小滿苑燒肉

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4-min walk from Exit 1, Sun Yat-Sen Memorial Hall Station continue reading
Telephone
02 2731 9165
Good For
Private Party
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
17:00 - 00:00
Mon
Closed
Tue - Sun
17:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master AE Cash UnionPay JCB
Other Info
Seats
Open at Night
Pet friendly
Friends party
Online Reservation
Reward Dining Points
Wi-Fi
Alcohol
Reservation
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About
厚切牛舌口感扎實又Q彈,選用整根牛舌最醇香的後段部位來切,每一口都吃得到油脂的鮮美,揪團一起來享受大口吃肉的解壓快感。即日起,OpenRice開飯喇,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧!

About Reward Scheme
Review (5)
20190221好久沒吃燒肉了喔不過為了那個長達15個字的類同婚法過關特別來小滿苑燒肉慶祝一下(想大吃一頓藉口還真多)這陣子常在延吉街附近走動發現這家燒肉店生意蠻好的 氣氛也好像不錯就約了社運人士一起來吃肉喝酒 我們今天來的時間已經過了晚餐時間不過小滿苑客人真的還是超多啊 生意真的很好服務人員很精準地幫我們介紹菜色 以及夠我們吃的份量 先來上菜吧 我們點了一個看起來很樸素的高麗菜沙拉 吃起來非常清爽尤其是開始大口吃肉了之後 這盆高麗菜沙拉就超重要的 因為吃了很多肉之後再吃一下和風沙拉平衡一下感覺更舒服 想說也是要吃一點主食 墊墊肚子這一碗蔥花蛋拌飯也太漂亮了吧 最上面的蛋黃黃澄澄晶瑩剔透的 跟滿滿的蔥花一起拌進飯裡滿滿的蔥香還有蛋液的濕潤度 有一種很單純的美味 既然是美其名來慶祝類同婚法過關當然也是要來碰杯一下囉 我這個無酒量的人喝個檸檬沙瓦應該也算夠意思了吧登登!我們今天的肉肉肉來了!!我個人平常是不太被擺盤嚇到因為我覺得東西要好吃比較實在不過今天我們這一艘船擺上來的時候 我的確是有被嚇到了 哈哈這肉也太漂亮了吧⋯⋯ 我們聽了服務人員的建議 點了一份和牛拼盤 再搭配一些單點的肉這樣子就可以吃到和牛的美味 也不會太膩 也可以吃到其他不同部位的肉 其實我覺得這樣子真的蠻好的我們選的這個和牛三種滿足拼盤 裡面有包括和牛板腱 老饕 還有牛小排 一整個也太奢華了吧 另外一邊就是我們選的一些單點的肉囉牛舌 橫膈膜 都是平常吃燒肉必點的啊小滿苑會有服務人員幫忙烤肉 這樣子我們就可以專心聊天啦 而且也不用擔心自己的手殘把品質這麼好的肉給烤壞了事實證明 烤肉真的還是要讓專業的來呀!