東北軒酸菜白肉鍋

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0225238880
Introduction
兩位在哈爾濱出生的姊妹,嫁來台灣,因為太思念家鄉美味,乾脆自己出­來開餐廳,端出的菜餚講求東北道地滋味,殺豬菜當中的酸菜,只用鹽和水醃漬45天,天­然發酵,遵循古法。回甘滋味,許多人一吃難忘。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! continue reading
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About
關於
廚師是哈爾濱人,在長春路開了一家東北菜館,是一家純正的東北菜,堅持不改的原味呈現,想吃地道的東北菜就在這!

About Reward Scheme
Review (3)
還沒去過內地旅行沒關係道地的酸菜白肉鍋來▶東北軒就能吃得到餐廳明亮舒服,充滿吉祥喜氣東北軒還推出東北當地的特色菜是個適合朋友們聚會用餐的好地方唷忙碌的工作,總是累的喘不過氣終於找時間和朋友們聚會吃飯啦這天朋友們訂位在台北中山區的東北軒餐廳鄰近捷運南京松江站附近也有停車格和付費停車場交通上還算便利啦餐廳招牌紅底白字超顯眼延伸外觀的紅色系佈置滿分覺得整個用餐空間相當喜氣蠻有婚宴廣場的fu而且餐廳裡也相當寬敞乾淨入館聞到其他桌的飄來的菜香滿分的口水都快流出來啦既然來吃道地的東白酸菜白鍋特調醬料也不能錯過呀東北軒提供多樣化的醬料朋友們可依喜好搭配唷也能自己DIY店家的東北沾醬啦喜歡吃辣的朋友,店裡也有特製辣醬唷東北軒除了提供特色料理餐前的小菜和飲品也都有供應唷當然也能來東北軒小酌配美食啦PS:開車不喝酒,喝酒不開車         18歲以下,禁止飲酒酸菜白肉鍋 (中) $980酸菜白肉鍋也稱東北火鍋放上桌面,滾燙的火鍋不斷飄來香氣滿滿的火鍋料也早已定位採用生炭火的銅鍋,吃起來更有fuPS:也有小份及大份可以選擇滿滿的酸菜白肉鍋裡有酸菜、五花豬肉、蝦子、豆腐、肉丸等…先來一口湯,酸白菜湯頭清甜,酸得剛剛好讓滿分忍不住從一口變成一整碗呀酸白菜必備的火鍋料和肉品無論是哪道食材,吸收濃郁的酸白菜湯汁那滋味就是好食,滿分超愛滴就連朋友也覺得東北軒的酸白菜真的好吃呢慢慢加料,慢慢吃,真是一大享受呀如果覺得不夠酸,還可再加點酸白菜唷異板牛肉片 $480異板牛肉片色澤艷麗油花漂亮放進酸白肉裡涮涮,肉質鮮嫩好食多了酸白菜的香氣,敲美味有別於一般的火鍋滋味呢殺豬菜$580這道名為殺豬菜,菜名也太可怕啦據說是東北農村接近年關時,殺年豬所吃的菜菜名雖帶有殺氣,但燉菜可口好吃少不了的酸白菜和豬五花還有豬血腸和凍豆腐鍋裡內餡超豐富,湯頭輕甜還不賴唷涼拌羊肚 $300涼拌羊肚絲口感清爽,帶點微辣豬肚肉質鮮Q好咀嚼還蠻適合當開胃菜滴老醋木耳 $360老醋木耳口味也好特別唷木耳軟嫩Q彈,搭配特調醬汁一樣相當清爽,不過也是有點小辣呀愛吃辣的朋友,應該會很喜歡唷水晶皮凍 $260水晶皮凍上桌看起來超唯美沒注意,還以為是甜點呢水晶皮凍如果凍般的口感Q彈滑嫩,老闆說這裡充滿膠質女孩子一定要多吃點啦淋點醬汁提香,味道更好唷干豆腐捲大蔥 $220豆腐捲大蔥,滿分個人超愛,外型很像春捲外皮干豆腐是東北特有食材,台灣看不到的唷淋上特製東北醬料,入口香氣十足咀嚼都是滿滿的蔬食鮮味非常特別的一道料理呀,滿分推推啦綜合蔬菜大拉皮 $320這道蔬菜拉皮滿分也好喜歡冰涼可口超滑順,就連湯汁都非常輕甜唷嚐在嘴裡都有咕溜咕溜的感覺耶亂燉大豐收 $380這道大鍋菜也很特別,多樣化的蔬食大集合同時吃得到、南瓜、馬鈴薯和青菜等據是東北人常吃的一道菜色唷看圖是不是也覺得很健康呀酸菜炒羊肉 $360酸菜炒牛肉滿分也超愛酸菜味道濃郁,搭配牛肉一起品嚐,非常好吃沒想到酸菜的酸與牛肉的鹹味能這麼契合和米飯一起品嚐一定更讚唷深情黃金大肉塊 $520eivn最愛豬腳啦不僅醬汁下飯,連豬腳皮都超Q彈啃著大骨也非常可口,真是允指的好味道光是這道,Kevin就嗑下兩碗飯囉醬羊腿 $480醬羊腿上桌看起來也是香味溢服務人員協助幫我們處理切片的羊肉口感札實又鮮嫩醬汁的味道也很香而且也沒有多餘的羊騷味唷愛吃羊的朋友,一定不能錯過呀蔥油餅 $100現煎的蔥油餅,金黃的色澤很亮眼餅皮酥脆,咀嚼時蔥香味不斷散發淋點醬油多了鹹味更香更好吃唷貓耳朵 $180這道一開始滿分還以為是蒜頭拌炸醬原來白色一顆顆的是麵皮啦因為樣子捲曲,很像貓的耳朵,故因此而成名貓耳朵吃起來很像麵疙瘩與炸醬拌在一起也蠻好吃滴與麵條的口感真的很不一樣羊肉酸菜水餃$120酸菜豬肉&西葫蘆雞蛋水餃$100/份由於當日我們人多,點了三種口味的水餃這三種口味的水餃,滿分沒吃過也沒看過酸菜白肉水餃超特別,內餡就是滿滿的酸菜白肉另外,羊肉酸菜水餃的味道更濃郁滿分覺得這兩款酸菜系列都好好吃相較之下,西葫蘆雞蛋水餃味道就比較清淡但口感滋味還蠻清爽滴不喜歡重口味的朋友就很適合啦PS:東北軒也有提供水餃宅配唷粘豆包甜點 $240和朋友們吃了一大輪,整個超級飽最後以東北甜點-粘豆包結束這回合外皮是玉米粉製作,口感Q彈好食內餡是飽滿的紅豆沙,微甜而不膩飯後甜點來一顆,滿分覺得還不錯唷當日和朋友在東北軒吃的超開心滿滿豐富的東北菜都被我們完食啦東北軒整體的用餐環境喜氣又舒適每道餐點既好吃又有特色酸菜白肉火鍋真的是好吃的沒話說東北特有的道地菜色也是色香味具全其中殺豬菜、鍋包肉和酸菜炒羊肉讓滿分最喜歡主食水餃也很好吃,外皮香Q,內餡飽滿多汁呀東北軒也有提供酸白菜鍋和水餃的宅配服務唷離開前,咱們拍張大合照,記錄我們的小約會大伙們又一起踩點台北美食啦今天吃得好過癮,滿分已經期待下次的聚會啦還沒吃過東北料理,來東北軒就能一次滿足囉 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
『東北軒酸菜白肉鍋』 諾咪這次介紹的"東北軒"位於捷運松江南京站附近步行約10分鐘左右即可到達之前就吃過一次 諾咪就對這東北料理念念不忘這天正好與好友們過來享用提前圍爐的讓大家都吃得很開心!!!門口有擺放店家菜單讓路過的朋友也可以參考菜單上的內容再進去享用目前東北軒的鍋物及水餃還有提供宅配服務詳細宅配內容可以參考東北軒的粉絲團菜單內容裡也有烤魚 不過記得要提前2天預約下次一定要來吃吃看烤魚而蒜臺炒肉則是季節限定菜色每年2月-4月可以吃的到!!也是在外面不容易吃到的菜色東北軒店門外還有張貼媒體露出報章雜誌的消息東北軒的名聲在鄉民間早已默默傳開一到用餐的尖峰期人潮自然是少不了還好這次有提早來才能拍的到座位空間想品嘗東北菜的朋友建議可以事先訂位喔!!東北軒的用餐空間蠻寬敞的 也很明亮共有兩層樓的用餐空間無論與朋友 同事 或家人來聚餐都很適合醬料部分的選擇性很豐富品嘗東北料理醬料也是一個很重要的環節想要試試東北的獨特沾醬也可以自己DIY取用0享用美食之餘 來壺熱茶搭配吃起來更享受老醋木耳木耳吃起來真脆口 吃上一口都開胃了爽口的木耳也有做成大盤菜像這天比較多人聚餐就可以點一份大盤的大盤的老醋木耳待會也會介紹到水晶皮凍這水晶皮凍是使用豬皮熬六個小時變成的膠原皮凍口感滑Q 豐富的膠質女生吃最好搭著底部醬汁吃起來更加可口了!!!