方糖咖啡館 (Closed)

今天是來方糖咖啡館幫朋友慶生我對於這次的評價就只有一個字"差"原本是電話訂位三點整.不過我們提前到那時靠窗的座位還有4人座.不過服務員說已經有人訂了就這麼剛好客人指定坐靠窗?我們就摸摸鼻子坐在他們安排的位置詢問了一位女服務員關於facebook分享的相關優惠他說優惠只有週一到週五才有.不過我覺得他給我的態度很差臉很臭又很不屑還沒開始吃心情就被搞得有點差!!!用餐中途...靠牆角那桌吃完離開. 同行友人告知服務員希望換到那一桌服務員說要幫我們詢問一下...結果還是讓後面來的客人去那一桌整個感覺又更差了!!!!!!!!  就認了  認了 香蕉巧克力煎鍋蛋糕我只能說送餐速度非常之快沒點完多久就送上來了.值得讚許!!視覺上看起來頗厲害....就是為了它而來的~可是就我吃過這麼多家咖啡店的鬆餅來說這家吃起來普通...沒太讓我驚豔鬆餅溫度似乎有點不夠燙...有點小失望厚切火腿滿福班尼迪克蛋今天就只有這道菜沒讓我失望!!!!!整體搭配的口感還不錯!!!番茄起司布雪塔早午餐似乎是有機蛋來著...不過吃起來感覺跟一般的荷包蛋沒什麼差別番茄味道太重整個搭配起來怪怪的...火腿起司歐姆蕾蛋捲不太懂那塊奶油是做什麼的....麵包的溫度好像也不夠讓奶油融化-.-?同行的友人覺得蛋沒什麼味道....直接吃會覺得有點膩如果能加個胡椒粉搭配一點鹽巴或許更好**我們總共有三杯附餐飲料冰美式咖啡和熱美式咖啡還好!其中一杯用茶包泡的冰飲水加太多.味道很淡.喝起來不好喝!連續三道早午餐搭配的都是玉米讓人有些膩.....總之今天有種踩到地雷的感覺!!!! continue reading

南法鄉村風情的外觀低垂的盆景裝飾挑高的空間.無壓迫感正方形格局 靠窗區在夜晚.百葉扇及巴洛克燈飾多了股小酒館的氛圍 方糖咖啡館.白天是早午餐/下午茶的餐點類型晚餐就大不相同.專業義式餐廳的好手藝 一瓶接骨木檸檬啤酒180開啟美好的晚餐享受 凱薩沙拉180(可以加點香料雞腿.80元) 自調沾醬不會太甜膩，炒洋蔥!!比較特別，培根X麵包丁增添口感 新鮮的蘿蔓生菜.豐富的配料.分量足以兩人分食 必點的:慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬340有星級餐廳的手藝等級 新鮮的小章魚口趕緊實帶脆度調味很完美而有層次感 蒜香薯泥好綿密.烤過的紅椒甜份似放.表皮保持鮮紅絕對奢華的一到開胃菜.一口要挖到底.小章魚很多.誠意滿分套餐內的本日湯品馬鈴薯濃湯.天然不勾芡.澱粉帶出的稠度 上桌前撒上新鮮堅果碎末及滴上新鮮橄欖油隸屬成人風味.沒有奶油的奶香感 市集海鮮番茄手工義大利麵420 不簡單的手工麵條.彈牙.軟硬適中.厚而不像吃麵粉醬汁爬在每一條手工寬面上美味到一口一口不自覺的吃光醬汁非簡單的番茄醬汁.帶有肉末.海鮮的鮮味.微微的酒香 海鮮也毫不馬虎智利的淡菜/先煎到成的虎斑蝦/精挑細選長章魚的腳及翅膀部位口感上與麵條的Q彈呈現對比的變化上頭的現刨起司讓整體的味道更加融合在一塊牛排控必點:安格斯肋眼牛排12OZ佐松露奶油醬980-5分熟 方糖一大特色:未修剪油花.是我喜歡的原汁原塊特選美國PRIME等級肋眼.香氣就是不同 上下兩層.份量十足 超級美味的奶油松露醬.沾牛排有多好吃..等等示範我相信有薯條我應該會吃到見底 先炸過在烤的薯塊X節瓜X手作費工玉米糕淋上油醋醬.