大氣串燒居酒屋 (Closed)

美食雲集的八德路上、臨近復興北路星聚點、大潤發周邊的銅板小吃特多、知名的林東芳、喜洋洋灌湯包、就差一間令人意猶未盡的居酒屋大氣居酒屋～第一間開在遼寧街 濃濃日本味x超好吃烤鯖魚x大器分量x牽絲的明太子馬鈴薯@大氣串燒居酒屋(原一氣) 意猶未盡的明太子馬鈴薯、霸氣的蛤蠣湯大氣居酒屋二店選在這個機能超完整的南京復興站附近、對babe來說簡直是一大加分大口吃飯喝酒、營業時間從晚上18:30到凌晨一點低調的招牌、夜裡高掛的燈籠、濃濃的日本居酒屋氣息對於夜貓族或是週末想要放鬆一下都很推薦大氣二店狹長不算大、充滿人情味店內用心的佈置與微昏暗的燈光讓微醺、放鬆感更適合下班小酌搭配串燒的酒單相當豐富更特別是除了清酒與燒酒、啤酒的選擇也很多元、熱愛洋酒或是調合酒的朋友來到大氣也可以完全盡情買醉ＸＤ入座先招待一小盤胡椒香氣的毛豆babe超愛的白葡萄燒酒、女孩必點招牌的洋蔥鱈魚肝160鱈魚肝給的豪邁大塊、底下用心地鋪上新鮮的黃瓜絲、上頭灑上跳舞的柴魚片淋上自製的和風醬汁～開胃又清爽babe個人可以嗑光整份的廣島炸牡蠣180/4顆肥美程度用大拇哥來對比一下就知道厲害附上塔塔醬、底下撲滿高麗菜絲廣島牡蠣新鮮肥美、酥炸的功伕了得、酥香過癮、不是麵衣很厚、真材實料的廣島牡蠣大氣的明太子是真正的明太子而且是自己調的醬不會太甜膩、鮮味十足明太子雞肉串140、光看就垂涎欲滴、炙燒後香氣更迷人鹽烤雞肉蔥串140/2串嚴選雞腿肉與三星蔥段、一口咬下搭配一口燒酒人生最享受的莫過這一刻雞腿肉緊實、簡單的鹽烤就吃得出肉質的新鮮與好壞限量的蔥鹽牛舌180/2片自製的蔥鹽搭配厚切的牛舌、炭烤的香氣與新鮮脆甜的牛舌、厚實吃來好過癮畫龍點睛的蔥鹽非常對味不容錯過的和牛肉串180/2串油脂逼出、一咬下油脂的香氣噴發、babe給予很高的評分擔心吃不飽還可以來一份炒烏龍180日式烏龍的調味剛好就是我最喜歡的和風感、裡頭的高麗菜絲、搭配肉末與魚板淋上大量的蛋液讓濃度加分自行撒上七味粉也可以上頭跳舞般的柴魚片趁熱攪拌香氣更滿足麵條的Ｑ度很喜歡、熱熱吃真的很爽快一夜干午仔魚280、午仔魚的肉質很細嫩、古代名魚之一烤到魚皮香酥好吃～最吃得出烤功的必點料理魚肉保持在軟嫩多汁、魚刺不多babe給上今天的五顆星美味👍鹽烤豬肉蔥串、不適用豬培根所以不肥、金黃誘人豬肉搭配爆出蔥汁的享受搭配啤酒很對味蛤蠣湯一碗120~絕對足以讓二到三人一起品嚐重點是蛤蠣肥美又超大方～babe覺得來到大氣一定要點的還有這個鹹度很剛好、喝酒後很適合醒酒魂飛夢牽的就是這個明太子馬鈴薯炙燒到金黃誘人～而且明太子真的是大氣的招牌自製綿密的馬鈴薯與明太子緊密結合～牽絲的樣子真的太邪惡了熱熱的吃美味無比、可以取代甜點的讓babe一個人吃光整盤 continue reading

