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Opening Hours
Today
18:00 - 01:00
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18:00 - 01:00
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Number of Seats
40
Other Info
Parking
Alcohol
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Signature Dishes
北海道頂級干貝 明太子雞肉串 帶皮玉米筍
Review (8)
Level1 2018-09-12
292 views
台北去過很多次,最近一次試了幾間很難忘的餐廳,其中一間便是吳留手本店。. 環境裝潢都帶有日式居酒屋的感覺,價位算是中上。餐廳會有最低消費每人NT500和用餐時間1.5小時限制,但尚算合理,尤其是食過吳留手就會知道不會感到約束👍🏻.一坐下來便會送上一盤黑胡椒調味的毛豆,配上冰凍的生啤挺不錯🍻招牌的明太子白醬炒烏龍和明太子雞肉串簡直是太邪惡,鹹度適中,有驚喜😋與香港相比,CP值可算是十分高😍已經在我的台北口袋名單內👀🙊 continue reading
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店面不大但人氣滿滿,來之前記得要訂位!!去嚐過的朋友都一致地誇讚這次我們也特地過來嚐鮮一下!在門口已經感受到濃濃的日本風情小小的店門口有著陳舊的燈籠照亮著店內裝潢都很有特色濃厚日本氣息 整個氣氛的營造就像來到日本一樣雖然晚但氣氛還是相當熱絡吳留手的價格偏中上,略貴了點但人氣還是絲毫不減,可見有其獨到之處*每人最低消費NT500 有加一服務費!入座後,店員馬上招待一盤毛豆用鹽水燙過的毛豆調味後再加上一點點黑胡椒炭烤肥腸肥腸的外皮烤得酥脆,外酥內軟的口感很不錯 上面還加了蔥去肥嫩的膩 鹽燒無骨牛小排牛肉軟嫩鮮美,一入口即肉汁滿滿帶皮玉米筍玉米筍不去外皮,直接燒烤保留玉米筍天然清甜的風味,意想不到的好吃一夜干烏仔魚我還是第一次吃到完全沒有魚腥味這個的表皮烤的焦香脆口,魚肉鮮嫩多汁明太子白醬炒烏龍 (大推薦!!)讓我吃了直到現在還在回味的就是它!濃稠奶油白醬很香,點綴些海苔絲,濃淡適中搭配彈性十足的烏龍麵和少許明太子,兩三下就解決一盤明太子雞肉串相當漂亮的明太子雞肉 明太子美乃滋厚厚一層抹在雞肉上 鮮嫩多汁的雞肉,鹹度剛好大家完全不顧快爆表的膽固醇指數哈密瓜汽水,蕃薯汽水,靜岡綠茶可樂三款口味挺特別的,很趣味 可以一試~ 麻糬燒表皮焦香的麻糬,淋大大量煉乳,配上甜而不膩的黃豆粉為這晚劃上完美句點 continue reading
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【吳留手】好久沒上門了,剛好何董回國要找地方給他接風,就順勢決定回鍋吳留手本店享用美味串燒。這次上門是五個人,所以還是不免提醒一下,店家的串燒都有基本數量,串燒類多以2串(或支)為基本數量,但若人數超過或為奇數,可請店家代為協助以人頭數來出菜。但為了明確標示價格,魯則以相除後的單串價格來呈現。這次上門許多品項與本店一訪、二訪麗水同,有些話魯就不再重述,可請大家參考舊文。ΩMENU可能太久沒上門,雖然大致上相同,但多了幾道新菜色。而第一項「西班牙伊比利豬」是魯最想吃的,因為我沒吃過XDΩ毛豆今天的毛豆味道重,有稍鹹一點,不過我還是吃光光XDΩ啤酒酒鬼相見,啤酒自然是免不了……不過酒鬼沒有我在內。