撒上些許起司節瓜非常甜 附上一小盅奶油萵苣的藍莓SAUCE生菜沙拉奶油萵苣相當嫩 少見非牛排專門店的肋眼.可以將熟度掌握的90分水平 牛排本身就有些許的鹹度.帶出肉汁的甜味.口感分常棒.油花細膩.些許油花較多的部位咀嚼起來還是很香 沾上松露奶油醬並不會掩蓋牛排的肉甜及本生風味反而多了一股奢華的黑松露滑潤的豐厚感牛排太喜歡了.旁邊的烤青花菜苗也好吃忘記推薦一下接骨木檸檬啤酒清爽.不會有太多啤酒感.微醺搭配牛排跟海鮮義大利麵...務必要點上的慢燉小章魚人生真是太幸福了 喜歡咖啡的朋友.方糖咖啡的咖啡也很用心精選南非地區的中度烘培咖啡.搭配奶香的拉花拿鐵光看就融化.一杯120隨盃的旁邊都有一小顆方糖.攪拌進去居然不甜膩.香氣更提升 服務很細心.出餐速度也剛好.厲害的應該是廚子.能將每一道料理做到超好吃等級 continue reading

印象中 方糖咖啡館Sugar cafe 應該算是蠻早期就紅的早午餐．咖啡廳， 搬家到仁愛路四段後我曾吃過一次，但有一段時間了， 現在的方糖不只賣早午餐，排餐、義大利麵、燉飯等通通有， 餐點的選擇很多，所以決定再來試一次~ 方糖咖啡館最近的捷運為國父紀念館站，走過來大概要個五到十分鐘， 沿路的餐廳很多都換了新面貌，方糖則依舊屹立不搖。 店內走鄉村風，點上了蠟燭氣氛很好。 當天體驗的餐點由店家選配，為三人份量： 餐前酒 香煎鮮蝦黎麥沙拉佐考克醬 蒜香炒野菇佐芝麻葉 極品葛瑪蘭黑豬排佐黑棗蘋果醬 炭烤槍烏賊墨魚燉飯 煎鍋蛋糕早午餐 餐後特選茶品排餐有附今日濃湯和飲料 南瓜湯上有細細的蘿蔔絲以及堅果，增添了些口感與香氣。 但沒料到湯只給一份，結果通通進了我肚子裡@@. 香煎鮮蝦黎麥沙拉佐考克醬 $260 運用了少見的黎麥讓沙拉有了不同的風味。 而為了搭配鮮蝦沙拉，店家特地挑了這瓶白酒， 我個人非常喜歡這支白酒，微微的酸恰到好處， 是一支表現很不錯的佐餐酒。－喝酒不開車，開車不喝酒－「飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒」 蒜香炒野菇佐芝麻葉 $280 非常入味的蒜香野菇，保有蕈菇的水份，口味也不會過鹹， 加了些像白雪的費達起司，味道極好，全部人皆讚不絕口！！！ 法國麵包的質感也很不錯，不過有點難把蕈菇弄上，索性分開吃了， 一旁搭配店家自製的紫色洋芋，像薯片那樣，甜甜脆脆的我很喜歡。 極品葛瑪蘭黑豬排佐黑棗蘋果醬 $580豬排非常的厚實，原味不錯，但單吃總覺得少了些甚麼， 加了店家特調的黑棗蘋果醬一整個加兩百分，帶一點果香微酸甜， 好的醬料不只能凸顯主食，更有加乘的效果阿！ 一旁的烤馬鈴薯跟櫛瓜都很好吃我好喜歡， 還附了一個小沙拉，搭配覆盆子優格醬。 炭烤槍烏賊墨魚燉飯 $300 槍烏賊的口感比較Q韌，墨魚燉飯是店家自製熬煮的高湯去料理， 米燉煮的帶微硬口感，但是整體吃起來口味是比較清淡的！ 煎鍋蛋糕早午餐 $280 雖然是晚餐時段，但一樣有供應早午餐， 煎鍋蛋糕分開擺盤，一小塊奶油，以及一小壺焦糖搭配， 兩顆黃澄澄的太陽蛋，搭配培根及薯餅， 薯餅相當不一樣，是刨成長條狀再下去煎成一整大塊，這薯餅味道不錯，可惜稍微油了些，另培根較為偏鹹， 基本上這些配料都是可以自由選搭的喔！！ 桂花烏龍茶 餐後特選茶品提供的是之後的新產品-桂花烏龍茶， 吃完義式料理之後突然來一個這麼跳Tone的中式茶，更少見的附上了聞香杯， 是說我雖然不喝茶，但仍淺嚐了一口， 味道真的非常清香淡雅，聞起來相當討喜。 方糖咖啡館Sugar cafe 的餐點挺用心，也很有自己的特色， 搭配鄉村風格的舒適環境，蠻適合做為跟姐妹聚餐的選擇。 continue reading