大氣串燒居酒屋的老闆是香港人，一開始為了想讓好友們有個聚餐喝酒的好地方（好像偶像劇妹妹的劇情^^），於是在遼寧街開了大氣串燒居酒屋 DAIKI一店，也因為老闆對於每個客人都跟朋友一般親切，以及猶如日本屋台般的特色裝潢，最重要的是平價超好吃的獨門各類串燒，就這樣一開就是六年！真的相當不簡單呀！後來因為大氣串燒居酒屋-遼寧店位置比較小，不少熟客都跟老闆抱怨如果比較多人就沒位子坐了，所以老闆毅然而然另闢了一個新店面開了大氣串燒居酒屋-八德店，兩家店的位置其實很近，開車大概也只有10分鐘的車程，如果人數多的朋友們，就移駕到大氣串燒居酒屋-八德店囉！日式屋台風，一秒到日本！大氣串燒居酒屋-八德店承襲了遼寧店的設計風格，同樣以日本屋台為設計取向，空間則是更為寬敞舒適，這已經是屋台街了吧！一整個就是超有FU！開放式廚房，師傅火上絕技一覽無遺吧檯前就是開放式的廚房，可以一邊觀賞烤台師傅製作餐點一邊享用佳餚大氣串燒居酒屋-八德店的菜單，菜色十分豐富，而且幾乎所有菜色包括醬料的是老闆自己研發自製的，盡量以原汁原味呈現，所以在食材的選擇上更顯重要！另外酒類的選項也超豐富，無論是清酒、生啤、沙瓦或是洋酒任君選擇經典獨特居酒屋燒烤料理，美味しいです未吃先喝，來居酒屋一定要先來一大杯沁涼的生啤酒，咬咬點了一杯沖繩的ORION生啤，有著綿密細緻的泡沫，淡淡麥芽香氣及些許的柑橘香氣，口感輕爽，苦味不明顯，相當順口好喝！喝酒不開車．開車不喝酒，未成年請勿飲酒！招待的毛豆，有著淡淡蒜香很是開胃燻鮭魚洋蔥嚴選燻鮭魚豪邁的切成厚片，吃的時候包裹細切的洋蔥絲，爽脆香甜的洋蔥絲搭配軟嫩鹹香的燻鮭魚，清爽的口感當作頭盤開胃菜很適合！日本生蠔沒想到在居酒屋裡也可以吃到媲美高級日本料理的頂級生蠔！這可是每日限量，手腳慢一點就吃不到了吃之前可以擠一點檸檬汁，將那肥美的生蠔肉一口吸進嘴裡，肉質爽口飽滿，生蠔滑進嘴裡那瞬間，鮮甜濃郁、柔嫩肥美的口感著實令人難以抗拒！和牛肉串使用油花豐富的頂級澳洲和牛，油花分布完美均勻，肉汁相當飽滿且甘甜，只用些許鹽調味就很好吃孜然羊肉串許多人對於羊肉敬謝不敏，關鍵就是那惱人的羊騷味，大氣串燒居酒屋-八德店孜然羊肉串讓你輕鬆吃羊不腥臊！選擇肥瘦恰當、軟嫩多汁的羊肉，香烤後以大量香氣獨特的孜然粉調味，入口有著濃郁的孜然香氣及羊肉多汁的甜香，幾乎感受不到羊騷味，夠水準！培根白玉串大氣串燒居酒屋的招牌菜色之一，用嚴選培根包裹生食級干貝串烤，鹹香的培根和干貝軟彈滋味，鮮甜水嫩的干貝在口中釋放滿滿肉汁鮮味與微焦香脆的培根有著對比的有趣口感墨魚香腸大氣串燒居酒屋的墨魚香腸非常厲害！上面綴上的是老闆自製的明太子醬香腸加入墨魚小丁及墨魚汁精華，每一口都能嚐到Q彈的墨魚口感以及墨魚鮮香，上面的明太子醬溫潤的鮮度更加襯托出墨魚香腸的甜大氣烤大蝦比手機還要長的大蝦，這蝦可是深海大草蝦，可遇不可求的珍品！只用鹽烤處理，蝦頭的蝦膏滿盈，肉質口感結實Ｑ彈， 入口鮮美香甜口齒留香鮭魚飯糰必點！