沐澄 微笑鍋物 (Closed)

         你有吃過紅酒牛奶鍋嗎？     原本就已經是牛奶鍋控的輕盈寶寶     一聽到「紅酒牛奶鍋」覺得好特別     一定要來吃看看才行          餐廳環境明亮、寬敞，配色溫馨可愛     有朋友、情侶，還有全家人一起來用餐         湯底的部份，我們選擇了     特香麻辣湯 $50、紅酒牛奶湯 $70       當天吃的是「活力大蝦雙人餐」$880     小肥牛、梅花豬、澳洲羊 (三選二)     有肉、有蝦、有菜盤，這樣的海陸大餐只要$880     老實說非常划算耶!!      飲料 2 種選擇     雀巢的金選奶茶、檸檬紅茶     香甜濃郁的奶茶是我家柒先生的最愛     檸檬紅茶酸酸甜甜有解膩的效果       醬料可以自己任意搭配     醬油還有分日式醬油、原味醬油!     生辣椒、辣粉、花生粉、糖蘿蔔泥、蒜蓉、蔥     光是從醬料的細節就能感受到店家真的非常用心        新鮮菜盤有高麗菜、青江菜、黑木耳、南瓜、芋頭、鮮蝦     絲瓜、玉米筍、蕃茄、炸豆皮、蟹肉棒、蘿蔔、魚板、金針菇          麻辣鍋裡的豆腐、鴨血     看得到豆腐的毛細孔，     感覺已經吸了滿滿的麻辣湯底        輕盈寶寶選的紅酒牛奶鍋非常的濃郁耶!!     好像菇菇們在泡牛奶浴一樣幸福呢!!     服務生都會主動過來詢問是否需要加湯        這杯紅酒可以依照個人喜好的口味     可以分批加入牛奶鍋裡     輕盈寶寶先喝一口紅酒..好香喲!!      加的也是鮮奶湯底，不是透明的高湯喲!!   因為這牛奶湯實在是太好喝了 ​​​​​​​輕盈寶寶加了好多次湯啊!!​​​​​​​      小肥牛     肥肥的好滑順、好嫩、好順口啊!!     你看看這側面 ~ 肉切得不薄耶!!         澳洲羊 油脂分佈均勻     口感是 Q 彈的耶!! 比想像中好吃耶!!     重點是完全沒有任何腥味      副餐有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、蛋 可以選擇     結果我們都是飯桶，所以都選了白飯      吃火鍋 ~ 還是要配白飯才有身心靈滿足的感覺        蝦子身上的花紋真是美呀!!     比手掌大的 SIZE 真的讓人看了口水直流啊!!     蛤蜊有 6 顆，每一顆都飽滿鮮甜啊!!          王子剝好殼才下鍋煮    所以煮好就可以直接吃了    不用再剝燙手的蝦囉!!    蝦子的 Q 彈口感    好像蝦子還活著一樣在嘴裡舞動著!         雖然最近天氣冷冰冰     但吃飽飽最後一定要來點冰淇淋    裝冰淇淋的容器好可愛像小花一樣     輕盈寶寶會在吃完香甜的冰淇淋之後    再吃一點火鍋、喝一點牛奶湯    這樣比較不會那麼冷喲!!      輕盈寶寶好喜歡沐澄 微笑鍋物     精緻的菜盤、有誠意的肉肉、霸氣的大蝦     還有辣得很過癮的麻辣鍋、香濃的紅酒牛奶鍋     真的太完美了 ~ 推薦給大家喲!!   continue reading

