川揚郁坊小館

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隱身巷弄的平價美食餐館若非麻吉月聚我真沒機會品嚐到 沒有華麗的裝潢平日生意用餐時間也是幾乎客滿肯定口碑佳一人座,桌上已有二樣小菜毛豆這道我沒吃,不知是什麼 菜單有兩面交給主辦人點菜,我們負責享受美食 右下方有幾道是需預定的菜色感謝主辦人預定了幾道必吃菜色肉絲炒干絲190元才上第一道就覺應該先來白飯很下飯的干絲此店招牌樟茶鴨650元表皮酥脆肉質鮮嫩,好呷預定菜~蟹粉獅子頭獅子頭好大顆且藏在菜裡還有好幾顆湯頭鮮甜預定菜~東坡肉 和市面上的割包不太一樣餅皮很有咀嚼 五花肉板Q肉嫩,不過甜也不死鹹超級好吃清炒蝦仁350元預定菜~蘿蔔牛腩此道也令人回味再三煨麵100元五更腸旺220元清炒甘藍100元清炒豆苗150元豆沙鍋餅140元 多人聚會可以點多道菜色分享,實在過癮 continue reading

臨時起意撥了電話給一直想吃的川揚郁坊小館，外帶幾道菜回家(偽年菜的概念~)，樟茶鴨、肴豬腳、拌菜心、維揚干絲、雪菜百頁、清炒豆苗、川丸子湯，這家還有部分招牌菜色是屬於需提前預訂，其實需預訂的菜色比較吸引人，可是份量都挺大，最好還是人夠多時到館子裡吃~然後先預訂。就是一家狹窄小巷裡的老店，廚師來自銀翼餐廳，觀察店內幾乎都是大桌，只有少許適合3~4人的桌子，記得前一陣子打來訂位時，被回說人數太少是不給訂位的喔(就是得現場碰運氣的意思~~)，畢竟此類中菜館的型態就是這樣，也不會太意外，貌似老闆的外省阿伯原以為是冷淡型，其實還好啦...看我到了之後就和廚房催菜，說客人在等囉！除了拌菜心，其他的菜如果外帶一定要再熱過才會好，樟茶鴨由於經過油炸，烤箱中溫加熱是不錯的法子，鴨皮才會回復一些脆度，有入味不過肉質尚可，倒還算是帶汁不乾(想吃重味一點，可灑少許胡椒有搭)，肴豬腳的瘦肉挺不錯、滑嫩，醃製過帶有酸香氣味，瘦肉搭配肥皮吃吃少許ok不會太油膩，腳蹄本來是我沒有愛的部位，但這豬骨都已軟化分離，反而腳蹄豐富的膠質變得易食且好食。(拌菜心)(樟茶鴨)(肴豬腳)維揚干絲有拌的和炒的兩種，選了拌的，這道不錯，豆干絲軟嫩(切得也較粗)，拌了一些雞絲進去，調味則有一股很熟悉的香味，口味不厚、但是挺香~雪菜百頁就懷疑調味失手，因為幾乎沒有鹹，我還自己加了(海)鹽，淡爽的風味才浮現出來，川丸子湯口味樸實，有酸筍杏鮑菇冬粉等，丸子鬆軟ok。(維揚干絲)(雪菜百頁)(川丸子湯)本次經驗：(3.5個笑臉) continue reading

