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Level6
第一次入住文華東方,並且加入MO會員選擇了兩份免費早餐,吃完以後真的心滿意足,如果沒有買早餐也很建議加價來吃到飽,是目前我吃到的飯店早餐絕對數一數二厲害的。從環境到服務,餐點的精緻度讓人感覺物有所值,除了大家都推薦必吃的可頌之外,牛肉麵與海鮮粥也是讓我超級愛的餐點,請大家都要列入必點!文華東方早餐自助餐環境介紹文華東方早餐是在五樓文華Cafe,早餐是7:00~10:30,比較可惜的就是結束時間較早,因為中午還有餐期的關係吧!所以早餐時間會被限縮一點。自助餐環境寬敞明亮,相當有設計感。服務人員當然也都是五星級的服務品質,當天遇到另外一桌的客人要離席的時候,跟服務生說要外帶一杯紅茶加蜂蜜,不是桌上喝剩的是另外幫他裝一杯新的,服務生也幫他達成(蜂蜜還小盒子另外裝)。其實我第一次知道可以這樣要求餐廳? 那我可以要求外帶10個可頌與1鍋海鮮粥帶走嗎(被飛踢)台北文華東方酒店早餐|菜單跟許多高級飯店早餐一樣,會有客製化蛋蛋的選擇,我當天就沒點因為自助吧東西我就吃不完了不太想吃蛋,雞蛋我家冰箱還很多(?)哈哈哈台北文華東方酒店早餐 必吃可頌麵包最前面就擺著麵包區,早就耳聞文華東方的可頌很厲害,真的好
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第一次入住文華東方,並且加入MO會員選擇了兩份免費早餐,吃完以後真的心滿意足,如果沒有買早餐也很建議加價來吃到飽,是目前我吃到的飯店早餐絕對數一數二厲害的。
從環境到服務,餐點的精緻度讓人感覺物有所值,除了大家都推薦必吃的可頌之外,牛肉麵與海鮮粥也是讓我超級愛的餐點,請大家都要列入必點!
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文華東方早餐自助餐環境介紹
文華東方早餐是在五樓文華Cafe,早餐是7:00~10:30,比較可惜的就是結束時間較早,因為中午還有餐期的關係吧!所以早餐時間會被限縮一點。
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自助餐環境寬敞明亮,相當有設計感。服務人員當然也都是五星級的服務品質,當天遇到另外一桌的客人要離席的時候,跟服務生說要外帶一杯紅茶加蜂蜜,不是桌上喝剩的是另外幫他裝一杯新的,服務生也幫他達成(蜂蜜還小盒子另外裝)。
其實我第一次知道可以這樣要求餐廳? 那我可以要求外帶10個可頌與1鍋海鮮粥帶走嗎(被飛踢)
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台北文華東方酒店早餐|菜單
跟許多高級飯店早餐一樣,會有客製化蛋蛋的選擇,我當天就沒點因為自助吧東西我就吃不完了不太想吃蛋,雞蛋我家冰箱還很多(?)哈哈哈
台北文華東方酒店早餐 必吃可頌麵包
最前面就擺著麵包區,早就耳聞文華東方的可頌很厲害,真的好好吃!可頌種類很多,也有其他各式各樣的小圓麵包、烤土司、法棍等等。
因為都是滿滿的碳水,實在吃不多,大部分我們都兩人分食,這樣吃比較多種。
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台北文華東方酒店早餐 無麩質專區
門口還有一區是無麩質專區,不愧是文華東方這也太貼心
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冷食區
各式各樣的火推切麵、起司切片
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水果仔細看也是會傻眼的,不僅每一塊都一樣大,柳橙類甚至都把皮與膜都弄乾淨了,這是什麼皇太妃等級的服務嗎XDD ,這真的不能不拿的吧


煮麵區
本來真的已經飽到快升天,朋友還是堅持要去拿一碗牛肉麵,真心感謝他的堅持。牛肉麵真的好好吃喔 T T….誰想的到自助早餐的牛肉麵那麼好吃。麵條是細的但有咬勁,湯頭肉塊都表現很棒。清粥小菜的配料也放在這裡。
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港點區
右半部是神好吃的海鮮粥,料非常多可惜沒拍到特寫,蝦子放的毫不手軟阿!超級好吃
我實在很想吃那個可愛的香菇包但我真的吃不下




