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7-min walk from Exit 1, Zhongshan Elementary School Station
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Telephone
0225961069
Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant(2020-2023)
Opening Hours
Today
18:00 - 22:00
Mon
18:00 - 22:00
Tue - Fri
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Sat
18:00 - 22:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
照片記錄：午餐4k/人。明壽司與桃山合作的新品牌，剛開幕蹭到一個位子就來吃吃看，整體也是規規矩矩吧，幾道有感覺出複製明的樣子，比如白燒鰻應是最好的一道，可能我太久沒吃明，不記得舍利是什麼口感，這裡倒是同樣小顆，但當日的飯水氣實在有點重..(試營運期間招待一杯釀侍，感謝友人帶酒請客)🙏(明壽司 阿翔)(富山白蝦+炸海苔，麻油味略強)(北海道赤海膽)(鯖棒壽司，油質感與甜薑搭配還不錯)😊(煙燻鰹魚)(鰻捲，酥脆但沾牙，不夠俐落)🤔(煎南非鮑、松葉蟹芡汁)(幽庵燒)(綜合鮪魚泥+日本大蔥蔥白絲，對我來說醬汁下得都稍重)🤔(比目魚握)(白魽)(槍烏賊，以食材來說，我最喜歡這貫)😊(中腹)(大腹)(金目鯛)(白燒鰻)😋(惠比壽生啤，和隔壁大哥聊開被請的，感恩~)🙏(小肌)(馬糞軍艦)(湯、魚漿玉子燒、哈密瓜頗甜)
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疫情期間有件事挺有意思的，那就是以往那些完全訂不到位的名店，現在都能買到他們出的便當了，名店之所以會成為名店一定有其過人之處，所以他們做的便當相對也令人好奇。 好姊妹把幾家名店的便當訂了一輪之後，表示"明壽司"是目前為止她最滿意的。太感謝好姊妹了，這樣amy就只要訂一家就好了，不用全部都試了😅。 amy訂了一份雙人份的外帶餐盒($4500)，之前是三層的便當，後來改成兩層了，店家說份量不變。 坦白說這樣的便當打開來真是令人賞心悅目，視覺效果超棒。 散壽司、握壽司、花壽司及細捲等都做的非常讚，口味很好、細緻鮮美，另外小菜那一盒也很豐富，有鮑魚、鴨肉、烤魚、生魚片、竹筍等各式美味料理，每一種的味道也都調的恰到好處。原本看起來好像東西不多，但兩個人在散壽司都還沒吃之前就已經飽到不行了，後來散壽司還是硬吃完的呢～，對amy跟老爺的食量來說，這樣一份餐盒，三個人吃都非常足夠。疫情期間能有這樣的日本料理可以吃真的很幸福，有種小小的奢華感。
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