武鼎越豐越南美食

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越南美食相信很多人喜歡，有好吃的越南法國麵包、越南河粉，還有越南春捲也是好多人愛，瑪姬就特別喜歡這三樣越南美食；那天和好姐妹在貴婦百貨拍完照後，我們隨意的在永吉路巷弄間發現【武鼎越豐越南美食】這間越南美食館，看到越南美食的招牌我就想走進去看看，很幸運有座位讓我們可以坐下來好好吃頓越南料理。【武鼎越豐越南美食】就位在捷運市府站四號出口旁的永吉路巷內，原本我們只是想說這巷內有不少美食，隨便進來看看有什麼就吃什麼，所以就沒預設立場；看到越南美食店就吸引我的注意，原本以為會是像傳統小吃麵食館，但一進到裡面發現是間餐廳，只是從外觀看不出來；由於店裡客人很多，環境照就沒拍了，今天的文章重點就在美食上。 越式生春捲110這是我超愛的越南美食，用特製的越南春捲皮，裡面包大尾的鮮蝦、豬五花肉、香茅葉、米線等食材，一大條份量算多，包的也紮實，有搭配特製的醬汁很開胃；它也有炸的，但我更愛不油膩的生春捲，尤其是夏天吃超清爽又可口。招牌法國麵包120越南的法國麵包是近年來很夯的越南美食，店裡使用的法國麵包是客人點餐後放進烤箱烤過後，再夾入烤豬五花肉、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜等食材；外酥香脆的法國麵包咬下去發出卡滋卡滋的聲響，裡面包的食材有多重口感，好吃也不貴。越式海鮮河粉200海鮮食材有大尾的鮮蝦兩尾，吃起來軟嫩無腥味的魚肉，還有Q彈的花枝和白蘿蔔；清爽甘甜的湯頭，還有細版的河粉，有彈性不糊爛，一整碗新鮮又美味，喜歡加新鮮檸檬提味的可以跟店家取用。提供菜單給大家，主要以麵食、飯類、還有一些越式的菜色和湯類，我特別注意到他們的飲品和冰品，但我們這次只有兩人過來用餐就沒點，下次好姐妺全員到齊，再來點更多美食共同分享。最後分享幾張九月份去貴婦百貨拍的照片，這次貴婦百貨的周年慶，特別將一樓中庭打造成寶麗鎮的古時場景，吸引很多穿著古裝的朋友去拍照取景，我們一向都只管拍美照，服裝就沒有跟場景搭配囉！   continue reading

