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首圖的巨大深海大虎蝦是不是威爆了~當比例尺的可是我那個長手長腳了老公網路上評價還不錯!這一天就拎著老公前往體驗去棧 standing bar就位於忠孝敦化站附近~今天準備要開喝了!所以捷運是我們最佳的交通工具(未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒)老實說招牌並不十分明顯!要仔細瞧瞧別一個不小心就錯過了待吃飽喝足後!準備離開前~!天色暗了!燈光亮了~反而更有日本小酒館的FU!開放的戶外區~很適合天氣不太熱的時間來!不過一旁還有一般的住家!記得開懷大喝時也要注意音量唷店內的設計走著時尚的風格!跟我們之前造訪的居酒屋(有著濃濃的日本風味)相當不同上頭燈具設計的很好看~不過身高高一點的人,走動要小心一點小心別碰撞到頭了(哈~大概是我老公喝的小點小茫,要離開前沒注意到就撞了頭XDDDD.還好店家燈具有作保護措施,所以並無大礙)用餐區是採用比較高的桌/椅,但是坐起來還舒服的我的小短腿剛好可以踩在桌子底下的橫桿上!高腳椅上的小椅背滿符合人體工學滴~一個人前來用餐也不用害羞~前有吧台區!可以邊看師傅出餐!邊喝點小酒喝串燒也滿不錯的酒單與菜單這是前一小段時間店家重新整合後推出的新菜單木製的版面摸起
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首圖的巨大深海大虎蝦是不是威爆了~當比例尺的可是我那個長手長腳了老公

網路上評價還不錯!這一天就拎著老公前往體驗去

棧 standing bar就位於忠孝敦化站附近~

今天準備要開喝了!所以捷運是我們最佳的交通工具

(未滿18歲不得飲酒.喝酒不開車.開車不喝酒)



老實說招牌並不十分明顯!要仔細瞧瞧別一個不小心就錯過了



待吃飽喝足後!準備離開前~!天色暗了!燈光亮了~反而更有日本小酒館的FU!



開放的戶外區~很適合天氣不太熱的時間來!

不過一旁還有一般的住家!記得開懷大喝時也要注意音量唷

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店內的設計走著時尚的風格!跟我們之前造訪的居酒屋(有著濃濃的日本風味)相當不同

上頭燈具設計的很好看~不過身高高一點的人,走動要小心一點

小心別碰撞到頭了(哈~大概是我老公喝的小點小茫,要離開前沒注意到就撞了頭XDDDD.還好店家燈具有作保護措施,所以並無大礙)

用餐區是採用比較高的桌/椅,但是坐起來還舒服的

我的小短腿剛好可以踩在桌子底下的橫桿上!

高腳椅上的小椅背滿符合人體工學滴~

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一個人前來用餐也不用害羞~前有吧台區!可以邊看師傅出餐!邊喝點小酒喝串燒也滿不錯的

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酒單與菜單

這是前一小段時間店家重新整合後推出的新菜單

木製的版面摸起來滿有質感

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菜單~菜色好多阿~你是不是也跟我一樣!頭昏眼花了XD

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有選擇性障礙或是第一次來棧 standing bar的客人

棧 standing bar已經幫你祧選出最佳組合

直接挑選必點不可的組合就免傷腦筋了XD

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酒單~愛小酌一杯的人來棧 standing bar,一定超開心的!因為酒品的選擇性非常多樣化!

連在一般居酒屋不太會出現的調酒也有!

你想要喝調酒但又不知道你想要那一種

店員可以幫你推薦.看你喜歡酸一點還是甜一點!色彩繽紛一點通通都有喔~

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前:龍神柚子檸檬酒
後:ASAHI/冰的啦可爾必斯

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前:龍神柚子檸檬酒

喝起來檸檬酸度滿高了!反而柚子酒的甜味沒那麼明顯

愛酸口味的人必點!喝起來真的酸的很爽口喔~

後:ASAHI,吃串燒就是要搭配生啤(老公喝開又再加點一杯)

冰的啦可爾必斯,不能喝酒的捧由於搭配冰沙也是不錯的選擇

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起司天婦羅

身為起司控的我!看到起司就必點

一小顆一小顆的起司球

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十分燙口!咬的時候要小心~

流動的起司!真適合當開胃小點心

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烤娃娃菜

小心盤子很燙手!

娃娃菜搭配的美奶滋與七味粉與黑胡椒粒

娃娃菜保有一點脆口度!

最底層的娃娃菜因為灑到的七味粉比較少,比較能吃得到蔬菜本身甜味

喜歡吃點微辣口味!搭配上七味粉反而是全新滋味

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明太子麻糬燒

明太子與麻吉的組合!第一次遇見!當然要必點來吃吃看囉

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大塊麻糬搭配明太子醬料與海苔絲

QQ的麻吉搭配帶有鹹度的明太子!

滿特別又不突兀!

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蔥鹽四系列(牛肋/五花/松阪/豬五花)

直接祧選懶人系列的組合餐點最不傷腦筋XD

一次推出四種不同部位的肉品!我們二個分食剛剛好

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烤飯糰

飯糰個頭不會太大!外頭酥酥的!內部鬆軟

米飯經過碳烤多了一分香氣

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美人腿明太子!

愛唷~我有點了明太子系列的東東了

美人腿(茭白筍)切成丁狀的美人腿上頭堆了厚厚的明太子

大氣的給明太子醬一點都不手軟

但是我個覺得有點小過多!因為美人腿本身相當細嫩又鮮甜

太多明太子反而覆蓋了它本身的鮮甜滋味, 有點小可惜

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雞皮控的老公指定點餐

吃起來酥脆沒有可怕的腥味喔

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本日最霸氣餐點!深海大虎蝦880元/份

深海大虎蝦會因為尺寸的不同分為二種單價

但是並非每一天二種價位的虎蝦都有!建議先行詢問喔

好威的大虎蝦!拿我家老公的前手臂來當比例尺

目測至少超過20CM長~~~~

端上桌時視覺效果十足驚人阿~

連拍了好幾張照片(最後老公硬要跟大虎蝦一起合照!但怕嚇到大家還是不要放上來好咧XD)

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等拍好照之後店員會幫忙收回,去咳切片後再送回~

我還以為我要豪氣去殼,大口咬肉了(XD)

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好大的蝦頭!蝦頭內還有不少的蝦膏!

蝦肉紮實彈牙!!!單吃或是沾上一些椒鹽或是七味粉都還滿好吃的

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黑金干貝

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大干貝上推疊上明太子醬跟魚子醬

又再一次明太子醬XD

棧 standing bar 用餐環境很舒適而且內部特色度滿高的

雖然價位比起一般居酒屋略高了些

具有特色度的調酒真的滿適合三五好友相約來此用餐

想跟三五好友一起來放空!來棧BAR一起放鬆大聊天吧
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今天要分享的是在國父紀念館的一間比較有格調夜店風的燒烤店食物也好吃~調酒也不錯喝~可以跟三五好友一起來~進去後有分幾種不同的坐位~吧台區和高腳椅區~也有長沙發的位子~這裡的菜單其實蠻多的~出乎我意料之外~本來以為氣氛餐廳食物種類不會太多明太子麻糬燒~這個好好吃阿啊阿~而且一定要趁熱吃~麻糬已經被打扁了所以上面的配料其實跟麻糬是1比1~吃起來很軟也不會嚴重的黏牙~明太子也很濃郁喜歡起士阿麻糬的人應該都會喜歡~ 黃金泡菜~這個泡菜有點微辣~但也還算爽口是常溫醬汁比較少的~上面放了些紅椒絲玉米筍也很推~通常在串燒店很容易出現的玉米筍但是在這裡的玉米筍超大的~而且很甜~不用沾任何東西就很好吃 酥炸松阪~這個的松阪切的比較厚一點~比較接近四方形~吃起來是比較偏有嚼勁的~喜歡嚼嚼嚼的人點這也不賴~炸蝦丼飯~這裡面除了炸蝦之外還有其他蔬食~蠻有飽足感的~蝦子也炸的酥脆但是就是要趁熱吃~底下也鋪有白飯~份量是有點多這是鹽蔥四系列(分別是牛肋/牛五花/松阪/豬五花)我說這個一上來就蔥味直接朝我撲過來~~喜歡吃蔥的人會超開心吧~上面的蔥有做過調理不是一般只切碎的蔥~有榨碎的感覺~蔥汁都出來了=口= 帶點鹹
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今天要分享的是在國父紀念館的一間比較有格調夜店風的燒烤店
食物也好吃~調酒也不錯喝~可以跟三五好友一起來~
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進去後有分幾種不同的坐位~吧台區和高腳椅區~也有長沙發的位子~


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這裡的菜單其實蠻多的~出乎我意料之外~本來以為氣氛餐廳食物種類不會太多


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明太子麻糬燒~這個好好吃阿啊阿~
而且一定要趁熱吃~麻糬已經被打扁了所以上面的配料其實跟麻糬是1比1~
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吃起來很軟也不會嚴重的黏牙~明太子也很濃郁
喜歡起士阿麻糬的人應該都會喜歡~
 
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黃金泡菜~這個泡菜有點微辣~但也還算爽口
是常溫醬汁比較少的~上面放了些紅椒絲
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玉米筍也很推~通常在串燒店很容易出現的玉米筍
但是在這裡的玉米筍超大的~而且很甜~不用沾任何東西就很好吃
 
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酥炸松阪~這個的松阪切的比較厚一點~
比較接近四方形~吃起來是比較偏有嚼勁的~
喜歡嚼嚼嚼的人點這也不賴~
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炸蝦丼飯~這裡面除了炸蝦之外還有其他蔬食~蠻有飽足感的~
蝦子也炸的酥脆但是就是要趁熱吃~
底下也鋪有白飯~份量是有點多
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這是鹽蔥四系列(分別是牛肋/牛五花/松阪/豬五花)
我說這個一上來就蔥味直接朝我撲過來~~
喜歡吃蔥的人會超開心吧~上面的蔥有做過調理
不是一般只切碎的蔥~有榨碎的感覺~
蔥汁都出來了=口= 帶點鹹度~算是比較不一樣的調理方式
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黃金G六味~這個分別是(黃金雞腿肉/牽絲雞腿肉/芥末G/明太子G/鹽蔥G/泡菜G)
這樣也蠻適合不知道要點什麼的人~但只知道自己喜歡吃雞肉的
個人裡面最喜歡的是黃金G和明太子G~&牽絲(起司)G
芥末我比較不愛~因為是粉不是哇沙米~吃起來口感我比較不能接受
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黃金G真的好吃~香香的皮脆脆~又夠味~
又是G腿肉~多汁不會乾~
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這個就是明太子G&牽絲G~都是我喜歡的口味哈哈哈
這真的就因人而異啦~誰叫我是明太子控QQ
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中間我們跟店家要求要來杯特色調酒
所謂特色調酒其實是隨機的
而且每天不一定會有~要看現場有的食材來做變化~
喜歡驚喜的人就可以點點看~
這杯蠻好喝的唷~是柚子挖掉果肉做成的
喝起來酸酸甜甜~上面有柚子果肉和楊桃~這柚子不知道為啥超好吃
不曉得可不可以把挖剩的都給我阿哈哈哈哈
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這是玫瑰鹽豚五花~這個好好吃~
看起來油油亮亮但是不管肥肉瘦肉都很容易入口~
其實我們沒有搭配旁邊的玫瑰鹽~就已經很好吃~
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這是炭燒牛舌~朋友喜歡吃牛舌所以點了~
上面也有灑滿滿的鹽蔥~又是一個香氣逼人的料理
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精緻的牛舌和鹽蔥配起來吃也很過癮
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這是明太子烤飯糰~一份是50元很便宜
但是裡面就沒有東西了~就是上面那層明太子
大概是今天點了太多有明太子的東西 後來有點膩口XD 
是我會希望裡面有鮭魚或是什麼東西  價錢高一點無妨XD