對方糖咖啡館的印象就是他們家的早午餐與下午茶很有名二年前旅居美國的同學回國我們曾造訪過今天跟姊姊、姊夫一起來吃晚餐距離最近的捷運站國父紀念館站，小米我從捷運站步行過來路程約莫10分鐘說真的，小米我覺得相較於早午餐與下午茶，小米我更推薦的是他們家晚餐的餐點餐點都很好吃，吃完我們三個人都非常飽來看看今晚的餐點內容吧環境與兩年前造訪時有些許改變，一些鄉村風的展示櫃已經搬離晚上八點多店裡的生意非常好，是客滿的，我們稍微候位一下下 德國駱馬微氣泡接骨木葡萄酒 跟姐姐吃飯桌上就會出現酒精類飲品這支啤酒是工作人員推薦我們試試看的，貼心地送上冰杯(小米提醒您請勿酒駕)這支白葡萄酒屬於雞尾酒的一款，喝起來很順口，尾段甜甜的，小米我覺得滿好喝的凱薩沙拉 培根煎出香味卻沒有煎到焦脆，這樣咀嚼起來不會感到難咬蘿蔓葉切的比較小片，每一葉菜都過有裹到凱薩醬，搭配上方現刨的帕馬森起司這碗沙拉很大的特色是可以嚐到的是洋蔥的甜味，卻沒有洋蔥的嗆味慢燉小章魚佐火烤紅椒莎莎醬 底部鋪上的是蒜味馬鈴薯泥、莎莎醬、橄欖油、匈牙利紅椒粉上方點綴的是水根有機菜-紅酸膜，帶有淡淡的檸檬香與薄荷味小章魚從外觀看起來就很飽滿，很柔軟卻保有QQ的口感，很喜歡喔薯泥滑口綿密，入口即化的口感有種奶油醬的錯覺莎莎醬不會太搶味，但是紅酸膜的味道就不容忽視了，尤其是尾段停留在口腔的風味這是一道好吃且易增加飽足感的前菜 白花椰菜百合濃湯淋上些許橄欖油，上方灑上的是百合磨碎的粉以大量的花椰菜與少許馬鈴薯調製而成的今日湯湯體濃稠，口感清爽，這碗喝下去都快吃飽了呢~ 青醬蘑菇波菜蛋捲 青醬蘑菇歐姆蛋捲、手切沙拉、切片法國麵包、薯條、南瓜起司抹醬歐姆蛋煎得很美，也很嫩，用刀子劃開可以看到裏頭的柳松菇與菠菜青醬的味道不會太嗆，小米我覺得嘗起來滿清爽的南瓜起司抹醬有加入核桃，可以抹在麵包面上一起吃想要整理一下口腔的味道，可以嚐嚐這用100%蘋果原汁做成的果凍手切沙拉可以佐一旁的草莓覆盆莓優格小米我一向很喜歡用優格調製的沙拉醬，先前已經嚐過凱薩沙拉，現在再吃優格沙拉覺得很舒服安格斯肋眼牛排12OZ佐松露奶油醬工作人員有提到這塊是choice等級，油脂較豐沛的部位主廚掌握的熟度很棒，加上表面的少許的鹽更能帶出肉的甜味不用沾醬，原味直接吃就很好吃 松露奶油醬這松露奶油醬好好吃，加入些許蘑菇，香氣很棒，非常推薦如果搭配牛排會壓過牛肉本身的甜味與香味小米我是拿剛剛的薯條沾著醬一起吃義式玉米糕、爐烤馬鈴薯上方淋上的是用一整瓶紅酒濃縮熬製而成的紅酒醬這樣濃縮的風味最好吃了搭配的是一小碗生菜^^市集海鮮番茄手工義大利麵馬來西亞白蝦，蝦子好大一尾，一旁還有智利淡菜、現撈槍烏賊、紅酸膜槍烏賊肉質Q、彈、脆手工麵很Q有咬勁，醬汁緊緊扒附在麵上，吃完真的好飽東方美人茶方糖咖啡館選用的是沒有噴農藥、利用龍眼木碳焙的東方美人茶附有聞香杯，茶也可以二次回沖茶鄉清順，小米沒有喝到東方美人茶特有的蜜香，飯後喝杯茶很舒服 continue reading