台灣人愛吃鍋，尤其冬天一到，便吸引許多人往涮涮店裡取暖。個人覺得好吃的火鍋並没有什麼秘訣，只要食材新鮮，加上美味的湯底，合理的價位，能不高朋滿座都難呢！位於五分埔附近的沐澄微笑鍋物，就是家用心挑選好食材的涮涮鍋店，中午還有提供超值商業午餐，230元的佛心價就可以吃飽飽，附近的朋友們可有口福了！自松山火車站／捷運松山站步行至沐澄微笑鍋物約十來分即可抵達，吃飽後還可以順便至五分埔踩街血拼一番，順便消耗一下熱量。店內大多為四人座位，也有適合聚餐的八人座。明亮的色調讓人用餐起來感覺輕鬆又愉快～靠近櫃枱的雙人座位，即便一個人來用餐也很自在。座位底下善用空間設計成可以放置個人物品的空間，不佔位又方便。飲料及調味品自助區擺放整齊乾淨，一旁還有雀巢紅茶奶茶任你喝到飽 。上方還有專業捕蠅蟲燈及小電風扇在吹，小地方讓人在在感受到店家的用心！！醬料區比較特別的是還多了一般涮涮鍋店很少提供的花生粉，砂糖及辣椒粉，更能滿足饕客們的味蕾。飯後還有杜老爺冰淇淋可以享用。沐澄雙人尊榮饗宴滿滿的一桌，有菜有肉有海鮮，海陸雙饗，幸福與滿足肯定是有的！特香麻辣鍋來到沐澄微笑鍋物，不用花大錢也不用揪咔一個人就能獨享麻辣鍋，汪喵選擇小辣個人覺得就有夠給它辣的，香辣夠味最適合拿來涮肉片！裡面還有軟嫰好吃的鴨血及凍豆腐，一口咬下超噴汁！吃火鍋還配紅酒！？時下很夯的牛奶鍋不稀奇，紅酒搭牛奶鍋不僅顛覆大家的味蕾，而且好搭一點也不違和呢！紅酒牛奶湯算是店內蠻受歡迎也最為特別的口味！香醇奶香中泛著酒香，涮什麼都對味！裡面還加了柳松菇，咕溜順口，也讓菇菇吃來更加甜美～待牛奶鍋煮滾後，就可以加入紅酒囉～蔬菜盤裡除了當季時蔬外，還有少許火鍋料，營養滿點！其中高麗菜好脆好甜好好吃，蔬菜盤裡的青菜清洗得相當乾淨！附餐選了香Q白米飯。霜降牛大理石般豐富油花，吃來鮮嫰多汁，口感滑順不肥膩。肉片下鍋囉～～真的要大讚一下沐澄微笑鍋物的牛奶紅酒湯，不管涮什麼都能增添食材的鮮甜滋味，怎麼涮怎麼好吃！味蕾都被越養越刁了呢！大口吃肉94爽快！！涮肉的手不聽使喚，完全斷了理智線.....，怎奈停不下來。松阪豬肥瘦適中的松阪豬，油花多吃來卻絲毫不會讓人感受到肥膩，即便涮再久口感依然彈牙不乾柴，厚呷！在特香麻辣鍋裡涮過，沾上汪氏特調醋醬，香香辣辣帶點醋的微酸滋味，令人銷魂的美味～豐富的海鮮拼盤裡有：天使紅蝦x2，草蝦x2，小卷x2，扇貝x2，干貝x2，潮鯛魚片x2，鱸魚片x2，鮭魚片x2，蛤蜊x6。新鮮魚片吃來鮮嫰無比，完全没有魚腥味。比五十元銅板還大的干貝，肉質厚實跟扇貝都好鮮甜，讓人吃完後還會意猶未盡。煮好的干貝仍然非常大一顆，建議干貝不要烹煮太久，外彈內嫰更能吃出干貝幸福般的美味！天使紅蝦／草蝦天使紅蝦肉質細緻甜美，蝦鮮味十足！草蝦口感則相對來得彈脆，吃來鮮甜令人吮指！看這小卷表面完整的斑點，就知道有給它新鮮的啦！小卷口感彈嫰，海味十足～蛤蜊個頭雖然不大，但好鮮好甜充滿大海的鹹香滋味！用餐其間服務人員還會主動來巡視加湯，加的還是原汁原味的原湯，讓人吃到最後一口都還是如此的濃郁不走味，服務相當好呢！最後放上完整菜單供大家參考，天冷了..... 不妨來沐澄微笑鍋物吃鍋，讓彼此感情更加溫，一鍋一微笑，幸福就此漫延.....。 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! continue reading