Ω鹽烤厚切牛舌(串) 140TD牛舌厚切,軟中帶Q, 還帶點烤香。Ω泡菜(份) 80TD泡菜辛香微辣,大家都說好吃,後來還加點。Ω鹽烤松阪豬(串) 65TDΩ西班牙伊比利豬(限)(份) 280TD伊比利豬口感柔嫩細緻,油脂感溫潤高雅,不愧是號稱歐洲夢幻食材的逸品,讓我回味再三,要不是不俗,真想再來幾份~"~Ω青甘下巴(份) 320TD青甘自然是以其油脂豐厚見長,口感細緻,吃起來鮮美,雖然不是少見食材,但味道極好。Ω明太子雞翅(支) 60TD明太子雞翅水平依舊不差,雞皮有著薄薄的酥脆,裏頭油脂豐厚但又有其特殊的鹹鮮風味,是正太指明必點的最愛。Ω鮮烤大蝦(支) 90TDΩ鹽烤無骨牛小排(串) 100TD無骨牛小排有著不錯的油脂感,而且還嚐得到肉汁哦。Ω香烤中卷(份) 320TD中卷火候掌控到位,口感、香氣都很出色。Ω鹽烤雞砂肝(串) 45TD這道算是魯點錯的,不過砂肝的彈脆口感魯一樣喜歡。Ω魯個人平常吃小吃都喜歡吃辣,但吃燒烤、鹽酥雞倒是沒特別,所以三訪了,店家的辣粉說真的沒特別嚐過,不過這次正太試了店家的辣粉後直說加分,所以魯也順勢品嚐了下,辛香味兒果然口燒烤有搭,不過它特別的是那有層次的香氣,而不是辣的程度就是(因為只是小小辣),有興趣的朋友也可以試試。ΩPRIME沙朗牛排(240g) 680TD過往就喜歡的牛排當然也有點,油脂豐厚,吃起來也鮮甜,不輸串燒。Ω鹽烤七里香(串) 50TD七里香烤得超讚,雞皮的薄脆較明太子雞翅來的更加明顯,油脂感覺也不會太膩,店家也撒上了些辣椒粉增添香氣,非常好吃。Ω一夜干午仔魚(隻) 320TD加點開始,正字想要來個整尾的魚,所以這每次造訪都見得著的一夜干午仔又再度出場。肉質細嫩、魚肉嚐起來溫潤的油脂感,上桌沒多久便一掃而盡。Ω醬燒雞頸肉串(串) 50TDΩ水蜜桃汽水(瓶) 100TD機車族的魯後來加點水蜜桃汽水來去酒氣,還不錯喝。Ω明太子雞翅(支) 60TD正太的最愛,續點。Ω鹽烤雞肉蔥串(串) 60TDΩ鹽烤豬舌(串) 80TD豬舌比牛舌更多了厚度,Q脆感覺又更加明顯。三訪吳留手重溫舊味,也嚐到了不錯的新菜色(沒想到魯的伊比利豬第一次品嚐是獻給了吳留手XD),整體水平依舊不差,雖然價位一樣小高,不過能讓何董貓毛的嘴說上一聲"好吃",這可是千金難買(雖然吃完後到司馬庫斯玩的時候三不五時想到就給我嫌貴一下,不過真心一句,董仔…你的新祖國…AU才比較貴吧Orz)。 continue reading
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吳留手 串燒居酒屋  本舖(遼寧店) Add: 台北市遼寧街246號(2013/3月中後將搬至八德路大潤發附近) Tel: (02) 2515-2369  營業時間:18:00~1:00(週一公休)  二舖(麗水店)  Add: 台北市麗水街5-9號  Tel: (02) 2396-0680  營業時間:18:00~1:00  三舖(市民店)  Add: 台北市市民大道四段135號  Tel: (02) 2570-0330 --- 最近因為工作壓力大,逐漸養成下班後去居酒屋放鬆一下的習慣 頻頻想尋找不錯的居酒屋或串燒店~~ 而吳留手就是我近期的選擇之一 吳留手除了遼寧街的本店之外,在麗水街還有二店 我們兩次則都是去本店 本店最近剛進行裝修 改造後店門口的大燈籠依舊留著 裝修過後店內的感覺更好了些 有吧台的位子,也有裡面的桌位 有點瞞著爹以前在師大路的感覺 菜單也有些小改,增加了一些東西 這是目前的菜單 兩次來都有招待一小碟毛豆 來居酒屋少不了的日本酒們~ 認真工作的老闆 很有個性、很酷的樣子~ 荔枝啤酒 (NT. 150/ 杯) 好喝~ 但喝一大杯,退冰時會覺得太甜…有點膩 下次搭串燒還是配無糖冰啤酒好了~ 真。