店家很推薦的燒。鮭魚~這個也好好吃哦~
很美的金黃鮭魚切片~剛上桌的時候是熱騰騰的~
20.jpg
切開裡面很嫩~不會過熟過乾~還不賴~


黑金。燒日本干貝
這個的黑金就是上面的黑魚卵~顏色也都煎得很美
熟度也十分剛好!!!真的蠻好吃的~這道也喜歡~


最後還點了杯檸檬伏特加~
這杯不錯喝~這個就不多做解釋了~內行的就自己知道哈哈哈
只能說吃燒肉阿不一定是配清酒燒酒
調酒也很不賴的~
這個也是我們今天的特殊調酒~
不過味道對我們來說有點太強烈XD 我還是比較喜歡清新掛的哈哈哈
有人努力在殘忍的挖著柚子QQ
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又看到我喜歡的美乃宿柚子酒XD
心得:簡單來說這裡其實很適合點一些小東西小酌
氣氛好又有調酒~(不是每家燒烤店都有調酒唷)
但是要吃很飽的話可能會要一點預算~
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假日習慣帶著相機出來走走,很喜歡逛東區巷弄去發現各種店家,驚奇又好玩!今天來到了『棧Standing bar』一種日式居酒屋的概念 東區這裡真的是琳琅滿目的串燒居酒屋,不過能在這裡生存下來都有它厲害的地方吧?眼看已經八點半了,還沒吃晚餐!晃著晃著看到很顯眼的酒桶,莫名其妙就被吸過來了我們是搭乘捷運到忠孝復興亂晃晃過來,這裡有機車停車格對面還有停車場比較靠近的捷運站就是忠孝敦化了,不過要喝酒就還是建議搭大眾運輸工具!吸菸的朋友也不怕沒有位置,不過位置不多所以還是建議訂位囉!目前正值秋高氣爽室外也是一個很棒的選擇工業科技感的風格呈現店內風貌千萬別以為立吞就沒椅子坐了,還是有椅子的啦!不然串燒一趟吃下來也是很累人的。走到後頭還有個小吧檯,剛好可以看帥氣的服務生表演調酒這樣。有多久沒有好好坐下來吃頓飯,無拘束的壓力,好好釋放一下。這昏暗的燈光在這當下更是放鬆,雖然帶著相機菜單有兩種酒單以及串燒位在東區這地方,在價位上來說還算是中等一眼直接看完所有的串燒、還有炸物等店家推薦的意思酒單也是相當多樣化的選擇耶!除了調酒以外當然還有普羅大眾的威士忌以及清酒之類的不喝酒也有軟性飲料可以選柚子沙瓦$280
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假日習慣帶著相機出來走走,很喜歡逛東區巷弄去發現各種店家,驚奇又好玩!今天來到了『棧Standing bar』一種日式居酒屋的概念

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東區這裡真的是琳琅滿目的串燒居酒屋,不過能在這裡生存下來都有它厲害的地方吧?

眼看已經八點半了,還沒吃晚餐!晃著晃著看到很顯眼的酒桶,莫名其妙就被吸過來了
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我們是搭乘捷運到忠孝復興亂晃晃過來,這裡有機車停車格對面還有停車場

比較靠近的捷運站就是忠孝敦化了,不過要喝酒就還是建議搭大眾運輸工具!
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吸菸的朋友也不怕沒有位置,不過位置不多

所以還是建議訂位囉!目前正值秋高氣爽室外也是一個很棒的選擇
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工業科技感的風格呈現店內風貌

千萬別以為立吞就沒椅子坐了,還是有椅子的啦!

不然串燒一趟吃下來也是很累人的。
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走到後頭還有個小吧檯,剛好可以看帥氣的服務生表演調酒這樣。
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有多久沒有好好坐下來吃頓飯,無拘束的壓力,好好釋放一下。

這昏暗的燈光在這當下更是放鬆,雖然帶著相機

菜單有兩種酒單以及串燒
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位在東區這地方,在價位上來說還算是中等

一眼直接看完所有的串燒、還有炸物等
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店家推薦的意思
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酒單

也是相當多樣化的選擇耶!

除了調酒以外當然還有普羅大眾的威士忌以及清酒之類的

不喝酒也有軟性飲料可以選
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柚子沙瓦$280

酸酸甜甜的柚香還有那微微的氣泡飲,這款猜想很受女性喜愛
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休息片刻$300

成分有Gin, Apple, Grape, Cranberry, Rosemary

有葡萄以及蘋果的加入,讓這杯酒精濃度不會太過

甜度較柚子沙瓦高一些,依然酸甜的滋味。
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蛤蠣湯$100

酒香以及蛤蠣的鹹香味十足,蛤蠣的大小中規中矩

這一碗分量還不小耶,兩人喝剛剛好!一人真的會有點撐
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酥炸松阪$120

就是松阪豬啦!切的小方塊的形狀裹上麵衣油炸

相當好入口,也是一款很棒的下酒菜
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炭燒牛舌$180

去了日本一趟回來總是要點上一份牛舌吃吃,很喜歡牛舌獨特的咬勁與口感

有一種跟牛在接吻的感覺這樣(笑

上方店員還特地跟我們解釋那是店家自製的鹽蔥,吃起來鹹香夠勁,口味稍微重了一些。
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鹽蔥四系列$350

左起:牛五花、豬五花、牛肋、松阪豬

鹽蔥的給的也是毫不留情,不過吃太過會稍微有點小膩

牛五花的油脂、豬五花的鹹香、牛肋的咬勁、松阪豬的韌性都相當棒
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玉米筍$120
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玉米筍又來了,每一篇的居酒屋、串燒總是少不了它

這玉米筍的 Size 也太肥了,吃起來真的就是爽字形容

沾點玫瑰鹽或是胡椒都是很棒的點綴,但還是原味最甜口
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明太子雞翅$120
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焦香的外皮是雞翅最迷人的一部分,然而滿滿的明太子也是最期待的

添加了蔥花以及些許的辣椒讓這雞翅的口感更多層次變化,推薦推薦!不過小心燙口噴汁
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明太子燒軟絲$320
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一整條肥肥的軟絲也剛好反應在價位上這樣,一旁的觸角則是使用油炸的方式

一份軟絲兩種享受,上方的明太子美乃滋配上這彈牙的軟絲沒想到還真是對味

觸角微微的小辣吃起來更是爽口,在喝上一口柚子沙瓦更是絕配
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黑金干貝$350
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使用明太子美乃滋而上方這是魚子醬耶!今晚有點太奢侈了

還有些許柴魚以及海帶絲的點綴,讓這整體口感還真有一種干貝大阪燒的口感
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鬼椒四系列$400

說實在兩個就是不聽店員的勸告硬是點了這份,才咬了一口豬五花十秒鐘就流眼淚。

嘴巴舌頭麻,果然是鬼椒,對不起老天,我們浪費了,一個好奇心

不過我想愛吃辣的朋友,真的值得一點!雲霄飛車的辣度在你心裡火熱熱
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黃金G八味$450
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一共八種口味,讓你一次享受各種風味的雞腿肉

當然也有黃金G六味差別在於少了蒜香以及廣島口味,所以我們乾脆就直接點了八味

名稱還真的有點有趣G八味!?!?!?一種很懶得選口味一次給你滿足

依照順序經典原味、蒜香、廣島燒、芥末、韓國泡菜

每一個雞腿肉都軟嫩軟嫩雞皮微焦,當然原味還是最深受喜愛,微甜的醬汁就相當滿足

有趣的廣島燒也是相當逗趣,有種章魚燒換成雞腿肉的概念
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鹽蔥、明太子、起司

鹽蔥依舊討人喜愛、這邊要推薦的是起司!

厚厚的起司一口咬下那牽絲的畫面實在動人,起司的鹹香實在很中!

一旁的七味粉也是依照喜好自行沾取
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總結:

價格來說算是中價位,畢竟在東區這地方

而棧Standing bar有各式各樣的調酒以及多樣化的串燒

很適合各種聚會、或是下班想來點小酌。都是很好的選擇

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台北東區~巷弄美食 棧。日式串燒料理 朋友們都知道台北巷弄街區都有許多好吃的料理美食滿分此次也意外的品嚐到台北東區的日式串燒料理燒烤小物其實在許多的小吃攤都很普遍常見但是一間具有日式道地串燒烤物的餐廳想必它們的食材和烹飪作法一定是非常獨特滴!!隨著滿分一起來品嚐串燒料理吧~~ 滿分今天真開心~~今天是2013年的最後一日準備要去跨年的滿分 & Kevin 意外的來台北東區巷弄用餐這間名為「棧」的日式串燒料理店是新開滴唷看到店門口有許多祝賀的盆摘來為「棧」增加喜氣呢!!讓滿分最有印象的就是祝賀詞就只有一個「讚」真是太讚了~~因為 「棧」與「讚」同音~~這大大的祝福可是勝過千言萬語呀~~~呵呵!!哇~~滿分真榮幸成為「棧」今日的第一組客人!!嘿嘿~`滿分也給自己一個「讚」啦!!餐廳好大唷!!! 雖說是狹長型的坐位區但是每個坐位的間隔寬距都算是寬敞舒暢滴呢而且,椅子的部份可是屬於高腳椅唷朋友們一起坐上去的感覺也挺特別的呢!! 「棧」的裝潢讓滿分覺得有嶄新的面貌,雖然主要是以日式的串燒為主食但是特殊的裝飾擺設有超脫出日式風格的感覺呢!!一般的居酒屋大都以紙簍等來作成燈籠,「棧」是以黑鐵架
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台北東區~巷弄美食

棧。日式串燒料理
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朋友們都知道台北巷弄街區都有許多好吃的料理美食

滿分此次也意外的品嚐到台北東區的日式串燒料理

燒烤小物其實在許多的小吃攤都很普遍常見

但是一間具有日式道地串燒烤物的餐廳

想必它們的食材和烹飪作法一定是非常獨特滴!!

隨著滿分一起來品嚐串燒料理吧~~


滿分今天真開心~~今天是2013年的最後一日

準備要去跨年的滿分 & Kevin 意外的來台北東區巷弄用餐

這間名為「棧」的日式串燒料理店是新開滴唷

看到店門口有許多祝賀的盆摘來為「棧」增加喜氣呢!!

讓滿分最有印象的就是祝賀詞就只有一個「讚」

真是太讚了~~因為 「棧」與「讚」同音~~

這大大的祝福可是勝過千言萬語呀~~~呵呵!!

哇~~滿分真榮幸成為「棧」今日的第一組客人!!

嘿嘿~`滿分也給自己一個「讚」啦!!

餐廳好大唷!!! 雖說是狹長型的坐位區

但是每個坐位的間隔寬距都算是寬敞舒暢滴呢

而且,椅子的部份可是屬於高腳椅唷

朋友們一起坐上去的感覺也挺特別的呢!!

「棧」的裝潢讓滿分覺得有嶄新的面貌,雖然主要是以日式的串燒為主食

但是特殊的裝飾擺設有超脫出日式風格的感覺呢!!

