唐太盅養生燉品甜湯 台北行天宮店

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   這次要介紹的「唐太盅養生燉品甜湯」來自台中，是台灣第一家連鎖燉品甜湯品牌。現代人日常生活忙碌，沒時間好好養身補體，「唐太盅」藉由提供優質的燉品及甜湯，讓大家在忙於日常生活、防疫期間，也可以有養身溫補的好備品！ 之前朋友就有推薦過我，說他們家雞湯超香的！剛好最近因為疫情都待在家吃飯，冷凍湯包實在是每天煮飯的救星...宅配立馬訂起來！ 炎炎夏日，待在廚房煮湯實在是超級熱的...有了方便快速的湯包，既可以養氣補身、增強抵抗力，又不用花好多時間和精力自己煮，一定要推薦給大家 ▲ 養生燉品4入禮盒 ＄599因應疫情，店家推出了防疫優惠組合，除了各式盅湯/甜湯可以任選4包外，還會附贈一個品牌保冷袋，形狀大小剛好可以裝四包湯，不管送禮或自用都是頗貼心的設計 XD 從小媽媽常說女生要多補身，而食補就是很重要的一個方式。這次的湯品都有著濃濃的藥燉精華呀！讓我一收到就迫不及待開箱來喝。 是說名字取做唐太盅還蠻幽默的 XD以唐太宗的諧音帶出帝王食補的意象，包裝上充滿復古+本草綱目風格，與燉品中的中藥食材相呼應。 ▲ 狗尾草燉雞盅因為朋友力推他們家的雞湯，於是我迫不及待地先品嚐「狗尾草燉雞盅」把冷凍湯包退冰至常溫後，倒入湯鍋中以爐火加熱即可，不用幾分鐘就有熱騰騰的燉湯，有夠方便的！ ＃湯包的背面有燉湯及食材的簡介，以及各種不同的加熱方式唷～  添加了「台灣人蔘」之稱的狗尾草，才剛沸騰就飄出陣陣草香，而湯頭喝起來更是甘甜清爽，甚是好喝，即使是夏天也很適合。而我更有種小時候阿嬤燉給我們補身體的童年回味。 雞湯的另一個主角，是飽滿扎實的土雞腿肉。肉質彈牙帶勁，並以中藥材燉煮至相當入味，好喝的湯搭配滿滿的雞腿肉，飯後來一碗好滿足。 ▲ 素當歸羊肉盅吃素的朋友也有好喝的燉湯可以選！家裡有人吃素的話，別忘了幫他們挑這包「素當歸藥膳羊肉」 雖然是素的，但裡面料超級豐富，而且加入了當歸和其他許多藥材，補氣活血，尤其能夠緩解生理痛，像我不是吃素也喝得很開心 XD 這次稍微把燉湯變化，加入了麵條，兩人的一餐就瞬間解決了！ 除了素羊肉之外，裡面還加入大量菇類，湯頭調味鹹香，濃郁不單調，是一碗層次豐富的素食燉湯，相當推薦給素食的朋友！ ▲ 十全燉排骨藥燉排骨是我冬天必喝的湯品。十全大補湯加入排骨、中藥材、米酒，喝完整個人都元氣滿滿的，相當溫暖。 這碗十全排骨實在是可以媲美外面店家，大量排骨絲毫不小器，排骨也是塊塊帶肉，吃來滿足。湯頭溫和而有一絲甘甜，是令我一口接一口的好吃。 ▲ 南洋肉骨茶最後來點異國情調——來自南洋的肉骨茶湯。一直以來我都很愛喝肉骨茶，不過我是看了包裝上肉骨茶的介紹，才知道原來肉骨茶是對身體很有助益的燉湯 XD 唐太中的肉骨茶喝起來相當忠於馬來西亞風味，湯頭甘甜溫和，喝起來帶有淡淡中藥香，在口中慢慢品嘗，層次非常的豐富，好喝（之前去新加坡時喝到的則是加入大量白胡椒，反而搶味） 該有的排骨也不能少，輕輕一撥則骨肉分離，肉彈牙而不柴，可見燉煮拿捏之功力。喝一碗肉骨茶能補充豐富的膠原蛋白以及鈣質，溫熱甘醇的療癒了日常生活的疲憊。 這次喝到唐太盅的四種不同燉品，果然如朋友所推薦那般真材實料！ 帶有清香甘醇的狗尾草雞湯是我的第一名，而其他三樣倒也沒什麼好挑剔，豐富的中藥材以及食材絲毫不馬乎，燉煮的程度拿捏的也很好，對於忙碌的一般人來說，是美味又便利的養生好選擇   continue reading