*🍄武鼎越豐越南美食館 🔸臺北美食-市政府站🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地區：#yen吃市政府站 #yen吃信義區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型：#yen吃越式#yen吃麵#yen吃餐廳 ⠀*✏️個人評價：3.8分(滿分5分 ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸適合1-8人，在市政府站的越南泰式餐廳，我吃過2次，若逛信義商圈我堅持不吃百貨公司美食地下街(人多、食物又還好-cp值低)，多走一小段路來這家寬敞的店面吃飯，我覺得很值得~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸賣飯、麵、湯、特別小菜和甜點的越南泰式餐廳，有賣泰式酸辣、越式沙茶、越式咖哩、越式香茅等湯頭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌越式鮮牛肉河粉💰$150麵條可選河粉、麵及米粉，咕嚕咕魯的細河粉，我喜歡的類型，不喜歡粗又厚的河粉~~⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸湯頭喝起來清爽鮮甜，湯頭算清澈，無肉渣殘留，有些豆芽菜和洋蔥細切片⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸雖然沒有附辣椒、九層塔和檸檬等香料提味，但吃完河粉，還會想多喝幾口的湯頭，喝到最後，肉眼能看見碗裡會有很多細粉末啦~但吃完不會口渴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸牛肉片頗多，約7-8片，不會太薄如透光，但咬起來有點難咀嚼，有些帶筋部位，咬得我牙齒和口腔會有些酸，不是軟嫩的肉質，還算可以接受的程度⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌越式炸春捲💰$80用小竹編盤裝著炸春捲，真有越南味~~⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸旁邊附些生菜和九層塔，兩條炸春捲會切成6小塊，春捲裡有豐富的料，有木耳、洋蔥、地瓜和肉末，可惜外皮炸時間過久以致太過酥脆，牙齒咀嚼更久，而且麵衣會變成一小球的喳喳卡在牙縫裡，增添我剔牙的困擾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸但豐富配料的肉末餡料值得稱許，還有些明顯的黑胡椒香氣，附的一小碟鮮橙色醬汁，以為是魚露醬，但醬汁香氣很不明顯，雖然裏頭有幾根細紅蘿蔔，但吃不出味道，算很清爽啦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸其實炸春捲單吃不沾醬也行喔~~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️人多須併桌，但桌子寬敞，所以和陌生人同桌，也不會覺得擁擠或尷尬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️桌椅間距較窄，椅子會和後面的人椅子互碰，但不至於撞到他人和太擠 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️網友頗推薦涼拌系列，像涼拌海鮮、涼拌皇帝等⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️甜點有特色果汁和飲料，原本想點羅望果汁，結果上網查口感，說很神祕有些人味不喜歡，我就瞬間放棄~~⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸發現頗多人點越式檸檬水!!讓我好想去中越的峴港玩~~可惜我身邊朋友都興致缺缺 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️特別強調別無分店，僅有一家⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️門口拿菜單，店員會帶入座⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️自行畫單後到櫃檯點餐和先結帳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️不收服務費 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🏠台北市信義區永吉路30巷167弄2號⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*☎️02-27649696⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*⏲星期二~日：11:00-15:00，17:30-21:00(周一公休) continue reading

信義區永吉路美食眾多，武鼎越豐越南麵食館屹立不搖的經營好多年，即便已不是新店，也沒有特殊的噱頭，每到用餐時間的人潮依然把餐廳塞得滿滿。這次臨時起意進去用餐，市政府捷運4號出口步行3分鐘就能到達的黃金地段，這樣難得平價又美味的越式料理讓我們印象深刻，也難怪一位難求。武鼎越豐越南麵食館菜單越式香茅炒雞肉/白飯 $130一個主菜與一碗白飯的搭配，簡單而飽足。香茅炒雞肉非常入味，雞肉肉質也不太粉，裹滿著醬汁的雞肉嘗起來口味較重，炒的香氣也很迷人。越式鮮牛河粉$150招牌的越式鮮牛河粉分量相當足夠，一個女生吃這碗已經很夠了。湯色不是非常清淡的那種，而是有深褐色，喝起來有著香醇的牛肉鮮甜味，但我覺得依然有點逃不出越式河粉湯頭的一個特色，就是感覺味精下的比較重。之前拜訪過的美式越南河粉-Cyclo洛城牛肉粉，就比較沒有這種感覺，當然一碗河粉的價格近乎兩倍，端看你對湯頭的要求與價格的接受程度了。牛肉份量也不手軟，薄博的、尚有些粉嫩的肉質，吃起來柔軟中帶咬勁。河粉的Q度也不錯的  越式炸春捲 $80網路上頗獲好評的炸春捲我們則覺得口感有點過硬，春捲皮炸得有些韌，看個人喜好了。內餡與沾醬都沒什麼問題，大體來說口味是不錯的。越式涼拌雞絲 $90清爽酸甜的調味，還有一些花生碎粉，醬汁與配料搭配相得益彰，分量不大很快可以完食。越式牛雜湯 $90牛雜湯很真材實料，內含了大量的牛雜，各種不同部位的口感多元， 吃起來湯中有牛肉精華的甜味。吃完 武鼎越豐越南麵食館我們都相當滿意，亂點無雷，品質相當出色，看著照片又開始回味起來，豐滿哥這位歪嘴雞也難得的說『這間每道都好吃！』。在市政府旁這間平價越式餐館，如果能一直維持這樣的品質，我想還會再繼續經營個數十載。 continue reading