一般的居酒屋大都以紙簍等來作成燈籠,「棧」是以黑鐵架來呈現燈飾的設計

非常具有特殊的現代感!!

整體用餐環境讓人帶點神秘及溫暖的氛圍呀

滿分才剛上坐,服務員給予一杯冰涼的茶飲

據說,這是店內的招牌「棧茶」,可是用藥草熬煮12小時才可以提供給客人的呢!!

冷熱皆可飲用!!! 滿分品嚐一口,有點青草茶的香味,可以解渴解油膩呀!!

不錯~不錯,等等用來搭配串燒烤物真是一大絕配呀!!

滿分本以為在台北東區的餐廳都會是天龍國的「天價」!!

仔細看「棧」的菜單~~~大約60元 ~ 320元 左右

當然也有特殊串燒以時價計算滴!!

但是整體看來所有串燒一切都還算平價囉!!

看滿分有多麼開心!!!!

在等待餐點的同時,滿分起身來瞧瞧廚師們的烹飪區域

由於,完全屬於開放式滴~~所以各位來用餐的朋友們都可以來看看他們的手法唷

滿分發現~~「棧」的串燒都是現點現處理現烤滴!!

看見廚師們專心的刀工處理,及專業的串燒技術,相信他們是用心在燒烤給光臨的顧客唷!!
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上菜囉!!! 現烤的東西真的要稍待一會兒囉!!

哇~~真是色、香、味、具全呀!!

色彩真是豐富鮮艷~~

看了滿分都忍不住不想等Kevin 拍好就要動手啦~~

口水都要流下來了啦~~~~

彩椒 $ 80元/二串

果真是好手藝呀!! 還記得每次烤肉滿分都把青椒們都烤的黑黑焦焦滴!!

真的是名副其實的黑椒~~ 可是眼前這盤可是色彩鮮明呢!!

而且口感很有脆度,飽有水份,一點都不會乾巴巴滴!!

也不會像一般串烤店,用了大量的醬汁把疏果的原味都給蓋掉囉 !!

好吃又好看~~~ 第一盤疏食就把滿分的胃給打開啦!!

蟹膏味噌干貝 $ 260元/二串

好特殊的陳列菜色呢!!

干貝上擁有味噌的味道,另外搭配蟹膏進行點綴

這樣特別的口感干貝,滿分還是頭一次回嚐到呢

串燒干貝擁有味噌的甜味又點上蟹膏的組合~~實在是好特別唷!!

喉元 <隱形菜單>
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接下來這個可利害囉!!

這叫喉元,據服務員強烈推薦,來店可別錯過滴呢

喉元是豬舌頭接到喉嚨的連接處!!

珍貴滴是,一隻豬就只有一個呢!!

所以~我和Kevin 就吃了二隻豬啦~~~~

口感有點軟又有點脆,沾上「棧」特調醬汁,又是個隱形菜單的好料理呀

可不是來就可以點的到唷~~~最好是要先和服務員預約囉

雞軟骨
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屬於雞軟骨的部份~~

每串有三個~~吃起來的口感很脆,

一咬即斷~~不會很難吞嚥!!

而且,會一口皆著一口呢!!!

玉米筍 $ 100元/一份
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二度疏食上菜囉!!

前面幾道都食重鹹串燒~~

來一道玉米筍~~來點疏菜搭配囉~

玉米飽水量多~而且也是新鮮脆口!!

但是,朋友們~~可別一上菜就立即去剝唷~~

因為~~非常滴燙呀~~ 稍待會兒,試一下溫度再剝唷

滿分~~剝第一個就燙到囉…因為外皮只有微溫,但是裡頭卻是熟透囉

所以請朋友們要小心食用唷!!

串烤紅蝦 $ 160元/二串
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海鮮上桌!! 哇~~烤的真是火紅呀!!

而且還好大隻唷~~比Kevin 的HTC還大呢!!!

這隻火紅烤蝦真的有新鮮唷,因為想必朋友們都知道不新鮮的蝦不好剝吧

而且,整隻去殼蝦看起來有點軟耶~~

詢問一下服務員,原來這隻是生食蝦呢!!

因為蝦子本生非常的新鮮所以是可以直接食用的~

「棧」將這隻生食蝦進行大火串烤,但是並未完全將蝦烤熟

這樣蝦就不會因為烤過而縮小乾扁,也不會失去蝦本身的甜味

吃起來口感軟有嚼勁但是沒有腥味,飽有水份,蝦肉更是札實呀

七里香
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上菜的七里香,讓滿分完全看不出來!!

因為通常七里香看得出雞部位的樣子~~

可是,他們將雞屁股的部位先行處理,切開攤平串烤

不會讓人看到部位的形狀產生畫面

真是好吃又感到貼心呀~~

培根麻糬 $ 160元/二串
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又是一道特殊的創意料理呀!!

因為滿分真的沒見過,用燒烤的麻糬外頭裹上培根

咬一口,還會「牽絲」呢~~ 而且超燙口滴,食用真的要小心呀!!

麻糬的Q度搭配醬烤培根~~真的很好吃!!

培根麻糬也是讓滿分印象深刻喜歡之一唷

培根日本大蔥 $ 100元/二串
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應該也是「棧」滴特殊菜色!!

培根內裡真的是厚切大蔥呀~~

滿分想要一口吃一個都還有些難度呢!!

但是,輕咬一口裡頭的大蔥可是會飛出來滴!!

滿分建議還是一口嚐,料到口裡咀嚼才是真正有味啦

疏食杏包菇 $ 80元/二串
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滿分建議現烤杏包菇一定要一口吃

因為~~真的非常難咬斷,一口品嚐再咀嚼真的是很香很好吃

而且整片杏包菇不會乾憋,微軟而柔脆~~烤的剛剛好唷!!

軟絲 $ 60元/二串
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牛小排 $ 180元/二串
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這串牛小排是滿分最喜愛的菜色之一

除了本身滿分就愛吃牛,又加上此串烤牛小排

沾醬烤的很入味,肉質也是非常的柔嫩,海鹽也已經灑上

上桌後,無須再搭配其他醬料

入口咀嚼品嚐後,即可吞食!!

朋友們來「棧」時,真的不能錯過唷

大虎蝦 $ 時價/隻
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這隻大虎蝦正在串烤時,滿分早已經留意許多囉!!

天啊~~沒想到實體上桌,依然是這麼「巨大」

稱之為「大虎蝦」,真是實至名歸呢~~

比手機大就算了~~還比滿分的臉還長~~~真是挺「蝦」滴!!
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感謝服務員的幫忙,不然滿分還真的不知道要如何去剝這隻「大虎蝦」

切片的蝦子,滿分也是頭次嚐試~~ 淋上些許檸檬帶點酸來調味,再沾上些許海鹽

哇~~這樣的特殊酸酸、鹹鹹來挑動咱們的味蕾,真是太特別囉

而且,吃一片蝦,就像是平常在吃一隻小白蝦的容量~~~超厚實的啦

但是~~這隻大虎蝦,也不是隨時都會有滴唷!!

最好想品嚐時,別忘了可以先和「棧」預約囉!! 以免向隅啦

魚弱 魚明太子$ 220元/一尾
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這道也是棧的特色創藝料理~~

特別的是將明太子放入沙丁魚的肚子裡

明太子本身就具有鹹味,在加上沙丁魚沾醬進行串燒,味道更是濃郁

哇~~滿分品嚐一口,真是非常滴鹹呀~~ 想必配上一碗白飯會更棒囉

這目前是只有「棧」才有提供的特色串燒唷,別的地方可沒有呢!!
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這麼重口味的串燒,一定要搭配小酒才是享受呢

雖然滿分本身就沒有喝酒的習慣,也不太喜歡酒的味道

但是服務員強烈推薦「棧」所提供的1664法國白啤酒

據說是具有花果香味的白啤酒唷,因為順口好喝,也成為大多女性們的最愛

既然如此~滿分當然不可錯過囉!!

哇~~一口香濃的白啤酒,擁有丁香、甘橘的果香味,而且非常順暢入喉

連滿分這不愛喝酒的人,也都可以一口暢飲呢!! 很像水果酒唷~~清甜滋味!!

而且只有5% 的酒精濃度,可以開心暢飲又不易醉唷

喜歡喝酒的朋友們~~

「棧」也有許多的酒品可以任君選擇唷

另外,還有提供「酒單」及「調酒」服務呢

需要的「棧友們」可以詢問服務人員唷!!

但是~千萬別忘了~~

朋友一同來此飲酒,至少要留一位茶友呢

喝酒不開車,開車不喝酒~

享受美食酒品,也要平安回家,才是王道唷

舒適浴廁間

「棧」提供了舒適極佳的感受的洗手間耶

「棧」將洗手間放置在另外一個空間,與餐廳隔絕,並運用按壓式的自動門

提供了另一個舒適的衛浴空間~而且使用馨香竹來維持浴廁的空間清香

另外~~「棧」所提供的洗手乳還是 ZARA HOME 還真是高級的呢~~

實在是太貼心了啦!!

此時的滿分真的已經超飽~~

趕緊起來走動走動!!

再次欣賞「棧」的裝潢設計

真是愈看愈喜歡耶!!

這麼有特色創意巧思的日式餐廳

滿分在想~~以後下班後就可以約三~五個好友們來此聚會用餐

吃串燒料理,喝點小酒

還可以互相分享喜、怒、哀、樂,真是痛快極啦

朋友們~~還在愁著下班後不知該去哪聚會嗎

可以來「棧」日式串燒料理坐坐唷~~

一起來「吃串燒、品小酒、聊八卦」成為「棧友」吧!!

備註:「棧」的正對面就有停車場囉~~~是不是太讚啦!!

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棧Staninng bar是一家可以同時滿足情調氣氛及口腹之慾的店家與日式串燒店的風格完全不同,氣氛偏向時尚餐酒館,除了串燒外還有提供各種特色餐點棧 standing bar電話:(02)771 1595地址:台北市忠孝東路四段181巷40弄12號營業時間:1800 - 0000 週五.六延長到 0100有著日式串燒的料理,同時又兼具酒吧的微醺氣息如果想找一間可以吃串燒的店家,不但氣氛好還有提供調酒的話,那就來棧 standing bar吧!捷運忠孝敦化1號出口出站後,步行約5分鐘即可抵達與日式串燒店的風格完全不同,氣氛偏向時尚餐酒館,除了串燒外還有提供各種特色餐點餐點選擇性豐富,價位的部分算是東區裡的一般價位另外串燒部分,由於店家堅持食材的新鮮度,因此每日準備的量都是剛剛好的,如果客人比較多的話,提前售完也是有可能發生的...像是當天我們想點炭燒牛舌,結果已經賣完了(淚)除了內用空間,戶外也有座位區,在微涼的秋天吹著徐風在外頭用餐,好像也很不錯呢!店內裝潢時尚,木質的桌椅,搭配著高腳椅原本Oicky還有點擔心,店名是 standing bar,該不會真的要站著吃吧~事實證明,我想太多
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棧Staninng bar是一家可以同時滿足情調氣氛及口腹之慾的店家

與日式串燒店的風格完全不同,氣氛偏向時尚餐酒館,除了串燒外還有提供各種特色餐點

棧 standing bar

電話:(02)771 1595



地址:台北市忠孝東路四段181巷40弄12號

營業時間:1800 - 0000 週五.六延長到 0100

有著日式串燒的料理,同時又兼具酒吧的微醺氣息

如果想找一間可以吃串燒的店家,不但氣氛好還有提供調酒的話,那就來棧 standing bar吧!