酸菜白肉鍋 (中) 來東北軒品嘗東北料理 這道酸菜白肉鍋當然是不可錯過的美食 必點 超級推薦滿滿的酸菜白肉鍋裡五花白肉 貢丸 血腸 蝦子 酸菜等等已經擺滿鍋諾咪光是在旁邊看就足以讓人口水直流吃酸菜白肉鍋就是要用銅鍋炭火煮 才道地湯頭喝起來超級酸甜爽口的XD如果湯喝完後還可以再加湯覺得湯頭不夠酸還可以另外加酸菜喔!!五花白肉片五花白肉吸足湯之後風味蠻夠的 肉質吃起來軟Q 不用沾醬也覺得很好吃!!翼板牛肉片 喔吸飽湯汁的翼板牛滋味也很棒軟嫩的肉質入口散出迷人湯汁越嚼越香呢!!蟹肉棒也是搭配鍋物的好朋友尤其與酸菜白肉鍋涮煮滋味更豐富!!干豆腐吃起來挺有嚼勁的諾咪個人蠻喜歡的殺豬菜殺豬菜算是東北特有的燉菜每到年關殺豬時 東北就會有許多地方料理這道燉菜搭配 血腸 五花白肉 凍豆腐及酸菜等等都直接在鍋裡熬煮了湯頭喝起來很爽口 邊享受著清甜湯頭邊享受Q滑的血償 豆腐及五花白肉等等真是一大享受!!下飯的好料理 小雞燉野菇裡面包括了東北榛菇 冬粉及土雞腿土雞腿吃起來挺有彈性的東北榛菇與冬粉也料理的鹹香夠味這時來碗白飯一下就被吃光光了!!!涼拌羊肚絲涼拌羊肚絲是東北軒最近推出的新菜色彈牙的羊肚絲入口不失柔軟微微的辣度讓羊肚絲吃起來更迷人!!!老醋木耳 一開始的開胃菜-老醋木耳是小盤的份量呈現這天跟比較多朋友一起來聚餐來上大份的老醋木耳與好友一起享用吃的真滿足水晶皮凍滑Q的水晶皮凍也要來上一大份裏頭的用料很豐富沾著底層的醬汁讓皮凍吃起來更有層次感!! 干豆腐捲大蔥品嘗這種干豆腐捲大蔥一定要加上東北醬料才對味東北醬料香氣濃厚 與爽脆的干豆腐捲大蔥一同享用很可口!!亂燉大豐收裏頭包括了玉米 馬鈴薯 南瓜等等肉汁的香與蔬菜甜味完美融合其中的南瓜及馬鈴薯燉到超綿密 讓人吃了一口就會深深愛上酸菜炒羊肉 酸菜的香氣十足搭著牛肉吃超下飯這道酸菜炒牛肉上桌不到一會兒功夫就被我們吃光光了深情黃金大肉塊 豬腳的彈性十足搭著白飯很適合大骨直接拿起來啃很過癮以前總覺得豬腳肥肉很多 吃起來會膩但東北軒的料理方式完全不會膩口 吃完後還會吮指回味 !!醬羊腿 醬羊腿享用前服務員會先將醬羊腿切成方便入口的小塊狀肉質吃起來好嫩入口不會有諾咪害怕的羊羶味 而且香氣很夠喔會讓人有一口接著一口的衝動鍋包肉 使用豬肉片以糖醋的料理方式呈現外面的皮衣吃起來真札實微酸微甜滋味讓諾咪愛不釋口蔥油餅東北軒香酥的蔥油餅一直都是諾咪的最愛越是細細品嘗越能感受到迷人餅皮香氣及蔥香貓耳朵 貓耳朵以小塊小塊的麵疙瘩呈現口感相當有彈性與店家特製的炸醬拌勻後入口滋味真棒雖然這時肚肚已經很飽了 但還是忍不住多吃幾口 牛肉水餃+酸菜豬肉水餃+ 西葫蘆(節瓜)雞蛋水餃+ 酸菜羊肉水餃牛肉水餃吃起來真多汁 沾點醬油又很不賴了酸菜豬肉水餃還頗有肉汁香氣的 再加上酸菜更好吃 西葫蘆(節瓜)雞蛋水餃吃起來清爽 酸菜羊肉水餃的羊肉香氣十足 搭著酸菜很對味 喜歡水餃的朋友也可以上官方臉書訂購喔粘豆包甜點使用玉米粉做成的外皮包裹著紅豆沙沾上盤中間放的白糖吃起來香甜軟糯 真好吃東北軒的餐點美味度及服務都很棒 與朋友家人過來聚餐超適合啊即使在台北也能嘗到超道地的東北料理諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!! continue reading
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