天氣冷了就是要吃鍋啦! 沐澄 微笑鍋物位於捷運後山埤站附近店家嚴選新鮮的食材,對於上選的肉品、火鍋料、海鮮和新鮮蔬菜一點都不馬虎是當地上班族和學生很愛的一家火鍋店餐廳整潔明亮,搭配柔和燈光和親切服務讓整個用餐空間呈現舒適美好的氛圍 下午5點趁人潮還未湧進前,趕緊先來搶位 1樓和B1分別都有調味區和免費飲品提供享用喜歡辣點、鹹的,甜的別客氣~通通自己來看看MENU上的餐點有豪華的雙人饗宴也有單點的超值餐光是湯頭就有6種提供選擇,熱騰騰的美味讓人暖心又暖胃今天選擇的是沐澄尊榮雙人饗宴 湯頭選擇了番茄味增鍋和柴魚昆布鍋 內容物包含菜盤*2 天使紅蝦*2 草蝦*2 小卷*2 扇貝*2 干貝*2 潮鯛魚片*2 驢魚片*2 鮭魚片*2 蛤仔*2松阪豬 霜降牛 嫩肩羊(3選2)附餐選擇1白飯1冬粉先將蔬菜盤全部丟下鍋,入口感受的是蔬菜的甘甜青脆紅白相間的松阪豬跟著下鍋涮煮,恰到好處的油花,軟嫩又帶點Q度,肉嫩脂香在嘴上散發陣陣清甜與甘香(番茄味增鍋的番茄味道很濃郁喔!)無肉不歡的朋友可以試試這道松阪豬,一吃就上癮呢!油花均勻的霜降牛,滾水川燙個2、3下,趁熱吃,入口紮實有嚼勁,沾點醬汁調味增香~好美味喲!喜歡吃海鮮的你就絕對不要錯過這盤海鮮盤澎派多樣的海鮮有 天使紅蝦/草蝦/小卷/扇貝/干貝/潮鯛魚片/驢魚片/鮭魚片/蛤仔光看就讓人胃口大開天使紅蝦/草蝦/干貝入鍋後,新鮮味美,覺得不用沾醬只吃原味就能品嚐出食物的Q彈及美味 扇貝和蛤蜊接著下鍋,釋放吃來誘人的清甜滋味,讓湯頭更加迷人(爽口不膩) 鯛魚和驢魚風味跟口感都截然不同,個人喜歡吃驢魚比較軟嫩,女兒好鮭魚口感較紮實平時就很喜歡吃小卷了,新鮮的小卷怎麼煮都美味,滋味鮮甜沾醬不沾醬都好吃而蛤蜊對於湯頭的提鮮度則不在話下,每次在家裡煮火鍋時是必加的食材之一 continue reading

利用來後山埤吃火鍋，順便逛逛五分埔，【沐澄微笑鍋物】位在捷運後山埤站一號出口，在中坡北路和永吉路交叉口，交通方便又可逛街敗家一舉二得XD 餐廳外觀以粉嫩醒目的Tiffany藍為主色調，十一月初開幕一切都很新穎四四方方的用餐空間，淺褐色的木質大桌，配上柔和明亮的燈光，環境十分舒適寬敞桌面上一個座位就配一個電磁爐，一人份的鍋物，自己想吃什麼就吃什麼多人一起來聚餐可坐大桌雙人雅座可併肩嗑鍋，也可單人獨享坐這個專屬的座位除了一樓外地下一樓也有舒適的座位哦！樓上樓下都擺放了醬料和飲品區，自助無限享用店內提供四種口味的杜老爺冰淇淋店內菜單提供了多種肉品和海鮮的單點鍋物，有平價也有頂級的主餐可選擇，湯頭的選擇有六種，除了柴魚昆布鍋外，其餘都需加價做選擇另外也有單人或雙人的超值套餐我們今天品嚐的是「沐澄雙人尊榮饗宴」990元，主餐有霜降牛/松阪豬/嫩肩羊三種肉品可選擇二種，海鮮則有天使紅蝦/草蝦/小卷/扇貝/干貝/潮鯛魚片/鱸魚片/鮭魚片/蛤蜊，新鮮時令菜盤二份。雙人份的海鮮搭配的種類很多，從外觀看起來個個新鮮肥美，有魚有蝦豐富澎湃魚類多達三種和一般海鮮鍋只有一種魚類選擇更多樣化肉類我們選了松阪豬，肉類的份量剛剛好，以我喜歡吃適量的肉這樣比較剛好，太多久吃了反而會膩口霜降牛色澤十分鮮紅，肉質偏瘦肥肉不多，看起來十分新鮮附的新鮮菜盤內容也很多樣化，有蕃茄、芋頭、南瓜、絲瓜、蘿蔔、玉米荀、金針菇、香菇、凍豆腐、豆皮、魚板、蟳味棒，當然還有青江菜和高麗菜，而且份量剛好，難得我們都全部吃完，沒有剩下浪費掉。湯頭我選擇了香噴噴的石頭鍋，我特愛這種炒香後再加了熬煮過的柴魚昆布湯，多了炒香的辛香料味道，滋味又單純，我看到必點！朋友選擇了純粹的柴魚昆布湯，店家每天親自熬煮，單喝起來的味道一樣很有滋味，湯頭單純更能煮出食材的原汁原味！