吉品海鮮餐廳 信義店

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吉品的流沙包很有名所以一直都很想來試試看 店裡走的是高級路線連價位都非常高級啊~XD不過我這次主要是想吃他們的港點系列所以就沒有著重在前面的點菜系列了韭菜皮蛋鬆 就是韭菜花炒皮蛋其實蠻好吃的很下飯喔~如果有點飯配這個應該可以吃個一兩碗蘿蔔絲捲 外面的皮炸的非常粗脆咬下去都可以聽到脆口的聲音裡面的蘿蔔絲調味很厲害完全不會有蘿蔔的土味反而口感非常的滑順 也吃的到蘿蔔的甜味!很推~龍皇鮮蝦餃 裡面的蝦子真材實料非常好吃又大隻港式點心最怕的就是吃完會膩但這個完全不會喔!吉品的點心真的是名不虛傳的好吃芋頭糕 芋頭糕很香裡面吃的到鬆鬆的芋頭塊蝦醬炸雞翅 炸雞翅外酥內嫩咬下去非常燙口而且多汁而且一咬下去立馬骨肉分離好吃荷葉糯米雞 裡面包了些臘肉蛋黃之類的東西糯米煮的很軟嫩好入口不用咬很久就可以吃下去了非常適合我這種不喜歡咬硬的食物的人XD吉品流沙包 就是為了他而來!!!果然沒有讓我失望的流沙包一上桌馬上就迫不及待的把它撥開流出的金黃色內餡真的很誘人啊滿滿鹹蛋黃的香味(L)不過我們要走的時候發生一個讓我不是很開心的小插曲就在我們結完帳要起身的時候一站起來就聽到旁邊的服務人員對著他的對講機很大聲的說那桌要走了 欸欸他們有沒有買單啊?聽了以後感覺非~~常的不舒服他的口氣感覺很像我們沒買單就要走了一樣是瞧不起我們還是??不管他是有心還是無心的本來感覺很好的餐廳 就在最後一刻全部毀掉了- 店家資訊 -吉品海鮮餐廳電話：(02)2700-3311地址：台北市大安區信義路四段236號2樓營業時間：11:30~14:30 ，17:30~22:00官網：http://www.jipin.com.tw/歡迎加入我的粉絲團~小瑜生活玩樂誌 continue reading

總也聽朋友說，現在都不知道要去哪裡有好吃的飲茶點心，本來上周日約了一團要去吃老爺明宮廳，但是因為那天日子太好，訂不到位子，最後只好取消。不甘願沒有美食吃的米兒，最後私下揪了一小團，來到一直聽胡姊推薦的｢吉品｣。　吉品的經營團隊是從新同樂出來的，所以從一開始走的也是高檔粵菜的路線，價格自然不便宜；米兒只去吃過他的大菜，倒還不知道飲茶也不錯，這天一共五個朋友，一塊兒前往嘗鮮，沒想到就算是不起眼的點心，味道也是很不錯的！真是讓米兒有驚艷到呢～　加上米兒本來就認識餐廳外場協理KUKU和總經理，在他們的精心安排下，大夥吃了開心又超值的一餐；米兒在這裡一定要大力幫KUKU宣傳一下，她真的是一個很棒的外場服務人員，態度親切又很阿莎力，下次大家有機會要來這裡吃飯，記得找KUKU幫你安排，她會讓你吃得很開心滴！　不過吉品的燈光很特別，集中在桌子正中央，所以這次拍出來的照片反差極大，看起來怪怪的，再加上港點的顏色本來就單調，所以在整理照片時看起來就是｢別有另一番趣味｣，各位看倌們覺得呢？第一個到的米兒，看到KUKU端來的小菜，本來不想拿外面都吃得到的豬耳朵的，但是這盤豬耳，看起來很誘人對吧？因為它片得夠薄、每一片看起來又很油亮卻沒有多餘的油脂，果然吃起來也是很爽口，得到大家一致稱讚!!醉鵝掌是總經理特別交待廚房拿出來的，看起來不怎樣對吧??但是味道真是好呀~~不會太重的酒味，還吃得到淡淡中藥香，膠質咬起來也很軟而好入口，難怪總經理要特別推薦！