和牛串 (NT.260 / 2串) 和牛串是店內的招牌主打~ 一邊拿起來、肉汁一邊從牛肉串上滴下~~~ 超級誘人! 牛肉中心還呈現粉嫩的色澤,可見師傅火候控制得好 牛肉並不是很嫩的那種,而是保有一些韌性和彈性,很有口感、和咬肉的感覺 肉味也濃 還不錯~可以滿足想吃牛肉的人! 鹽烤雞肉蔥串(NT.80/ 2串) 店內人氣最旺的招牌串燒 選取雞腿肉製成,把皮烤得薄酥脆,肉又嫩又多汁 加上烤到焦香的蔥段,每次來必點~ 鹽烤雞胸三角軟骨 (NT.90/ 2串) 口感脆中帶韌,還留一點雞肉在上面,可以咬很久,配酒超合適! 鹽烤松阪豬 (NT.120/ 2串) 肉塊切得夠厚,口感緊實而Q, 豬的肉味也濃,好吃! 一夜干午仔魚 (NT.260) 口感細嫩,很香、油份多,做為烤魚非常好吃, 但和我們以為的一夜干口感不一樣,本來以為一夜干的口感是硬邦邦的、很乾的,不過這尾卻很多汁… 不過吃到好吃的烤魚也不錯啦~ 明太子雞翅 (NT.120/ 2支) 看到菜單上有必點的一道 也是我在北村最喜歡的一道菜 看到吳留手也有~就點來比較一下 其實和北村比還滿不分軒輊的 北村的明太子味道更濃郁、更有海潮爆裂感 但吳留手整體比起來則更香 皮薄入味~~~好吃 炭烤肥腸 (NT.150/ 份) 這裡的肥腸真是超級肥! 大概是我吃過最肥的肥腸了 切得又大塊,趁熱吃下去,滿口的肥滋滋,超爽快 但是吃幾塊以後、或是稍冷之後,很容易就覺得膩了 若是皮能烤得更酥脆、油份瀝得更多一點,會掩蓋掉一些油膩的感覺 帶皮玉米筍 (NT.80/ 份) 玉米筍非常的甜,比瞞著爹的還要甜得多 明太子雞肉串 (NT.90/ 2串) 看著隔壁的女生邊吃邊稱讚,已經點過一道明太子雞翅的我,還是禁不住誘惑再加點了這一道 其實就是一串雞胸肉上面塗上明太子美奶滋 吃起來so so 尤其雞胸肉又不如雞肉蔥串的雞腿肉要來得肥 多少會覺得稍乾一點~ ORION 生啤酒 (NT.110/ 杯) 已經喝完一杯500cc 荔枝啤酒,又再加點的一杯 來這邊兩次,每次都一人喝掉一公升啤酒… 香烤中卷 (NT.250) 這真是最後把我們打敗最功不可沒的一道 超大的一整隻中卷,香烤後切段放在我們面前 看它烤成金黃色的外皮,配上陣陣海潮般的燒烤香氣上桌 吃起來真的新鮮,Q勁十足,配啤酒超讚 可是我倆的肚子真的快爆了~ 這不小的一整隻徹底把我們打敗! (也害我今天吃不下炒飯…) 結帳,最後兩人一人吃了900多元,我果然是不知節制… 不到兩個月又有第二訪,就是改裝後的店面 以下就介紹初訪沒試過的菜色 葉奶奶梅子黃瓜 (NT.40) 沒什麼梅子味的黃瓜…@@ 無糖綠茶 (NT.30) 這邊沒有提供茶水,想喝茶要付錢, 只是初訪時是提供一整罐的茶裡王賣30元, 再訪時換成用一杯裝,加冰塊也賣30元, 雖然感覺變高級但容量絕對變少~ 真不知該說好還是不好..XD 培根鮮捲干貝 (NT.260 / 2串) 用培根捲住大而厚的干貝, 吃起來干貝鮮美多汁,鮮甜滋味加上培根的鹹味, 多層次的口感和味覺,大口滿足 好吃!!! 蛤蜊絲瓜 (NT.80 / 份) 絲瓜新鮮,蛤蜊飽滿,湯汁鮮甜 在吃完油滋滋的串燒後,這一道是很滿足的中和劑! 牛肉炒飯 (NT.140) 不得不說這裡的炒飯真的炒得非常好吃! 飯炒得很鬆,鬆口而不油膩 牛肉還很有牛肉味 再加上恰到好處的蛋香和細碎蔥花,又香又入味~ 連不喜歡吃飯的我都忍不住一口接一口! 沒有白飯的單調感! 鹽烤無骨牛小排 (NT.160 / 2串) 這和和牛串一樣,都不是每次都有的限定品 幸運的是我們在二訪時總算吃到了 看它美麗的油脂分布~!! 