極品好麵

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大安區發現很厲害的黃魚煨麵專賣店 極品好麵古色古香的好環境、以平易近人的價格提供超手藝的家庭式料理座位很多、提供兒童座椅下班不想做飯的主婦或是上班族最適合用餐的好地方推薦位在大安路巷弄內的極品好麵,用餐時間相當受到附近街坊的歡迎外帶的朋友也很多無壓力的用餐空間、充滿著古早味的手作料理香氣與氛圍餐點現點現做,除了黃魚煨湯的湯底使用雞、豬、魚骨慢熬12小時傳承上海的手藝,讓愛喝煲湯類型的朋友一定不能錯過中式麵點最讓人期待與識別度的莫過於小菜一字排開六款別處吃不到的美味開胃小菜小魚豆乾、雪裡紅牛肉末、酸江豆炒肉末、蒜拌小黃瓜、蔥爆茄子、黃魚春捲光看小菜的用心度與風味差異極大的料理方式就可以知道極品好麵的用心雪裡紅牛肉末的菜心很嫩、搭配牛肉末意外地比豬肉末更加細緻酸江豆的酸度讓整個唾液分泌、整個大開胃涼拌小黃瓜的醋溜讓人食指大動蔥爆茄子比一般市面的油悶茄子更加清爽最特別的是黃魚春捲一般春捲是豬肉內餡搭配韭菜等辛香料極品好麵使用最新鮮肉質細膩的黃魚搭配粉絲與韭菜一起拌炒後包入春捲皮油炸不愛吃魚肉的朋友也可以輕鬆的吃完一捲不油膩、酥炸的功力相當滿意拼盤是babe最期待的一盤滷味牛腱肉、豬耳朵、牛肚

大胖&小胖吃胖胖 【極品好麵食堂】地址：台北市大安區復興南路一段253巷52號電話：02-23257893營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00FB粉絲頁：http://bit.ly/2OsyOMpHi大家好，前幾個星期大胖小胖來到台北玩耍，下午到了永康街吃麵線&麻糬，接近晚餐肚子餓餓的…小胖拿出手機google捷運紅線美食，在距離東門兩站的大安站發現她的關鍵字…【煨】湯頭厚重或是鍋物米都是小胖關鍵字，難得小胖立馬決定吃什麼，就直接前往目的地【極品好麵食堂】對了…雖然說是捷運美食也不是真的在旁邊啦，大安站步行約8分鐘，從藍線忠孝新生站步行大約10分鐘左右走路過程就不贅述，基本上出站直走再右轉的概念，附近地標是聯合醫院仁愛院區…目的地就在後方巷子到達時似乎還沒到用餐時間，我們是第一組客人…趁機先拍一下環境照先看到半開放式廚房…做過餐飲業的朋友就知道，這像實境秀一樣所以製程都被公開檢查換句說話，店家要對餐點品質&製作流程有信心才敢這樣做！再來用餐區是中式餐館風格有種客棧的feeling，大約45~50個座位，2-8人座位都有，靠牆邊的座位一面是可靠背，桌椅應該可依人數

傳承上海真實手藝的上海煨麵就在台北大安【極品好麵食堂】，一碗煨麵加上幾道經典小菜及免費熱茶讓人吃得津津有味！【極品好麵食堂】專攻三種口味煨麵，黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵，老闆有感於台灣少見真正道地的煨麵，於是將上海的手藝傳承到台灣來道地好滋味的上海煨麵讓人吃過一次就念念不忘，是值得與大家分享的上海經典好味道！【極品好麵食堂】隱身於大安巷弄裡，捷運大安站步行約5分鐘可抵達，窗几明亮的大片落地窗讓人對於店內一目瞭然，乾淨、明亮、舒適，可以很安心地走進去ADD:台北市大安區復興南路一段253巷27號TEL:02 23257893營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00FB 極品好麵食堂靜怡&大顆呆ㄧ家四口の幸福生活一併推廣你的粉絲專頁店內環境很不錯，為中式餐館風格，寬敞明亮舒適，開幕不久，還相當新穎！店內有提供免費熱茶，為自助式取用【極品好麵食堂】菜單主食有三種煨麵，還有提供兩種主食的雙鮮煨麵還有黃魚春捲！有別於一般餐廳繁複的餐點種類，只想做到最好，所以只專攻三種煨麵！另外還有手工小菜及小菜拼盤可以搭配煨麵，吃得更滿意開放式的料理空間，衛生乾淨看得到，廚房人員都有戴上帽