捷運忠孝敦化1號出口出站後,步行約5分鐘即可抵達

與日式串燒店的風格完全不同,氣氛偏向時尚餐酒館,除了串燒外還有提供各種特色餐點

餐點選擇性豐富,價位的部分算是東區裡的一般價位

另外串燒部分,由於店家堅持食材的新鮮度,因此每日準備的量都是剛剛好的,

如果客人比較多的話,提前售完也是有可能發生的...

像是當天我們想點炭燒牛舌,結果已經賣完了(淚)
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除了內用空間,戶外也有座位區,在微涼的秋天吹著徐風在外頭用餐,好像也很不錯呢!
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店內裝潢時尚,木質的桌椅,搭配著高腳椅

原本Oicky還有點擔心,店名是 standing bar,該不會真的要站著吃吧~

事實證明,我想太多了XD
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用餐空間頗為寬敞的.另外也有吧檯的座位.可以觀賞師傅炭烤的過程囉!
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餐點種類真的算是相當豐富

基本的串燒之外,還有炸物、海鮮料理、丼飯等餐點

飲品部分,有著生啤酒、各式調酒、如果不喝酒的話,也有無酒精特調喔!
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鹹豬肉丼飯 $180
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在日式串燒店很少見的鹹豬肉丼飯,立刻點來嚐嚐看

鹹豬肉各個都頗有厚度,皮的部分烤的焦脆

送入口後,黑胡椒的香氣顯著,兼具了豬皮脆口的口感以及鹹豬肉的香氣
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熱呼呼的米飯,粒粒分明的口感,還有淋上些許的鹹甜醬汁

與重口味及豐富口感的鹹豬肉一起入口,爽度十足!
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除了主角外,一旁還有附上酥炸杏鮑菇、烤洋蔥、四季豆及苜蓿芽沙拉(很妙吧~但跟丼飯意外的搭呢!)
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明太子燒軟絲 $320 Oicky推薦
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這道料理是可以享受透抽兩吃的口感喔!沾附明太子醬的原味透抽以及炸得酥脆的透抽腳

店家手工自製明太子醬,豪邁的大量擠在透抽上,再用噴嗆炙燒上色

明太子醬奶香濃郁,甜甜的帶點小辛辣,透抽新鮮,肉質彈牙有嚼勁
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炸得酥脆的透抽腳,事先醃製過口味比較重,超級適合當下酒菜的!
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明太子麻糬燒 $180
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麻糬火烤的澎澎的,表面還有點小焦脆

麻糬的香氣及黏牙的口感都是在剛好的狀態,再加入甜甜的明太子醬,在嘴裡逼波逼波

最後還多添了海苔的香氣,整體來說,主角麻糬口感是會讓人意猶未盡的壓~

沒想到鹹口味的烤麻糬也可以麼好吃!
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烤豚喉頭軟骨 $260
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一道很神秘的料理,選用豬的喉頭這一區塊

其實這不是個好得到的食材,再上台火烤前,還要先燉煮4~5小時

冰鎮一天入味後,才上台火烤

令人好奇口感會是怎樣呢!
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富有膠原蛋白,口感兼具軟嫩以及軟骨的脆脆口感

豬肉原味算是顯著,還有著黑胡椒的香氣,火烤香氣,帶點小辛辣喔!

是道很特別的下酒菜
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黑金 燒日本干貝 $350
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黑金即是魚子醬

干貝上方擠上明太子醬後,一起火烤至表面呈現焦糖般的色澤

干貝火烤的熟度恰好口感好嫩, 加上了明太子醬的甜口,最後魚子醬優雅的輕觸著味蕾
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接著進入串燒的重頭戲吧!

鹽蔥四系列 $350/份

左至右:豬五花/松阪豬/牛肋/五花牛
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精選四種口味的鹽蔥串燒

最近菜價那麼饋的情況下,可以享用到那麼多的蔥段真是太奢侈了XD
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鹽蔥豬五花

店家的鹽蔥調味算是口味比較重的,蔥段的水分豐富與豬五花肉汁堆疊入口

帶點油脂的豬五花,火烤後更好入口,不過整體吃起來鹽蔥的調味感覺較鹹
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鹽蔥松阪豬

總是特別喜歡松阪豬那特有的脆口口感,肉片表面火烤的還帶點酥脆口感呢!

豬肉的原味香氣顯著
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鹽蔥牛肋

牛肋就是要吃他的口感.帶有韌性的嚼勁

由於鹽蔥的調味較重.因此入口後會先被鹽蔥的香氣給充滿,接著牛肉的原味會漸漸顯著
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鹽蔥牛五花

跟豬五花一樣,富有油脂的牛五花.經由火烤過後,香氣更明顯
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黃金G六味 $350/份

左至右:起司/明太子/鹽蔥/黃金泡菜/芥末/原味
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被起司滿滿包覆住的雞腿肉串,起司有用噴槍再燒過,奶香濃郁
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明太子跟任何料理幾乎是百搭呀!
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鹽蔥雖然較為重口味,但多汁的口感,使得肉串口感變得很juicy
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黃金泡菜本身口味頗不錯的,帶點小辣口味偏酸
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應該是芥末鹽,部會感到太嗆辣,主要還是品嘗雞肉的原味
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原味的雞腿串表皮烤得酥脆,炭烤的香氣強烈

不過有些許部分烤得比較焦,有點苦味較為可惜
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牛小排 $220
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牛小排串燒最怕火侯控制不好,他們家的牛小排口感及熟成度控制得恰當好呀!

肉質咬下軟嫩但又帶有咬勁,肉汁豐腴鎖住

刷上薄薄一層的甜甜醬汁,以及黑胡椒的香氣,最後牛肉的原味顯著

口感上及調味上都表現很好的串燒!
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無酒精調飲(奇異果) $180
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如果當天不方便喝酒的話(不然吃串燒一定要配啤酒或是有氣的飲料呀XD)

就是一個偽調酒的果汁~用高腳杯裝著更是感覺煞有其事

其實滿好喝的呢!冰涼清爽,奇異果的酸甜氣味,還有點檸檬的香氣
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左:可爾必思 右 $100 右:Asahi 生啤酒 $180

酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。
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整體來說

棧Staninng bar是一家可以同時滿足情調氣氛及口腹之慾的店家

堅持食材的新鮮度,因此食材準備的量都有控制一定的量,有時候太晚去可能已經提前賣完了

餐點總類與日式串燒店相比豐富許多,基本的肉類、蔬菜串燒之外,還有許多特色料理

當天用餐特別喜歡鹹豬肉丼飯及明太子燒軟絲,是兩道充滿滿足感及豐富性的餐點

店家在飲品部分,各式調酒應該算是主打,不過剛好這次用餐沒有點到

不喝酒的話,像是調酒般的無酒精調飲也是不錯的選擇囉!

CP值 4顆星

再光顧意願 4顆星

沒吃過烤豚喉頭軟骨的話,可以試試看,口感很特別 6顆星

棧 standing bar

電話:(02)2771 1595

地址:台北市忠孝東路四段181巷40弄12號
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我的好友 斑比 的邀約帶我一起去分享不錯的串燒"棧 standing bar",東區是美食戰場想要打贏就是要有特色,價格還蠻親人、裝潢也很放鬆,想必週末會想要來享受一下 (外觀很日式風格,也是一看到我會想要進去用餐的那種(我的菜) 這樣的環境我覺得很棒,高級的以為價位會很高不過卻是上班族都可以享受的店家呢!很棒的大門設計讓人以為在走旋轉門,進入後有個小櫃台小姐會為客人帶位棧 standing bar吧檯看起來很有質感!不多解釋自己看看店面的設計裝潢我想是大部分的人都蠻喜歡的吧 廁所的方向雖然不太明顯也會有客人走錯,但我真的覺得蠻好找的呀!棧 standing bar桌上的調味料很簡單其時也不太需要用到!左邊是口味最重的、中間是適合女性的、右邊是一般胡椒店家招待的毛豆有一點點辣辣的很香也還不錯! 牛小排 2串180元牛小排的口感蠻嫩的咀嚼起來是多汁蠻美味的,不用沾取調味料就很不錯了!柚香青酒 280元我們兩個女生來當然點用一些女生會喝的酒囉,我們覺得此款酒蠻清淡的有些可惜!不過如果濃度夠的話我認為應該不錯喝!(未成年請勿飲酒)可樂餅 2個100元(咖哩、起司口味)起司口味品嘗起來算濃
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我的好友 斑比 的邀約帶我一起去分享不錯的串燒"棧 standing bar",東區是美食戰場想要打贏就是要有特色,價格還蠻親人、裝潢也很放鬆,想必週末會想要來享受一下 (

外觀很日式風格,也是一看到我會想要進去用餐的那種(我的菜)
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這樣的環境我覺得很棒,高級的以為價位會很高不過卻是上班族都可以享受的店家呢!

很棒的大門設計讓人以為在走旋轉門,進入後有個小櫃台小姐會為客人帶位

棧 standing bar吧檯看起來很有質感!

不多解釋自己看看店面的設計裝潢我想是大部分的人都蠻喜歡的吧

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廁所的方向雖然不太明顯也會有客人走錯,但我真的覺得蠻好找的呀!
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棧 standing bar桌上的調味料很簡單其時也不太需要用到!左邊是口味最重的、中間是適合女性的、右邊是一般胡椒
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店家招待的毛豆有一點點辣辣的很香也還不錯!
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牛小排 2串180元
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牛小排的口感蠻嫩的咀嚼起來是多汁蠻美味的,不用沾取調味料就很不錯了!
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柚香青酒 280元
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我們兩個女生來當然點用一些女生會喝的酒囉,我們覺得此款酒蠻清淡的有些可惜!不過如果濃度夠的話我認為應該不錯喝!(未成年請勿飲酒)
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可樂餅 2個100元(咖哩、起司口味)
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起司口味品嘗起來算濃且不會吃完一個就膩口,外表炸的酥脆不油膩整個還不錯
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不過我們都偏好咖哩口味的,咖哩味道很香且我平常也是愛吃咖哩勝過於起司,當然是咖哩贏但是起司表現也不錯啦!
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蟹膏味噌干貝 2串260元
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棧 standing bar干貝多汁口感還算嫩口!
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明太翅 2支120元
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這去骨的雞翅裡面包了蔥、明太子和雞肉,外皮烤的很酥脆品嚐起來帶了些辣度蠻過癮的,這算是我很喜歡的其中一道呦!
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歡慶嘉年華 300元
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我一看到上面寫著溫柔女仕版Mojito我就想點一下,因為我蠻喜歡Mojito這款調酒的所以到哪邊看到都想要點一下,這種酒酒精味有但又不會過投的讓人覺得難受,不過這都是我個人的觀感罷了,棧 standing bar此款調酒充滿了葡萄的香氣,不僅吃得道且吸的到葡萄(但有的時候會卡住),我和斑比真的也一致認為好喝的一杯調酒(未成年請勿飲酒)
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培根大蔥 2串100元
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培根很香且有脆度包覆著大蔥整個品嚐起來很不錯
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雞皮 2串90元
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我一直就喜歡吃雞皮這種烤至脆口的雞皮,而棧 standing bar這就還OK雖然我覺得稍微少了些調味料只有雞皮本身的香味!
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牛菲力 2串180元
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此款牛肉嫩也多汁鮮甜不經意的一下就吃完了
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香菇 2串90元

