喜多士

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今年應該是老K的蛋餅年了不管是炸蛋餅、煎蛋餅通通都來呀XD這家位於行天宮附近的喜多士蛋餅豆漿也是非常的有名 看到外面都擠滿了機車就都知道生意很好 門口有一個桌子專門在桿蛋餅皮的現桿現煎想也知道這會很好吃呀 這家除了生意好之外員工福利也很好呀為什麼這麼說呢看到那個小白板上面寫9/18~23出外旅遊呀應該是帶員工一起出去玩吧？而且老K很幸運的在9/18來撲空呀XD所以這也算是二訪了老K今年遇到不少店家員工旅遊所以好心的老闆還真不少呢因為今年撲空率太高了每次去吃飯總是要多準備幾個備案呀XD廢話太多了趕快來點餐吧 這裏是外帶才要排隊內用的話就拿這單子來填就可以了乍看之下飲料怎麼會這麼多種第一次看到豆漿店飲選擇這麼多的原來主要還是以豆漿、米漿為主只是分的比較細而已 冰清漿大(20元)上餐的速度還蠻快的呢豆漿味道還算濃郁但豆香味比較沒那麼重算是還不錯的豆漿 招牌蛋餅(30元)這蛋餅長的跟內湖BUS蛋餅坊的蛋餅有點像吃起有點介於一般蛋餅跟蔥油餅之間的口感 最外面那一層很酥脆而且很容易就剝落裏面的餅皮帶點Q的咬勁配上蛋香真的滿不錯的不過油稍為多了一些比較沒那麼清爽老K比較愛我們內湖的BUS蛋餅坊XD 也可以加點他們家的辣椒這辣椒是會鹹不會很辣的那種因為蛋餅本身就有鹹度所以不要加太多呀 甜飯糰(30元)很少吃甜飯糰就點來吃吃看飯糰不會很大一個算是比較迷你的那種飯糰吃起來還滿Q彈的不會乾硬口感相當的好甜飯糰裏面除了油條之外還有加白糖跟花生粉多了花生粉是滿香的但糖有點太多對老K來說太甜了應該吃飯糰就好了XD 一片蘿蔔糕蛋(25元)因為有點飯糰所以只點了一片蘿蔔糕蛋 蘿蔔糕是比較偏台式比較紮實口感的那種不過能吃到蝦米配上煎的焦香的蛋算是滿不錯的台式蘿蔔糕K的小叮嚀:整體來說都還不錯 不會有踩雷的那種感覺 蛋餅如果不要那麼油的話會更好 飯糰跟蘿蔔糕也有一定的水準 算是一家有經過 或是想吃這種酥脆蛋餅可以考慮的店 老K就繼續來去找尋好吃的蛋餅了XD continue reading

對於網路食友們的推薦或分享，魯一向非常感恩，所以只要不是那種真的需要"機緣"的，魯通常都會安排一下XD前陣子有網友分享了這間【喜多土蛋餅】給魯，查了下自已留存資料也發現原來它早已躺平許久，不過既然有食友提到，理當要緊急救援一下，不要再讓它躺下去了Orz其實喜多土離魯常走的動線並不遠，就在行天宮一旁的巷子裏頭，先前也有到這附近品嚐早餐過，算還滿熟悉的地發，所以這次造訪也沒有特別安排早去，約莫是早上九點前到達店家，雖然那天是下雨天，不過店內也有八九成滿，生意不差！ΩMENU喜多士提供的就是一般的中式早餐項目，在沒有其它選擇下無懸念當然是以蛋餅為主…Ω吃蛋餅沾醬不可少…不過私心而論，魯一向只愛醬油，比較不愛膏XDΩ熱豆漿+米漿 20塊大洋豆漿多，米漿少，魯舌頓喝起來沒特別感覺XDΩ熱豆漿 20塊大洋豆漿中規中矩~Ω蘿蔔糕 15塊大洋原本想說東西不多點個蘿蔔糕來配一下，不過真的是無法和家裏魯阿嬤做的版本比擬，上門來的食友們這道可以不點OrzΩ飯團 30塊大洋飯糰外頭還包著蛋皮，雖然魯吃飯糰沒有加蛋的習慣，而且這樣子薄如的蛋皮包在外頭吃起來也比較無感，不過這也算是一種用心啦= =口味上則是一般Ω蛋餅 30塊大洋招牌蛋餅乍看和魯的愛店石牌無名蛋餅還有點神似@3@有著卡嚓一聲、薄酥帶點脆的餅皮，咀嚼中感受得到餅皮外頭有點粉感，也有點小含油的FEEL，不過餅皮本身的口感還算不錯，很像是內湖BUS蛋餅坊的酥脆粉加級版本，基本上是不錯吃的蛋餅，感念食友丫Ω蛋餅油條 45塊大洋蛋餅+油條的組合吃法，或許是蛋餅餅皮的水平較高，油條本身無熱又軟趴趴的，相對比較之下，個人感覺還是招牌蛋餅來得好 continue reading