這鮭魚飯糰超好吃！別小看這鮭魚飯糰做起來可是很費工的，老闆將鮭魚碎及特製的海苔絲拌入米飯之中，再一顆顆用手工捏製成三角飯糰模樣，再上爐火將表面烤製焦香脆黃，飯糰表面呈現微焦、酥脆的口感還帶有類似鍋巴的米香，加上鹹鮮的鮭魚碎及海苔絲，口感味覺極富層次，拿在手上沉甸甸的吃完超有飽足感的！明太子馬鈴薯大氣串燒居酒屋經典中的經典，幾乎來的客人都會點，將馬鈴薯切片鋪底，上面加上大量的起士及自製的明太子醬，然後送進爐烤明太子馬鈴薯上桌時香氣四溢，濃郁的起司及明太子鮮香十足誘發人的食慾，杓起明太子馬鈴薯半融的起司在空中拉出誘人的起司絲，Ｑ軟起司伴著鬆軟香甜的馬鈴薯，混著明太子醬的鹹鮮，入口炙熱火燙，卻依然讓人捨不得放下湯匙呢！大氣串燒居酒屋-八德店比較可惜的就是離捷運站稍微遠一點，恰巧在忠孝復興站及南京復興站之間，步行都要十分鐘左右，如果是自行開車的朋友對面有停車場可以利用，店內的用餐氣氛相當的熱絡加上別具屋台風格的裝潢及獨特好吃的各類串燒，更別說還有眾多的酒類可以選擇，部門聚餐朋友小酌，大氣串燒居酒屋-八德店是個相當不錯的好選擇唷！ continue reading

趁著清明連休假期前計劃聚餐提前幫好友慶生暖壽我們來到位於八德路上的大氣串燒居酒屋原來這是大氣串燒居酒屋的二店喔!(總店在遼寧路上臨近捷運南京復興站)喧嚷的街市復古風的外觀推開門讓人一秒到日本的錯覺，濃濃的屋台風情來到居酒屋，當然各式各樣的酒是很大的重點這裡提供的酒品有相當多選擇!!到現在還是相當懊惱!為什麼我這天要騎車來聚餐!不能喝酒不能喝酒不能喝酒酒後請勿開車&飲酒請勿過量鹽烤牛肉串切的相當厚實的牛肉塊，外面烤的微乾再灑上椒鹽嚐到的是牛肉的原味，在口感上帶嚼感深切的建議大家~如果二種牛肉串都有點!一定要先吃鹽烤牛肉串!一定要先吃鹽烤牛肉串!一定要先吃鹽烤牛肉串!不然這和牛牛肉串先吃就回不去了(哈哈~~)和牛牛肉串和牛牛肉串選用澳洲和牛~油花分佈相當豐富一口咬下~肉汁在口中蹦發~mygod!!!好好吃酥炸時蔬拼盤時蔬拼盤有香菇、茄子、杏鮑菇炸的不油不膩~食材都還能保有本身的湯汁如果比較怕油膩的人還可能沾一點附上的蘿蔔泥醬汁明太子雞肉串雞腿肉可口搭配上店家自行調製的明太子醬好好吃大氣燒烤居酒屋的明太子是師傅自己特調的嚐起來不會覺得沈重死鹹，是清爽微微帶甜的風味明太子馬鈴薯讓人超期待的!這賣相....是焦糖布蕾吧(哈哈~~~)馬鈴薯鋪上滿滿的起司和明太子醬下去烤明太子馬鈴薯吃的多~這種香氣四溢，挖起來有起司牽絲的明太子馬鈴薯還是第一次嚐到好想再來一盤(笑)炒烏龍來到居酒屋也是要來點主食墊墊胃的熱呼呼的現炒烏龍麵，上桌前灑上滿滿的柴魚片趁著熱氣看著柴魚片輕盈的舞動著超療癒的!!