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Awards and Titles
週二-週六10:00-16:00,週日10:00-14:00。
Opening Hours
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10:00 - 16:00
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Tue - Sat
10:00 - 16:00
Sun
10:00 - 14:00
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Review (3)
 涼粉伯位在龍山寺附近,傳統艋舺古早味,會知道涼粉伯是從電視節目一步一腳印看到報導,把老萬華人必吃點心收入在我的口袋名單,猶記得第一次來到涼粉伯時,鐵門剛好拉了下來,只好默默黯然離開,這回再度來到萬華,吃過午餐後,與好友一行三人來到涼粉伯.涼粉伯的扛棒非常顯眼,大大白色扛棒可愛涼粉伯下方寫著艋舺古早味涼粉,店內簡單素雅風格,寬敞明亮空間,乾淨整潔用餐環境,享受午茶時光  涼粉伯MENU品項非常單純,就是美味涼粉,點一碗坐下來好好品嘗,等待時間聽我娓娓道來關於涼粉伯分享每天聽到噹噹噹,手搖鈴聲時,推著一台攤車在大街小巷穿梭,此時,老萬華人聽見這響亮鈴鐺聲,就知道涼粉伯來了,大家紛紛不約而同來到攤車前,就是想買一碗有著雙重口感好味道涼粉當點心,日治時代發展出來的小吃,由蕃薯粉做的涼粉冰鎮後加入麵茶,是老萬華人必吃點心  一甲子古早味攤車,早期涼粉伯是流動式攤販,大街小巷穿梭著,現代涼粉伯有了店面,讓喜愛的饕客舒適坐在店內享用一碗可口點心  手工製作每日限量,耶!準備好好大口品嘗涼粉好滋味了溫馨提醒:歡迎追蹤涼粉伯粉絲頁,如果提早賣完會在粉絲頁上公告,才不會像我上回一樣撲空    老爺淺嘗幾口,喜歡冰冰涼涼Q軟涼粉,搭上濃郁麵茶,多層次口感風味好迷人這一碗涼粉甜而不膩口清爽口感,讓我們大呼過癮,麵茶口感綿密細緻,讓我吃完涼粉後,碗裡還有些許麵茶,也不放過刮得非常乾淨一碗超有魅力老萬華人點心,我終於吃到了,超開心滿足了    continue reading
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之前曾路過這家涼粉伯,那時沒開門,本來涼粉並不會令人提起多大興趣,剛好在一肥仔吃過早午餐,想說附近走沒幾步路就順道吃個甜的。怪了都還未到中午居然在排隊,聽到前面大媽一買就是10碗起跳,有點誇張,不過紙碗是真的小,店內擺了一台推車,把晶瑩的涼粉在褐黃的粉末中翻滾下(當時不知是啥,以為黃豆粉之類),稍微篩一篩,使涼粉表層不過量沾附,看起來很單純的點心哪~到手後坐下來吃吃看,眼睛一亮!唔~真的太香了這原來是麵茶粉~細細綿綿、香氣瀰漫,特別好味的麵茶,涼粉則溫度夠低,而且又有Q度,甜味充足、不會太過甜膩,看似簡單但很好吃的古早味小點心,以後路過有開我就會進去吃一碗,可是買的人多,應該是賣完就收的,營業時間不長...後來一查才知道這家是第二代接手的老店(原來推車是早年在用的),不是文青店做包裝,畢竟一吃是讓人驚訝的好味道。 continue reading
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多年前路過萬華一處十字路口,讓汪喵初嚐就難以忘懷的"涼粉伯艋舺古早味涼粉",後來只要有機會路過此處,便會特地停下來尋找這一味,但涼粉伯實在太熱門了,有時不到中午就售罄讓汪喵時常撲空,加上有一段蠻長的時間好像没有出來賣,讓汪喵屢次都吃不到,敗興而歸.....。或許老天爺可能聽到了汪喵的心聲,有一回經過萬華突然發現涼粉伯的店面,但當時同樣已售完,不死心的我改天路過萬華時再特地拐進來尋找這一味。涼粉伯從原本的流動路邊攤,變成店面經營,讓大家今後更有機會可以吃得到。雖然店面位置不在鬧區裡,但自捷運龍山寺站地下街4號出口直行約五分鐘即可抵達,地理位置相當方便!!店面前的人形立牌裡的小推車,裡面承載著汪喵一吃難忘的古早味甜點,涼粉伯現在不僅有了店面,還升級有了臉書粉絲團,隨著時代的演變,不變的是這自日治時代發展出來的小吃,1960創立至今,陪伴大家超過五十個年頭的古早味,同樣擄獲每個世代的味蕾。店內牆面上有好多人的簽名。升級店面後,價格也跟著調高了,讓人荷包跟著越來越瘦了,好香菇~純手工製作,純素連吃素的朋友們也可以享用,由蕃薯粉做的涼粉,經過冰鎮後加入麵茶,没想到簡單的食材,居然能撞擊出如此美妙的滋味,真的讓人始料未及!不起眼的小小推車,裝著老一輩的萬華人必吃的點心,我也超愛滴....。涼圓過過冰水,小小冰陣一下,才會更加Q彈好吃!一口氣買了三份。小小一盒四十大洋真的不算便宜,只能偶爾品嚐。不起眼的涼粉,呈現半透明狀。食用時記得加入麵茶。軟軟QQ的涼粉,冰冰涼涼,夏天吃來口感特別好!不甜不膩,没有香料香精,樸實自然的美味,特別耐人尋味!!※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! continue reading
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