個人評價：會再來這次揪團大家都找不太到這個地方畢竟這間店的位置在巷子內。●毛豆這邊的是用燙的比較合我的喜好●蘿蔔絲( 大概 )不確定的小菜還可以●肴肉這個還不錯是我喜歡的口味不過現今要吃這個以餐館來說大概就銀翼與川揚郁坊比較容易有●醉雞這天的雞略差一點可惜了●麵托鱈魚即為麵粉裹鱈魚去炸沾胡椒鹽一起吃十分美味個人很喜歡●維揚干絲這間的干絲我個人更喜歡一些很下飯●雪菜百頁很愛吃的一道菜不過這邊料理的略為普通就是●炒高麗菜友人開玩笑要點簡單的看看狀況如何不過這高麗菜就非常普通( 其實我發現在很多中餐館點很基本的炒青菜很少會驚豔的..)●砂鍋蟹粉獅子頭獅子頭大顆且扎實算中上。湯頭不錯席間友人一個人吃完一整顆獅子頭，賺到一頓飯 XD●栗子燒雞這道我很喜歡醬汁作的非常適度不會太鹹也很很入味●紅燒划水划水者魚尾這邊用的是草魚的魚尾●豆沙鍋餅餅皮很用心，是用類似麻糬的材料作的好吃 ●總評整體來說很喜歡很多菜色不錯，價格也不貴會再來吃的好店^^ continue reading

嘿嘿～又是一篇陳年食記啦～不過這是家值得介紹給大家的江浙菜老店，在和平醫院後面巷子裡，米兒剛出社會時，就跟著乾媽來這裡吃過，對這裡的雜籠印象深刻，因為己經少有餐廳用松針墊底來蒸點心囉！ 不過這次沒人點雜籠耶～這些菜很多也是預訂才有得吃的菜，為了要吃點不一樣的，所以大家老早之前就訂了菜，但分量實在太多囉！最後又是一整個沒吃完～ 不過，這裡還是個適合偶爾和親朋好友來回味一家老菜滋味的好店的，雖然有些菜小小出棰，但基本上味道都還有一定的水平，沒來過的人可以來試試囉！松柏長青～沒啥印象囉～風雞還OK～還不錯的肴肉凍～有點瞎的乾燒蝦仁～還不錯的雪菜百頁～腐竹燒排骨，可惜沒燒透～蹄筋烏參～忘了啥味道囉～雪菜肉絲拌麵好像～還不錯吃～但有股焦味～清燉獅子頭，有一定的水準～蘿蔔燒牛腩～還不錯～干燒魚頭～我沒很愛～某頭波士頓派～據說粉好吃～做團購題目送來的冰品～法蘭克特地從日本帶回來的PH的甜點～但居然裡頭有發霉～那塊還被米兒拿到～最後大家都不敢吃了～殘念～鍋餅就SOSO囉～～還算乾淨整潔的用餐空間～郁坊台北市延平南路163巷2號02-23311117 11:00-14:00；17: 00-20:30 美味指數 ★★★★。。。空間指數 ★★★☆實惠指數　★★★★ continue reading