梅汁蕃茄，雖然很多地方都吃得到，但是這裡的番茄醃漬的程度剛剛好，每顆都圓潤飽滿的，不會扁蹋下去，咬起來也很多汁入味，相當開胃呀～～應該是他們自製的XO醬，比較細軟的口感，直接吃也是很香的~~這天懶得點菜，就交給KUKU幫忙配菜囉～平常一分點心都是3個，因為我們有五個人，所以很貼心地幫我們準備一人一個，醬子就不會有｢分贜不均｣的問題了。蝦皮蘆筍餃，3個120大洋。光看這漂亮的澄麵皮，就知道它很好吃，裡頭切得細細丁的蘆筍，配上蝦皮的鮮味，在口中蹦發開來，什麼醬都不用，吃起來就是鮮、脆、滑、香..........韭黃炸春卷，3件120大洋。上桌時還在奇怪為什麼KUKU要給我們吃春卷，這不過是很普通的東西，她笑著說是其他客人大力推薦的!!果不其然，這皮，真是薄脆呀～咬起來的口感非常地酥爽，加上彈牙的整粒蝦仁與鮮甜的韭黃，哇噻！又不會有油炸品的不清爽，真是極品！脆皮雞，這是KUKU特別招待的，說是吉品的招牌菜之一。皮是挺脆挺香的，可惜是用肉雞做，所以肉質的表現沒那麼好。但是它有一個特別的沾粉，說是用白芝麻香白胡椒調配出來的，讓大家都吃不出什麼東西，卻又很能提味兒，所以這一盤雞，雖然大家都說肉沒那麼好，但還是全部嗑光光！迷你叉燒包，3件120大洋。嗯，中規中矩的叉燒包，就是餡子過甜了一點，但還不錯吃囉~火腿焗燒餅，3件150大洋。這看起來十足像個蟹殼黃，吃起來其實也像，但就多了火腿的鮮味兒，裡頭的胡椒和蔥香也讓它的味道提昇很多，加上油酥酥的外皮，相當好吃！不過，吃得出用了很多油呀～～鮮蝦腸粉，150大洋。這裡的腸粉看起來薄透得很，想是因為米漿的比例比較高，所以質感相對較軟糊，幸而調味是很棒的，鮮脆的蝦仁與韭黃，在米香十足的外皮搭配下，好吃~~珍珠糯米雞，一個100大洋。蒸得很透的糯米雞，不懂為什麼二個顏色不一樣？沒有讓人驚艷的美味，但是餡料挺豐富的，口感也很軟糯。臘味蘿蔔糕，3件120大洋。還自不錯吃，但是沒像前面的點心那麼引起驚艷。等了很久的黑木耳豆苗餃，3件150大洋。這是KUKU極力推薦的一品，果然表現也很棒!!黑木耳的脆嫰和豆苗的軟香，居然可以搭配得如此之對味！這師傅的澄麵皮拿捏的功力也真是好，外皮咬起來口感也是很優的～餐後招待的紫米紅豆粥，相當濃稠的呀～不過米兒沒吃，聞起來很香倒是～～吉品的招牌流沙包，3件120大洋。有很濃的鹹蛋黃香氣，一剝開就傾流而出，色澤相當誘人，口感和味道也都很不錯，不過米兒個人覺得餡子再厚重一點應該會更好吃~~另外加點的棗泥芝麻球，3件120大洋。看外皮是炸得挺好的，不過米兒不愛棗泥，就沒吃它了~~任性的米兒吃完港點，一定要來碗甜湯的，看到這裡有杏仁茶，當然要來上一碗。這裡的杏仁茶香而濃厚，喝得到北杏淡淡的苦味與南杏的甜香，重點是，真的很夠燙!!喝起來很過癮的！飯後水果也選得不錯～～小吃區的環境很不錯，包廂當然更好～～這天看到不少菜有桌邊服務的，弄得大家都好奇想吃～哈哈～～桌邊服務果然是餐飲業的王道啊～～吉品台北市信義路四段236號2樓02-2700-331111:30～14:30、17:30～22:00美味指數 ★★★★☆空間指數 ★★★★實惠指數　★★★☆ continue reading