市府站周邊可不是每間貴三三，位於統一時代百貨正對面巷子有一家泰式越式飄香的老店，說起在市府站走跳夠資深的人一定都認識武鼎越豐，光是一碗不到百元的海鮮湯就可以吃到兩尾大蝦超澎湃食材，不難想像每到用餐時間排隊的人潮總是不會間斷每次來到武鼎越豐，不用問點什麼因為菜單看順眼的直接點，不用怕踩雷這次照片沒拍到的生春捲和炸春捲也很好吃！！武鼎越豐提供非常豐富的泰式料理和越南菜，泰越料理最大不同，是越南菜比較清爽，味道酸、甜為主，泰國菜運用較多香料，味道酸辣為主，還有一個說法辨識是～越南菜使用大量香草和魚露越式牛肉牛丸 河粉  NT.170真的非常大碗！！越南菜中的香料都是新鮮的植物，在市面上也比較常見有香茅、薄荷、芫荽、羅勒以及青檸等沸騰的牛肉高湯裡放入事先煮好的牛肉，再放入細白的河粉，放入薄薄的生牛肉片和切細的牛百葉，撒上蔥花和細細的洋蔥絲，撒一把香菜碎、九層塔埋進湯裡，最後擠入青檸檬汁同事和我個別點了泰式酸辣湯，差別是裡面有沒有麵線由於我就是小鳥胃，太大碗無福消受很可惜，泰式酸辣海鮮麵  NT.170泰式酸辣湯  NT.90沒看錯！！真的很大份啊而且湯頭蒸騰的熱氣帶出各種香料味，馥郁濃香立刻俘虜你！泰式冰RAUMA涼草汁  NT.60這個味道太奇妙，只能說喝起來挺解膩的，但不能說好喝哈哈哈哈整體來說，一吃就讓人好喜歡的店，由於公司離得太近，兩週至少會來一趟，推薦給也到市政府站找不到美食的你～ continue reading

某日帶著媽媽來附近嘗試這間我們的口袋名單，武 鼎越豐越南麵食館開了好酒我們住這也好久就一直沒有來吃過，這次終於來光顧了!門面剛好沒有拍攝到，就直接進入看看了，滿滿的客人大部分都是併桌一起用餐，其實我不喜歡這樣的感覺但是...人多又想吃只好忍受!但如果人數較多的話就有可能會自己一大桌裡頭的燈也可說是南洋風!裝潢就還蠻混搭的...越式鮮牛肉河粉 140元這樣的價格分量我看是覺得很高，雖然說在信義區的巷弄中似乎價格是一般價!攪拌均勻後覺得口味挺重的但好甜好甜，牛肉口感一般，第一口覺得是美味的但後來越往下吃湯汁多了，甜度高了就有明顯的薄荷氣味，個人是不太喜歡...泰式海鮮酸辣河粉170元相同的口味重而泰式酸辣中也帶了點甜味，個人覺得這甜味和剛剛的米粉好像..這海鮮吃起來有點讓我不喜歡，口感上來講軟軟的，河粉也要盡快吃不然就會軟爛掉了!越式涼拌雞絲 90元甜甜的，今天一整個料理都好甜，雖然說越式的特色但一整頓晚飯甜的料理我自己受不了，這個雞絲老老的...很一般月亮蝦餅 230元S吃完給我講喉嚨癢癢的，這月亮蝦餅大概是整頓晚餐中不甜的一道，不過表現也是很一般普通...價格讓我覺得很高就是了!越式烤牛肉飯 160元肉的味道也相同的很重，我們一致認為這肉烤太久所以乾乾柴柴的，米飯口感也是一般般， 旁的配菜不知道是什麼但和有一點像榨菜肉絲有股薑的氣味，整體還好就沒食完...就回憶到離我們公司較近的一間餐廳，我也有寫文章"台北信義區好吃的越式、泰式料理(捷運市政府/永春站)"或許可以選這也比較便宜味道也比較適合我!三人吃了也近一千元整，料理的味道大概就是偏甜甜的，不知道是人太多還是怎麼，總覺得料理的品質上顯得不夠仔細了點! continue reading