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Review (7)
初訪多摩是和大弟一起來,戰力足但點餐有妥善控制,二訪帶著牛爺,明明沒戰力,但因為貪心點餐卻亂了套,最後是連高CP的味噌湯一碗也沒喝~"~好在叔叔有練過,雖然有點OVER,不過在豬肚超載運作下,也總算是沒有浪費食材,對得起良心Orz這次上門鎖定烤物,生魚片沒吃到多少,不過感受度上更勝初訪,排除放縱點餐個人問題的話,算是吃得滿足ΩMENU一年不見,小黑板一樣豐盛,不過感覺組合式的套餐多了,價位也有小調整。Ω盛合三品刺身。鹽烤鮭魚頭套餐 580NTD干貝、鮭魚、現流蝦三品,新鮮、簡單好吃。Ω廣島炸牡蠣 。鹽烤鮭魚頭套餐580NTD炸牡蠣個頭不算太大,不過無油耗味,火侯拿捏不錯!Ω熟度掌握100分~Ω烤鮭魚頭套餐。鹽烤鮭魚頭套餐 580NTD烤鮭魚頭一整個大盤子上來,檸檬片剛好做比例尺,算是頗有份量,男生單人乙份應該也可以吃得頗飽。鹽烤主要還是吃原味,但考量到有一定份量,怕久吃膩口,店家還是有提供醋薑、椒鹽、檸檬片、蔥花作陪。Ω烤鮭魚頭的魚皮有不錯酥香感,下巴部位肉還不少,火侯關係稍微乾了些,不過還不會到乾柴,靠著鮭魚自身的豐厚油脂,吃起來有不錯香氣。Ω日本和歌山咖哩歐姆蛋漢堡排飯 280NTD咖哩歐姆蛋漢堡排飯,另外有提供小菜搭配,視覺感不差,份量也比想像中來的多,一般食量女生應該無法完食XDΩ小菜魯只吃了最右邊的黃金泡菜,感覺醃漬時間略久,比較入味些,酸甜也算是合宜,不過比較沒有清脆口感。Ω咖哩醬汁頗為濃稠,濃郁香氣還帶著酸香甜韻,標準日式風格,感覺不會太膩口,基本上是合味的,如果魯不是大戰魚頭的話,應該是會完食。Ω歐姆蛋應該是鐵板平煎,熟度高且平均,但取其顏色、略為軟滑口感及香氣,給咖哩、白飯加個分是有的。白飯吃起來有粒粒口感,不會軟黏,搭配咖哩醬汁享用也有不錯口感。Ω漢堡排約略1.x公分厚,是比較扁平的類型,全熟,肉香中帶點油脂感,合宜可吃。要小挑剔的就是上頭的美奶滋濃重味厚,雖然本意應該是為了去油解膩增添風味,不過甜膩油感多少有點搶了漢堡排的風味,牛爺是避之為恐不及OrzΩ鹽烤紅甘頭 460NTD一樣的盤子,比例尺相同,一看就知道這紅甘頭和鮭魚頭相比,簡直就是大哥來的@@Ω紅甘魚頭頭大、皮厚、肉大塊,魚肉口感上較鮭魚肉來得細嫩些,油香也較為輕薄,而且內裏的溼潤度也比較好。不過要是說到外皮的酥脆感則是鮭魚頭較為出色。魚皮因為較有厚度,膠質感滿滿,更不用說魚頭內的更是豐厚,在支解時是吃得我滿嘴油滑黏嘴,相當過癮。那個一直盯著你看的碩大魚眼,整個滿滿滑嫩細嫩的膠質感,更是讓人念念不忘。 continue reading
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平價丼飯與日料一向是大家的最愛之一如果價格划算, 東西又好吃, 就肯定會變成排隊店這天的第二個點就是這樣的店, 多摩食堂然後一定要的就是黑板的特別食物, 來這種店一定要注意這個這才有真正的好料●菜單整體的價位還蠻划算的, 最簡單的丼飯 180 以上難怪這間店在天母這邊生意那麼好了●本店特色可以無限喝的, 用很好材料煮的味增湯, 味增湯這種東西就是要用魚肉提鮮這超好喝, 最重要是無限喝不用錢搭配其他丼飯就很划算了也有熱麥茶●本日吃的和很多人一起來吃, 這上面有鮭魚卵生花枝丼橫綱炸豬排丼烤午仔魚多摩無敵生魚片丼鮭魚親子丼荒煮紅魽頭壽司拼盤有鮑魚鮭魚肚握壽司紅甘肚握壽司干貝握壽司生花枝握壽司松葉蟹膏握壽司鮭魚卵握壽司山葵小章魚握壽司天使紅蝦握壽司●鮭魚卵生花枝丼NTD 350 花枝或軟絲一向是我的喜好, 加上鮭魚卵就更棒了, 同時這碗還有很多蝦卵就一整個肥美又好吃的丼飯●橫綱炸豬排丼NTD180很大塊的豬排, 這邊的豬排丼是以かつどん/勝丼 的作法, 下面有蛋所以喜歡酥脆口感的要吃要快些●多摩無敵生魚片丼NTD580很華麗的一碗飯, 料很多, 魚料也好, 還有鮑魚, 大蝦等等●鮭魚親子丼NTD 300肥厚的鮭魚加上鮭魚卵我個人最喜歡的丼飯之一●烤午仔魚NTD 280「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」, 一午就是午仔魚, 傳統的好吃魚●荒煮紅魽頭NTD 480 ( 時價, 每隻魚價格不一樣, 點之前先問價格)肥美的魚頭, 旁邊的豆腐也吸滿了魚肉湯汁, 好吃●握壽司這裡的握壽司也不錯價格便宜料也好一般是一盤兩貫, 列出價錢給大家參考 (是兩貫的價格喔)鮑魚140 (這是一個)鮭魚肚握壽司40紅甘肚握壽司40干貝握壽司50生花枝握壽司40松葉蟹膏握壽司50鮭魚卵握壽司100山葵小章魚握壽司40天使紅蝦握壽司70●總評便宜又划算的好吃丼飯, 生魚片與壽司也好 continue reading
