永宝餐廳

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內湖美食【永宝餐廳】是一間平價大份量高CP值的美味中式料理餐廳，瑪姬在某日來到內湖瑞光路好姐妹購買的新家拜訪，意外路過發現永宝餐廳在此，於是就決定晚餐在這裡用餐，想嚐嚐看很多媒體報導的美食餐廳，味道究竟如何，親自來品嚐並和大家分享心得。 【永宝餐廳】就在瑞光路的前端，離民權東路的時報廣場不遠，正好好友的新家就在附近，聽朋友說這家餐廳的料理不錯，擇日不如撞日，就決定吃完晚餐再回家。來餐廳用餐停車請至瑞光路76巷轉入有地下收費停車場30元/H或至週邊停車格，搭公車的話在公館山下車，公車站牌就在門口非常方便。這家店有很多媒體採訪過，門口列出的菜單琳瑯滿目，價格看起來也都不貴，無論是1-2個人來點個飯麵主食，再加個小菜，還是多人聚餐的桌菜也都有，當天就看到遊覽車載著團體來用餐。桌菜的部份從4,500-6,500元，以在台北市這樣的內容和價位，相對是非常親民的，難怪每到用餐時段門口總是一群人在候位，因為除了訂桌菜才可訂位，一般散客是不接受訂位的，週六的晚上瑪姫和朋友就大約等了40分鐘才等到位子哦！室內以中式風格裝潢，開放式的用餐空間以四人座的座位為主，旁邊另有一整排都是大桌包廂。在候位時就可以先拿菜單來看看要吃什麼，入座後就可以直接送單不用在燒腦想該點些什麼了。滷味先上桌，有豬頭皮、杏鮑菇和花干，全都是銅版價。豬頭皮切的略有厚度，ＱＱ的帶有滿滿膠質，杏鮑菇乍看之下很像素雞，花干則是味道略鹹，基本上滷的火候都有入味，對上一些香菜是我喜歡的食用方式。酥炸肥腸120元，端上桌時光看焦糖油亮色澤就叫人食指大動，可搭配蔥和胡椒鹽一起吃。咬下一口外層的皮很酥脆，裡面則是滿滿的軟嫩膠質，相當美味！山東燒雞半隻200元，手撕雞肉處理後加上特製醬汁再灑上大量香菜，肉質的部份感覺像肉雞，口感一般般，醬汁是整道菜好吃的靈魂，恰到好處的鹹度和香氣，即便肉質沒有特別好，但依然不失美味，難怪是人氣招牌。菜脯烘蛋80元，瑪姬對菜脯並沒有特別的喜好，但這裡的菜脯不會過鹹，鹹得剛剛好加上滿滿的烘蛋香氣和鬆軟的口感，是一道平民美食。螞蟻上樹90元，瑪姬好久沒吃這道家常菜了，疫情期間有想過要煮這道菜來吃看看，今天就先嚐餐廳煮的，日後自己再下廚作看看。瑪蟻上樹是一道很下飯又有飽足感的料理，這道料理不難作，重點在炒料和醬汁的調配，再處理好冬粉的軟硬度就完成了。螞蟻上樹有著微辣的口感，那辣度辣得很剛好，冬粉炒得夠濕潤不沾粘，而又保持著該有的Q度，一入口的感覺就覺得很好吃，難怪在菜單上也是打星星的推薦料理。高麗菜水餃十顆60元，聽說店裡的水餃也頗受歡迎，平日瑪姬在周末不想煮飯時就會買冷凍水餃來吃，因此對水餃的口感也有自己的一道見解。店裡的水餃一顆六元是偏大顆的，裡面有滿滿的豬肉和高麗菜，嚐起來味道還不錯，外皮可能是煮得較久偏軟少了點Q度，整體來說比我平常常吃的略遜一籌。四喜湯大碗70元，本來想一碗湯小碗才50元，三個人吃應該不太夠，所以才點大碗的，沒想到也是用中型碗公盛裝，份量還真的不小，出乎意料！湯裡面有豬肉絲、青菜、雞蛋和蕃茄，所以叫四喜湯，湯頭的味道也十分甘甜順口，料也多很實在。  整體來說今天點的幾道菜都具水準，加上每一道的份量都還不小，三個人吃五菜一主食加一碗湯，合計720元，讓我們吃得超飽又滿足，下次還有機會來朋友家玩，還是會想來嚐嚐沒吃到的幾道料理。 continue reading