在東區是美食林立戰區，各種異國美食都可以吃的到，這次來到位於臺北市立聯合醫院仁愛院區後方巷弄內，距離捷運大安站步行時間分別約為6分鐘的極品好麵，於2018年9月底在台北東區的。極品好麵食堂就是煨麵專賣店～而平常週一到週五下午17:00～18:00有六五折優惠，可惜這個時間還在上班中。進店後，中式紅地磚加上半工業風裝潢，帶點民國風的氛圍，座位寬敞，位子也不少，環境乾淨，讓人很放鬆。後方有小包廂，也很適合商務人員用餐～↓↓↓是點菜單～在桌上都有煨麵的照片，很難抉擇呢！這個是新品的煨麵～整個陷入選擇性障礙中～～點完餐後～店員送上了熱麥茶；清淡香味充斥口中。手工小菜及滷味拼盤(豆干、滷蛋、豬耳朵、牛腱)我們這次點了黃魚春捲(NTD50)、蒜拌小黃瓜(NTD50)、酸江豆炒肉末(NTD50)，小菜種類眾多，且都是均一價；還有滷味拼盤(豆干、滷蛋、豬耳朵、牛腱)(NTD150)。蒜拌小黃瓜這道小菜是吃刀工的，可以看到小黃瓜切的薄，且厚度均勻，入口咀嚼蒜味濃厚且清脆可口，還有些許蒜頭的微辣，用來配飯配麵再合適不過了！酸江豆炒肉末這個酸江豆炒肉末～其實在becky的飲食字典中出現的次數用手指都算的出來

位於大安區巷弄內的極品好麵食堂傳承台灣較少見的上海經典黃魚煨麵，湯頭都是由雞骨、豬骨與數種鮮魚為底，再加入數十種蔬菜，熬煮出乳白色的湯頭，麵條吸飽了湯頭的精華後香Q不膩口，炎熱的夏天裡吃起來也格外的清爽美味。 極品好麵食堂介於大安站及忠孝復興站之間，步行都差不多10分鐘左右。 門口可見近期優惠活動，雙人同行(二碗麵)即送50小菜一盤，快揪好友一同來吃麵~ 平日還有限時優惠，周一~周五 17:00~18:00，主食打6.5折，這時間用餐最划算了。 極品好麵食堂店面是簡約的中國風，環境乾淨明亮。 透明化的廚房，讓人更放心。 架上的小菜還不少，每盤都是$50 牆上有煨麵的介紹，想暸解的朋友可閱讀上頭的文字，高貴的黃魚是海中的寶藏，喜歡吃魚的朋友一定不能錯過黃魚煨麵。 店內有免費提供茶飲，可自行取用。 除了黃魚煨麵，還有其它的海鮮煨麵，新品上市的海三寶煨麵可一次品嚐到三種海鮮。 黃魚煨麵 - 是店內的招牌，精選黃魚最鮮嫩的部位與微酸脆口的榨菜細火慢煮，濃郁的湯頭搭配上鮮美的黃魚既清爽又美味。 魚肉軟嫰鮮甜，真的相當可口。 每款煨麵都是白細麵，麵條吸飽了湯汁，Q彈有口感。 湯頭沒有太多的調味，品