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各吃一個,一個失敗兩個成功,只不過這不會排得太密集嗎反而有點沒食慾XD


熟食區
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優格、果醬、麥片
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燕麥粥與果醬
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早上還是習慣吃熱食,這裡也有提供各種炒菜
炒飯超級好吃,我竟然吃了兩碗
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雞肉、魚等等中式熱食
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下面中間那盤就是我念念不忘的海鮮粥XD,自己在加一些清粥小菜配料美味滿分啊!因為我個人還是喜歡吃中菜>西菜。

右手邊的兩種可頌都很讚,酥脆度非常棒,中心也很有彈性。

文華東方的早餐自助吧真的讓人覺得值得,也不愧是以餐點和服務出名的文華東方酒店,自助早餐雖然品項不到非常多但是每一樣都精緻,幾乎是沒吃到雷的,還有一些是超乎預期水準的料理。非常推薦!

當初平日訂房是12000,含兩份早餐,我個人覺得以文華東方的所有設施、服務再加上早餐,這價格完全不貴(以台北市中心來說謝謝)。
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20190227每次在東方文華都覺得好像走進迷宮今天是跟閨蜜來個貴婦下午茶英式的三層下午茶 很適合度過充滿陽光的下午時光 東方文華5樓的文華Cafe用餐環境很舒服有時侯很怕下午茶的地方很喧鬧這邊感覺大家都是輕聲細語的東方文華是一個建築物呈現圓形的設計又有很多不同的手扶梯 電梯 通往不同地方 繞來繞去終於找到入口了先來看看我們的三層下午茶吧對了這樣子一份是兩人共食的喔所以一定要 "好閨蜜"一起享用不然會有點小尷尬喔 哈哈 最上層的這兩個甜點也太美麗了吧草莓應該就是那種萬年不敗的甜點每個女孩兒應該都會喜歡的巧克力用鏡面蛋糕的方式呈現整個貴氣十足對了要怎麼樣能更有貴氣呢上面點綴一些金箔也是必須的一整個高檔食材 把下午茶的豪華度都UPUP了三層的下午茶其中有兩層是甜點一層是鹹店第2層的栗子塔也是我超喜歡的每一個甜點都好小巧精緻喔每次看到這種甜點都不知道要怎麼下手跟下口 哈哈(但建議如果可以當場吃完還是當場吃完吧打包好之後把小甜點裝在盒子裡 沒有固定 拿回家裡漂亮的甜點都滾來滾去變爛了啦><)下午茶就是要吃甜點啊 鹹點感覺重要性沒有很足夠 哈哈不過光看這個先點的陣容也真的是超高檔
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20190227

每次在東方文華都覺得好像走進迷宮

今天是跟閨蜜來個貴婦下午茶

英式的三層下午茶 很適合度過充滿陽光的下午時光

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東方文華5樓的文華Cafe

用餐環境很舒服

有時侯很怕下午茶的地方很喧鬧

這邊感覺大家都是輕聲細語的

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東方文華是一個建築物呈現圓形的設計

又有很多不同的手扶梯 電梯 通往不同地方

繞來繞去終於找到入口了

先來看看我們的三層下午茶吧

對了這樣子一份是兩人共食的喔

所以一定要 "好閨蜜"一起享用

不然會有點小尷尬喔 哈哈

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最上層的這兩個甜點也太美麗了吧

草莓應該就是那種萬年不敗的甜點

每個女孩兒應該都會喜歡的

巧克力用鏡面蛋糕的方式呈現整個貴氣十足

對了要怎麼樣能更有貴氣呢

上面點綴一些金箔也是必須的

一整個高檔食材 把下午茶的豪華度都UPUP了

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[栗子塔/白巧克力柳橙/牛奶巧克力慕絲]

三層的下午茶其中有兩層是甜點一層是鹹店

第2層的栗子塔也是我超喜歡的

每一個甜點都好小巧精緻喔

每次看到這種甜點都不知道要怎麼下手跟下口 哈哈

(但建議如果可以當場吃完還是當場吃完吧

打包好之後把小甜點裝在盒子裡 沒有固定 拿回家裡漂亮的甜點都滾來滾去變爛了啦><)