服務人員幫我們先料理牛舌看著烤爐上噴發的煙 就覺得有一種很幸福的感覺 哈哈這個烤工也太厲害了 考得超完美👍一口咬下吃 牛舌的軟嫩還有牛油脂的豐厚再配上一點聽他們說是自己處理的細蔥特別選蔥白比較多的部分 更有水分但不嗆辣Hen可以啊!服務生說也有限量的厚切牛舌 但要提早預約才會有喔接下來就開始烤和牛的部分了小滿苑是用澳洲9+的和牛油花很均勻也不會那麼膩口咬下去真的有和牛的油脂在口腔裡面小爆開的感覺 [和牛拼盤上蓋肉]也就是我們常說的老饕肉 肋眼肉這個部分一向就是我最喜歡的部位搭配他們自己現磨的山葵 [蔥花橫膈膜]烤了一些原味的肉之後服務生也會很貼心的幫我們準備一些有調味的肉讓味覺口感有不一樣的層次又是一整個蔥花密集的概念橫膈膜吃起來的口感非常軟嫩調味的鹹香好吃[巨龍一本牛肋]小滿苑燒肉有一個巨龍一本系列就是整塊一整條的牛肋條 是一個很完整的部位處理的方式也是用辣味噌來做調味 口味會偏重一點哇~~~ 看到這整個醬色 就感覺好吃了所以通常這樣子口味重一點的肉類 是放在第二輪的料理牛肉烤好後本身軟嫩噴香 旁邊還有一點點的焦化如果自己烤的話 應該完全是沒辦法這樣子(攤手)附上菜單給大家參考一下囉小滿苑裡氣氛非常溫馨 有吧台的座位 也有一般的桌子如果想要吃一點特別的 除了菜單之外 也可以看看每天黑板上有什麼新鮮的菜色喔我們這樣兩個人吃下來加上一成服務費大概是3000出頭不但可以吃到和牛的美味 還有不同部位的燒肉重點是還飽到快翻白眼了 哈哈如果想來吃一頓 質感好的燒肉 又不想荷包大失血的很推薦來小滿苑燒肉喔走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友喔 美食是努力工作的附產品小滿苑燒肉 KOMITSU yakiniku台北市大安區延吉街131巷21號02 2778 2208 continue reading
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之前就有看過很多朋友在這裡打卡 輕盈寶寶就一直很好奇 小滿苑燒肉是單點的點餐方式 它不是燒肉吃到飽卻有這麼多人推薦 就想來看看到底是有多厲害 喜歡看帥哥美女的可以坐吧台 高腳椅底下都有置物空間非常方便 重點是...椅子是有舒服的軟墊那種 光是飲料就有這麼多種耶!! 啤酒、日本酒、調味酒、威士忌、嗨蹦、沙瓦、無酒精飲料 連韓國燒酒都有耶!! 真是太貼心了呢!! 通常..輕盈寶寶都會直接選水蜜桃燒酒 因為前幾天吃韓式料理的時候已經有喝過了 今天吃日式燒肉就來杯日式的梅酒好了 老松酒造天空之月樽熟梅酒 喝第一口吞下去後..竟然開始分泌口水 不會太甜或太酸而且非常順口 生啤酒 $150 好清爽 ~ 而且不會苦澀耶!! 吃燒肉就是要配生啤酒啊!!!! 現在生啤酒有買 2 送 1 的優惠活動喲!!!! 因為是第一次來 ~ 請店家推薦、搭配 當然 ~ 一定要點的就是和牛燒肉套餐啦!! 小滿苑有專人服務 ~ 烤給你吃 我們只要聊天、吃肉、喝酒就好了 和風高麗菜沙拉 $80 底下還有醬料 ~ 記得要先攪拌一下 上面撒的紅色調味粉只是看起來顏色鮮艷並不會辣 吃燒肉都可以搭配高麗菜沙拉比較不容易覺得膩口 店員狠親切、好聊,對於烤肉也非常的專業 也會建議第一次來的朋友怎麼吃會更美味喲!! 