浙江武昌排骨

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來過幾次，其實想吃的就是那個肉排不沾粉醃製後炸過的香氣、以及澆汁的肉燥香，至於炸的火候就時好時壞，好的時候還蠻juicy，另~這次排骨似乎給我特別小塊的錯覺...🥹當年城中市場的浙江武昌排骨歇業後，這家忠孝店恐怕是不少人想回味這款味道的去處了，但是天熱的時候最好不要內用，因為沒開冷氣阿~?(點了一份燙青菜)(肉燥香噴噴、甜味比例高一些，排骨則比上一次乾..🤔)(炸雞腿，也是沒那麼穩)(包餡魚丸)

武昌排骨大王，國父紀念館站排骨飯老店 這是寫懶人包，發現缺照片所以就約了朋友一起來吃這間店其實某角度還和我有點關係，據說它在以前那間武昌街的老店，是我老爸老媽約會的店家 好吧，那麼就來吃吃吧。到了發現網路資料與實際不同，7:45 就要收店了。對習慣晚吃飯的本人來說哇這真早，木柵嘛? 但還是運氣好問一下後被同意可以用餐店內的裝璜 嗯，一進去回朔20年時光的感覺菜單●武昌排骨大王│排骨飯 老牌的排骨飯，加點肉燥和酸菜 就排骨加飯有點酸菜，滷蛋是加錢另外買的 排骨頗厚，飯上面有肉燥 份量稍少了一點 老實說......我小時候還是有去過武昌街排骨大王吃過的，這感覺除了排骨以外，不太像當年的做法 不過都七點二十出現，老闆願意給我們吃這飯，已經非常感謝了配菜其實稍多一點點，會讓人更滿意不過是你的話你會想多一點配菜賣120 或是這樣吃100 呢?●武昌排骨大王│排骨麵 蠻大碗的麵，因為被放進來可以吃就忘了特別請對方不要加豆芽，所以簡單吃吃 湯頭還ok ，搭著排骨吃還蠻不賴排骨。這樣擺著比放在飯上更明顯直接 排骨就是很厚，比起很多店家炸的乾乾的又薄薄的 這厚度就是好缺點是整體吃來有點小硬，可能和我

這家江浙武昌排大王滿久之前曾經來過記得排骨還滿不錯吃的於是老K又一個人跑來回憶一下了 看到那個招牌就知道這家開很久了 老伯伯也一個人來用餐呢可能是很道地的家鄉味吧 不少價格已經塗改過了不過在東區這樣的價位還算是滿平價的老K就點了一碗排骨麵來試試吧 想不到排骨竟然先來呢可能是生意很好所以一直在炸吧不過看那油油亮亮的排骨好邪惡哦XD 以這個價位來說排骨還算滿厚的吃起來也還滿軟嫩的而且比較特別的是這裏的排骨是直接下鍋油炸並沒有裹粉去炸排骨本身是有醃製過的不過味道有點太鹹了又油又鹹老K有點受不了(本來還想單點炸雞腿的XD)可能以前比較年經比較能接受重口味的吧 老K才拍了幾張照片麵也來了 麵就是一般的陽春細麵份量還滿多的呢麵煮的稍硬了一些(因為老K拍了一下照之後還是有點硬XD)可以看的出來湯也非常的油膩因為裏面有加了酸菜所以湯喝起來是滿油的而且鹹又酸所以老K喝了幾口就不行了XD把麵吃完了趕快來去找飲料喝吧K的小叮嚀:想不到這家的口味是這麼重 因為排骨本身就很重口味了 想不到湯麵也是配重鹹的XD 如果點飯不知道會不會好一些 對面的老伯伯點的好像是飯類 飯類還有免費的湯可以喝 可能比較清淡吧

今天要介紹的是...聽說有藝人加持的排骨飯，不過這條街上，也真可說是臥虎藏龍，我和同事都到過這附近的餐廳吃飯，每間吃完我們的評價都覺得不錯，而今天要介紹的排骨飯，應該算是這附近的餐廳裡，最平價的一個選擇吧~看外觀感覺是間很老很老的店家，假如不是有網路上和電視上的推薦，我想我應該一輩子，也不可能特地跑到這個黃金地段來吃排骨飯~而店內賣的東西，跟一般的便當店沒有甚麼差別，除了原盅系列之外，不過此行的目的是要吃炸排骨和雞腿，所以只好這次只好先行略過他，不過我第二次來吃的時候，淺意識還是自動掠過XD主角排骨飯先行上桌，第一眼看的到時候，就知道這個東西不能常吃，會有礙健康，說這個好像太煞風景XD他的排骨並不是一般那種被打的薄薄的，且還裹上粉去油炸的類型，從照片中可以知道，排骨肉的部分相當的厚實，而且也沒有裹粉，是直接油炸，一口咬下去，肉汁慢慢地從肌肉纖維中流出，充滿整個嘴巴，肉質屬於有嚼勁的類型；配飯吃起來十分地過癮!!而在雞腿的部分，就沒有排骨這麼搶戲了，炸的雞腿還是麥當勞和肯德基那種有裹粉的比較好吃，因為這邊的雞腿有點炸得太老，所以吃起來不夠嫩，算是美中不足之處因為有點油膩，所以我還另外點湯