晴光意麵

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繼上回的 "双妹嘜養生甜品" 後呢我又找一天下班直接走來晴光市場覓食那天吃完甜品也有先大致晃過一圈看到幾家可以買餐券來消費的店，理所當然ㄏ完全秉持著有餐券就買吧的心態(？所以來到一間好像蠻厲害的麵店品項不多，湯類、羹麵類、麵類內用座位區有點簡陋，不過我也不曉得能夠外帶去哪吃了先去攤販前點餐，就過來這裡找椅子坐下吧！一種在地小吃的概念或是說外地人有聽聞，然後一定要來嚐嚐的感覺吧個人是還好，對於傳統小吃，總是有點興致缺缺 =ｘ="沒多久老闆娘就端上來了我買的餐券是半價優惠，但點太多我吃不完也浪費雖然老闆娘還一直問我說這樣也才多少，要不加顆滷蛋？哈哈我說我沒辦法吃完，不用了沒關係 燙青菜-地瓜葉 ＄３０除了燙青菜，另外還有滷蛋、滷豆腐，各＄１０不過我比較想吃菜，可選高麗菜、菠菜、地瓜葉可惜沒有高麗菜了，只好退而求其次囉 >口<我請老闆娘不要加滷肉燥，不過貌似有加一點肉汁吧原以為會有醬油膏之類的，想不到完全沒有哈哈..吃起來就是燙地瓜葉，絲毫沒有地瓜葉以外的味道 花枝羹麵 ＄５５同樣的我都不要加滷肉燥，不過我想羹麵應該本身就不會加了吧？看起來很清淡，上頭還放了幾片九層塔，好香雪白的花枝羹印象中有給到５塊另外店家還有賣肉羹、蝦仁羹，還可以買冷凍的回家自己煮是說如果猶豫不決要吃哪種羹麵的話，可直接來碗綜合羹麵羹我覺得有點太稠重點是有夠燙的燙，隔天我口腔內就脫皮了..回到意麵，這意麵的口感是富有彈性的！意麵我曉得有炸過的，那種東西對於不吃炸的我就無可奉告啦過去在我家附近吃素食意麵，同為這種白色麵條，但口感卻是脆弱，輕抿即斷當下我還認定，意麵吃起來是那樣單薄可這回讓我重新定義了我對意麵的看法！ 韌中帶Q勁花枝羹，咀嚼起來絲毫沒有摻雜其他調味料的樣子不像肉羹一般會有著胡椒的微辣感存在不過令我意外的是，裡面還真能咬到小塊狀的花枝湯我一口都沒喝，除非是覆在麵和料上那完全另當別論因為真的好稠.. 我怕是勾芡下手太重..另外紅蘿蔔非常透軟，豆芽與筍絲少數些許蒜粒，不過味道並不重整體來說，我很喜歡意麵的口感至於花枝羹裡有小花枝塊頗為驚喜，但味道不足整碗看似清淡，不過不會到全然無味，還是有適當鹹的成份在重口味的人可以加桌上那罐辣椒但個人不建議啦.. 因為連蓋子都沒有.. 話說招牌是乾意麵，或許來碗乾意麵加顆滷蛋，即是絕佳的組合囉******************************晴光意麵電話：02-2594-9470地址：台北市中山區農安街2巷18號(晴光市場9號攤位) 營業時間：10：00～19：30官方臉書：晴光意麵 創作者介紹 艾瑟兒 (=ﾟωﾟ)ﾉ 艾瑟兒的美食紀錄天地 continue reading