趕緊把食材放入煮食，菜盤裡的每一樣東西都是新鮮好吃的，尤其是芋頭真是鬆軟綿密，好想再多吃幾塊呢！松阪豬有彈性的肉質一向是豬肉的首選，我喜歡它不腥的風味，吃多也不會膩口霜降牛也準備下鍋涮個幾下就能品嚐，好的肉質放入口中咀嚼可感覺到肉質的彈性和本身所散發出來的甜味，適當的油脂不澀口，好肉質吃出滿足感！海鮮味道通常都比較重，都在吃完肉類後才煮食，新鮮的小卷和多汁鮮嫩的干貝，還有肥美碩大的蛤蜊，滿滿的海味，讓人吮指回味～魚片有鮭魚、鱸魚和潮鯛魚片，我個人比較不愛鯛魚片，本身帶有土腥味的特色，除非要沾大量的辛香醬汁壓掉味道，不然我不太敢入口，但不知為何火鍋店都愛放鯛魚片啊！？今天吃的扇貝肉質不錯，味道也不腥草蝦和天使紅蝦都很新鮮，肉質飽滿有彈性副食我們選冬粉和烏龍麵，都是吃火鍋喜飲的食物杜老爺冰淇淋品質有保證，甜而不膩的口感，我四種口味都沒放過^^整體來說這裡的湯頭味道好，肉質和海鮮也都很不錯，如果逛完五分埔要吃美味的火鍋，可以來這裡喲！ continue reading

沐澄 微笑鍋物主打以天然食材熬煮出多種美味湯頭，再搭配上各種新鮮的肉品及海鮮，尤其是店家的套餐組合，可以同時品嚐到多樣化的海鮮+肉品+菜盤，真的相當料好實在，到五分埔或是松山火車站逛街又多了一間火鍋店可選擇囉。沐澄 微笑鍋物鄰近捷運後山埤站，步行約5分鐘即可抵達，一旁就是五分埔商圈，大釋採購後完全不用擔心去哪飽餐一頓呢。店內的裝潢是暖色系的，用餐起來很放鬆。除了一樓的店面，地下室也有少許的座位，感覺很適合包場聚會呢。店內用餐即可免費享用飲料及杜老爺冰淇淋喔~一旁的醬料可自行搭配。餐點有單點及套餐的選擇，如果想吃較多樣化的海鮮，套餐會是個好選擇喔。這次我們的餐點是沐澄雙人尊榮饗宴，搭配的海鮮好豐富，還可以吃到二種肉品、二種鍋底，真的超滿足的。套餐內容有 : 霜降牛、嫩肩羊(牛豬羊三選二)、天使紅蝦/草蝦/小卷/扇貝/干貝/潮鯛魚片/鱸魚片/鮭魚片/蛤仔、菜盤、二樣主食綜合海鮮 - 這盤裡有9樣海鮮，每樣都很新鮮美味，真的很推。天使紅蝦及干貝又大又鮮甜，吃起來很過癮，不能錯過啊~嫩肩羊 - 有羊味無騷味，味道上還滿不錯的喔。霜降牛 - 光看這牛肉的油花就讓人口水直流的，口感很鮮很嫰，好吃!蔬菜盤 - 當季蔬菜、菇類、一隻蝦子、火鍋料，樣式豐富，食材也很新鮮喔。主食的部份選擇我最喜歡的冬粉及烏龍麵，加在湯鍋超美味。這天的鍋底我們選擇了沐澄的招牌湯鍋，有蕃茄味增鍋及濃郁牛奶鍋，這二個鍋底我都很喜歡，各有風味，可以品嚐出新鮮食材的鮮甜感呢。蕃茄味增鍋 - 裡頭以新鮮的蕃茄及味增熬煮，調味得宜，喝起來很爽口，想不到這二個食材會這麼搭，真的很推!熬煮過的食材都帶有蕃茄及味增的香氣，不沾醬就很好吃了~無論肉或是海鮮都很對味，而且煮過後的湯超鮮美，很像蕃茄海鮮湯，忍不住喝上一碗啦!值得一提的是，這邊加湯是以相同的湯底加入，不是清湯呢，但如果你想調淡味道的話也可以拿開水調整喔。濃郁牛奶鍋 - 這邊的牛奶鍋除了濃郁的牛奶外，還加入了菇類一同熬煮，喝起來也多了些菇類的香氣，覺得相當可口，喜歡牛奶鍋的朋友一定要品嚐看看。涮過的肉片都有濃濃的奶香味，超香的~好喜歡牛奶鍋裡的蔬菜香氣，小朋友也非常喜歡喔。天使紅蝦的肉飽滿又彈牙，加入哪一鍋都一樣美味。最後當然不能錯過杜老爺冰淇淋，又飽又滿足啊!在沐澄享用套餐，就算一個人也能吃到多樣化的食材，不用揪人想吃隨時可以前往，真的很適合火鍋控的朋友呢，與大家分享囉! continue reading