20150125萬一月下旬又去了一趟日本才剛剛結束每天都吃buffet的日子 回來後又有華麗的工作聚餐宴真是幸福阿 這次客戶北上 選在很多大老闆喜歡的吉品海鮮餐廳萬最喜歡吉品的流沙包跟煲仔飯 但這次好像跟這兩道菜無緣喔來看看美麗的擺盤吧這是正式餐點還沒來前 已放在桌上的開胃菜 共有六小盤上圖是花生米跟豬腳 豬腳沒拍好.. 但超軟嫩好吃喔另外二個開胃菜 萬要特別推左邊的蔥花炒蛋 它不是 普通的蔥花炒蛋喔 裡面還有摻鹹蛋黃所以吃起來還有金沙+炒蛋的感覺 一方面可吃到炒蛋的嫩滑 一方面又有鹹蛋的香味 我覺得是今天的第一名 蜜芋頭跟漬蕃茄也是萬喜歡的 尤其是蜜芋頭 超細.軟.綿. 萬光吃開胃小菜就覺得很滿足了 正菜上啦 第一道是排翅....老實說萬不喜歡 所以幾乎是跳過這道昂貴的料理 這應該算是今天主 搭配蒜酥 牛排本身很嫩很好吃 肉汁也夠 好大的絲瓜 又很多汁 好吃 算是清爽類型的餃子 萬也蠻喜歡的 可能怕我們吃不飽 又來了一個澱粉 炒的粒粒分明 但萬覺得還可以再油一點 好像太乾了... 可惜了甜點不是流沙包 而是這個花生煎堆 但一樣有爆漿的效果喔 裡面的花生醬鼓鼓流出... 也相當好吃 紅豆湯圓蓮子湯 算是普通囉... 如果不知道單點怎麼吃 也可以直接選擇吉品的套餐 但...不是很便宜喔這次的聚餐 雖然很開心但因為少了一個老朋友讓萬心裡空空的總覺得少了什麼也許 人生就是要習慣有的人突然進入你生命 又突然離開(感傷了起來)希望一切都好吉品海鮮餐廳台北市大安區信義路四段236號2樓02 27003311 continue reading

吉品海鮮餐廳地址：台北市信義路4段236號2樓 電話：02-2700-3311食物美味度:4顆星交通便捷度:4顆星環境服務度:4顆星平均每人消費約1000元營業時間：11：30~14：30、17：30~22：00自從在香港吃過流沙包之後，回來台灣的港式飲茶，說真的還只有在這兒才吃的到，吃得時候要小心因為流沙包的內餡是熱騰騰的湯汁狀，撕開一點小角，就可看見金黃流轉的蛋汁正冒著熱氣若是一大口咬下去的話，可能就「爆漿」燙到喔！來這裡一定要吃吃看！吉品流沙包 120元/3粒龍皇鮮蝦餃 150元/3粒 (下圖右)咬下去蝦味還可以，王子我個人覺得調味差了些，不及格，但有一種脆脆的咬勁還不賴，原來港式的做法，會在餡中添加筍子，讓口感更加豐富。一上菜的蝦餃皮是破的，經過要求後服務人員有幫我們換新的，這點有加分上圖的皮是破的...雖然蝦餃不夠優，但是蝦皮蘆筍餃 120元/3件 完全將面子搏了回來蘆筍切成細丁的口感，包在港點裡，沒想到竟然如此爽口，大推火腿焗酥餅 150元/3粒有點像江浙的蟹殼黃，也有一層層的酥皮，咬下去非常的鬆軟，裡面的餡非常的香，還是宜蘭三星蔥，大推!!!金絲蘿蔔卷 120元外表炸得金黃，咬下去發現裡面的蘿蔔餡還軟軟的冒著煙呢這皮薄餡軟，火候的控制真是一流。大推~金菇帶子腸粉 150元 說實話味道偏淡，給王子的記憶點不大，干貝也切得過細口感不足王子愛吃的蒸排骨 120元，怎會錯過呢? 吉品和24小時營業的京星最大不同，就是完全去骨，吉品又再奪一小勝啦!再來看看它的荷葉糯米雞 100元 沒有香港蓮香園做得入味，這道可惜了介紹完港式點心部份，接著來看看它的熱炒啦，多年前曾經來過一次吉品的王子，點過一次熱炒，覺得不是很美味，不過聽餐廳服務生介紹它們家宮保雞丁 420元，十分道地，很四川王子在半信半疑下點來試試，並且吩咐要廚師盡量多加點花椒，而且要使用老抽提味，因為正宗的宮保雞丁就是要麻，要酸，千萬不能炒得乾乾的，有溼度才美味，真的不負重望，好吃極了，這盤王子給五顆星!每到中式餐廳一定會來上一盤炒時蔬的王子家族，這回挑戰從未吃過的木耳炒絲瓜 480元，光看價錢是真的有點扯，不過一入口真的覺得值回票價，木耳和絲瓜都切得細細的，還有少許的肉絲，口感十分豐富，又脆又軟，應該是有加高湯去收汁，清淡中有雞湯味，大推餐後送的紅豆湯~王子很少喝到像這樣"粒粒皆分明"超大顆"的紅豆湯~而且紅豆份量很多~老闆誠意十足啦 continue reading

