景美上海生煎包

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景美上海生煎包位在景美夜市商圈內晚上的時候來 總是會看到長長的人龍在排隊為的就是這一顆10元的美味生煎包因為排了快20分鐘 所以一口氣買了5顆一口咬下 果然好吃呀~肉汁豐富飽滿 調味也恰到好處包子內部吸附肉汁的皮是我最愛的部位兩個人一下就把5顆吃個精光本來還想再買一些回家當早餐但看到那長長的人龍 還是下次再來一次買多一點吧 continue reading

景美夜市人氣店家不少，繼上次介紹“雙管四神湯”，這次換另外一間排隊小吃景美上海生煎包，來到景美夜市還沒走進去之前，經過捷運站一號出口對面這邊時，一定會先被長長的人龍給吸引住目光，往前搜尋後，可以發現大家在排的就是這顆小小的生煎包一個小小的三角窗裡，其中一邊的店員快速地準備著生煎包，而另一邊的店員則是一直煎著四鍋的生煎包，好應付這嗷嗷待哺的人群，人一多排個１５分鐘也算是常態；有時候來的時間點比較晚的話，還會遇到生煎包售罄而他的生煎包共有兩種口味，分別是高麗菜的和豬肉的，每個售價為 NT$10，假如要吃得過癮一點，常常需要買個兩肉兩菜，不然小小一顆的，兩口就沒了而這生煎包我最喜歡的地方，除了內餡外，就是其底層，但是這裡我必須要說，它的品質不太穩定！有時候火侯和時間掌握得當，底層吃起來又脆又香；但有時候．．．則是吃起來硬硬的，不過這很憑運氣，以我吃過的經驗，應該會有二分之一到三分之一的機率買到吃起來比較硬的，像我今天的運氣就比較不好，買到的是煎的比較硬的，不過先別管這個了，你有聽過安麗嗎?(大誤)，其實整個還是不錯吃的，底下繼續介紹兩種口味內餡的不同首先是豬肉的，肉末裡面有放胡椒，蔥花，因此吃起來屬於比較重口味一點，而上面的餅皮吃起來軟軟ＱＱ的，跟下方形成強烈的對比再來是高麗菜的，跟豬肉的比起來，我比較喜歡這味，相形之下缺少濃厚的胡椒味，但是高麗菜的鮮甜好滋味毫無保留地湧現而出，搭配已經被我強調過的外皮(如上所述，需要看運氣)，小宇宙就在嘴中爆炸～總結 ：建議在平日前來，而除了外皮要看運氣才有辦法吃到酥脆之外，在口味的部分還滿和我的胃口的，也算是景美夜市必吃之二～ continue reading

景美夜市必買是什麼？醒目三角窗的上海生煎包是我的名單內首選夜市最適合吃生煎包了，因為可以拿著走不礙事，有事沒事咬一口方便極了雖然總是長長人龍，但是前進速度非常快，反正我每次就是祈禱前面不要殺出一個全給我的人客早期除了生煎包，還有賣小籠包、鍋貼、饅頭等，後來考量人力等因素，留下銷路最好的生煎包開業30年的上海生煎包，有很多無法被打倒的要素，除了賣的單一外，就是員工多為自己人做過生意的我很清楚知道夥伴是自己人的重要性，理念也比較相同各位大姊在埋頭狂包，一路走來堅持新鮮現做也是吸客主因(不賣生的喔！)一開蓋就香氣四散，連本來發呆看天空的路人聞到這味道也加入排隊陣營就只做肉包、菜包兩種口味，我從一顆8元吃到現在一顆10元(都還在我可以接受的價錢範圍)菜包每日有限量，現場很多老主顧一聽到菜包要等一副理所當然的表情排了將近5分鐘就等到我的生煎包，起鍋前灑上的大把香酥芝麻讓我口水直流不一會兒一鍋就空了生煎包要好吃，我的第一要求是著重底部的焦脆度他們家的生煎包底部有煎到厚度剛好，香酥又不會過於黑乾(老闆，有單賣底部的包子皮嗎？)限量菜包是用本土的高麗菜，甜度夠，多汁又口口蔬菜的新鮮脆感肉包是用本土黑毛豬肉，沒肉有腥味，皮較菜包薄，製作內餡時還加入獨家特調的高湯，難怪咬下都是鮮美湯汁隔一段時間再入口，因為有湯汁的保護，生煎包的內餡都還有足夠的溫度，鹹香好吃《呷飽資訊》景美上海生煎包地址：台北市文山區景文街55號時間：07：00-11：30；15：30-23：30 (週日公休) continue reading

我還蠻常去景美夜市的。除了離我家木柵不遠以外，而且旁邊就是景美捷運站，交通便利。更重要的是，裡面有幾家攤子是我心目中賣同類食物的第一名。 某天晚上去景美辦事情，那就在這裡解決掉晚餐並順便部落格取材好了 XD首先去景美生煎包，因為可以買了後到下一家攤位坐著吃並拍照，站著吃拍照不方便。其實這家並不算是我最喜歡的生煎包，不過他們家的菜包我覺得還不賴。 每次經過都會看到排隊的人潮 生煎包鍋近拍 他們家我比較喜歡菜包$10，因為裡面的菜還保留著清脆的口感，很爽口，算好吃的。 景美上海生煎包台北市文山區景文街55號07:00~11:30, 15:30~23:30 continue reading