蔥花牛舌 $220 烤牛舌真的非常快速 因為不能烤得過熟 放上去沒多久就要整個都翻面 再放上滿滿的蔥花就完成了 擠上檸檬之後 像包餃子這樣包著蔥花送入口..最美味了!!! Q 脆又彈牙..搭配蔥花的香氣非常清爽 和牛滿足拼盤 $1,280 愛吃牛肉的朋友一定要點這個拼盤 因為真的非常的划算 輕盈寶寶也了解到為什麼需要有專人烤給我們吃 如果是我們自己烤.. 可能比較不清楚什麼樣的熟度可以呈現最美味的狀態 萬一烤過熟了..就真的太浪費這麼好的牛肉 而且每個建議搭配的吃法都不太一樣 像這個可以搭配炸過的蒜片 有淡淡的蒜味醍味又沒有太多的蒜嗆 脆脆的 ~ 在口中增加層次感 和牛真的只需要簡單的烤過 就能吃到最原始的軟嫩、香甜多汁 另外輕盈寶寶非常喜歡小滿苑這樣 讓你看到牛肉原本長什麼樣子 在你面前下去烤之後.. 再剪成剛好入口的小塊 至少讓消費者看到食材原本的樣貌 而不是像吃到飽的店家那樣全部都是切薄片才送上來 醬燒牛五花(沾蛋黃) $280 可以先將蛋黃打散.. 待會肉烤好就可以直接沾著吃 因為醬燒牛五花本身已經有先醃漬過了 所以肉質本身就非常入味 沾了調味過的生雞蛋..口感更加滑嫩 和牛蔥花橫膈膜 $480 原來橫膈膜本人長這樣啊!! 以前印象中吃起來比較乾硬沒那麼好吃 老闆說要選"外橫膈膜"油脂較多 不會乾乾硬硬的 ~ 才會比較好吃喲!! 邊烤邊開之後..撒上滿滿的蔥花 看到滿滿的蔥花..真的覺得老闆太懂輕盈寶寶了 不管是吃火鍋、燒肉 OR 拉麵 輕盈寶寶一定會另外加點蔥花 小滿苑的橫隔膜真的不一樣耶!! 軟 Q 不乾硬,越嚼越香 這一道料理太值得推薦了!! 伊比利豬 有世界上最好吃的豬肉之稱就是""伊比利豬"" 也曾被形容為"神戶級的豬肉" 光是伊比利豬的油花分佈、色澤就跟一般豬肉有明顯的不同 黑黑的部份是芥末籽 咬一口就可以感受到..什麼叫做好吃的豬肉 軟嫩的程度有點像牛肉 烤之前有稍微的調味過.. 吃的時候會覺得這隻豬好像有噴香水 輕盈寶寶非常喜歡 ~ 推薦必點!! 最驚喜的拼盤 $380 牛肚、牛小腸、牛胃 這個口感很像花枝QQ的 這個脆脆的很涮嘴 小滿苑很特別的是口味比較貼近日本人 像一般日式燒肉很少看得到有牛的內臟 牛肚 ~ 已經調味過了.. 烤過後變得更入味 好 Q 好有嚼勁喲!! 牛大腸 看起來好像很肥 入口咬的時候並不會覺得肥 真的很像飛蕾口香糖 真的不誇張.. 不信你可以自己來吃吃看 continue reading
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小滿苑燒肉位於國父紀念館站附近,離華視相當的近小滿苑燒肉去年9月開慕,因為老闆愛吃燒肉進而開了燒肉店,提供好食材以親民的價位,在單點燒烤界已有開拓出些許名聲了 由國父紀念館站1號出口,步行前來只要數分鐘,不知道是不是老闆低調個性,店名招牌確實有點小反而是門前的裝飾櫻花樹更為顯眼些感覺門前好適合拍網美照喔~可愛的小少女們快來拍照喔 趁著營業時間剛開始時,快來補拍一下店內照不然..等一下客人滿滿就不好意思拍照怕打擾到其它客人店內座位區以4人與6人居多,如果是單人或是雙人的客人可以坐在吧台區來的時候剛好店狗-黑輪 在店內玩耍不知道是不是我身上也有狗味,所以黑輪對我還滿熱情的每一桌旁都有放置包包的小籃子,可將隨身的物品擺放在身邊吃燒肉就是要搭配酒品啦切記未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車部份限定餐點不會出現在制式菜單中~請來這邊看一下小黑板有啥特別的好料出現餐點被點完就沒了喔!