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[松露火腿三明治/煙醺鮭魚堡/法式鵝肝千層酥/有機蔬菜塔]

下午茶就是要吃甜點啊 鹹點感覺重要性沒有很足夠 哈哈

不過光看這個先點的陣容也真的是超高檔的 松露鵝肝的…

可是我不得不推鵝肝千層酥實在是太太太好吃了

鵝肝的滑順跟香氣 推薦大家如果有來一定要嚐嚐

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[紅心芭樂果凍佐魚子醬] ㄟ 這個是在鹹點盤裡面的小玩意

淹沒在裡面 所以特別拿出來特寫一張 也是一整個豪華高貴

用紅心芭樂的果凍做底 上面點綴著魚子醬還有金箔(總之我們這一套下午茶就是用了很多的金箔)

豪華有餘但口感就...我閨蜜是說蠻特別的

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[英式司康餅] 不想都吃一些小小的甜點 想要有比較飽足感的嗎

還有厚實又酥香的英式司康喔

搭配很多不同口味的果醬和奶油

再配上一壺茶

享受享受啊~~~~

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[咖啡] 下午茶怎麼可以沒有飲料呢

覺得東方文華的服務生很值得稱讚

因為下午茶可以選的咖啡是卡布奇諾

但我因為很需要咖啡因的支持 問服務生可不可以有濃烈一點的咖啡

貼心的女孩兒立刻幫我換成double expresso

實在太感謝東方文華的服務生妹妹了

其它還有玫塊花瓣茶/南非檸檬國寶茶/熱巧克力可以選擇

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度過一個歡樂的下午時光

應該可以說是近期最快樂的一段交流了

走出東方文華看到這個巨人的雕像很有趣

特別拍照駐足一下

美食是努力工作的附產品

台北東方文華

台北市松山區敦化北路158號

02 2715 6888
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2019-02-27
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自從8月帶沁沁去澳門小旅行,恭喜她快樂的暑假就要過完,悲慘的高中生涯就要展開~~~~本來要住有纜車的永利皇宮,因與她新入學考語文專班日期衝突,只好改住典雅傳統的文華東方酒店,本來不得已下的選擇,竟讓她就此成為文華東方的super fans.(實在不得不連想起在國泰航空上看過無數次的文華東方酒店那句廣告台詞:I'm the fans of Mandarin Oriental.)高中小女生不知道台北也有文華東方酒店,於是那時就答應她,如果她順利考進語文專班,就帶她去喝下午茶。於是,趁著一個星期六的下午,就帶她去朝聖了。文華東方Lobby著名的孔雀彩繪玻璃屏風及水晶吊燈,以簡單的線條勾勒出低調的奢華。因為以前吃過1F青隅的英式經典下午茶,這次便改去5F的文華Cafe試試不一樣的風味。出5F電梯,會先經過頂級香水品牌FUEGUIA 1833為文華Café 獨家調製的香氛區,還有文華餅房販售的商品區。往前走,還會經過一處有點像圖書館的「PAGES」,是設計師季裕棠一手打造結合閱讀和時尚的嶄新空間,客人可以在這裡安靜地閱讀報章雜誌及品味各種珍貴書籍。終於走到今天的目的地:文華Café,它其實有一個
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自從8月帶沁沁去澳門小旅行,恭喜她快樂的暑假就要過完,悲慘的高中生涯就要展開~~~~
本來要住有纜車的永利皇宮,因與她新入學考語文專班日期衝突,只好改住典雅傳統的文華東方酒店,本來不得已下的選擇,竟讓她就此成為文華東方的super fans.(實在不得不連想起在國泰航空上看過無數次的文華東方酒店那句廣告台詞:I'm the fans of Mandarin Oriental.)