距離上回來晴光市場已經是2年多前了當時懷著老大，在妊娠中期的時候去台兒診所照高層次超音波這回也是，懷著二寶也來台兒診所照高層次超音波〈台兒的醫師很細心、滿專業的〉所以兩胎都選擇在張東曜醫師開設的台兒診所照高層次超音波因為張醫師的診所就開在中山北路二段富邦銀行大樓9樓，晴光市場就在斜對面不遠處 所以這次也搜尋了晴光市場的美食，原本想去黃記滷肉飯吃中餐〈但又走錯方向了〉所以再度進到晴光市場，選擇在40年老店「晴光意麵」用餐 店面的攤子相當的小又窄，但是中午時分外帶用餐的客人滿多的用餐區滿小的，就在攤子的斜對面 用餐區的Menu他們的招牌乾意麵一碗35元，我和阿肥都覺得還滿平價的我們點了「招牌乾意麵加魯蛋」、「肉羹乾麵」和「肉羹麵」 桌上有辣椒水和醋，我和阿肥都覺得乾意麵或肉羹加了之後會更有味道喔! 招牌乾意麵+魯蛋 45元 上面油油亮亮的肉燥裡還有我最愛的油蔥，呵呵還有豆芽菜，就是一碗簡單的美味了 意麵和肉燥攪拌後，顏色也變得比較深嚕!味道不重，所以吃重口味的朋友就要加辣椒和醋，瞬間提味意麵的口感煮得剛好，不會過爛，Q彈好吃 肉羹乾麵 55元肉羹乾麵還挺妙的，就是招牌乾意麵加上幾塊勾有薄粉的肉羹 肉羹的口感也不錯，他們家的魯蛋有入味也好吃，蛋香很讓人喜歡 肉羹麵 55元剛送上桌的時候阿肥以為我已經拍完了，囧所以這是被攪拌過的模樣，印象中除了九層塔外還有肉燥豆芽菜是固定班底啊! 呵呵 羹湯喝來滿清的，味道也不錯〈豆芽菜真是如影隨形啊! 隨便撈隨便有，囧〉後來阿肥有加了一些辣椒和醋，感覺味道更夠呢!晴光意麵的口味我和阿肥都覺得還不錯，現場吃會比較好吃因為意麵外帶可能會被悶到，會變得比較軟爛，口感相對會比較不好一些不過因為他們家的用餐區真的超小，坐個5個大人就會擠了，呵呵 晴光意麵地址：台北市中山區農安街2巷〈晴光市場〉編號9號電話：02-2954-9470營業時間：10:00~19:30 continue reading

美姬她突然說想吃中式的麵食老K剛好想到晴光市場有一家晴光意麵好像開很久了就來去吃吃看吧 這家就位於晴光市場內從中山北路右轉轉農安街進來稍為走一下看到有賣德國豬腳的店再右轉進來就可以看到了 店名都叫晴光意麵了所以這裏賣的就是意麵了有分湯跟乾的二種湯的還有分清湯跟焿湯二種 這裏也有賣一些可以回家自已煮的老闆娘推薦我們吃招牌麵就是乾意麵加滷蛋於是我們叫了一碗招牌麵一碗花枝清湯跟一碗肉焿加再一塊滷豆腐 滷豆腐(10元)這豆腐滷的還滿入味的豆腐也滿軟嫩的不過味道有點過鹹 很快的乾麵跟湯都來了 招牌麵(45元)本來以為滷豆腐已經偏鹹一些了想不到乾麵有過之而無不及呀XD肉燥是滿香的但醬汁對老K跟姬來說真的是過鹹了一吃的當下老K馬上想去買杯飲料來喝了而意麵本身老K覺得有點硬呢不是很合口味 肉羹(45元)肉羹的勾芡是很濃的那種因為乾麵本來已經太重口味了所以肉羹湯太濃配起來不太適合呀肉羹外面的粉太多老K也不是很愛 花枝清湯(45元)花枝清湯喝起來很像在喝貢丸湯就是大骨湯加點芹菜還不錯喝剛好可以解乾麵的重口味花枝羹吃起來是有一點札實的魚漿裏面有小塊的花枝表現的比肉羹好很多K的小叮嚀:已經好久沒有吃到這麼重口味的乾麵了 真的有點吃不慣呀 價格來說滿合理的 比較適合愛重口味的朋友來試試 老K跟美姬一吃完馬上去找飲料喝了XD相關資料來自萬華的老麵店-阿伯蛋包麵(東湖店)@捷運東湖站@哈拉影城 民生社區很隱密的無名米粉湯@松山區@捷運松山機場站 好吃的無名米粉湯在內湖@捷運港墘站@內湖737巷 懷念的古早味-大樹下豬腸冬粉@文德站@內湖 味道還OK還小菜稍貴的-阿國仔切仔麵@捷運大直站@明水路 濃濃蝦米湯頭的米苔目-小黑人米苔目@捷運永春站@信義區 隱身在巷弄內的古早味-後驛鵝肉店@捷運台北車站@台北後火車站 開名車也來吃的小吃-柴竂仔米苔目@捷運大橋頭站@寧夏夜市 夏天到了來吃冰吧-呷二嘴@大稻埕@大橋頭站 呷二嘴米苔目-夏天吃冰冬天吃熱@大稻埕@大橋頭站鮮嫩多汁又有彈性的美味紅燒肉-阿角紅燒肉@捷運大橋頭站@延三夜市 皮Q肉餡鮮美的魚丸-佳興魚丸店(總店)@大稻埕@捷運大橋頭站 有超好吃紅燒肉的古早味麵店-賣麵炎仔(金泉小吃店)@大稻埕@捷運大橋頭站地址:台北市中山區農安街2巷18號(晴光市場9號攤位)電話:02-2594-9470營業時間:10:00~19:30 continue reading