寶字號香菇豬腳

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萬華艋舺超人氣熱門小吃、銅板美食推薦！ 台北豬腳腿庫、香菇豬腳推薦捷運龍山寺必吃美食「寶字號香菇豬腳」滷豬腳算是台灣在地的美食之一    萬華龍山寺的廣州街夜市內   這間位在廣州街跟梧州街口的豬腳腿庫飯主販售古早味香菇豬腳飯 豬腳是分部位賣，從蹄膀、中段、腿庫、腳蹄到豬尾都有必吃一人份豬腳肉$60 一個便當$80   白飯加滷汁15元 豬腳滷的相當徹底入味 入口Q彈超銷魂 寶字號香菇豬腳位於廣州街夜市內   相當顯眼的位置在懷念愛玉冰對面小攤販旁邊擺著幾張桌子及板凳可用餐最近的捷運為龍山寺站 步行約十分鐘左右 油亮的豬腳及豬蹄膀就整齊的排列在攤子上 看起來相當霸氣 一旁還有豬大腸、蹄筋、豬尾巴、白菜滷....等等在旁邊一值聞到滾滾滷汁的香氣 超級誘人的桌上的醬料及餐具寶字號香菇豬腳菜單價位一份豬腳肉$60 一個便當$80   另外還有滷蛋、燙青菜、滷豆腐、紅燒虱目魚肚、滷肉飯、滷汁飯  ...選擇性不少當天點了一人份豬腳、乾拌麵線、滷汁飯帶骨豬蹄膀$60除了豬蹄膀之外 一旁還有滷花生與香菇點綴 豬腳滷的呈現琥珀色 口感Q彈有咬勁   好銷魂鹹中帶點甜 花生鬆軟、香菇也很入味   讓人胃口大開 乾拌麵線$30麵線吃起來相當彈牙   吃起來不膩蒜香氣十足配豬腳吃相當適合豬腳附的海帶湯    冷冷天氣裡 喝起來蠻暖胃的滷汁飯$15香噴噴的滷豬腳汁淋在熱呼呼的米飯上 配上豬腳相當過癮經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! continue reading

  銜接前一篇華西街夜市，第二站先來到一旁的梧州街夜市 (現稱艋舺夜市)。 在華西街先用當歸豬腳來當開胃菜，接著先進個主菜吧！梧州街上豬腳攤是出名的多，今天就到"寶字號香菇豬腳"來試試。 首先一看到這攤子，就看到了堆滿如山油亮亮的豬腳、豬蹄們。(不少家也是這樣擺)   此時開始飄起小雨，我們也趕緊進去點餐了。 豬腳 (50元)。   裡頭除了豬腳，更多了土豆和香菇。(我承認我是為了香菇而來...)其實整攤看起來，原以為會很油膩，結果吃起來甜甜的，不重鹹。而且吃起感覺Q彈紮實，不像一般豬腳都滷得爛爛的，感覺偏像在吃滷味的感覺哈，可惜我覺得肉比較偏少，如果愛吃肉，可能要點蹄膀(50元)才對，但是整體來說挺不錯的。 豬腳筋 (50元)。    豬腳筋很推薦，軟軟QQ，我覺得很適合下酒菜，熱熱吃或放涼吃都很OK。真的會一口接一口哈！ 另外還點了一碗魯肉飯 (20元)。   不過這碗魯肉飯，的確是很香，不過吃到最後就蠻油膩的了... 但是豬血湯 (30元)就挺優質的。   湯頭加了韭菜、榨菜和調味料之外，喝起來鹹度適中，偏向於台北車站天橋下豬血湯的味道。 (但個人還是比較喜歡北車的豬血湯。)豬血也很嫩，腥味不重，但是切記趁熱喝，涼掉的話，豬血腥味會出現。裡頭也還有大腸，整體來說，豬血湯也是不錯的選擇。吃飽後，我們繼續在戰一旁的廣州街再戰。 continue reading