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每到12點就大排長龍的多摩食堂果然一開門沒多久!店內就坐滿滿滿的客人這可是非假日中午!我們用完餐之後的排隊景象所以想來多摩請早點來!!!不然你就要排隊等候囉簡單的日式風格連免費供的喝到飽的味噌湯包含了滿滿的豆腐與魚肉塊光喝湯就飽足~光是這一鍋湯就知道老闆給料不手軟了自取的熱麥茶菜單提供給大家參考1.鮭魚卵生花枝丼$350補光之後的鮭魚卵閃亮程度差好多阿(XDDDD)酸度剛好的冷醋飯!搭配切成絲的生花枝!QQ的好彈牙噗滋~噗滋的鮭魚卵在口中跳個小舞2.橫綱炸豬排丼$180厚實的炸豬排!吃起來不會乾柴搭配上滑嫩嫩的蛋很古溜喔3.烤午仔魚$2804.多摩無敵生魚片丼$580我的媽呀~滿滿一大碗的海鮮丼很想一個人把它嗑光光~但實在是胃袋空間有限阿大蝦.大干貝.鮑魚.鮪魚.鮭魚卵.生花枝.蟹膏等等5.鮭魚親子丼$300才轉眼間整個桌子都滿了XD6.荒煮紅甘頭$480(時價)會依照進貨魚頭的大小而定價這個紅甘頭算是大顆的喔雖然是魚頭部分但也有許多魚肉很適合給小朋友食用(不過拔拔麻麻還是要看清楚魚刺喔)一旁搭配大塊的豆腐也相當入味握壽司鮑魚140鮭魚肚握壽司40紅甘肚握壽司40干貝握壽司50生花枝握壽司40松葉蟹膏握壽司50鮭魚卵握壽司100山葵小章魚握壽司40天使紅蝦握壽司70以上握壽司是一貫的價錢*店內以兩貫為一份為單位多摩食堂的握壽司個頭都超大一個的隨自己喜愛點用自己愛的食材下一次有機會我一定要帶愛吃日料的老公回訪慢慢仔細品嘗每一樣食材 continue reading
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在忠誠路巷子裡有間開在巷弄裡的多摩食堂,看店面外觀不覺得特別吸引人,也沒想過要去吃吃看。有一回同事約聚餐,這才發現多摩食堂原來是間厲害的店,平日中午在天母竟然可以座無虛席,以天母地區的生活型態來說,這生意真的非常好。店門口就是簡單的招牌,我們已事先訂位,所以一到就能入座。店內的裝潢很簡單,有一面黑板會寫今天的特別菜色(菜單上沒有的)。有熱食也有海鮮丼,味噌湯及熱茶均自取,味噌湯很好喝。雪花牛丼,NT140。據說味道不錯~橫綱炸豬排丼,NT180。豬排算是厚實炙燒生魚片丼,NT250,滿滿的生魚片只要250元,CP質很高。鮭魚生魚片丼,NT250比目魚鰭邊肉丼,NT480。午餐就吃480元,著實很誇張啊~可是真的很好吃。有滿滿的比目魚鰭邊肉,還有鮭魚卵,每一樣都好美味。多摩食堂雖然沒有漂亮的用餐空間,可是餐點的CP值很高,尤其是海鮮類的丼飯或 continue reading
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天母這一帶我真的很少來,這天在這辦事,在大葉高島屋附近晃晃,尋覓個好地方吃個晚餐。因為時間還早,餐廳看起來都不多人,結果先去買麵包時隨口問店員說那間多摩食堂好吃嗎?他說生意很好,我們就決定放心前往了XD一進門店員很親切的招呼,店裡座位不算少,進來才發現,五點多已經快要客滿了哩!有生食和熟食的丼飯,也有定食和一些日本料理的菜色,主食的價格從140元起,還算一般平價。 茶和味噌湯是自助式的,茶是冷的無糖麥茶,味道還不錯,味噌湯料不多,湯頭還OK。 炸地瓜60元,還附上梅粉,根本就是我最愛的甘梅薯條了嘛!有裹粉的酥皮,不會太厚也不油,裡面地瓜還算軟。沾點梅粉還蠻好吃的,這種炸物最怕就是油膩就沒法吃太多,這裡的倒是蠻涮嘴的。 炸雞蛋豆腐60元,跟地瓜一樣有裹粉,沾上特調醬汁,吃起來比較清淡,沒什麼味道,可能是地瓜太有味了吧。 親子丼140元,滑嫩嫩的蛋拌著很入味的雞肉,醬汁調的很不錯,鹹中帶甜很下飯。雞肉切成小塊很好入口,整碗吃起來就是很滑順,味道也很好。 挪威鹽烤鯖魚飯200元,蠻大一塊鯖魚配上三樣小菜,雖然三樣就有秋葵、納豆這兩樣我不太愛的,不過這賣相確實不錯。鯖魚烤得很香也蠻大塊的,帶有油脂的吃起來肥美夠味,光吃這個就很下飯了,半熟蛋也軟嫩好吃。 這樣兩人晚餐一共460元,平均一人點一份主餐和一份炸物,算是平價又好吃的水準。茶和味噌湯可以喝到飽,用餐環境簡單乾淨,整體算是一間很值得推薦的日本料理,難怪生意這麼好呢!地點在大葉高島屋斜對面的巷子裡,捷運芝山站要搭公車或走一段路才會到。 continue reading
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