圓環魯肉飯肉羹

Open Now

Now Closed

雖然說老K比較喜歡麵食類但對於魯肉飯偶而也會想要回味一下位於大龍峒的圓環魯肉飯肉焿在網路上評價滿好的老K就來試試了 這裏也算是大龍峒的範圍算是比較尾瑞的地方靠近民族西路了附近還有之前介紹過的大龍峒肉圓跟米粉湯 以賣魯肉飯的店來說種類算是滿少的只有主食跟湯品完全沒有小菜不過好處就是不太需要想馬上就點好了XD 魯肉飯、肉羹湯、燙青菜一次到位了 魯肉飯(25元)說真的一上桌的時侯老K有點小失望因為老K愛肥肥肉的魯肉飯呀XD 不過一入口米飯非常的飽滿有彈性滷汁相當的鹹香而且有一種很清爽的感覺帶著洋蔥的那種甜味吃起來相當的美味呀原來魯肉飯也能走這種不油膩但又兼具美味的路線相當適合想吃魯肉飯但怕肥肉的朋友哦 燙青菜(30元)老K是看有空心菜才點的調味的非常簡單燙好的空心菜加點醬油跟魯肉拌一拌之後入口才發現除了滷肉跟醬汁之外還有加入濃濃的蒜汁呀而且應該是用魯肉來取代豬油所以吃起來也是比較不油膩的那種燙青菜出外青菜多少也是要吃一點的哦XD 肉羹湯(45元)他們家肉羹給的算是滿多的勾芡有稍為重了一些不過湯喝起來是順口帶點黑醋的酸還滿好喝的肉羹是魚漿比例相當高的那種不過因為每顆都還滿飽滿的吃起來彈彈

這幾天的早餐攻略真的是非常愉快，讓我擺脫老是吃那些很沒勁的連鎖店，這天早上經過大龍街本想去市場那搜尋早餐，突然路上發現這家圓環魯肉飯，就莫名的把車停下，走了進去，大概是因為很久沒看到這麼早就開店的魯肉飯吧！這時候就不得不感概台灣早餐的多元化，而且北中南部吃早餐的習慣也都不同，像我這種接受度這麼大的北部人，早餐吃魯肉飯+虱目魚湯或是煎粿+潤餅，都馬可以吃得很爽啊...這家圓環魯肉飯的老闆曾經在圓環龍鳳號工作過10餘年，自己開業也是10餘年，這些是我在裡頭牆上看到的報導。Menu上看到魯肉飯不分大小碗皆是20元，我點了一碗魯肉飯以及招牌的肉羹NT$40這碗可說是典型的北部魯肉飯，偏瘦的碎肉燥淋一層在飯上，雖然不是我所偏愛的肥肉丁，但是濃重的醬油鹹香和紅蔥頭香氣顯得相當下飯，似乎是記憶中的古早味，我連續吃了兩碗才滿足，簡單的味道卻令人上癮。你說它跟龍鳳號的味道比較起來如何？老實說完全感受不出關聯性阿~~是不同類型的好吃。這碗肉羹湯有著7~8塊的肉羹，以及一些筍絲在裡頭，芡汁湯頭有著微微的鹹味，也依舊吃得到紅蔥頭香，肉羹滑順中吃得出裡頭肉塊的清甜，魚漿比例算是剛剛好。其實還蠻不少人跟我一樣早上