周胖子餃子館 (Moved) New Location

在台北待了快十年，最常吃的就是各式各樣的水餃。水餃實在很難比較，因為內餡可以大異其趣，你要包豬肉也行、雞肉也行甚至牛肉蝦仁也很多。包的工法也有很大的不同，有的折花，有的只是蓋上去。而皮的部分有厚有薄，可蒸可煮，吃起來口感各有差異。牛肉麵勉強可以評比一下，但對於水餃小弟真的才疏學淺，評分是真的說不上，講講口味倒是還可以。周胖子餃子館算是台北市內不難見到的餃子館，雖然是連鎖店，但店數不多。不過如果要找一家來吃吃的話，倒是也沒有那麼難。除了餃子之外，還有賣牛肉麵跟燒餅，也算是涵蓋範圍蠻廣的北方麵舘。周胖子餃子館的招牌是白底紅字，做得挺大的，不難找到。除了餃子之外，還有麵食，要吃點小米粥也是有的。周胖子餃子館的小菜不錯，有時候嘴饞的時候，就會拿上個一兩盤。餃子倒是有五種口味，這次點了牛肉水餃跟燒餅。這價位跟中南部比起來偏高，但其實這是台北市內一般的價錢。牛肉燒餅烤的酥脆，一口咬下充滿了麵粉香氣。也有著微微的油香，不知道是加了豬油或是沙拉油，不難令人食慾大開。燒餅中夾著醬汁牛肉，牛肉的咬勁偏硬，燒餅偏酥軟，一硬一軟的搭配，佐上醬汁的鹹香十分開胃。不過燒餅與牛肉偏乾，建議配點喝的會比較順口。牛肉水

周胖子餐廳分店很多,我這次是在靠近捷運市府站遇到他的分店,這家店主要以餃子和麵食為主,也有賣小米粥,燒餅和牛肉捲餅,我這次是點牛肉湯麵一碗和一盤豬肉水餃.豬肉水餃總共10顆,共計80元,餃子看起來很飽滿,吃起來的口感,內餡豬肉紮實,油脂相當細膩,只是口感稍微偏鹹,是葱花和豬肉餡交雜的滋味.牛肉湯麵一碗約80元,雖然沒有牛肉塊,但青菜和麵條份量很多,青菜口感爽脆,湯汁清澈,沒有牛油的質感,但有牛肉的風味,偶爾摻雜葱花的香味,鹹度對我而言看是適中,麵條是直長麵條,口感有些許紮實,吃起來很有飽足感.這家餐廳內部以大圓型桌為主,可能價格平實,用餐時刻店內客人很多,顯得相當擁擠,尤其現在是夏天更顯得炎熱,想要在這家餐廳飽餐一頓,得要提早時間.(以上是個人經驗心得,僅供參考)