壽喜燒一丁

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如果喜歡吃壽喜燒的朋友一定也不能錯過《壽喜燒一丁二代目》，這間也算是台北壽喜燒火鍋吃到飽的熱門選擇，在北部也是有多家分店，這次用餐是在《壽喜燒一丁二代目》雙城店，在網路上將近快2000則評價，還能維持4顆星以上，真的還蠻厲害的，所以《壽喜燒一丁》火鍋吃到飽到底是多少錢？然後有那些肉類跟食材都是無限量供應的呢？民權西路火鍋吃到飽壽喜燒一丁二代目《壽喜燒一丁》在台北還蠻多家分店，名字都有壽喜燒了當然主力就是壽喜燒火鍋吃到飽，之前有吃過《壽喜燒一丁》淡海店，環鏡超棒的東西也還不錯，這次用餐是在《壽喜燒一丁》雙城店，就在雙城夜市這邊，這附近也有很多好吃的，像是黃記魯肉飯、十巷咖哩、常青餃子與麵屋壹慶等等美食。《壽喜燒一丁》離最近捷運站是民權西路站大約是8分鐘的距離，捷運中山國小站走過來也蠻快的，來《壽喜燒一丁》建議要訂位，當天很臨時下午一點多來想用餐，結果客滿說最快要等三點半，《壽喜燒一丁》用餐空間是三層樓，本身座位就不多，所以也很容易客滿。壽喜燒一丁二代目吃到飽價格與菜單目前壽喜燒一丁消費方式是以火鍋吃到飽，價位為平日午餐與平日晚餐及假日兩種，平日午餐價格為498元，平日晚餐及假日價格為558元，午餐時段是11點半到4點，晚餐時段則是4點半到10點半，假日則是沒有餐間休息時間，晚餐最後收客時間為9點，會收一成服務費，另外小孩會依照身高計費，用餐時間為90分鐘。《壽喜燒一丁》送菜方式跟momo壽喜燒有一點像，就是會推菜車過來讓你選擇，另外桌上也會有點菜單劃好後送單，原則上菜的選擇很多，當天去大概有17種蔬菜，想吃什麼叫就對了，肉類有八款，主要是牛豬雞。壽喜燒一丁二代目肉品湯頭與甜點飲料壽喜燒一丁二代目壽喜燒湯頭《壽喜燒一丁》會有一般火鍋湯頭跟壽喜燒湯頭兩種選擇，當然來到這了還選一般是不是傻了，直接就是壽喜燒火鍋了，然後比較特別的地方會像是石頭火鍋那樣先爆香，再倒入壽喜燒的醬汁，桌上會有提供水跟壽喜燒醬汁供你增添調整。壽喜燒一丁二代目肉品《壽喜燒一丁》肉片有分成無骨牛小排、牛五花、霜降牛、低脂牛、里肌牛、豬五花、霜降豬與雞腿肉，品質上相對涮乃葉、溫野菜來得好一些，但輸給momo壽喜燒一點點，肉切的還算是厚片。其實壽喜燒是這樣子的，因為主要醬汁可以讓食材吃進肉裡面，只要不要太差或者是切得太薄，吃起來肉的差不多，只有分成有油花的跟沒有油花的肉，我個人喜歡油脂多一些的，然後雞肉的部份就比較喜歡整塊的，不太喜歡像他們這種切條狀的。牛肉大至上都還ok，霜降牛吃起來還不錯，豬的部份就選豬五花，後面幾盤落差不會太大，不太像涮乃葉有時候肉的品質就不太穩，然後《壽喜燒一丁》一開始會問你要幾顆蛋，壽喜燒沒有蛋就不叫壽喜燒了啊！蛋用完都能請店員在補，然後沾上蛋液跟七味粉的醬汁後，整個超好吃的啦！壽喜燒一丁二代目菜盤與主食《壽喜燒一丁》的蔬菜都是桌邊服務，提供17種蔬菜，大白菜跟蔥段去煮壽喜燒真很棒啊！另外菇類也算多，我家小孩很愛吃菇，所以也叫了好幾回，豆製品有豆皮、百頁與板豆腐，這個也是很好煮壽喜燒，會希醬汁吃起來也很爽，小菜有牛肚，是無限續盤的，再來有醃蒜片可以配肉吃。《壽喜燒一丁》的醬汁真的超棒的，像是蘿蔔丟下去煮，整個很入味，吃起來很甘甜，再來像烏龍麵也是，光是那個色澤就超誘人的啦！再來白飯也沒亂煮，淋上一點醬汁配上肉吃也很爽，重點是《壽喜燒一丁》還有光餅可以選擇。壽喜燒一丁二代目飲料與甜點《壽喜燒一丁》飲料區也算是很到位，有可樂機基本要求就過了！另外還有咖啡機跟冰沙，再來甜點總類也算蠻多樣的，竟然還有麻糬、奶酪與日式小點心，另外差不多時間，會送上檸檬糖片，這個也是它們家的特色，吃起來帶有一點苦味的酸甜，還蠻解膩的。整體吃完《壽喜燒一丁》後，覺得CP值還算可以，主要是肉的品質跟醬汁的味道都很不錯，肉的部份除還蠻推薦豬五花跟牛小排，就是肉肉吃到爽，再來光餅跟烏龍麵也是必吃的啦！食材豐富度也夠，如果純吃壽喜燒，momo壽喜燒跟《壽喜燒一丁》都是不錯的選擇，然後想吃再低一點價格的火鍋吃到飽就推涮乃葉。 continue reading