位於和平醫院後門的「郁坊小館」是家老字號的川揚館子，早在幾年前就曾與大學同學在此聚餐，留下相當不賴的印象。這次同事飯團鐵喀發起郁坊小館，當然是一定要參加。不過當我說起我曾經去過的時候，眾人興起一陣驚呼，「你竟然去過，未免太厲害了吧！我以前都沒聽過耶～！」感覺好像是讚美，但似乎又覺得我好像太過愛吃了....^^"（是說，郁坊明明就是頂港有名聲，下港有出名，知道他也是很應該的吧！XD）下班後驅車前往，店面以及裝潢都很樸實，一進門就聞到濃濃的高粱味，用餐的多是公務員長相，或是上了年紀的老伯伯。才晚餐七點的時間就已經喝高粱喝的滿是酒味，也是挺酷的一家餐廳。平常日的晚上也是生意極好，七點的時候已經翻了第二桌了。據說是10人以上才接受訂位，人太少，好像就得現場候位。就座後看了一下菜單，愛力克斯看了菜單直嚷嚷「喔，每道菜看起來都好好吃哦～～今天晚上就跟他拼了！」（註：愛老闆是位每天中午吃生菜沙拉，晚上不吃飯的男士）。大家都有很認真的做功課，所以很快的就點好了菜！預定菜單中，我們訂了麻辣腰花、東坡肉、八寶鴨（後來換成樟茶鴨）。其實每樣看起來都好好吃，只是應該要做一下取捨，下次有機會再來吃別樣。涼拌菜心。這似乎是川揚館子都有的菜，宋廚似乎也有。相當爽口，很開胃！三拼，肴肉、醉雞、海蜇皮。醉雞的酒味不怎麼濃，中等；肴肉還OK；海蜇皮倒是挺不賴的。肉絲炒干絲。看似相當簡單，但其實也是考驗師傅刀工的一道菜。豆干必須切細絲，同時要讓豆干吃起來有軟嫩的口感。他們的干絲真的炒的很好，超好吃的，一盤大概就可以配一碗飯吧！有來的人，必點干絲系列喔～！韭黃鱔糊。江浙館子必備的一道菜，我個人相當愛吃韭黃，韭黃系列的菜沒有不愛的。郁坊的鱔糊火喉掌握的挺好，鱔魚不會軟爛，吃起來有彈牙的口感，好吃好吃！麻辣腰花。這是我要求一定要預定的菜色，非常好吃！ 上面的佐料，看了就讓人食指大動，是那種越吃越涮嘴的香辣。腰花給的份量很大方，他的切工及鋪排方式都相當賞心悅目。腰花的下面還藏有滑Q的涼粉。腰花處理的很好，吃起來很爽脆也不會有腥味，加上香辣佐料，平常害怕內臟味的人，應該也可以試試看，真的不太有腥味喔！總之，必推！ 麵拖鱈魚。其實差不多就是炸魚塊。不知道麵拖是什麼意思？可能是裹著麵粉的意思吧？第一次來吃時就有點過，當時即覺得普普。這回同事來，因為看到網路上大家都有點，而且看他菜名挺特別的，所以又點了一次，嗯...真的還是普普。沒有特別推薦。樟茶鴨。本來是預定八寶鴨，但後來不知怎麼了，就改成樟茶鴨。這鴨肉真好吃，看起來不怎麼樣，但吃起來皮酥肉不柴，鴨肉要做到肉軟嫩有汁很不容易，郁坊這道菜做的真的很好。東坡肉。肥肥亮亮的東坡肉，光用看的就一直留口水，一端上桌更是香味四溢。有附上割包，可以讓大家包著肉吃解油膩。吼～這真的很好吃，軟嫩但不失口感，雖然有肥肉，但一點都不噁心，完全就是營養的膠原蛋白呀～！好好吃～隔天帶到公司加熱，還是一樣美味，呼～也是個大推！蔥開煨麵。開指的就是蝦米，所以蔥開煨麵就是蝦米蔥高湯熬煮的麵。這也是江浙館子都有的家常菜，我自己是相當喜歡吃這種麵，麵條在燉煮的過程中煨飽了湯汁，增添了麵條的風味，而且也不會因為泡太久而軟爛，湯頭也相當濃厚，好好吃喔！應該可以學一下自己在家做！川丸子湯。前面來了這麼多大魚大肉，最後來的這碗川丸子湯就顯的相當的清新。我覺得他的川丸子做的挺好的，有新鮮肉丸子的味道，裡面還有粉絲，要不是前面吃太飽，我應該可以喝更多湯。前面上了太多華麗的菜色，最後來了這道炒豆苗，突然覺得他過份平凡～XD 吃了大魚大肉之後來個炒青菜，這樣才有營養均衡啦！：）這樣一頓飯，把大家的肚皮都撐爆了，還可以有剩打包回去給同事吃！一個人才四百多塊吧，真的非常划算！沒有裝潢的店，就是吃口味的，想吃道地川揚菜的朋友們，真的非常推薦！吃到後來聽到隔壁桌的客人們邊喝高粱邊跟老闆寒暄「我從他爺爺做菜時就來這吃了！」，挖，不知道我有沒有聽錯，這種老餐廳老客人的故事真的太令人感動了～^^b川揚郁坊小館電話：02-23311117地址：台北市延平南路163巷2號 continue reading