湯還可以拌飯培根高麗菜，培根多又厚有誠意滑蛋蝦仁，這是還算標準的一款，半凝固的蛋真的滑順，蝦仁沒那麼好便是蛤蜊絲瓜，這道菜要作難吃還不簡單呢蒜香牛小排，印象中沒啥蘇打味，但是也不特別好吃茄腸煲，跟友人意見不太一樣，我倒是覺得這道菜還不錯，茄子過油以後紫色完整保留，大腸切直段正好跟茄子一樣長短文昌雞，帶著麻辣，友人以為是椒麻雞，一直跟我討論，最後我們有個共識就是，這是”偽裝成椒麻雞的文昌雞”德國豬腳上桌以後，我終於明白為什麼大推的原因，因為它一盤雖然要六百塊，但是幾乎整個大蹄膀，配著”台式酸菜” (不是德國 Sauerkraut)，豬腳應該是自己作的，吃起來有點介於德國豬腳的硬脆跟肴豬腳的Q 軟之間，美中不足的是酸菜太甜了啦，解不了膩無法吃多。梅干菜扣肉，這道菜做法繁複，要煮好切片排碗倒扣再蒸爛，雖然便宜但不馬虎。雖然全無湘味，但白飯隨意添，菜單價不高便宜實惠，我想這也許是素來號稱儉樸的蔣

電話：02-2737-3081地址：北市大安區基隆路二段184巷1號營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00之前就有聽過這家餐廳的大名不外乎是有平價好吃的美譽而且對於我喜歡的鳳梨蝦球大家都說還不錯這樣真是讓我心癢難耐阿~店家的外表不太起眼原來之前就有經過了幾次翻了菜單果然不貴~只是像砂鍋跟有些預定菜色價位在600左右當然份量也是十分的驚人鳳梨蝦球一份是100NT~想當然東西份量當然不多可是我很喜歡他外酥內軟的吱味配上帶著微酸的罐頭鳳梨跟份量剛好的美奶滋蝦球還是微熱時送入口中可以說是相當的好吃~炒海瓜子的份量感覺還滿多的因為有九層塔的提味跟辣椒所以吃起來很香又帶點微辣海瓜子吃起來沒什麼沙子不過有些的開口沒有開的很開還要特別把他敲開 Q Q 炒的味道是以沙茶為底所以個人不是太喜歡~但是整體而言口味還滿重的~可以說是相當的下飯~麻婆豆腐NT60~交待店家不要炒太辣但是小辣仍是讓我無力招架 = =滿滿的豆腐跟肉末炒的滿香的男友說跟他家的口味差不多只是少了一點甜味襯底想必他是吃的十分過癮才是~紅燒獅子頭上桌時是個小鍋裡面有滿滿的蔬菜跟四顆獅子頭蔬菜已經被燉的吃起來十分的清甜獅子頭