【Lexie臉銷為】會來吃壽喜燒一丁是因為....本來今天是要去吃附近的好食多的結果沒等到位子啦 哈哈哈哈(欠揍)~~只好退而求其次(ㄟ?) 來到晴光夜市當中的壽喜燒一丁雖然我沒有多喜歡吃壽喜燒 不過在吃不到火鍋的那種絕望感之下...壽喜燒還是可以撫慰一下受傷的心靈雖然說之前住在晴光夜市附近2年，但一直都沒有走進來過，這次因緣際會就給他一次機會囉!晴光市場附近還有很多我私藏的愛店~搬出來給大家參考囉中山晴光市場 八番堂日本料理 平價滿足私藏店中山區-台式脆皮牛奶甜甜圈。別排Krispy Kreme了啦 !中山區-老崔蒸包。皮Q肉紮實(內付行家點餐攻略XD)~秋吉串燒，台北老牌串燒食材好烤功好，中山國小捷運美食位子很多生意好像普普?服務生會先來下洋蔥 炒一下倒入壽喜燒的汁肉類大亂鬥來了 有牛羊豬雞肉片很薄 涮一下就可以吃肉類品質中等 跟momo其實差不多 算是可以吃很飽吃到爽菜車也很多選擇比較特別是他還有甜點櫃但我鳥胃沒什麼品嘗到這個是手工光餅 看之前的食記只能限點一份不過現在好像沒有特別限制了 是說一個人吃到兩分的話 也會有點太飽了吧!!還是要把胃放在肉上面才好啊!!!光餅外皮酥酥有一點點像燒餅旁邊是蜂蜜芥末醬可以夾著肉跟生洋蔥我覺得這個真的好吃!!!不免俗地沾一下蛋液 入口會更滑順中途還會送上梅子冰沙解膩我最愛的年糕 請顧好他不要黏底最後只吃了芝麻乃酪很不錯喔!!!芝麻很香奶酪也濃郁最後最後~~~~~竟然還有檸檬糖片!!很久以前吃飯會遇到送上檸檬糖片的餐廳 但近幾年真的好少好少了啊!!讓我瞬間懷念起來 也給餐廳加一點分!! 結論壽喜燒對我來說~就是那樣吧XDDD 前幾口很好吃 但中間就會膩了也只能久久吃一次 但是對於肉鬼來說CP質算不錯的所以壽喜燒一丁 除了肉類品質OK之外 還多了一些副食的變化(白飯/手工光餅/烏龍麵/刀削麵)以及甜點大致上來說給予不錯的評價!晴光市場還有許多我私藏的愛店~搬出來給大家參考囉 continue reading