想必大家對於方糖咖啡館Sugar Cafe一點都不陌生，豐盛的早午餐與招牌的鐵鍋蛋糕，都讓人食指大動，這次Yulin把方糖咖啡館各式各樣的招牌料理都告訴大家! 不要留太多口水呀~當天下著大雨，店家非常熱情款待我們，讓人感覺到回到家一樣溫馨，一入座後也非常仔細為我們介紹，因為友人感冒，還替友人準備熱水加檸檬，服務一極棒非常氣派的用餐環境，不管是家庭 朋友 情侶...等聚餐都非常合適! 浪漫又溫馨~艾根堡-天然接骨木檸檬啤酒 NT$180 (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)這款店家推薦的餐前酒，50%的淡啤酒與50%檸檬 萊姆汁 接骨木花，喝的到天然水果啤酒的風味!平常沒在接觸啤酒，印象中就是討厭的苦味，沒想到這款讓我又驚又喜，淡淡檸檬清香帶點微甜，沒有濃厚的苦味，忍不住再多喝一杯!香煎鮮蝦黎麥沙拉佐烤克醬 NT$260色彩繽紛的沙拉包含了蘿蔓，萵苣，玉米，番茄，炸地瓜絲，最特別的加入了黎麥，很像燕麥的口感，上面擺了三大隻的鮮蝦，甘甜Q彈，淋上的烤克醬非常的特別，是鯷魚與紅椒製成的，更加提升鮮味度!費達起司野菇布雪塔 NT$180先將柳松菇烤過後，再與杏鮑菇熱炒，鹹香夠味，上面鋪著費達起司更濃郁與滑順，一旁紫色是紫地瓜蜂蜜核桃醬，甜而不膩，又養生，搭配一旁麵包也相當棒!今日主廚濃湯NT$80當天提供馬鈴薯濃湯，完全使用馬鈴薯與蔬果熬成的湯頭，在淋上初榨橄欖油，濃郁的馬鈴薯香氣逼人，滿滿的蔬果鮮甜，健康又美味的好選擇!極品葛瑪蘭黑豬排佐黑棗蘋果醬 NT$580一上桌也太霸氣啦!!!  還附上奶油萵苣沙拉佐覆盆子優格醬，酸甜清爽不膩口!右下是烤薯塊與甜椒，軟綿的馬鈴薯與一點鹽巴和黑胡椒調味，就非常棒! 友人非常喜愛~另外最特別的是這道! 沒仔細觀察，看起來超像一塊蛋糕呢!!! 主廚研發的新品!!!使用通心粉下去焗烤，上面淋上油醋 起司絲 與烘烤番茄，通心粉經過烤後變得更有嚼勁有口感，有點像鹹派內餡的味道，非常特別，值得一試!主角登場囉!!! 選用葛瑪蘭黑豬排，油花均勻，肉質細緻鮮嫩多汁，帶點彈性與Q度，簡單鹽巴調味更襯托肉質甜度~如果吃膩了原味，沾醬也是不錯的選擇，除了好品質的肉還嚐的到黑棗與蘋果濃郁的香氣與甜味!炭烤槍烏賊墨魚燉飯 NT$300黑金亮亮的墨魚燉飯可跟市面上不太一樣唷! 慢火燉煮的米飯除了墨魚的醬之外還加入蝦膏醬，鹹鮮度可圈可點，每口都是滿滿的蝦膏醬香氣，上頭的烏賊咬勁十足，越嚼越鮮甜~煎鍋蛋糕早午餐 NT$260肉類: 煙燻培根/帶骨香腸/火腿馬鈴薯: 刨絲洋蔥薯餅/薯塊/薯條/薯泥雞蛋: 太陽蛋/半熟蛋/全熟蛋/炒蛋飲料:冰熱美式咖啡/冰熱紅茶/冰熱莓果茶/冰蜂蜜檸檬水(換購其他飲品折50元)刨絲洋蔥薯餅是店家自製的! 煎到外脆內軟嫩的口感，令人驚艷，香氣與鹹度都非常完美，友人大力讚賞帶骨香腸脆口多汁，Yulin也很喜愛，半熟的太陽蛋，非常滑順，尤其是濃郁的蛋黃在嘴裡爆開那瞬間!來到方糖咖啡館，絕對不能錯過煎鍋蛋糕呀!!! 聽友人說 : 沒吃過煎鍋蛋糕，就別說來過方糖咖啡館~Yulin也朝思暮想著煎鍋蛋糕  一上桌滿心期待著!鬆軟綿密的鬆餅，單吃一點也不乾口，非常濕潤，吃進嘴裡散發淡淡奶香味，上面的鹹奶油更襯托鬆餅的香甜，這麼迷人的滋味，抓住不少老饕的味蕾!想吃甜一點，淋上香甜的楓糖漿，更加香甜滑順，甜在心坎裡，不知不覺就愛上了...東方美人茶 (白毫) NT$130店家非常細心，還有分聞香杯與喝茶的杯具，香氣迷人的東方美人茶，甘甜清香，飯後來上一杯畫下完美句點! continue reading