喜多士就位在家裡附近，店面如同一般傳統早餐店平常經過我應該不會走進去網路上有許多人推薦他們家的蛋餅，讓我興起了去品嚐的念頭從行天宮捷運站步行約莫15分鐘，距離行天宮大約10分鐘整個店面販售的品項不多（事實上超少）但生意恨好蛋餅、蘿蔔糕、油條、飯糰、饅頭、豆漿、米漿、奶茶蛋餅不似一般西式連鎖早餐店，有加入玉米、鮪魚、火腿、起士等多變化第一次抵達時間是平日早上10點多，蛋餅已經賣完了都來了就點了大家也推薦的蘿蔔糕，加上蔥蛋與一杯奶茶 蔥花蛋老實說，蔥給的量很少大杯奶茶（去冰）口感很像古早味奶茶，應該不是加入奶精水喝完不會有一股厚重的壓舌感，有一點偏甜 蘿蔔糕店裡一共有四種醬料，醬料需自取大蒜油膏、辣椒醬、醬油、醬油膏每一種醬料我都嚐試加一點，醬油膏與醬油對我來點偏鹹我比較喜歡大蒜油膏的味道蘿蔔糕口感軟綿也有一定的厚度並加入一點肉末，表面煎得有一點微焦士我喜歡的味道(當然不能拿來跟滿滿都是蘿蔔絲口感的手工製蘿蔔糕相較)當天一離開後就很想吃沒吃到的招牌蛋餅，隔幾天的假日我學聰明了出發前先打電話詢問還有沒有蛋餅？確認有才出發假日一直到10點多內用客人還是很多煎台上煎蛋餅的動作沒停過現場還有看到老闆正在揉製蛋餅皮 招牌蛋餅 喔～～跟連鎖早餐店販售的蛋餅不一樣喔蛋餅煎得表面微焦，口感很酥(是可以一層層撥下來的那種)很像蔥油餅，但是一點也不油(大約少了80％的油量XDD)淋上我喜愛的大蒜油膏 蛋餅裡頭夾的是蔥花蛋這麼簡單的原味真的很好吃，難怪店裡販售的品項不多但是生意可以這好如果你和我一樣喜愛這酥香不油的蛋餅皮我建議油膏可以不要像我一樣淋在蛋餅皮上可淋在盤子邊用沾的方式，這樣蛋餅皮才不會因為沾到醬而有點軟化98 continue reading

前陣子很早起就會想要吃好吃的早餐，然後就會開始尋找哪邊有不錯的早餐店，對我來說中式早餐吸引力遠大於西式的早餐，像是之前吃過的阜杭豆漿。而古早味的早餐我更是喜歡，後來也陸續發現一些店家很早就會開門，尤其是比較傳統的店家，像是油飯、魯肉飯、肉羹、肉粥...等等。而之前則是在尋找好吃有特色的蛋餅，剛好這天也很早起就來到這家聽說不錯的喜多士。從農安街往東接近松江路時的前一條巷子右轉就會來到這家喜多士，這邊進來就會看到老闆正在手工桿製蛋餅皮。價位還蠻平實，就招牌的手工蛋餅比較貴，點了一個蛋餅NT$30和一杯紅茶NT$15，然後就坐下來等待啦！沒多久蛋餅就送上來了，看著這個微焦的餅皮表面還有著一些裂縫，可以想像應該是酥皮的口感~另外桌上還有蒜頭醬油膏可以淋，所以我就很開心的淋了上去，而這個蛋餅吃起來很類似蔥油餅的口感，但是卻沒有蔥油餅皮的韌度，吃起來鬆鬆酥酥，裡頭包著蛋更是美味提升不少。不過他餅皮本身就有鹹度，所以我很後悔太衝動淋了太多油膏上去，所以吃起來有點太鹹了，因為他們家的油膏甜味不重，我是比較偏好甜甜的油膏啦！我會比較建議把油膏弄一些在盤子上沾著吃會比較好，或著是單吃不沾醬其實也不錯~但是它在我心目中還不是最棒的那種蛋餅！可能是因為口味的關係，我比較喜歡帶有微微嚼勁的餅皮，像是這家非永和的世界豆漿大王的蛋餅我就蠻喜歡，但是喜歡這種香酥餅皮的人應該會很愛吧！下一篇分享一下重慶豆漿程的炸蛋餅，也算是不錯吃的一家店！＜2011/04/04更新＞據網友說老闆只做到3/30，目前是新老闆在做，口味是否有差我不清楚，僅在此提供相關資訊！ continue reading