推薦菜色：無骨牛小排、霜降豬、雞腿排推薦指數：5/滿分10美味度：6分CP值：5分環境及服務：4分壽喜燒一丁也算是台北的壽喜燒名店之一去年來吃的時候還是晚餐 398 +10%今年已經漲到438了 甚至超越了本燔跟Momo 跟一番地也相差無幾(但漲價後光餅 蛋 小菜可續) 這次吃是坐三樓 整體空間滿暗的 是不至於恐怖 但就覺得光線也未免太不足了加上三樓是沒有碳酸飲料機的 只有桶裝的茶類 要喝可樂機就必須下二樓 有些不方便 桌上黑白瓶子常吃壽喜燒應該很熟悉 黑色是醬料 白色是水 我是覺得一丁的醬料味道還行 不至於過鹹或過淡 另外還有附上小菜 算是可以去油解膩 但味道就還好 一丁的肉是用點的 菜則是有餐車巡邏 餐車巡迴的次數還滿頻繁 特別三樓人其實不多 但詢問的滿殷勤 蔬菜跟豆類都應有盡有 包括我很愛的豆包也有提供！ 不過我吃壽喜燒都是專攻肉類居多 所以肉的品質也是我會比較在意的部分 這次牛肉有無骨牛小排跟牛五花 使用的是美國牛肉 豬肉則有霜降豬跟五花豬 另外還有雞腿 不像有些店家是雞肉片或組合肉 是無骨的雞腿排 這點不錯 無骨牛小排 要說全部肉類我最推的會是這個 肩胛部位的無骨牛小排 油花分布漂亮 肉大片 吃起來很過癮 相較之下牛五花就普通些 第一輪吃還可以 後面就會覺得太油 畢竟五花本身就是油花多的部位 霜降豬 油花相當少 但吃起來不會太柴 還不錯 五花豬 雖然同樣是五花 但我覺得這次吃到的油花剛好 跟牛肉比起來也很明顯 油花少很多 吃起來相對也比較不膩口 而口感上比霜降豬軟嫩 雞腿排 這個我也滿推的 肉質不差 厚薄度也剛好 壽喜燒醬可以煮入味 很不錯 一丁的肉類種類算比較基本 肉質都滿好 但有個比較致命的缺點就是這次吃到的都超薄 可透光那種 入口的口感就會差一些 而除了壽喜燒基本的菜車跟肉盤之外 一丁的特色就是土瓶湯跟光餅！ 古早味光餅 搭配肉片一起吃 確實不只有創意也好吃 餅本身很香 而且本來以為會有點乾 吃起來卻完全不會 搭配蔥花 洋蔥跟醬料一起 還真的很搭 招牌特色的確不是隨便的 土瓶鮮湯算是彌補了壽喜燒無法喝湯的遺憾 本身湯頭滿鮮甜的 也有解膩的作用 吃完之後可以選擇水果或甜點 甜點有常見的糖漬檸檬搭配紅豆泥冰淇淋 兩道都不錯吃！ 整體來說 我覺得壽喜燒一丁在肉質表現上是中上等級 跟別間不同的光餅跟土瓶鮮湯也確實獨具特色跟美味 以漲價前來說是會推薦且再訪的 但漲價之後個人覺得就只有贏過Momo了 而且當天除了剛剛提到肉片太薄之外 另一個缺點是環境整潔似乎不是很注重 當天吃的時候 三樓沿路地板都是黏的 有點誇張... 以目前吃過的幾間 如果其他間沒有調漲前提下 我個人的排名會是 一番地>本燔>一丁>Momo 畢竟一番地的肉質跟肉片厚度 只多個30多元 相對划算很多 蛋也不用錢 一丁現在的價位個人是覺得比較沒競爭力了 continue reading

今天跟大家分享一間位於農安市場內的一間壽喜燒其實滿常經過的, 不過這次是第一次去吃外面就有一台開放式的切肉機! 與今日肉品～應該是想跟顧客說是現切的(台語) !!! 很大一台切肉機 吃飯時間90分鐘～ 價位如下午餐 358 晚餐398假日全天398 可選鍋底, 我們這次選壽喜燒鍋肉跟蔬菜都是無限供應的!另外還有土瓶鮮湯, 這個還滿不錯喝的稍微要嫌一下的就是, 鍋子真的有點太小..... 肉品都相當不錯! 吃得出是新鮮的～看一下, 沒放什麼東西就滿了 哈哈～ 豆腐跟豆皮好好吃!!! 甜點我覺得滿好吃的 去除口中氣味的檸檬片奶酪真的滿好吃的, 很合我口味Ray 碎碎念時間建議大家訂位的時候, 訂二樓的位子, 因為飲料,咖啡, 及廁所都在二樓而且往三樓的樓梯超陡!!!! 比好漢坡還陡 真的不建議坐三樓另外就是壽喜燒的鐵盤太小了0.0 不然其實壽喜燒一丁真的算滿好吃的～～～ continue reading

早在很久以前台北的朋友就一直推薦一丁壽喜燒，衝著他們頂級的牛肉是應該要來衝一下，畢竟台中的壽喜燒大概都被我給吃遍了，有興趣的可以參考一下之前的小北澤壽喜燒、鋤燒壽喜燒、MoMo Paradise這幾間有名的壽喜燒店，初到台北也不知道美食在哪，只好先靠朋友的舌頭幫忙找美食。今晚就選定一丁壽喜燒吧，一丁之前開在內湖，但後來搬到雙城街附近，沒差，還離我近一點。內湖跟七張的分店已經沒了喔～當你看到這片肉牆的時候就代表一丁壽喜燒到嚕，話說一丁外面的夜市攤每攤都好好吃的樣子由於一丁也沒啥前菜，所以我們就直接跳過去了，請服務生直接把食物給送上來吧，在一丁是多人共享一鍋，鍋子淺淺的可別一次放太多東西下去一丁壽喜燒提供大概五種肉品吧？我這邊就舉比較有印象的三種出來跟大夥分享一下，這一盤是梅花豬，不老不澀很好吃結論：一丁壽喜燒的肉片有一定的水準，但已經無法吃到以前的頂級肉片所以也無法對那神祕的肉片下評論，店內有飲料自助吧可以喝到飽，上菜的速度很ok不會讓你桌上空空如也，對於第一次來一丁用餐，算是滿意了，店內的燈光比較昏暗，所以有些照片無法拍的美美的，就請各位見諒啦。再提醒一次內湖分店和七張的分店都沒了唷～ continue reading