個人認為有點單調!就是香菇
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松阪豬 2串80元
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外皮烤的非常酥脆,裡面肉的Q也脆口越嚼越香 斑比 和我都很喜歡!
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秘豚內臟 5種880元
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由右(下)起豬心、豬胃、豬腸、豬橫膈膜、豬喉元
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此搭配組合沒有我最害怕的豬內臟,而且店家處理的讓豬有些可怕的味道就都不見了,我認為很高招不過太特別了還是有些畏懼!!!其中我平常會吃的豬心讓我覺得還OK而豬喉嚨非常的特別,吃的到帶軟骨的地方味道也OK,醫般來講在外面很少可以吃到這種串燒,喜歡嚐試新奇料理的朋友可以點用看看!
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和風柚味沙拉 120元
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美生菜、蘋果、番茄、洋蔥、蘆筍和和風柚子醬品嚐起來清爽解膩且開胃,份量也是很大方的可以大家一起分享
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果味馬丁尼 250元
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我們選了荔枝的口味其酒精味非常的濃郁,我想我們不太適合點用這種!!!!(Vodka味道濃)(未成年請勿飲酒)
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牛橫膈膜 2串220元
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必需盡快品嚐的串燒入口即是一塊很滿足,口感是非常有嚼勁的牛肉多汁也比較有彈性
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豬五花 2串120元
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不油不膩的豬五花也烤的蠻脆口的讓人還蠻喜歡的!
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大虎蝦 時價
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店員會先拿過來給我們拍照讓客人驚艷驚艷有這麼大耶!!!!
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拍完照後隨後店家會幫忙我們剖開切片(貼心)
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這頭竟然有IPhone 5S這麼樣的大小好驚人!雖然我不敢品嚐蝦膏似乎有些可惜,不過 斑比 敢呢~所以就交給她了! 斑比認為蝦膏甜美喲!!!!
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這虎蝦的肉Q彈還蠻好吃
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店家雖然在最後一條靠近市民大道了,不過生意還不錯呢會不時有客人近來用餐,整體感覺真的還蠻平價的且品質也還不錯,有機會會再來光顧的!!

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雖然不在串燒聚集地的東區.鬧中取靜.卻也是個超級適合小周末的聚會好地方超醒目的整面燈籠.低調的字樣-棧 戶外吸菸區用餐空間.享受露天的熱鬧感立吞居酒屋?難道是站著吃? 店內的氣氛很好.音樂也挺夜店style桌面的高度很適合站著吃.站累就坐下來阿XD 分為菜單&酒單 點餐很方便針對第一次來的朋友可以參考棧不絕口多人聚餐可以參考懶人系列品項很多.想吃的應該上面都有 不同於一般居酒屋.更像是lounge調酒師是知名夜店出身的摩西多(葡萄風味)我很喜歡的酒精濃度及葡萄的風味這個不偷工.喝完臉紅紅 休息片刻的酒精成分極低.水果感比較多.不勝酒力的女孩可以享受微醺 牛小排220/2串 大推喔!!熟度跟牛肉的油花剛好 獨家:豚喉頭軟骨260 補充膠原>天然的最好意外超Q好吃.沒有腥臊味.沾上七味粉就好吃又特別 花魚一夜干350選用鹽分剛好的一夜干.不會很鹹.厚度也很棒 棧的師傅烤功優異.魚的熟度滿分.油花肉質及肉汁.好吃沒話說.必點鹽蔥四系列350 牛五花X松阪豬肉X牛肋條X雞腿肉 雞腿肉最喜歡>松阪豬很脆>牛肋條>牛五花蔥鹽本身很棒.整個鹹香下飯 腿肉的
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雖然不在串燒聚集地的東區.鬧中取靜.卻也是個超級適合小周末的聚會好地方超醒目的整面燈籠.低調的字樣-棧
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戶外吸菸區用餐空間.享受露天的熱鬧感立吞居酒屋?難道是站著吃?
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店內的氣氛很好.音樂也挺夜店style桌面的高度很適合站著吃.站累就坐下來阿XD
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分為菜單&酒單
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點餐很方便針對第一次來的朋友可以參考棧不絕口多人聚餐可以參考懶人系列品項很多.想吃的應該上面都有
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不同於一般居酒屋.更像是lounge調酒師是知名夜店出身的
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摩西多(葡萄風味)我很喜歡的酒精濃度及葡萄的風味這個不偷工.喝完臉紅紅
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休息片刻的酒精成分極低.水果感比較多.不勝酒力的女孩可以享受微醺
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牛小排220/2串
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大推喔!!熟度跟牛肉的油花剛好
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獨家:豚喉頭軟骨260
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補充膠原>天然的最好意外超Q好吃.沒有腥臊味.沾上七味粉就好吃又特別
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花魚一夜干350選用鹽分剛好的一夜干.不會很鹹.厚度也很棒
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棧的師傅烤功優異.魚的熟度滿分.油花肉質及肉汁.好吃沒話說.必點
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鹽蔥四系列350 牛五花X松阪豬肉X牛肋條X雞腿肉
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雞腿肉最喜歡>松阪豬很脆>牛肋條>牛五花蔥鹽本身很棒.整個鹹香下飯
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腿肉的優秀度從皮酥到肉質厚而充滿肉汁
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嗜辣成癮的朋友>棧的鬼椒可以噴火喔魔鬼等級.我個人是可以單吃.因為辣椒很香.風味整個在喉嚨擴散不能吃辣的朋友>就喝整杯冰水吧XD
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明太子燒軟絲320大推薦喔>頭部及身體用不同的調理方式
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頭部用酥炸.口感跟香氣超下酒
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身體的部分.因為相當新鮮.本身彈牙帶有甜味.上頭的明太子醬好優秀.份量不少喔.兩人吃有點飽
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居酒屋就是要喝酒阿XD 左手邊清爽的檸檬柚子酒X右手邊的整顆梅子梅酒各180都好喝阿..愛喝酒的朋友.微甜好喝喔
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炭燒牛舌180今天唯一不對我胃口的一品..因為我喜歡偏厚的.熟度更低的脆牛舌喜歡吃牛舌的朋友.推薦兩間好店大阪燒肉雙子Futago台灣店..就是愛燒肉長安東路 一緒 串燒-酒場 * 最愛厚切牛舌 & 不平凡的美味鮭魚卵炒飯 & 新鮮巨無霸香烤中卷 * 燒肉 X 調酒 X 日式炒物忠孝新生 職人手作*老呂串燒鹽烤* 味自慢推薦: 限量厚切牛舌 & 手切鹽烤雞腿肉串 & 媲美明蝦的海驢蝦 (狄鶯姊姊也喜歡的私藏美味 )聚餐推薦
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超適合聚會打卡的>黃金雞8味 .450這不是髒話>是由8種風味的雞腿肉組成適合多人品嘗...兩個人吃這個有點拼命
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最基本的原味就超好吃.皮很酥香.肉汁很甜.還可以沾上魔鬼辣椒噴火其他像是黃金泡菜風味X明太子X蔥鹽都很優秀芥末是新鮮研磨的山葵粉
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刁嘴人跟師父說.我想要牽絲雞腿串...所以獲得免費加碼XD
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這牽絲的視覺也太棒了吧XD我個人覺得比整塊起司附著在雞腿肉上更好吃
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結束美好的串燒之際>negroni (不在酒單上.凡是你點的出來.吧台帥勾都能調出來喔.這款是古典風味)琴酒,香艾酒苦酒campari(柑橘風味),紅酒再製(帶甜)dolin1:1:1很strong的風味.見仁見智搂店員很NICE.互動極佳.好喝的調酒搭配串燒好手藝必點推薦:請用心看我的內文喔!

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棧 Standing Bar , 以串燒與日式料理為主打的東區立吞串燒居酒屋 下班後吃點串燒或喝點飲料, 然後再和三五好友聊個八卦是很愉快的享受, 這天來到棧Standing Bar , 它位在忠孝敦化往市民大道 這一帶, 稍靠近市民大道 店門口擺了很多日本酒來裝飾 店門口這邊有室外區, 這邊的巷子車子不多, 天氣好的時候在戶外吃也很愉快 雖然店名寫立吞串燒, 還是有椅子坐的啦, 店內裝璜頗華麗 這是店內菜單,設計的很有質感 算是各種菜色都很齊全的選項, 串燒以食材種類區分, 也有提供填飽肚子的很多料理 飲料選項也很多 ●芥末章魚 我對這玩意的印象就是下酒菜, 不過友人肚子餓, 點了最快會出現的東西 味道不會很嗆辣, 單吃也ok ●起士天婦羅 這個要趁熱馬上吃, 一弄開裡面滿滿的起司流出來, 非常特別, 推薦要點的菜放冷了味道就略差些,把握時間與溫度是重點 ●無酒精特調 使用應該是現榨處理的百香果與汽水等組合的特調, 酸甜好喝 ●鬱香雞翅 雞翅只取有肉的上半段, 處理的好, 口味不會太重鹹, 蠻好吃的 這時我的酒出現, 其實我不太喝酒, 也請店家幫忙把酒精盡量
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棧 Standing Bar , 以串燒與日式料理為主打的東區立吞串燒居酒屋

下班後吃點串燒或喝點飲料, 然後再和三五好友聊個八卦是很愉快的享受, 這天來到棧Standing Bar , 它位在忠孝敦化往市民大道

這一帶, 稍靠近市民大道

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店門口擺了很多日本酒來裝飾

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店門口這邊有室外區, 這邊的巷子車子不多, 天氣好的時候在戶外吃也很愉快

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雖然店名寫立吞串燒, 還是有椅子坐的啦, 店內裝璜頗華麗

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這是店內菜單,設計的很有質感

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算是各種菜色都很齊全的選項, 串燒以食材種類區分, 也有提供填飽肚子的很多料理

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飲料選項也很多

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●芥末章魚

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我對這玩意的印象就是下酒菜, 不過友人肚子餓, 點了最快會出現的東西

味道不會很嗆辣, 單吃也ok

●起士天婦羅

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這個要趁熱馬上吃, 一弄開裡面滿滿的起司流出來, 非常特別, 推薦要點的菜

放冷了味道就略差些,把握時間與溫度是重點

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●無酒精特調

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使用應該是現榨處理的百香果與汽水等組合的特調, 酸甜好喝

●鬱香雞翅

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雞翅只取有肉的上半段, 處理的好, 口味不會太重鹹, 蠻好吃的

這時我的酒出現, 其實我不太喝酒, 也請店家幫忙把酒精盡量弄淡一點

●跳動耶格

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受人之托點酒, 但蠻好喝的, 喝起來店家應該把酒精幾乎減到很低了, 酸酸甜甜的, 順口

頗適合本日餐點

●培根麻糬

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我很喜歡烤麻糬, 包含在日本吃一些醬油丸子之類, 這類的食材是鹹的我就愛

這邊的作法是用培根包起來烤, 麻糬配上培根的油香襯托好吃, 老話一句, 得馬上吃掉

不然會硬與太油就不好吃

●烤飯糰

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烤的很好的飯糰, 不會太乾

很適合填飽肚子

●明太子山藥

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山藥微焦帶些脆感, 咬下去還是保持水份與稠密的口感, 明太子醬稍稍奶了一點或說美乃茲比例較高

●鹽蔥四重奏

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牛肋,五花,松阪,G腿肉

個人較喜歡雞腿肉的組合, 松阪的因為拍照被我擺太久有點乾掉了

這種串燒組合頗方便第一次來的客人點菜

●豬喉頭軟骨

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很少見的菜色, 軟嫩吃起來微脆, 膠質多

●酥炸松阪

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松阪豬裹上炸衣油炸

適合搭配酒類的下酒菜

●炭燒牛舌

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牛舌切成薄片烤過, 可以試著沾鹽蔥吃, 金桔稍稍不適合這道