和牛~~生蠔~~~(整個就熱血起來了) 烤爐上的抽油煙機吸力滿強的~客滿時也不會整個店內白煙陣陣菜單如上提供給大家參考不過老闆說近期會做菜單上的異動不過,招牌餐點還是會保留第一次來不知道要點那些菜色,可以從有標記的下手唷 小滿苑的酒單做的好可愛,整杯啤酒的造型未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車在等候妹妹前來的同時,先喝一杯烏龍茶開開胃小滿苑燒肉募集老客戶集點活動:消費滿1000元集一點,2000元集二點....以此類推,滿20點享有老客戶95折優惠每周五,六,日,9點後,啤酒,梅酒(利口酒)買二送一以上優惠活動以小滿苑店內公告為主如果喜歡鹽味的朋友可以添加一些玫瑰鹽喔蔥花牛舌愛吃蔥的朋友來小滿苑燒肉用餐一定超開心的,因為小滿苑燒肉有不少菜色都會搭配蔥白而且小滿苑燒肉只使用三星蔥的蔥白當三星蔥價格高漲時就知道成本多高了為何只使用蔥白,因為三星蔥蔥白細緻不嗆辣,連平常不是很愛吃蔥的我都喜歡喔小滿苑燒肉的牛舌挑的滿好的有部份燒肉店的牛舌烤熟後吃起來都說太軔口淋上一點檸檬汁挾入蔥白一起吃更加爽口如果不是很愛吃酸的朋友,可以請店家檸檬汁擠少一點喔和牛蔥花橫隔膜好少有機會看到整片的橫隔膜直接送上桌看到和牛蔥花橫隔膜送上桌 ,我們的雙眼都亮了起來(其實後面還有更厲害的菜色在等著我們啦~)鹽味松阪豬新鮮的松阪豬肉加上專業的烤工,脆口彈牙的松阪豬肉讓人一片接一片一旁附上哇沙必 ,沾上少許讓哇沙比的辣度提升了松阪豬的甜綜合韓式泡菜(裡頭包含的韓式醃蘿蔔與韓式泡菜)吃起來辣度還滿ˋ適中的,不會太過酸辣搭配肉品一起吃很解膩喔 和風高麗菜沙拉第一次吃到以高麗菜做為主角的沙拉,手工把高麗菜切成丁狀使用高山高麗菜比較脆口甘甜加上特調的醬料,一點微酸一點微辣剛開始吃覺得高麗菜的生味有點突出,但多吃二口後反而轉換成高麗菜的甜味結果這一大碗我們二個人分食光了和風高麗菜沙拉讓我們留下非常深刻的印象餐點擺滿桌,澎派感十足(老公因為有事吃不到真是可惜嚕~) 雙人環遊世界拼盤(包含翼板,牛小排,板腱,牛肋條)一次可以享用四種不同的肉品,二種調味-原味與醬燒如果不知道要點那一種肉品來吃,真的滿推薦點雙人環遊世界拼盤,再看喜歡那一種肉品口感再加點好多肉肉阿~看得好開心(等一下也會吃得很開心)生蛋拌生牛肉看看那牛肉紅白相間的油花~真是太迷人了食用方式非常簡單!只要把蛋黃與生牛肉條再淋上一點檸檬汁拌勻就可以吃了我還滿喜歡吃生牛肉的,尤其我家老公更愛,所以只要到新餐廳看到有生牛肉這一道餐點,價位還可以都會點來吃吃看(大部份都會踩到雷)小滿苑的生牛肉吃起來拌著蛋黃的滑順感,完全沒有吃生食的感覺,我個人相當喜愛連平常不敢吃生牛肉的妹妹都不排斥的吃了幾口 吃燒肉怎麼可以不來杯酒咧~酒量不太好的我又想要來喝一杯那就來杯酒精成分含量少的水蜜桃沙瓦未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車蔥花蛋拌飯(每桌限點一份)平凡無奇的蔥白,蛋黃,海苔絲,灑上一些七味粉與特調醬料 