大橋頭筒仔米糕

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開店已經超過50年還被米其林必比登推薦的小吃美食，就是延三夜市《大橋頭老牌筒仔米糕》這一間，目前除了原本在延三的店面外，另外還有 大橋頭老牌筒仔米糕重慶店，是開在重慶家樂福那邊，兩家《大橋頭老牌筒仔米糕》生意都很好，很多網友都推薦《大橋頭老牌筒仔米糕》可以選肥瘦很棒之外，辣椒也是重點之一。必比登推薦50年老店大橋頭老牌筒仔米糕《大橋頭老牌筒仔米糕》是位於延三夜市裡面，從早上六點一路賣到下午四點，但就是沒有賣晚餐，對在夜市邊就是不賣晚餐時段，真心覺得很妙，就還蠻多人來《大橋頭老牌筒仔米糕》吃米糕當早餐，從捷運大橋頭站1號出口走過來大約是3分鐘的路程，附近延三路上也有許多不錯的小吃，像是徐記涼麵、津津豆漿，另一邊太平市場裡還有阿角燒肉。《大橋頭老牌筒仔米糕》內用的座位並沒有很多，但是來用餐的人還真的蠻多的，而且很多都是老客戶點了就走，尖峰時段還蠻多人來《大橋頭老牌筒仔米糕》外帶米糕，《大橋頭老牌筒仔米糕》已經有50年的歷史了，還拿到米其林必比登推薦，也算是台灣小吃的佼佼者。大橋頭老牌筒仔米糕菜單價格大橋頭老牌筒仔米糕菜單除了米糕之外，還有許多的湯品可以選擇，有豬血、豬肝、福州丸之類，另外還

話說大橋頭捷運站附近真的很多很好吃的傳統小吃ㄟ 不但延三夜市之外  台北最著名的阿角紅燒肉之外 大稻埕慈聖宮廟口旁的許仔豬腳湯都在這一站 而我這次要來吃也是超有名的大橋頭米糕 帶大家去看看吧^^他們的店在就延平北路三段上 捷運走出來也不用10分鐘 橘紅色的招牌非常的好找啊他們的豬肝湯是每天最早就賣完的! 晚來就沒有了 我這次是特地一早就來吃 所以喝得到他們的豬肝湯啊^^店內的位置不多 感覺一下就會客滿啊菜單 他們跟別人比較不一樣的是它們的米糕有瘦肉和肥肉的 價格都是30元 以我的個性 當然2個都要點啊^^店家有蘿蔔乾和甜辣醬可以用 不得不說這個都跟他們的米糕很搭ㄟ!他們2個米糕是直接放在同一個碗裡 也好 少洗一個碗對店家方便 也省了點水 也算有環保到啦^^瘦肉米糕(30元)我先來吃這個好了^^他們的米糕口感軟糯又不失口感 還能吃到有點粒粒分明的感覺ㄟ 居然有2種口感的呈現?!很厲害ㄟ@@ 而且調味是我喜歡的味道 這個米糕的味道厲害 再加點甜辣醬就更好吃^^ 不過瘦肉的味道就是你們能夠想像的那種味道 瘦肉柴柴其實有點小失望肥肉米糕(30元)這個肥肉的看起來就很好吃啊^^他上面的肥肉好軟嫩

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**年中吃過一次，就不斷地想著，念著。 ***店家資訊***大橋頭老牌筒仔米糕電話：02-2594-4685店址：台北市大同區延平北路三段41號營業時間 早上8:00 ~ 下午4:00（週二公休）知道老牌米糕好久了之前卻遲遲沒來到大稻埕這一帶年中時友人想要到迪化街買鑄鐵鍋及一些器具所以就相揪一起來，買東西、吃東西我也正好可以再消化一間名單真心覺得米糕吃一個有點不太夠不過再配上一碗現煮的湯 我的天天天呀真的是無比的滿足也不誇張 ~ 我和友人一直念念不忘空了一天假日，我就又衝來了假日來，人多到隊伍都排到門口了啦醬料甜醬名為甜醬，不過我並不覺得甜味道不會太鹹 順口好吃和米糕超級搭蘿蔔辣椒醬友人說很辣，相當夠味辣度十足，蘿蔔也很脆筒仔米糕（肥）NT$30我和友人同時選了肥的薄薄一片肥肉，覆蓋在最上面完全肥而不油、不膩薄薄一片，大概二口就可以解決掉米飯不會太粘，咬起來也相當的有Q勁淋上醬汁更是 美味呀 其實不是很大一個所以如果一次吃二個，應該不算是很會吃吧?!淋上店家特製的醬醬汁味道不會鹹，帶點甜味至少我吃了完全不會覺得膩淋上醬汁後更是可以一口接一口只會覺得吃不夠想

