四平頂級手工饅頭

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其實我沒有太喜歡吃饅頭，不過有一天經過四平手工饅頭看到大大的字寫著爆漿起士饅頭，立馬被吸進店裡～四平手工饅頭目前在台北有4間店，詳細資訊可以參考官網饅頭商品口味有10多種（請參考這裡）不過不一定每天都有像我那天是下午去的，架上只剩2、3種饅頭，我想要的只剩松露巧克力所以建議先打電話去訂比較保險喔！這次剛好有買二送一的活動，所以選了全麥爆漿起士、黑糖、松露巧克力一包都是5入，全麥爆漿起士和松露巧克力都是NT$100，黑糖比較便宜是NT$60所以搭活動買這樣3包就是NT$200放在店裡的饅頭都是常溫，買回去以後冷藏可以保存一週，冷凍則是一個月用電鍋蒸一下就可以吃了，當早餐或是下午茶都很方便～全麥爆漿起士除了爆漿和起士這兩個關鍵字很吸引我外，全麥也是吸引我的關鍵之一享受起士（的熱量）之餘，來點全麥營養均衡一下～慢慢剝開饅頭，起士的蹤影馬上出現！份量還不少喔！因為起士是包揉在麵團裡的，所以難免會有分布不均的現象像是這顆，吃到最後才發現起士都堆積在這一端如果想要解決這個問題，可以把整顆饅頭都剝開起士比較少的部分可以剝下來往比較多的那邊沾份量其實很夠整顆饅頭均勻沾到的喔！全麥饅頭帶有麥子的香氣、淡

饅頭這種食物對我們家來說可是不可或缺的一物啊！平時常拿饅頭來當作早餐，不過大致上都是白饅頭居多。這次要來體驗的是【四平手工饅頭】，口味選擇上非常多！店家介紹四平手工饅頭最剛開始位在四平商圈巷弄內，故將取名為【四平手工饅頭】。店家不惜成本選用上好材料，特選老麵自然發酵，使得饅頭口感特別Ｑ彈柔軟。饅頭種類多元又獨特，有多達二十多種口味可選擇。在四平商圈內廣受好評，還曾受食尚玩家雜誌採訪，為在地受歡迎的道地美食。目前在台北大同區重慶北路成立第一家門市同時生產製作，希望能將這道地的美味分享給更多的人品嘗。宅配一律用「大鳥宅配通」冷凍寄出，因此到貨時就將他們全部丟到冷凍庫。冷凍可以冰至一個月。食用時不用解凍，直接冷凍庫取出，電鍋水加一杯左右，蒸10-15分鐘至饅頭軟Q即可。冷藏可以冰至5-7天。食用時，電鍋水加半杯左右，蒸5-10分鐘至饅頭軟Q即可。不冷藏、冷凍夏日須隔日食用完畢，純手工，不加防腐劑。官網是這麼寫，不過我還是都在要吃的前一晚放入冷藏，隔天一早用電鍋蒸熱來吃。這次的試吃口味一共有十種，真沒想到饅頭也能有如此多種口味變化！每個裝饅頭的袋子上都有名稱，打勾處就是這顆饅頭的口味啦！全麥爆