●片燒厚切松阪

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很漂亮的一道菜, 松阪豬烤的剛好

是一般人會喜歡的味道

我的口味很奇怪, 喜歡松阪豬被烤焦烤脆脆的奇怪口味, 就覺得這道還好

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●明太子麻糬燒

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烤麻糬是最愛, 明太子味道更重一點就完美了

●神秘菜色: 炸三鮮

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這是當日特色菜色

不是每天都有的, 運氣好, 軟殼蟹, 軟絲, 側班紋蝦的組合, 炸的不錯, 軟殼蟹我很愛

好吃的菜

● 總評

適合與三五好友聚餐的居酒屋, 裝璜很不錯, 價格則還蠻划算的

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台北東區一帶真的太多日式居酒屋或串燒這類的餐廳,這間 棧 standing bar 我個人非常喜歡,一定要好好來推薦一下才行!棧 standing bar 最近的捷運為忠孝敦化站(8號出口),步行約5分鐘即可抵達。店內裝潢融合了工業風,比較新式的日式串燒風格,座位全部都是高腳椅,整體給我的感覺很舒適,其實一開始看到店名 棧 standing bar 以為是立吞料裡,雖然立吞有趣,但真的這樣一頓飯吃下來是很累的,還好有椅子XD. 可以輕鬆的小酌吃飯聊天。 前陣子調酒喝多了,最近反而喜歡簡簡單單的清酒,年初在日本買的 CHOYA柚子酒 讓我念念不忘,看到酒單上有柚子檸檬酒,立馬決定就是它了!Meditation 休息片刻 $300 Gin, Apple, Grape, Cranberry, Rosemary聞起來讓我想到小時候很愛的乖乖軟糖,那種香香甜甜的滋味, 喝起來則是酸中帶甜有層次的酸甜感,酒味不濃,相當討喜而且適合女生的一款調酒。龍神柚子檸檬酒 $180濃郁的柚子香中帶有一點檸檬的酸,我個人非常推薦!日式串燒搭柚子酒是絕配啊!!!-喝酒不開車,開車不喝酒-「未成年請勿飲酒,飲酒過量
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台北東區一帶真的太多日式居酒屋或串燒這類的餐廳,

這間 棧 standing bar 我個人非常喜歡,一定要好好來推薦一下才行!
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棧 standing bar 最近的捷運為忠孝敦化站(8號出口),

步行約5分鐘即可抵達。
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店內裝潢融合了工業風,比較新式的日式串燒風格,

座位全部都是高腳椅,整體給我的感覺很舒適,

其實一開始看到店名 棧 standing bar 以為是立吞料裡,

雖然立吞有趣,但真的這樣一頓飯吃下來是很累的,

還好有椅子XD. 可以輕鬆的小酌吃飯聊天。
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前陣子調酒喝多了,最近反而喜歡簡簡單單的清酒,

年初在日本買的 CHOYA柚子酒 讓我念念不忘,

看到酒單上有柚子檸檬酒,立馬決定就是它了!
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Meditation 休息片刻 $300

Gin, Apple, Grape, Cranberry, Rosemary

聞起來讓我想到小時候很愛的乖乖軟糖,那種香香甜甜的滋味,

喝起來則是酸中帶甜有層次的酸甜感,

酒味不濃,相當討喜而且適合女生的一款調酒。
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龍神柚子檸檬酒 $180

濃郁的柚子香中帶有一點檸檬的酸,我個人非常推薦!

日式串燒搭柚子酒是絕配啊!!!

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」
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杏鮑菇 $80

杏鮑菇很原味多汁,只輕輕涮上了一點點醬汁。
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日本櫛瓜 $100

櫛瓜也是超極多汁,飽滿水份烤得恰到好處啊!

我很喜歡 棧 standing bar 處理蔬菜的方式,

強調食材的原味,醬料都只是提味的小配角,

如此一來更考驗食材的新鮮度,果真都禁得起考驗啊!
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玉米筍 $120

一吃就是玉米筍的新鮮甜味,玉米鬚鬚多汁清甜真好吃!
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炙燒花枝冷烏龍 $195

烏龍冷麵整體很清爽,麵條越咬越清香,靠著上頭的芥末魚卵提味,

花枝厚實,咬下黏甜滋味很是討喜!
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鹽蔥四系列(牛肋/五花/松坂/G腿肉)$350

特別推出的懶人組合串燒真是太貼心了,四種串燒一次滿足,

通通做成我最愛的鹽蔥口味,雞腿肉超嫩,

牛肉跟豬肉完全不同的口感,非常推薦!!

ps:另外也有鬼椒系列,但我怕太辣沒點XD.
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深海大虎蝦 $680

虎蝦的肉質緊實,貼心的已經先切片了(蝦肉多到可以切片),

覺得沾七味粉很對味~
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黃金.燒日本干貝 $350

干貝雖然不大顆,但烤得軟嫩五分熟,

配上奢侈的魚子醬一口吃下超級過癮,

明太子美乃滋濃郁但比例上稍微多了點,

整體稍微偏甜一些,擺盤有點凌亂。
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黃金G六味道 $350

黃金/牽絲/芥末/明太子/鹽蔥/泡菜

一整排上桌看起來就好誘人,每種口味都可以嚐到太適合我了,

用的都是雞腿肉部位,每款味道分明,泡菜是偏酸微辣我很喜歡,

六款口味其中我個人最推薦鹽蔥/明太子/泡菜!

棧 standing bar 是近期我在東區吃到很喜歡也覺得有特色的一間日式居酒屋,

適合小酌配串燒,推薦給喜歡這類型餐廳的你們試試!
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打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於台北市大安區忠孝東路四段巷弄內的『棧 standing bar』諾咪這次介紹的"棧 standing bar"位於捷運忠孝敦化站步附近行約5分鐘內即可到達光站在門口就能感受到濃濃的日本風味 戶外座位區 可以在微風的輕拂下享受餐點 蠻不錯的 從門口看進去還真不向來到居酒屋的感覺 反而像是來到了高級酒吧XD 木製桌椅搭配磚瓦設計的舖牆 時尚中又帶有俐落感 吧檯的座位區還可以看見裏頭師傅料理食材的過程呢店家menu有分為菜單及酒單 蠻多選擇的喔龍神柚子檸檬酒&O-Toro特選梅酒都來到居酒屋了 不小酌一下怎麼對得起自己XD檸檬酒的沁脾滋味與梅酒的酸甜口感搭配串燒烤物都超適合!!諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康牛小排牛小排入口肉質柔軟鮮甜諾咪對於如此軟嫩口感的牛小排 還是無法抵擋其威力啊XD三兩下就被諾咪嗑光了豚五花入口的油花蠻豐富的 搭配極具嚼勁的口感風味很棒甜蝦手卷清脆的甜蝦嘗的出新鮮與大把生菜及海苔裹著一同享用頗有飽足感的炭烤娃娃菜娃娃菜吃起來清甜多汁 簡單調味就很可口了 裡頭似乎還加了鮮奶油 吃起來有著
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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於台北市大安區忠孝東路四段巷弄內的

『棧 standing bar』諾咪這次介紹的"棧 standing bar"位於捷運忠孝敦化站步附近行約5分鐘內即可到達光站在門口就能感受到濃濃的日本風味
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戶外座位區 可以在微風的輕拂下享受餐點 蠻不錯的 從門口看進去還真不向來到居酒屋的感覺 反而像是來到了高級酒吧XD
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木製桌椅搭配磚瓦設計的舖牆 時尚中又帶有俐落感
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吧檯的座位區還可以看見裏頭師傅料理食材的過程呢店家menu有分為菜單及酒單 蠻多選擇的喔
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龍神柚子檸檬酒&O-Toro特選梅酒都來到居酒屋了 不小酌一下怎麼對得起自己XD檸檬酒的沁脾滋味與梅酒的酸甜口感搭配串燒烤物都超適合!!諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康
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牛小排牛小排入口肉質柔軟鮮甜諾咪對於如此軟嫩口感的牛小排 還是無法抵擋其威力啊XD三兩下就被諾咪嗑光了
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豚五花入口的油花蠻豐富的 搭配極具嚼勁的口感風味很棒
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甜蝦手卷清脆的甜蝦嘗的出新鮮與大把生菜及海苔裹著一同享用頗有飽足感的
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炭烤娃娃菜
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娃娃菜吃起來清甜多汁 簡單調味就很可口了 裡頭似乎還加了鮮奶油 吃起來有著淡淡奶香味喔
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明太子烤飯糰
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明太子結合白芝麻 及柴魚 吃起來會有點微辣的滋味 口感層次豐富!!
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鹽蔥四系列裏頭包括了牛肋串 豬五花 松阪豬及G腿肉店家自製的鹽蔥本身就香氣十足了搭配肉串享用更是越嚼越香!!其中諾咪最愛的還是軟嫩的牛肋串 搭配鹹鹹香香的鹽蔥風味一絕!!
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烤絲瓜入口水分蠻多的 無過多調味即可表現出絲瓜的甘甜清爽
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日本櫛瓜 櫛瓜吃起來蠻脆口的烤過後更展現出櫛瓜本身的水分 可以平衡一下口中剛剛吃肉肉的氣味
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明太子燒軟絲有彈性的軟絲與明太子搭配 風味真是特別!!
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這邊軟絲的做法為兩吃其中一吃便是剛剛提到的明太子燒軟絲弟第二吃則是這道油炸軟絲油炸過的軟絲吃起來挺酥脆的 而且吃起來不會過於油膩!!
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鹽燒山藥
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山藥上只加入些許海鹽及黑胡椒調味入口那山藥的綿密口感帶點淡淡的鹹味及胡椒香 挺可口的呢
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起司山藥
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山藥加上起司呈現焗烤的作法那牽絲的樣子 光在旁邊看就讓諾咪口水直流喜歡吃起司的朋友別錯過啊
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薄鹽鯖魚
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鯖魚入口肉質挺細緻的一點點的鹹味就能讓鯖魚的甜味提升不少!!諾咪很喜歡這種魚刺不算多的魚 不用花太多時間挑魚刺 吃得好開心!!
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鹽蔥雞心超有彈性的雞心搭配鹹鹹香香的鹽蔥滋味真不錯!!吃起來超夠味啊~
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炸三鮮
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裏頭有軟絲 軟殼蟹及軟蝦因為諾咪對軟殼蟹及軟蝦會過敏 所以只吃了軟絲的部分剩下的就交給好友啦!!聽說配酒喝超過癮 是道很棒的下酒菜