老實說在還沒吃到蔥花蛋拌飯之前真的不知道它的特別之處切記要把蔥花,蛋黃,白飯三者拌勻,而且要拌得非常均勻每一粒米飯都要均勻的裹上蛋黃與醬料還有蔥白(是的~這道菜也是只有使用三星蔥蔥白的部份)精挑過的三星蔥白完全沒有嗆辣感,反而有一股淡淡的甜味 特調的醬料與蛋黃,讓簡單的蔥花蛋拌飯味道更為有層次感,而且沒有可怕的蛋腥味題外話:在我們想要戳破蛋黃想要拌勻白飯時,蛋黃連戳了好幾次才破,可見蛋黃非常的新鮮巨龍一本牛肋條名字聽起來好威,有飛龍在天的FU!~(完蛋了!透露出年齡了) 看到整桌的肉!立馬拍照傳給老公讓他羨慕一下(好啦~等過一陣子老婆在帶你來吃補償你一下唷~)對了對了!在小滿苑吃燒肉完全不用害怕自己的矬手會毀了好肉好食材小滿苑會有專人協助幫忙烤肉烤海鮮所以來用餐只要用心吃開心聊!完全不用擔心肉會被烤壞了而且小滿苑人員會根據客人所點的餐點,由比較淡口味(原味)->烤到比較重口味(醬燒)牛小排烤到7-8分熟的熟度,肉質彈牙又多汁,灑上一些海鹽提味就很好吃板腱牛上桌前會幫客人剪成方便入口的大小吃起來比牛小排口感更為紮實些!但不會韌口~和牛蔥花橫隔膜小滿苑的橫隔膜提供一大片,一次就讓客人吃到爽快XD經由老闆專業的巧手,烤到外熟內生的程度,大約5-6分熟 和牛蔥花橫隔膜鋪上滿滿的蔥白,蔥白經過水洗,讓蔥本身的辣度降低,提升甜味,愛吃蔥的朋友千萬不要客氣橫隔膜口感很軟嫩,我們大為喜愛接下來是份量十足的巨龍一本牛肋條))))))))原本擺在盤子上,還看不出份量十足一用夾子夾取,才驚覺它的份量非常足夠擺滿烤盤的模樣看起來就好爽快阿))))))巨龍一本牛肋條使用的是甜味噌醃漬入味因為有醃料的關係所以在烤的時候要特別注意以免一個不小心烤焦,就非常可惜了剪到一口入口大小,因為甜味噌的關係,邊邊有時候會烤得比較焦一點,上桌前都會被剪乾淨,所以不用擔心會吃到烤焦的部份甜甜的調味搭配上軟嫩QQ的口感!我好喜歡列入下次回訪第一必點菜色 牛尾湯吃飽喝足了後,好想來碗熱呼呼的湯品,使用大量牛骨熬製的湯底,每天進行二次去油讓湯品喝得到濃濃牛肉香味但又沒有油脂成份,好適合開心吃肉大口喝酒後來上一碗,讓胃袋緩和舒服一下喔小滿苑燒肉餐點表現不錯,環境氣氛又棒,用餐下來不會有壓力人均價大約是千元上下,很適合情侶約會或是三五好友聚餐同歡樂同桌的熊咩已經打算叫老闆下次請客約來小滿苑燒肉 continue reading
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延吉街開了一家以型男服務生提供桌邊燒烤服務,提供夢幻和牛等高級日本食材,從日本引進特殊爐具,大幅改善吃燒肉後會有的油煙沾附,服務生貼心提供點餐方向,高級食材選用合適手法醃製,且全店絕大數都是和牛食材,肯定可以讓愛吃牛的你大飽口福小滿苑店內位置不算多,圍著吧台一圈位席,和散落在兩旁的木桌木椅,好處是空間寬敞,不用擔心人依偎著人吃烤肉不太喝酒的我們(可惜很能喝的blair感冒中)點了日本水蜜桃汽水、烏龍茶和柚子沙瓦,都是日式燒肉常客起司梅花豬 NT.280不誇張!整份菜單雞豬、料理的選擇只有五樣!這一定是對這自己的牛肉非常有信心,才敢這樣安排啊!