現在搬回台中住，動不動就找理由往台北跑月初跟好友相約用餐，來到捷運大安站步行約5分鐘的巷弄內我們今天要品嘗的是主打上海煨麵的極品好麵黃魚煨麵專賣店一講到黃魚煨麵?大家夥腦海裡是否跟我一樣浮現的是大間的餐館?是那種圍著圓桌吃桌菜的中式餐館呢?現在不用到大餐廳也能享用到道地的上海煨麵了喔!!甫開幕不久的【極品好麵食堂】店家老闆家族是餐飲家族，其中有長輩在上海居住將近30年覺得台灣少見真正味美的上海經典黃魚煨麵，於是將上海的手藝傳承到台灣來!店面落地玻璃門一塵不染，窗明几淨讓人印象很好原木色的餐桌搭配方型凳頗有客棧的感覺餐廳的一邊是隔著玻璃窗的廚房，隔著玻璃窗可以看到工作人員俐落的工作著這邊是小菜和滷味拼盤，價格從50元到150元都有最內側有調味料區，如果有需要可以自行取用不過我們都沒有用到就是了(笑)一坐定位，工作人員隨即送上熱呼呼的熱茶讓人對這間餐廳的印象又加分了^^桌上有壓著附照片的餐點介紹極品好麵食堂的餐點專攻三種煨麵黃魚煨麵、蝦仁煨麵、蒜蓉蛤蜊煨麵煨這個字對我們其實是有點陌生的煨麵就是把特製的麵條用高湯細火慢煮的意思喔!可見煨麵的精華『湯頭』是相當相當重要的極品好麵食堂也把湯頭跟大

台北市最近出現一家麵店很特別，店裡裝潢挺氣派也很大間，裡頭賣的跟別人不一樣，居然是煨麵！！而且專攻三種煨麵，沒有其他的，就是專賣店來著的！極品好麵地點在大安捷運站附近，走路約5分鐘就可以到達，這麼大的一間店，在晚上的巷子內，特別顯眼。店外頭的玻璃上還特別貼出三種煨麵的名稱走進店內就可以明顯感覺到跟一般麵店的不同，整個質感提升很多，尤其坐位坐起來特別舒服，桌與桌也有一定的距離，走起路來不卡卡店裡頭吸睛的地方還有看得到廚房的作業情況！完全透明的煮食過程呈現在顧客眼前店裡的頭還有不少特色小菜，每一種都各有各的特色。醬料區一進門就可以感受到服務人員的熱情，不但帶入座，還倒了茶飲桌上可寫菜單，筷子是放在盒中上菜速度頗快，一下子就擺滿整桌先來看一下小菜的部分，我覺得這邊小菜也很厲害，每一種都很入味！像是這盤豆干+滷蛋+牛肚+豬耳朵組合，每一種都好喜歡，連最基本普通的豆干都做的很讚，怎麼吃怎麼涮嘴！豬耳朵不是想像中脆脆的那種，而是燉的很軟很軟，幾乎是入口即化，用嘴一抿就會化掉的那種豬耳朵都這麼軟了，牛肚當然也是，不過比豬耳朵帶有一點嚼勁，愈嚼愈香、入味的很！很厲害的是就連豆干跟滷蛋也都是這麼入味，食

老婆喜愛麵食，加上最近秋意濃，來碗好吃好喝的湯麵可是即能暖心又暖胃。最近友人推薦了一家位於台北市仁愛醫院後方，新開幕不久的麵食餐館。阿發一看到店名竟然大言不慚的直接取名為「極品好麵」，本來還心想麵食不就這般，再怎好吃是能極品到哪呢?!莫非是指用了許多極高檔食材的極品?!那我們大概也吃不起…但造訪後阿發才發現，自己真太小看了麵食也懂得不多，店家主食專攻湯頭細火慢燉十二個小時的三種煨麵，特別是阿發第一次吃到的經典上海黃魚煨麵，真是好吃到不得了！老婆還順口說出，這真是很〝威〞的〝煨〞麵啊～▲「極品好麵」店外觀外觀俐落顯眼的中式餐館風格，並有著不小的魚繪圖案。▲店家位在台北市聯合醫院仁愛院區（仁愛醫院）正後方離大安捷運站6號出口約500公尺▲店門口店外就看得出店家主打〝煨〞麵！〝煨〞音ㄨㄟ：用細火慢慢燉煮，使食物熟而軟；煨麵是淮揚菜的經典麵食，以高湯細火燉煮，讓麵條充份吸收湯汁。▲用餐環境雖是新開幕不久的店家，又是在巷弄內，但中午用餐時段卻已有不少的人潮，反讓阿發有些意料外！我們還沒用餐前就心想，大概其餐點在一般坊間並不多見，加上美味口耳相傳，所以應該不會踩到地雷～環境則是明亮乾淨，簡約、雅致