烏龍麵條吸附湯汁調味相當得宜口感Q彈~烤中卷中卷烤的恰到好處~邊邊角角觸鬚的部份香Q帶嚼勁身體部位是厚實軟Q的口感海鮮新鮮直接吃就很美味~重口味的人可以再沾點胡椒鹽喔墨魚香腸黑到發亮閃閃動人的墨魚香腸每一口都能嚐到墨魚丁在其中最上方點綴的是店家自行調製的明太子醬松阪豬炒水蓮這道菜的松阪豬切的超大氣的真不愧是大氣(哈哈~~)水蓮青脆可口~搭上脆口的松阪豬肉絕配我騎車沒有喝酒~朋友們喝了一些清酒酒後請勿開車&飲酒請勿過量培根蘆荀捲帶油脂的培根圈捲著蘆荀，蘆荀中和了培根的油脂口感很不錯一夜干(午仔魚)/酥炸雞軟骨一夜干的風味很不錯，午仔魚本身肉質細緻很美味他們家的酥炸雞軟骨，看起來乾乾的但是油溫控制得宜吃起來外酥內脆但是有微微滋潤感蛤蠣湯吃多了烤物好想喝點熱湯蛤蠣每一顆都相當飽滿洋葱鱈魚肝這裡的鱈魚肝口感感覺比較細緻底下鋪陳的不只洋葱還有小黃瓜增添口感椒鹽肥腸烤肥腸是一大『烤』驗太乾沒味道~太溼香氣又出不來大氣的烤肥腸烤的看起來赤赤外皮酥香...內裡軟嫩鹽烤雞翅/明太子雞翅明太子雞翅塞了滿滿明太子的雞翅看起來超誘人的等不及拍照就想趕快一親芳澤(是很餓膩)鹽烤雞翅我個人大推外皮烤的乾香，把肉汁都鎖在雞肉之中~好好吃!!椒鹽鳳螺鳳螺讓我有驚艷到~用牙籤把螺肉取出每一個都很肥美~口感Q彈~是下酒的好朋友阿!!帶皮玉米筍玉米筍是不敗菜色~香甜可口 continue reading

唷唷唷~老公說好久沒來介紹居酒屋人生了!快來個吃肉喝酒的生活吧 ~這一次來到了大氣串燒居酒屋 八德店喝著酒,品嘗美味的串燒大氣串燒居酒屋 八德店離林東芳牛肉麵不遠,由忠孝復興站散步過來大約10分鐘左右的距離 日式風格的門面,有著濃濃的日本風味!大紅燈籠高高掛~推開木門進去!有如身處在日本小店中雖然門面有點小低調,但我們很喜歡這樣日本小店的風味長條的店面空間，提供二~六人的座位與吧檯區座位日本酒瓶,大紅祭典服裝,以大量的木頭來裝潢店內空間,古樸中帶有些許溫暖的感覺 菜單如上提供給各位參考!串燒以一次二串計算,除了串燒之外另外提供炒物,熱湯,海鮮,蔬菜,小菜,炸物等等各式好菜等著你來享用~無論是情侶檔來約會或是三五好友來此聚餐都不用擔心喔~ 來居酒屋怎能不來上杯酒讓自己好好地放空一下咧~啤酒,調和酒,洋酒,燒酒,清酒還是無酒精的飲料都有提供喔但切記未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車老公最愛的Orion生啤酒,而我就來一瓶汽水吧(偶爾當個乖老婆)未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車 椒鹽牛舌(限量)使用店家獨家特調醬料,牛舌烤得熟度剛剛好保有揪西又彈牙的口感搭配上特調的蔥鹽更顯鮮甜~和牛牛肉串(二串)使用來自澳洲的和牛,切成帶有一定厚度的牛肉塊!入口多汁撒上一些椒鹽就可以帶出牛肉本身的甜味~厚實口感越咬越香,牛肉本身的脂肪充滿口腔真的滿棒的洋蔥鱈魚肝切成細絲的洋蔥搭配大塊的鱈魚肝還有大量的柴魚片鱈魚肝吃起來口感很綿密而且沒有可怕的腥味,搭配上新鮮的洋蔥絲脆脆的口感搭配上些許辣口非常開胃,搭配啤酒一起吃也滿不錯的 鮭魚飯糰(限量) 飯糰表面烤的相當的酥脆!