而最後萬中選一的這五樣也肯定不簡單,於是我們很快點了起司梅花豬先來試試看服務生在點餐時完全不會給你壓力,特別是我這種每次點兩三道慢慢點慢慢吃的客人,肯定很煩,但小滿苑的服務生很有耐心,還會建議我們哪幾道必吃你看你看~~沒有討人厭的退冰面貌,因為這些都是冷藏肉品,一定要有絕對自信的新鮮和有把握銷售量,才能用冷藏取代冷凍保鮮可以專心拍照的原因就是~都是服務生烤的啊~~看著起司融化的模樣,我也跟著融化了呀和牛小排  NT.780這!一!上!桌!全體起立鼓掌看這油花,就知道是極品,再看看這價格,完全合理儘管現在看到照片口水還是不爭氣的要流下來,這大理石紋路般的油花實在太美了真的幸好有服務生專業燒烤,不然這美麗和牛就要毀面在我們之手將和牛小排放入口時,不誇張,那豐沛油花就是擠出唇邊,像抹了一圈的護唇油,看著,是油自然的肉香,口感軟嫩適中不油膩鹽味松阪豬  NT.180我只能說小滿苑CP值真的很高,大家看看這價位根本就是松阪豬吃到飽特選干貝  NT.280到了中場休息時間,我們點了些海鮮、時蔬品嚐有了前幾道的好成績,生食級干貝上桌那刻我已經見怪不怪,更別說放進口中鮮甜的滋味,用烤的高溫鎖住鮮甜,在嘴裡一口氣爆開的滋味只有吃過的人才知道~~蔥花牛舌 NT.220原本以為店內牛舌售空,經服務生解釋才知道會一場,立刻點了蔥花牛舌來試試牛舌燒烤技巧,只要單烤一面,當肉色一變就可以包住蔥花入口,有嚼勁Q彈野菜拼盤  NT.220炙燒牛肉壽司  NT.180和牛蔥花橫膈膜 NT.480如果喜歡吃富嚼勁、肉汁豐富的一定要試試看橫隔膜,而且你看價格,又不貴這不是我第一次吃橫隔膜,但是是第一次看到這麼完整的的橫隔膜平躺在我面前啊!!烤的外皮酥酥焦焦的,吃起來果然豐沛肉香,很好吃!整體而言,算是一家肉品把關很嚴格的日式精緻燒肉,CP值高!對我來說肯定會再回訪的! continue reading
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【Lexie臉銷為】託朋友的福氣,這次跟到『小滿苑燒肉』來大吃一頓,嚐到了一些從來沒有吃過的食材,老闆熱情開朗,是間氣氛非常輕鬆的燒肉店,且大大的煙管讓人吃完身上一點也不臭,肉類大部分都有桌邊服務,不會把肉烤壞又適合我這種懶人呀。外觀有濃厚的日式風格,在國父紀念館附近其實類似的店家也不少,算是競爭激烈 菜單如下酒類選擇滿多的,但因為我不太喝酒,當天點了很安全的沙瓦朋友的是左邊的老松酒造天空之月樽熟梅酒,酒精濃度12% ,​濃度高但是酒精味比想像中的淡,喝起來很清新小心別喝太多了。※ 開車不喝酒、喝酒不開車,拒絕酒駕,安全有保障;未成年請勿喝酒 ※和風高麗菜沙拉$80第一次吃到生高麗菜是在 秋吉串燒 高麗菜生的難免有點微微的菜腥,但好在『小滿苑燒肉』的沙拉醬調得很好吃,吃燒肉一定要來一盤解膩和牛蔥花橫隔膜$480 橫膈膜是一般燒肉店比較少見一點的品項,但之前就有吃過我非常喜歡。『小滿苑燒肉』的橫膈膜算滿大一片,旁邊配上的蔥花非常好吃,蔥花因為有經過過水與揉搓,去除了腥味且只用蔥白沒有蔥綠,分量又給得很豪邁,喜歡吃蔥的要多吃點阿!本來看老闆把外皮烤的有點焦,很怕烤得過老,沒想到切開裡面是很剛好的熟度橫膈膜肉質軟嫩非常好吃,必須把它列為『小滿苑燒肉』必點品項! 老闆在乘盤後還會滴上幾滴檸檬,我個人是覺得不必要,搭配青蔥已經可以解膩,我喜歡吃到原汁原味的肉味。 蔥花牛舌$220 牛舌一直是我喜歡的部位,但常常都很貴捨不得點。