這間我也是覬覦很久了......正好有人說想吃港點，我就順道排入了這次北上行程中~ 其實我心目中最想吃的是香港的龍景軒，不過這需要天時地利人和阿...！這天在吉品是吃午餐，雖然價格不斐可是吃完還是挺滿意的~位在信義路旁的吉品，離101大樓很近，這邊有代客Pa車但是要200元，自行斟酌要不要給他Pa~(這附近不好停阿..)環境就不用說了，一整個高貴氣息，服務人員也是有點年紀的大哥大姊，放眼望去像我這種30歲出頭的客人算是比較年輕的。菜單的菜色其實很多，雖說今天是主攻港點，不過其他各式菜餚看起來也都相當美味，只是價格讓人有些點不下手...(後來還是點了兩樣XD)這邊換茶換盤子的頻率也頗高，我選了普洱茶(茶資每人50元)，是說服務人員還真貼心，看到我在拍照，上菜的時候還特別說幫我放在打光比較好的地方，不然這邊的光線並不算特別強^^"P.S 菜單拍到一半就被服務員小聲制止了，所以有些菜色和港點沒拍到，可參照其他網友食記，點心一式三件大多都是120~150元。 首先上桌的是龍皇鮮蝦餃(NT$150)，咬下去感覺皮的黏稠度和彈性十分恰當。內餡的飽滿度佳，和皮的比例配合得很舒服，蝦肉鮮甜彈牙的滋味在口中蹦開來，一顆50元其實很值得，下次有機會來還是會點。接著上桌的是臘味蘿蔔糕(NT$120)，蘿蔔糕表面煎得微微焦香，口感算是略軟型，臘味香氣足，整體比較中規中矩一點，沾一點辣椒醬油也不錯吃。吃著吃著據說是招牌的脆皮炸子雞(半隻NT$750)上桌，這個價格算貴，看起來真的是閃閃動人~炸子雞的油淋雞皮確實非常的脆，咬起來有喀擦喀擦的感覺，一旁的胡椒也很香，確實是不錯吃，不過很可惜就是除了腿肉好吃之外，其他部位還是比較乾柴一些(尤其雞胸實在很乾)，所以如有機會二訪應不會再點這道了，以價格來看C/P值沒到這麼高。另外一道菜是百花蒸釀絲瓜(NT$580)，淋了滑順帶有蛋花的芡汁，角瓜上頭放了很實在的蝦漿塊，最大可惜的點就是在於那塊蝦漿太鹹，其實底下角瓜調味的鹹度就已經非常恰當好吃，脆甜度很棒！但若是和上面蝦漿一起吃就過鹹了些。喝口普洱茶繼續吃點心，金絲蘿蔔捲(NT$120)外皮看起來酥酥的，但實際咬下時又多出了一層微脆的口感~蘿蔔餡看起來是絲狀，但是入口後就成了綿密的泥感，和微脆的酥皮搭配很舒服。而餡料有股十分鮮美的滋味，帶著微微的甜度(有點燙)，真的很好奇這是怎麼調味的？這種鮮甜感搭上外皮的油香整個就對我的味，我認為和流沙包並列本日第一，算是必點！金菇帶子腸粉(NT$150)，這個也不賴，包在腸粉中的金針菇和干貝給人的感覺並不薄弱，整體口感都很好，金針菇和腸粉是不同的滑順，穿插著有彈性的干貝~後來還上了一個廣東炒麵(NT$480)，兩面黃麵體脆中帶軟，配料全不馬虎，麵吃起來的味道其實就很夠，不過整體來說我覺得這道算還好而已，可點可不點。最後是甜點時間，港式杏仁茶(每位NT$120)，搭著香酥油條來吃，現磨杏仁算香，喝起來是沒到很濃，覺得還可以~必點的吉品流沙包(NT$120)，皮的綿彈感整個不需多加形容，內餡的鹹蛋黃味和甜度的比例極佳，還有微微奶香，確實很優~ 這樣吃下來含一成服務費大約3000元，結論就是金絲蘿蔔捲和流沙包必點，其餘看心情，大菜也不錯吃但是C/P值比較低一點！ 吉品海鮮餐廳(信義店)地址：台北市大安區信義路四段236號2樓營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00電話：02-27003311 continue reading