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棧 standing bar位在台北熱鬧東區地段,是間日式串燒居酒屋與調酒酒吧結合的餐廳,從外觀日式風到走入店內感受到的時尚氛圍與輕快氣息,適合三五好友、姊妹淘又或是情侶夫妻聚餐小飲。接到邀約前往棧 standing bar用餐,其位在台北大安區忠孝東路四段181巷弄內,獨特的日式外觀建築很吸晴。進入棧 standing bar,室內和外觀充滿日式有些不同,新穎的設計讓人不覺身在日式居酒屋內,原來喝杯酒吃個燒烤也能如此時尚。黑色與溫暖的木質餐桌、牆面的磚瓦、六角形燈,既有時尚感又保有些日式居酒屋的元素。若是單獨一人前來,也可挑選吧台前的位置坐下,享受此放鬆時刻。木筷上方刻印著棧的店名餐前招待的蒜香毛豆和風柚味沙拉 ($120元)新鮮的美生菜、蘋果丁、小番茄、紫洋蔥、綠蘆筍搭配和風醬,清爽開胃解膩。棧 standing bar桌前備有三款現磨調味料,分別是兩種鹹味不同的鹽與黑胡椒粒,可供客人依喜好搭配串燒。牛小排 ($180元/2支)牛小排軟嫩多汁,嚐的到鮮甜的油脂且不膩口,火候與調味上都很適當,好吃。明太翅 ($120元/2支)此明太子雞翅得先將雞翅去骨,在塞入以肉末、蔥花與明太子混合
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棧 standing bar位在台北熱鬧東區地段,是間日式串燒居酒屋與調酒酒吧結合的餐廳,從外觀日式風到走入店內感受到的時尚氛圍與輕快氣息,適合三五好友、姊妹淘又或是情侶夫妻聚餐小飲。
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接到邀約前往棧 standing bar用餐,其位在台北大安區忠孝東路四段181巷弄內,獨特的日式外觀建築很吸晴。
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進入棧 standing bar,室內和外觀充滿日式有些不同,新穎的設計讓人不覺身在日式居酒屋內,原來喝杯酒吃個燒烤也能如此時尚。
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黑色與溫暖的木質餐桌、牆面的磚瓦、六角形燈,既有時尚感又保有些日式居酒屋的元素。
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若是單獨一人前來,也可挑選吧台前的位置坐下,享受此放鬆時刻。
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木筷上方刻印著棧的店名
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餐前招待的蒜香毛豆
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和風柚味沙拉 ($120元)

新鮮的美生菜、蘋果丁、小番茄、紫洋蔥、綠蘆筍搭配和風醬,清爽開胃解膩。
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棧 standing bar桌前備有三款現磨調味料,分別是兩種鹹味不同的鹽與黑胡椒粒,可供客人依喜好搭配串燒。
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牛小排 ($180元/2支)

牛小排軟嫩多汁,嚐的到鮮甜的油脂且不膩口,火候與調味上都很適當,好吃。
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明太翅 ($120元/2支)
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此明太子雞翅得先將雞翅去骨,在塞入以肉末、蔥花與明太子混合的內餡。外皮烤得金黃薄脆且內嫩,還帶點明太子的微辣感。
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蟹膏味噌干貝 ($260元/2支)

柔嫩多汁的干貝擠上鮮甜的蟹膏味噌醬。
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柚香清酒 ($280元)

除了日式串燒居酒屋外必有的清酒外,棧 standing bar也提供威士忌及各式調酒,對普遍喜愛調酒的女性來說吃串燒時又多了個選擇。(未成年及開車請勿飲酒)
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柚子酒、清酒與金桔,淡淡的柚子風味,很清爽宜人。(未成年及開車請勿飲酒)
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歡慶嘉年華 ($300元)(未成年及開車請勿飲酒)
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因棧 standing bar菜單上寫著此為「Mojito溫柔女仕版」,對Mojito這類調酒有好印象的朋友Shannon便點了此款。歡慶嘉年華調酒加入了檸檬、葡萄、薄荷與甘蔗汁,因薄荷與檸檬帶出清爽感,而葡萄及甘蔗汁則多了分果香與香甜味,此款是當日調酒中我和Shannon最喜歡的!(未成年及開車請勿飲酒)
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果味馬丁尼 ($250元)

將Vodka伏特加與荔枝、蘋果、柚子、Midori、Classic、巨峰、福樂夏這七種之一作為調配,我們選擇了荔枝口味,酒味是這三款酒類中味道較為濃厚的一款,透著荔枝香氣。(未成年及開車請勿飲酒)
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可樂餅 ($100/2入)

看到菜單上有喜愛的可樂餅於是便點選了此道,有咖哩及起司兩種口味,我們選擇了咖哩與起司各一款。外酥內軟綿的可樂餅不油不膩,咖哩與起司味道都不錯,我和Shannon同樣都較喜歡咖哩的香氣。
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培根大蔥 ($100元/2支)
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烤到帶點脆度的培根包著鮮脆的大蔥,白色蔥段部分還有蔥本身的甜味,這樣肉與蔬菜類的搭配不油膩很適合!
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雞皮 ($90元/2支)
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將雞皮烤到酥脆,咬起來會不經意的發出「卡茲」聲!
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牛菲力 ($180元/2支)

喜歡軟嫩的牛肉想減少點牛油脂攝取,此牛菲力就很適合,位於牛腰部的部位,肉質軟嫩也保有鮮甜味。
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香菇 ($90元/2串)
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松阪 ($80元/2支)

將肉質口感Q脆的松阪豬烤至外皮酥脆,此道我和朋友Shannon也喜歡。
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秘豚內臟 ($880元/5支,選用當日限定食材)

店家說因為別的地方很難吃的到,所以特別推薦此秘豚內臟給我們點用,當日供應的從左至右分別是豬心、豬胃、豬腸、豬橫膈膜、豬喉元(豬喉結那部分的軟骨)。
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豬喉元:是瘦肉中帶點軟骨的口感,有點類似豬蹄膀瘦肉那部分。

豬橫膈膜:味道反倒有點牛肉的感覺。

豬腸:肥中帶點Q度。

豬胃:Q脆的口感。

豬心:肉質軟嫩。

其實我因個人心理因素問題,所以這是第一次嘗試此類食物(除了豬大腸外),口味上比起想像中的好接受且沒腥臊味。
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每晚八點提供給兩人以上同行前往棧 standing bar用餐客人的扭蛋活動,和店員比賽(有各種比賽模式,若是不會的話,也可和我一樣用猜拳以剪刀、石頭、布決勝負!)若獲勝了便可扭蛋一次,並獲得扭蛋內寫的贈品。
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店員說若是有按讚加入棧 standing bar的FB粉絲團並上傳我們跟他、扭蛋機合照即可獲得一次扭蛋機會,於是我們扭到了調酒及豬五花的招待券!
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豬五花 ($120元/2支)

本以為五花肉會較油膩,原來是我多慮了,此五花肉肥瘦適中不膩口。
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牛橫膈膜 ($220元/2支)

和剛剛吃的豬橫膈膜相比,牛橫膈膜的Size果真大上許多,若不特別說明,嚐起來像是較有嚼勁與口感的牛肉呢!
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大虎蝦 (時價)
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這大虎蝦果真名副其實真的很大支!光是牠的頭就比Iphone 5S大了!
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在食用上店家會提供剝蝦殼服務,這樣就能輕鬆地吃蝦不用擔心剝蝦殼沾手問題。此大虎蝦蝦頭內蝦膏甜美,而蝦肉肉質Q彈緊緻。

拍攝使用相機Canon EOS M(依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同,文章僅供參考

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好久沒有吃串燒了!上一次在台北吃串燒是去年夏天踩到地雷的「十二燒」最近一次吃串燒則是去年的南高小旅行在台南吃的CP值很高的「旅人關東煮」這幾天的天氣突然從冬天和春天的交接跳到春天跟夏天的交接已經可以穿短袖的天氣就是適合喝酒吃串燒!聽說調酒是今天吃的這間串燒店的主打之一本來沒有抱著太大期待,畢竟不是酒吧嘛~不過喝了以後完全改觀,他們的調酒不但具有酒吧水準今天吃的是去年底開幕的「棧 Standing Bar」在忠孝敦化接近市民大道的巷弄裡,雖然離捷運站有一小小段距離不過轉進181巷後,很有氣氛的裝潢不會讓人錯過店家的logo用黑色的線條跟圖案,藉由背後的光襯映出線條跟圖案的樣子我很喜歡,有種高級感這裡是戶外座位,幾乎全是木頭元素,很符合日式的感覺外觀整體看上去顏色比較暗,有一種神祕的氣息接近店內入口則有來自上方的「spotlight」打在深色的地磚上是整間店最明亮的部分右邊則是透明的落地窗,營造一種現代摩登的工業感雖然式開放式廚房,可是上方有一整排的抽風機所以即使在店內坐很久也不會有全身的油煙味,這點很棒! 在吧台的角落發現這個好玩的東西!是店家特製的扭蛋機!以前有一段時間我很愛玩扭蛋機,
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好久沒有吃串燒了!

上一次在台北吃串燒是去年夏天踩到地雷的「十二燒」

最近一次吃串燒則是去年的南高小旅行在台南吃的CP值很高的「旅人關東煮」

這幾天的天氣突然從冬天和春天的交接跳到春天跟夏天的交接

已經可以穿短袖的天氣就是適合喝酒吃串燒!

聽說調酒是今天吃的這間串燒店的主打之一

本來沒有抱著太大期待,畢竟不是酒吧嘛~

不過喝了以後完全改觀,他們的調酒不但具有酒吧水準

今天吃的是去年底開幕的「棧 Standing Bar」

在忠孝敦化接近市民大道的巷弄裡,雖然離捷運站有一小小段距離

不過轉進181巷後,很有氣氛的裝潢不會讓人錯過
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店家的logo用黑色的線條跟圖案,藉由背後的光襯映出線條跟圖案的樣子

我很喜歡,有種高級感
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這裡是戶外座位,幾乎全是木頭元素,很符合日式的感覺
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外觀整體看上去顏色比較暗,有一種神祕的氣息

接近店內入口則有來自上方的「spotlight」打在深色的地磚上

是整間店最明亮的部分

右邊則是透明的落地窗,營造一種現代摩登的工業感
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雖然式開放式廚房,可是上方有一整排的抽風機

所以即使在店內坐很久也不會有全身的油煙味,這點很棒!

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在吧台的角落發現這個好玩的東西!是店家特製的扭蛋機!

以前有一段時間我很愛玩扭蛋機,明明已經不是小孩子了但還是很愛玩~

所以看到這個很興奮!

本來以為這只是裝飾品,其實它是有用途的喔!

請大家繼續看下去就知道用途是什麼啦~
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整間店的裝潢主要由木頭、鐵跟水泥組成

我和朋友一直很好奇為什麼這一區的吧台不放椅子 ( 因為右邊有放椅子 )

朋友還說,可能是因為今天客人沒那麼多

或者晚一點才會把椅子拿出來

我還說我覺得這樣不好,我最討厭店家在營業時間內大幅移動店內的桌椅擺設

這樣很不專業,而且會打擾客人用餐

我們就這樣一來一往自以為了解的猜測

最後問老闆,原來這裡是「立吞」區啦!

所謂「立吞」就是「站著吃」的意思

在日本的車站附近很流行,因為許多人用餐時間很短、或者是會單獨吃飯

所以就會直接站在吧台吃飯,速速吃完就走

店家希望無論是在食材上還是店內用餐風格與方式上

都讓客人體驗到第的日本風格,所以特地設置這個「立吞」區
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開放式廚房很乾淨,食材整齊地放在後面

牆上擺的是可人開過的酒跟店家自己去日本帶回的酒 ( 都是空酒瓶啦~ )

串燒用的火完全是用木炭生成的,據說每天生火都要花至少45分鐘
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除了串燒,調酒也是店家的主打

在角落也發現shake杯跟杯墊,有點小專業,果然有用心推廣調酒

旁邊剛好放的是我點的調酒「Wayne's World」

後面再來介紹它的味道吧~
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調味料們,最左邊的木桶是用來放吃完串燒的竹籤

接著由左至右:波斯鹽、夏威夷鹽、彩虹胡椒

兩種鹽都是鹹度很高的鹽,夏威夷鹽又更鹹一點

但其實串燒本身味道就很夠了,所以我吃串燒就不會再沾鹽

( FRESH & AGED 你看看人家串燒店都有這麼特別的鹽了!你們該檢討一下了!)
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Wayne's World NT$280

這裡的調酒價位落在NT$200~NT$300之間,目前在酒單上有18種選擇

另外也有隱藏版的特調

酒單上有3個英文酒名的調酒,分別是以3個老闆命名的調酒

這款「Wayne's World」用了151、威士忌、百香果、柳橙汁跟紅石榴

雖然用了151跟威士忌,但是酒味不重

尤其是威士忌,幾乎喝不出來

比較明顯的是151加上百香果和紅石榴形成的酸味

是一款適合夏天的調酒,剛好很搭串燒!

