洞香春

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台北店中店酒吧推薦,洞香春,主打隨機菜單深夜食堂x無酒單客製化調酒,加上店內裝潢宛如電影大亨小傳場景,黑金低調奢華特別吸睛！推薦必吃招牌鹽酥雞拼盤，一個人或是多人都能在此靜靜地享受夜晚的浪漫氛圍！捷運中山國中宵夜,台北調酒吧推薦,這陣子米粒分享台北不少餐酒吧！其中這間 洞香春,讓我們印象最為深刻，因為店面位於台北復興北路巷弄內的店中店，隨著google地圖沿街找到店家，但外觀明明是間文青風鹹酥雞店，到底酒吧在哪呢？Ｇ.TAIPEI菜單,偷偷查望四周，根本沒有看道哪邊有門可以去酒吧，實在太神奇了！一進到裡面，我跟大胃先生驚呼連連，沒想到別有洞天！以前美國早期禁酒令時期相當嚴格，衍生在咖啡店或洗衣店設置店中店的地下酒吧設計！想喝酒的酒客必須念出通關密語才能進入！這股神秘風氣這兩年吹進台灣，北部不少秘密酒吧因此設計各種風格，洞香春,便是其一！這裡的裝潢設計有點像是電影大亨小傳的黑金奢華風！充滿貴氣與質感，感覺就像踏入電影情境！隨機菜單深夜食堂店內每天提供的熟食菜單都會隨機變換，主要依吧台黑板為主，有可能這次吃到的美食，下回就吃不到！開車不喝酒！喝酒請勿酒駕！未滿18請勿飲酒無酒單客製化調酒點好餐點後，當然要來幾杯調酒搭餐，Bartender告知這裡的點酒方式除了大家熟知的經典調酒外！若想喝創意調酒，便會提供一張杯墊，上頭選項分成五種基酒：威士忌、伏特加、蘭姆酒、琴酒、龍舌蘭下面勾選想要的酸度、甜度、酒精濃淡，便可客製化專屬客人想喝的調酒！調酒分三種價格：280/380/480！特別適合喜歡嚐鮮的饕客！一樓點餐後，我們便往地下走去！沒想到又是另外一陣驚喜地下燈光非常昏暗特別有密室氣氛！以前的店中店就像這樣充滿神秘又有趣！鮮蝦考克沙拉這道源自於國外派對開胃菜-鮮蝦盅考克醬，考克醬指得是Cocktail sauce，法式芥末醬、鹽、白胡椒粉、檸檬汁、蕃茄醬、辣根醬、美乃滋煮熟的白蝦搭配切絲的萵苣生菜洋蔥末搭上考克醬！吃起來有股番茄醬與辣根醬的酸辣風味！非常清爽開胃，蝦仁燙過應該有經過冰鎮處理，吃起來特別脆彈！松露野菇義大利麵平時常吃到松露醬做成的燉飯或義大利麵！但這裡的義大利麵醬汁特別好吃濃稠！搭配炒香過的菌菇，口感十足！招牌東坡肉飯主廚特別將中式辦桌菜做成小份量，滷過的豬五花肉油油亮亮！一口咬下不得了！肥肉部分入口即化，豬皮則帶點QQ，讓不愛吃肥肉的饕客也會搶著吃由於滷肉相當費時，因此每日菜單不一定能吃到！據說我們吃到當日離上一次出餐已經是一個月前！米粒只好祝大家好運～希望有機會一嚐這碗令人感動的東坡肉飯台式鹽酥雞拼盤這裡的台式鹽酥雞就是酒吧外面的G.TAIPEI招牌餐點綜合拼盤一定有馬祖酒糟鹹酥雞,搭配常見的米血、四季豆、甜不辣、豆干、雞皮、等多樣綜合!馬祖酒糟鹽酥雞招牌馬祖酒糟醃漬雞腿肉，外觀炸起來有點紅色！吃起來表皮酥脆，肉質多汁帶甜！忍不住一口接一口！搭配啤酒無敵正點涮嘴我們平常就很愛吃鹹酥雞，這裡吃起來不含油，裡面還有小黃瓜吃起來脆口多汁！迷人的胡椒香氣與地瓜粉酥脆麵衣，實在太好吃！幾乎每桌客人必點！客製化調酒：威士忌特調/酸甜正常：上層是紅酒，下層是威士忌調酒，搭配美麗的漸層特調飲！喝起來帶點橡木桶的酒香，比較不甜！靠近鼻子聞的時候有股杏仁甜酒香味！酒味不會太濃，男女生都會喜歡！客製化調酒：伏特加特調/偏酸：伏特加、蔓越莓汁、加上利口酒調製，喝起來酸酸甜甜，還有檸檬汁的清爽感，這杯特別好喝！是女生一定會喜歡的風味！23號精釀啤酒-客棧黑啤 Pub Stout來自台灣精釀啤酒！顏色與口感都像黑咖啡般醇厚，記得第一口喝下去非常苦香，後續則會回甘，充滿層次感！德淶寶精釀 海島小麥啤酒Deluxburg Beer ISLAND WEISS另一杯現拉精釀啤酒聽說也是非常厲害的精釀啤酒！一入口氣泡綿密充足，帶點果香風味，是我喜歡的味道！ continue reading