高中小女生不知道台北也有文華東方酒店,於是那時就答應她,如果她順利考進語文專班,就帶她去喝下午茶。於是,趁著一個星期六的下午,就帶她去朝聖了。
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文華東方Lobby著名的孔雀彩繪玻璃屏風及水晶吊燈,以簡單的線條勾勒出低調的奢華。
因為以前吃過1F青隅的英式經典下午茶,這次便改去5F的文華Cafe試試不一樣的風味。

出5F電梯,會先經過頂級香水品牌FUEGUIA 1833為文華Café 獨家調製的香氛區,還有文華餅房販售的商品區。
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往前走,還會經過一處有點像圖書館的「PAGES」,是設計師季裕棠一手打造結合閱讀和時尚的嶄新空間,客人可以在這裡安靜地閱讀報章雜誌及品味各種珍貴書籍。
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終於走到今天的目的地:文華Café,它其實有一個落落長的法文名字 Café Un Deux Trois,供應世界各地的寰宇佳餚及各種亞洲風味美食,有早、中、晚餐及下午茶。裝潢與1F青隅的英式優雅不同,文華Cafe設計較現代感及悠閒。
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那天的座位被安排在小包廂裡面,自成一個天地,很喜歡。
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那天主要目的是請沁沁喝下午茶,於是,便點了一套UDT Tea Set(NT$1,050):精選下午茶鹹點、法式煎餅、精緻甜點、英式司康、巧克力推車及飲品,較青隅英式經典下午茶(NT$1,450)便宜一些,但內容並不相同。
那天令人眼睛為之一亮的是,它有我心心念念的玫瑰草莓醬及Cream cheese!吃過香港文華東方下午茶的人一定知道這兩樣東西是吃scone必備、不可或缺的!一手掰開依然微熱的外硬內軟的scone,先塗果醬再加上cream cheese,真是超級好吃的!
前年在青隅喝下午茶時,居然沒有玫瑰草莓醬?可是讓我好生失望呢!另一款果醬是用台灣當地食材紅心芭樂做的果醬,一樣出色好吃。在吃過香港、曼谷、澳門及台北的文華東方後,平心而論,其實無論哪一間文華它的甜點都有相當的品質及水準,價錢或許不便宜,但的確有品質保證。
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其實忘記拍那天的鳳梨柳橙法式薄餅了,缺點就是太少了~~~只有一小片....。
隨後推上來的巧克力甜點車稍稍彌補了一下心中的失落,彷彿又回到在澳門吃米其林餐廳天巢的甜點車了,我們最後選了:瑪德蓮、蘋果派及巧克力球,真的都好吃,唯一的缺點是蘋果派是涼的,如果是熱熱的,應該更好吃吧?!
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沁沁那天點的是伯爵冰茶,可續杯,還奉上一壺牛奶,如果想喝伯爵奶茶加上去就是了,但因為其實茶非常淡,加上牛奶之後根本就不知道自己在喝什麼了。
而用柚子汁、蘋果汁及蘇打水調成的蘋果費司(Ringo Fizz)就正常多了,上面還加了一片檸檬,酸甜酸甜的滋味,在炎炎夏日喝起來很有冰鎮之感。
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那天去文華Cafe其實還有另一個重要目的,便是想去品嚐從新加坡文華東方開始名聞遐邇的海南雞飯(Hainan C. Rice,比新加坡便宜一點點點)!
自從10年前,與曾在新加坡工作的朋友趁在新加坡開會之餘,帶我去文華東方吃新加坡必吃三大海南雞飯之一後,就一直想試試其它地區文華的海南雞飯是不是也一樣好吃。
與雞油攪勻過的海南雞飯,搭配沒有多餘脂肪的去骨嫩雞,雞肉鮮甜,也可選擇沾甜醬油、薑蔥醬或甜醬油一起吃,還附有明火例湯,那天是有淡淡中藥香氣的竹笙排骨湯。在台北它雖然不是主廚推介,但還是不錯吃的!
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自從去過檳城之後,更是完全迷戀上了新、馬料理。在香港會刻意去土司工坊或翠華點叻沙或冬蔭功之類的食物來吃,在台北則三不五時就會去金爸爸或Mamak檔吃吃馬來西亞料理,所以在menu上看見新加坡叻沙麵(Curry Laksa)搭配鮮蝦、豆腐、魚板、蛋,怎麼可能忍住不點呢?是不是是不是?!
不愧是文華東方啊,濃郁的叻沙湯頭,道地的半麵半米粉,果然是新加坡吃法,即便是配菜,明顯處理過的蝦子也很大隻,Q彈爽口,豆腐口感則介於百頁豆腐與嫩豆腐間....整碗麵就是簡單好吃。
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香港北角城市花園酒店沙嗲軒的叻沙及台北金爸爸的叻沙,都喜歡都好吃。
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吃完東西,逛逛洗手間,看不出來是洗手間吧?!
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到1F逛逛青隅,我們那天雖然沒有在那裡用餐,但服務人員依然非常客氣為我們詳盡介紹了一番,不愧是超越五星級的服務水準啊!
住過許多間酒店,文華東方的服務到目前為止仍是我心中的第一名,以客房清潔為例,文華東方與半島酒店與唯二兩間我從來沒有看到過清潔人員及工具車出現過但只要進房就是整理完成的酒店,即便只是出去一下下,回來就是整理過的樣子,並且每天還會送上一個小小的禮物,或許是一張書籤,或許是兩顆巧克力....,服務的用心其實就在這些小細節上,客人是會記在心裡默默按個讚的。
「I'm the fans of Mandarin Oriental.」
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創作者介紹
Emily