真的好吃,牛肉好多汁好肥美,超甜、肉味超重~~~ 和真和牛是不同的兩種風味,牛小排比起來又更肥、更甜了點 吃進口中滿口牛油脂肪香,伴隨牛肉的口感~~~爽啊! 鹽烤香料豬 (NT.120/份) 這道也好好吃! 豬肉同樣也帶著美麗的紋理,肥瘦參半,肥肉/脂肪的部份烤到Q彈,入口香而有咬勁, 表皮略脆,吃起來又有肉的口感,和脂肪的甜味~ 讓我突然有在吃烤乳豬的感覺! 很香,配酒也很合適 Kimi邊吃邊說好爽 不過因為很肥~ 所以比較容易膩~ 建議配酒啦 XD 惠比壽黑啤酒 (NT.90) 真的~每次來這裡都乾掉1公升的啤酒! 香烤雞翅 (NT.100/ 2串) 雖然這道是招牌,但是不愛雞翅的我倆初訪時並沒有點 再訪時想多吃一些沒吃過的才點了這道 一吃之下果然讚不絕口 雖然是雞翅,但是雞肉仍嫩,肉的份量也不會過少 帶骨帶皮再加上一定的油份,啃起來很過癮,讓人吮指 同樣也是下酒超合適!! 醬燒雞心絲 (NT.90) 這道和雞肉蔥串是唯二兩次來重複點的東西 (因為第一次沒肚子吃炒飯了...), 就知道它值得一試 雞心絲很細,捲成小捲,卻帶有濃郁的內臟系滋味 配上重口味醬燒、撒上白芝麻,值得細細品嚐~ 第二次來兩個人一人花了快700塊,總算算是平均水準… 這裡很適合想吃串燒/想喝酒/ 想吃美食/ 想放鬆/ 想和朋友聊天的人來! 平均消費一人七八百,雖然不平價,但是在大部份的居酒屋裡已經算是便宜的了! 想當然爾也變成我的居酒屋新選擇之一 下次要去離家更近的麗水店嚐嚐.... continue reading
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第三次吃吳留手,還是覺得每一道菜都好好吃。本店搬來八德路後第一次造訪,雖然有google map指路,但身為一個不會看地圖的人果然又迷路了...還好有友人的即刻救援。店面不大,要不是有這個燈籠招牌我大概要過門不入了...我們坐在吧台區,店內座位不多,除吧台區外還有四張桌子,因為生意很好所以真的很容易客滿,沒有訂位就來的話很可能會白跑一趟喔。一個點綠茶可樂、一個點生茶,想說這樣比較去油解膩。友人的綠茶可樂,嗯~其實就是綠茶加氣泡水,但甜度降低,喝來有茶香又爽口。午仔魚一夜干,午魚的肉質本身很細緻,搭配烤到脆脆的魚皮,沾一點胡椒鹽,一口接著一口,真想要獨佔這條魚。玉米筍(拍好糊),帶皮的玉米筍烤熟後相當多汁清甜,沾上薄鹽就很美味。為了怕吃不飽,特地點了澱粉類,今天吃的是白醬烏龍麵。烏龍麵很Q彈,雖是白醬但不會過於膩口,每根烏龍麵條都能巴上濃厚的白醬。明太子雞肉串,美奶滋的味道會有點酸酸甜甜佐以明太子的鹹香,這道也好吃但我覺得是明太子美奶滋的功勞,底下的雞肉雖然嫩但總覺得有點普通,明太子美奶滋真是太重要了啊~松阪豬,小小一串的。很喜歡松阪豬獨有的爽脆口感,每口都能嘗到肉香。這次來吃吳留手,點餐走健康路線,點了兩道蔬菜,這道炒水蓮,是我每次來吳留手幾乎都會點的(也不過才三訪XDDD),就是覺得這道菜很好吃,畢竟串燒類的味道總是比較濃厚,這時候來點青菜,平衡一下口感也是很不錯,畢竟肉吃多了會膩。培根干貝,這道也是來吳留手的必點之作(培根鮮蝦也很棒但今天吃不了這麼多樣啦),干貝很嫩~~培根鹹香,一口咬下會出汁的干貝真的很過癮。培根蘆筍,這道我沒有特別喜愛,但蘆筍和培根的組合沖淡了培根的鹹味。 這餐吃下來一個人大概800多,不便宜但好像串燒類餐廳吃一餐都大概這價格。 continue reading
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