飯糰捏得十分札實，雖然札實卻又不會過硬難咬明太子雞肉串嫩口的雞肉塊淋上大量的明太子醬,大氣居酒屋所使用的明太子醬都是老闆採買新鮮明太子所製成吃起來的口味跟一般吃起明太子醬,鹹度沒有那麼高,而且大氣居酒屋明太子醬看似濃郁但吃起來對於口腔的負擔卻不會過重反而帶有一點甜度!搭配上軟嫩的雞肉一起吃~非常好吃如果你有來大氣居酒屋用餐!明太子雞肉串推薦必點大氣烤大蝦二隻尺寸不小的大蝦,一個不小心就超出盤子尺寸了~海鮮真的很挑戰烤工,烤得過老或是不夠熟都不行啊)))))))))最簡單的調味帶出海鮮最自然的原味紮實彈牙的蝦肉!份量十足~愛吃蝦的朋友記得點上一份 剛好用明太子雞肉串來當大蝦的比例尺~椒鹽肥腸不得不說大氣居酒屋的烤肥腸處理得非常的棒因為我個人非常愛吃烤肥腸這一樣的食材!但肥腸要處理的好實在不容易除了要把腸中的廢物清潔乾淨之外!還有肥油部分也有清除乾淨重點是前置功夫都要做到足讓鹽烤肥腸入口保有嫩口感但又不會爛過頭而溼了口感!又不能有可怕的大腸腥臭味 大氣居酒屋的鹽烤肥腸這幾點都做足了~入口表面些微酥脆口感!再來就是軟嫩口感~深受我喜愛,轉眼間二隻肥腸串都被我秒殺光了明太子起司馬鈴薯再來介紹的可稱為今天最邪惡的一道菜色了自製明太子醬搭配上起司還有切片馬鈴薯上桌時漂亮的店員貼心提醒我們盤子非常燙手喔~看看著邪惡的起司可以拉多~~~~長?看老公努力拉高拉高~至少可以拉到30公分長阿!!!底層舖上一層切片馬鈴薯,再加上大氣居酒屋自製的明太子醬還有大量的起司不要客氣,豪氣用湯匙大口挖吧,綿密鬆軟的馬鈴薯加上鹹香的明太子醬還有奶香十足的起司三者融合再一起的味道真的好好吃牛肉炒泡菜通常泡菜搭配的肉品都是以豬五花肉片為多但大氣居酒屋不使用平常搭配的豬五花肉片而是搭配更為厚實口感的牛肩肉喔好大一份才賣一百多元!除了原本韓式泡菜的辣度之外,再加上紅辣椒的辣度,二種不同層次的辣在口中交錯但~這辣度卻不會辣喉讓人感到不舒服脆口的泡菜搭配上牛肩肉!搭配上一杯冰涼的啤酒~讓人一口接一口 培根白玉串揪西的大干貝外面裹上烤的香香的培根肉炸廣島牡蠣四大顆的廣島牡蠣,搭配特製塔塔醬,酥脆的外皮裹粉,卡滋卡滋的口感大牡蠣外酥內嫩,一口咬下還會爆漿喔~讓愛吃牡蠣的我們吃得相當開心午仔魚一夜干每次拍烤魚我都覺得好苦手,烤魚很好吃但都被我拍醜,需要大師來指點如何拍出一道誘人的烤魚阿)))))))大聲吶喊中大氣的午仔魚一夜干外皮烤得十足酥脆,魚肉很細緻,魚肉甘甜撒上一些胡椒鹽就很好吃了 這一次來大氣居酒屋八德店用餐店內環境舒適 ,服務親切而且餐點品質相當不錯,每一道餐點調味都很到位但又不會太過死鹹無論是三五好友想來用餐聊聊天或是情侶想來約約會都很不錯 continue reading