本來對串燒店的調酒不抱太大的期望,沒想到這裡的調酒還不錯喔!

幾乎可以媲美安和路的某幾間酒吧!

(信義區的某幾間是目前台灣的神等級,很難超越啦~)
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特調 NT$?

這是跟我玩遊戲的服務人員「大餅/炳/秉/稟」(是他自己說哪個ㄅㄧㄥˇ都可以的)做的特調

這一杯超推!可以說是近期內(至少今年內)我喝到的最讓我感動的調酒!

但據「大餅/炳/秉/稟」本人說只有他會做

建議想喝的人可以先打電話去店裡問問他有沒有上班喔!

用可倫堡的杯子裝,加上項是啤酒的顏色

一開始還以為只是普通的啤酒

結果喝下去,太驚豔啦~~~~~~

首先是最上層看起來像啤酒泡的部份,喝起來就像之前很紅的奶蓋

但不是鹹的而是甜的

再來會喝到帶有氣泡感的酒體,略帶甜味

其中以柚子的味道最明顯

這杯特調用了蘭姆酒zacapa 23、啤酒跟柚子利口酒等

因為用了酒精濃度40%的蘭姆酒,又跟啤酒混酒,加上比較大杯

所以喝起來雖然酒味不濃,但喝了其實會有感覺喔~

這杯真的真的太好喝了~連不喝酒的朋友也說好喝!

意外成為今日我最愛!也為這餐畫下一個完美的句點!

強烈建議大家都要來試試這杯特調喔(但要記得打電話)
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柚子大根 NT$150

這是服務人員推薦的菜色,據說是老闆個人很愛的菜色之一

剛好我很喜歡跟柚子有關的食物或飲料,所以一定要試試看~

「大根」其實就是白蘿蔔啦!

但可不是一般的水煮白蘿蔔喔!

而是比較像蘿蔔乾的口感,很清脆

加上柚子的味道,很清甜,好吃!

每吃完一串串燒剛好可以吃一塊,清爽的感覺可以去油解膩!

接下來開始吃串燒!吃完的竹籤就放在這裡摟~
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黃金G罩杯 NT$100 / 2串

聽到服務人員說這是有明太子的雞肉串,立刻決定要點!

我就是無法抗拒明太子阿~~~

粉膚色的明太子醬撲滿雞肉,看起來感覺就好好吃!

不過以前吃到的明太子醬都比較甜,吃不太出來魚味

今天的明太子總覺得有股烏魚子的味道

一樣好吃,只是好奇應該是鱈魚卵的明太子怎麼會出現烏魚子的味道?

雞肉可能烤得有點太久,有點失去它的嫩度...
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蟹膏味噌干貝 NT$260 / 2串

干貝的個頭看起來很不小喔~

表面很光滑,看起來好像很多汁的感覺

沒有烤過頭的干貝,口感就跟外表一樣鮮嫩柔軟

配上沒有腥味的蟹膏,非常好吃!

就像是 Danny & Company 平價版!
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雞軟骨 NT$90 / 2串

吃串燒必點雞軟骨!

雞軟骨是很可以看出店家功力的菜色之一

大多吃到雞軟骨不ok的店家,就幾乎不會再去了...

不脆、太脆、要軟不軟要脆不脆,似乎都取決在火侯的一線之間

表面烤得夠焦黃,我喜歡!

微帶脆度的嚼勁,我很喜歡!

不過以前都是吃到「純粹」的雞軟骨

第一次吃到肉沒有去乾淨的,但不影響好吃程度啦~
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時時豆 NT$90 / 2串

據說在日本是很常見的食材,但我沒有吃過

很好奇所以就點了~

外觀看起來有一點點像四季豆

結果我吃了一根就丟給朋友了...因為好苦喔~~~

我是小朋友...吃不了苦...
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豚舌前 NT$120 / 2串

以前沒有吃過,所以想試試看

服務人員說「豚舌前」比較軟嫩,「豚舌後」比較有嚼勁

所以我們選了「豚舌前」

豚舌前肉比我想像中的厚實,不過口感依然很嫩

不太需要耗費太多的咬勁,推!

擠上一點金桔會更清爽好吃喔!
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秘‧豚內臟 ( 當日限定食材 ) NT$880

這是店家的王牌~每天的食材不太相同

裝在三角形的的鐵盤上,讓我很想幫它取個「黃金鐵三角」的名字

其實我不太敢吃內臟,不過這是店家強力推薦的

所以還是抱著冒險犯難的精神試試看

上:豬喉頭軟骨

左一:豬心

左二:豬舌後

右二:豬喉元

右一:豬橫隔膜
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豬喉頭軟骨

很特別的東西,以前也沒有吃過

據說這是豬全身上下最「值錢」的東西,因為一隻豬只有一個

因為是喉頭「軟骨」,所以口感其實就有點像雞軟骨

但是沒雞軟骨那麼脆,比雞軟骨軟Q一些

比較像是雞軟骨+花枝綜合起來口感

不過中間有軟軟的肉 ( 這張照片沒有,這一塊的肉都留在盤子上了 )

對我來說吃起來就真的有內臟那種軟軟的口感

所以只吃了外面那圈,裡面就都丟給朋友了~

左一:豬心

腥味只有一點點,還在我可以接受的範圍內~

可是還是吃一塊就給朋友吃了,喜歡吃內臟的人應該會滿愛的

右二:豬喉元

咬起來脆脆的,味道不重,是整份「黃金鐵三角」中我最喜歡的

右一:豬橫隔膜

以前都是吃牛的橫隔膜,沒有吃過豬的

不錯吃,比起牛橫膈膜軟嫩的口感

這份豬橫隔膜口感比較扎實,有一點點像德國豬腳的口感
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豬舌後

跟豬舌前比起來,嚼勁真的多很多

但我本來就不是很喜歡吃嚼勁很多的食物,所以也沒有很喜歡豬舌後

還是豬舌前比較得我心阿~
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和牛橫隔膜 NT$320 / 2串

牛橫隔膜也是我吃燒肉必點的菜色

對我來說也是可以看出店家功力 ( 或者說食材好壞 ) 的菜色之一

目前吃到最好吃的是MOE燃的橫膈膜

軟嫩口感真是太讓人感動了~~~

不過以前都是在燒肉店吃到牛橫隔膜,在串燒店還沒點過

很怕吃到烤過頭的牛橫隔膜,這樣就太浪費食材啦~

幸好這份橫隔膜沒讓人失望

口感是比較扎實的路線,很入味,建議大家可以試試看!
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雞皮 NT$90 / 2串

一般我也不會主動點雞皮來吃

因為我很怕吃到半脆半軟的雞皮

一吃到雞皮軟軟的口感我會馬上吐出來...

感覺就是一隻雞在起「雞皮疙瘩」的時候

我把它的皮吃下去,那一粒粒的疙瘩彷彿都在我嘴裡跳動...

不過服務人員大推,而且強調他們的雞皮超脆

果然沒有在吹噓喔!真的是超~脆!

完全吃不出軟軟的感覺,好吃!
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培根麻糬 NT$160 / 2串

游油亮亮的培根,看起來就好誘人~

是不是我太久沒有吃串燒了?

朋友說他前陣子才在另一間居酒屋吃過類似的東西

但我很久以前也去吃過那一間,卻沒吃過...

培根本身烤得很入味,而且把油花的口感跟肉融合在一起

有點像在吃我超愛的美珍香肉乾

(以前我只吃火腿不吃培根,因為培根有我會怕的油花...)

配著QQ的麻糬,大推~
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飯後甜點

本來以為真的是「甜點」,結果老闆拿出這個可愛的東西~

乍看之下還以為上面那三坨是冰淇淋哈哈

其實是冷凍的葡萄跟香蕉啦!

我們本來還在想,是不是要等到退冰才能吃?

不過這樣好像就失去店家故意放在冷凍的意義

於是我們就直接拿來吃

第一次這樣吃冷凍葡萄,感覺好奇妙

真的會有一種像在吃冰的口感喔~只不過裡面還是有籽啦!

至於我不敢吃的香蕉,就又交給朋友摟~

我發現這一餐下來我好像丟了很多東西給他吃

難怪全部吃完我只有「不餓」的感覺而以,而他是有點飽...

娛樂時間!

晚上8點,服務人員拿出剛剛在吧台角落發現的這個扭蛋機跟每桌客人玩

遊戲規則:客人跟服務人員玩任何一種拳類遊戲,贏了就可以扭一顆扭蛋

扭蛋裡的獎品有各種店內商品,最高獎品有菜單上價值NT$1,000的大虎蝦!結果我輸的超慘...但是店家還是很好心

輸了沒關係,只要跟扭蛋機拍照上傳FB並打卡

一樣可以扭一顆扭蛋喔~
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棧茶

結果我扭到的獎品是「軟性飲料」

因為朋友不喝酒,所以就把軟性飲料給他點啦~

他選了這個「棧茶」

裝在威杯裡,要是沒有水蒸氣的話

說不定也可以假裝成一杯雪莉桶威士忌?

「棧茶」的味道有點像青草茶,只是沒那麼苦,很好喝~
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他們家的洗手間一定要介紹一下,因為不但好看、高級又貼心!

跟整間店以木頭、鐵條為主的工業風格不太相同

黑色的門與柱在天花板上的spotlight照射之下

形成一種低調又前衛的氛圍
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為什麼說他們的洗手間高級呢?

因為他們竟然用了自動門!

自動門打開以後,裡面有兩間洗手間跟一個洗手台

洗手台簡單、乾淨中還有一點佈置
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還放了 ZARA HOME 的洗手乳、乳液跟線香,好感度加分!

剛剛說的貼心就是因為乳液啦~

(不得不承認品牌也是好感度加分的原因之一)

這一餐吃得很開心,雖然不是每一樣都100%讓人滿意

但有「happy hour」炒熱氣氛,還有獎品可以拿

串燒 / 燒肉店就是要這樣阿!

店家的服務也很不錯,服務人員在介紹菜色的時候很仔細

仔細到我一度怕他口渴想問他要不要喝杯水

不過有點美中不足的是,我們本來有點烤飯糰

後來菜都上完了,飯糰還是沒來

跟服務人員反應後說會補上,結果最後還是沒來...

後來喝那杯特調喝得太開心也滿飽的了,就想說算了

但現在看到衛生紙上那飯糰的照片

看起來好像很好吃的感覺,開始有點後悔沒有堅持請他們上了...

美味程度:★★★★☆ (4.5顆星)

上菜速度:★★★★★

服務態度:★★★★★

用餐氣氛:★★★★★

環境整潔:★★★★★

交通便利:★★★★★

價位合理:★★★★☆ (4.5顆星)

▼棧 Standing Bar▼

Add:台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄12號

Tel:(02)2771-1595

Time:17:00~01:00

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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