老K一直覺得延三夜市是美食的代名詞好吃的東西還真不少而且各有特色但相對於其他的夜市人氣始終較低(不過這樣比較不用人擠人XD) 今天來到的是一家一直想來吃的店但卻還沒吃過這裏雖然是夜市但這家店下午四點就關了除了假日平常是很難得吃到的找了一天假日的中午跟美姬前去品嘗 裏面已經是滿滿的人潮了還好翻桌的速度滿快的一下子就有位子可坐了不過這裏位子還滿擠的就是了不過裏面有冷氣可以吹哦XD 牆上有餐點的照片還滿不錯的 這裏東西很簡單除了米糕之外就是湯的選擇了最多加一顆滷蛋不過這裏米糕還有份瘦肉跟肥肉這點真不錯剛好老K愛吃肥的美姬吃瘦的再點個二碗湯就OK了對了這裏用餐不管是內用或是外帶都需要在門口前排隊哦內用就有人先找位子其他們去排隊不過如果是一個人就比較麻煩了怕拿到餐點沒位子坐呀 這是蘿蔔辣椒等一下一次要加點來試試反正有冷氣應該沒問題 這應該是甜辣醬吧 先來看看米糕吧左邊的是肥肉右邊的是瘦肉肥肉的肉比較多但瘦肉則多了1/4的蛋突然發生悲劇美姬不小心把他的瘦肉掉在桌上了XD所以最後只好看著它在桌上休息了一上桌老K發現這裏米糕最大的特點是他的米可是說粒粒分明一般來說糯米很容易抱在一起很難分開這裏卻可

從大橋頭捷運站走出來3分鐘就可以走到位於延三夜市的筒仔米糕1969年創店，當時就陸續吸引很多臨時工和藍領階級光顧大人氣可是一直延續至今，古早味則是不曾因時代變遷而改變寬敞店面用亮橘色招牌非常醒目，外頭也有桌椅(有風的話，坐外面就像野餐一樣舒服)還有人客吃得飽飽的邊摸肚子邊步出店頭，可見食物讓他很滿意營業時間需要留意，晚餐或宵夜可是吃不到的喔 因為總是客滿及有人點餐，MENU只能不專業的加上老闆的秀髮呈現老店也有符合時代潮流的宅配(XO辣醬僅供外賣) 內用因為翻桌很快，幾乎不用什麼等就有位子排隊點餐付現後就可以帶著愉悅的心情大快朵頤啦因為並不是所有的米糕都有滷蛋，所以多叫了一顆(10元)，滷到非常入味肥、瘦米糕(都是30元)難以抉擇那就都來一份吧！免得後悔肥肉米糕可是連我這種唾棄吃肥肉的也痛快大口吃喔使用圓糯米，舊米及老方法大木桶蒸，滷肉汁、紅蔥頭、蒜酥、醬油完全入味到米芯既軟爛卻也粒粒分明，軟爛吃來滑嫩，粒粒分明吃來較有咬感單吃就因為它本身是入味硬底子而豐潤順口，再淋上桌上任你加的甜醬及辣蘿蔔，滿分！辣蘿蔔有微微麻香，甜醬幫原味米糕增添豐富滋味，再來幾個也不膩肥肉米糕雖叫肥，但我吃來就

又是延三的經典店家，這家應該算是相當有名，網路食記也是多到不行~我大概吃過三次，因為這間店只開到下午大約4點左右，所以要吃也是會早上跑來當做早餐吃，說真的第一次吃真的有給他小嚇了一下，因為本來還想說期望沒很高，沒想到真的很讚！剛好今天一大早起床就又跑去吃了一粒~其實我都只點他家的肥肉米糕來吃，也沒為什麼，因為我就是愛吃肥肉XD而且別人分享的食記好像也大多覺得肥肉的比較優~第一次來這吃的時候只是外帶了一個肥肉米糕NT$30，吃之前就被嚇了一次，因為還真的不是普通的小粒，是我太久沒吃筒仔米糕嗎？不記得一般筒仔米糕的大小了...呵呵~反正份量只夠本人當作開胃菜...今天來吃還點了個綜合丸湯NT$30，聽說他家的豬肝湯很好喝，還沒喝過。這個米糕上頭就是鋪上了油亮亮的肥肉薄片，讓人看了就肚子餓...(缺點就是太小)把它剖開以後可以看到中間的糯米粒粒分明，而且濃烈的香氣真的是一直噴上來~原味不加醬吃起來滋味就很濃，就是上頭那個蒸的軟綿綿快融化的肥肉帶來的滋味，它潤滑了整粒米糕阿(吞口水)，不過我還是比較喜歡加甜辣醬來吃，真的有夠讚！可是吃這個米糕最讓人無言的就是，很莫名奇妙就在不知不覺中吃完了，根

現在有了捷運，到延平北路夜市吃美食就很方便只要坐到大橋頭捷運站步行不用多遠，就能來吃大橋頭筒仔米糕！內用及排隊外帶的人都很多店家自製的辣蘿蔔醬，甚至還有瓶裝販售香氣十足,喜愛吃辣的朋友記得要搭配米糕一起享用米糕有肥肉和瘦肉可以選擇本來點了一顆滷蛋，沒想到瘦肉的筒仔米糕上面就有附滷蛋了肥肉肥而不膩，糯米粒粒分明且Q軟適中，炒過的糯米又特別的香！瘦肉的肉質也不會乾，不過整體來說我比較喜歡吃肥肉的因為肥肉的筒仔米糕，肥瘦恰到好處！淋上特製的甜辣醬後更增添美味接著來一碗海陸湯！！（蚵仔豬肝湯）充滿蚵仔香氣的湯，暖和了身體新鮮的豬肝好吃又沒有腥味，且鮮嫩的肉質與脆脆的口感真的很棒！歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/