『小滿苑燒肉』的算適合理價格,烤出來有點微脆的口感,我喜歡包上一大堆的蔥一起吃,超銷魂。蔥花蛋拌飯$100(每日限量)怕吃肉太傷本可以點一碗限量的蔥花蛋拌飯,滿滿的蔥加上店家特製的醬汁,混入生蛋黃不會有蛋腥只是增加一點黏稠度,但全部攪散開來我覺得味道顯得有點太單一,醬汁的味道會比較明顯,建議熱熱的時候趕緊分食吧。 和牛滿足拼盤 $1280元從左到右分別是:澳洲和牛牛小排、扇子肉、板腱肉,看這油花不是開玩笑的吧!牛小排油花非常豐沛的部位,澳洲牛吃起來少了美牛的甜味,但油花豐沛化口度高,喜歡吃油膩膩的肉這個可以滿足你扇子肉扇子肉 比起牛小排較有咬勁,QQ的口感中帶有點獨特的肉香氣,老闆建議第一片品嚐原味、第二片搭片蒜片食用、第三片搭配柚子胡椒醬,三種吃法都有不同口感與味道隨自己喜好搭配,我個人覺得柚子胡椒與蒜片都很搭板腱肉一直以為板腱會帶筋,烤起來一定沒有前面兩種討喜,沒想到真是出乎意料的軟嫩,大概是我吃過最軟嫩的板腱,沒有點拼盤這個板腱也建議單點! 最驚喜的拼盤 $380 (牛肚/牛小腸/牛胃)這算是一場大冒險了吧! 雖然老闆說在日本的燒肉店這些內臟類是很普遍的食材,但在台灣真的比較少見,我也是第一次吃到阿~~這是小腸,算是第一個就驚喜到我,菜名取的完全無誤,沒有吃過的可以點點看一入口非常神奇的,上半部油脂會完全化成液態,就在口中散開來了,油脂散完後,留下一層很韌很韌的皮,跟橡皮筋差不多!! 完全咬不爛哈哈哈哈口味上因為店家用重口味的味噌醃漬,所以吃起來是很夠味的,非常適合下酒這是比較常見的毛肚在烤前已經處理過,再烤它外皮焦脆。烤完依然是潤潤咬不太斷,對我這種老人牙這兩種都算是挑戰。不曉得若毛肚第一道的燉煮程序能夠再煮爛一點,會不會好一些。跟牛小腸一樣驚喜的是瘤胃,姐順便長了知識,大家都知道牛有四個胃,這是第一個胃。味噌烤過外皮依然很香,但記得這個要切小塊一點,一開始老闆切的size我還是咬不斷,後來自己切成小塊小塊就比較好咬,口感很脆像是海鮮類小管那種脆度,神奇的是吃到後面是帶有草腥味,味噌雖會蓋掉大部分的草腥味,但這種東西很看個人,我個人覺得嘗鮮的話可以點,也很下酒,但真的太驚奇了我吃不太習慣XD。 醬燒牛五花(沾蛋黃) $280這道菜推薦給肉鬼,真得很肉很肉很肉(你懂我的明白)。我可以想像如果我老公豐滿哥有去,一定會大大讚賞這一道。肉片切得非常大塊,大到女生要一片全部放到嘴巴咬會有點辛苦的大片。但男子漢一定會喜歡這種嘴巴被燒肉塞得滿滿滿的快感,醬燒的味道相當濃郁,我覺得是爽度非常高的一種肉,想大口吃肉配啤酒,這個就是你的必點菜色。個人覺得『小滿苑燒肉』的肉品皆是挺有水準的,老闆對於肉品的了解程度也很高,懂得怎麼修肉、切肉,並提供最適切的燒烤程度與口感給顧客。如果想要點些和牛的品項大概一個人一千出頭可以吃飽,CP值正常,如果心臟夠強大,建議點點看驚喜拼盤,可能會有意想不到的收穫!小短評:滿分都是5個 食物:●●●● 價格:$$$ 交通:●●●● 再訪度 :●●●○ *口味感受每人喜好不同,Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔 continue reading
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