Emily格格的台港漫遊
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2017-08-26
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$950 (Tea)
Recommended Dishes
  • DUT Tea Set
  • 海南雞飯
  • 新加坡叻沙
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之前有跟大家分享過台北文華東方酒店的房間介紹, 現在就介紹一下他們的餐廳美食這裡暫時最有名應該是他們的下午茶吧, 但我這次吃的是他們的Cafe Un Deux Trois午餐非常精彩, 非常好吃~!他們每家餐廳的設計都特地請來設計師特地為餐廳好好設計, 一進來就覺得很有格調這是一個小型圖書館, 可看書, 喜歡的話可買走喔除了餅店, 這裡也有蛋糕, 客人還可以訂製自己喜歡的圖案造型, 這裡的糕點師傅都可以做還有一個Fueguia 1833的香水部.來自阿根廷的一家知名香水, 在這裡也有賣~!60款的香味, 台北文華東方挑選了17種到這裡, 還有為台北文華東方調配的特地款, 都很香!(已經決定下次再去的時候要買其中一枝這裡有套餐, 但我比較想試他們其他的菜式. 看了一會餐單, 就決定好要吃甚麼了先上酸酵種麵包, 是他們自己做的, 旁邊的奶油是法國的高級奶油, 初跟美女公關見面就不顧一切的塗奶油  XD 因為很香呢Nicoise Salad 經典尼斯沙拉 這是文華東方公關推薦的. 一上桌就已經看到跟平常吃的有分別是以萵苣的芯做的, 配上醃過的鮪魚, 紅洋蔥, 鵪鶉蛋, 魷魚, 青豆配上油醋,
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之前有跟大家分享過台北文華東方酒店的房間介紹, 現在就介紹一下他們的餐廳美食

這裡暫時最有名應該是他們的下午茶吧, 但我這次吃的是他們的Cafe Un Deux Trois午餐

非常精彩, 非常好吃~!
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他們每家餐廳的設計都特地請來設計師特地為餐廳好好設計, 一進來就覺得很有格調
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這是一個小型圖書館, 可看書, 喜歡的話可買走喔
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除了餅店, 這裡也有蛋糕, 客人還可以訂製自己喜歡的圖案造型, 這裡的糕點師傅都可以做
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還有一個Fueguia 1833的香水部.來自阿根廷的一家知名香水, 在這裡也有賣~!

60款的香味, 台北文華東方挑選了17種到這裡, 還有為台北文華東方調配的特地款, 都很香!

(已經決定下次再去的時候要買其中一枝

這裡有套餐, 但我比較想試他們其他的菜式. 看了一會餐單, 就決定好要吃甚麼了
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先上酸酵種麵包, 是他們自己做的, 旁邊的奶油是法國的高級奶油, 初跟美女公關見面就不顧一切的塗奶油  XD 因為很香呢
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Nicoise Salad 經典尼斯沙拉 
這是文華東方公關推薦的. 一上桌就已經看到跟平常吃的有分別

是以萵苣的芯做的, 配上醃過的鮪魚, 紅洋蔥, 鵪鶉蛋, 魷魚, 青豆

配上油醋, 清爽之餘還有不少配料的味道, 醋的酸香配搭所有食材都好吃

最喜歡是鵪鶉蛋, 裡面還稠稠的, 配菜吃味道已經很豐富
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Cauliflower Soup 白花椰菜牡蠣濃湯 
發現白花椰菜跟蠔味道搭配的除了這裡的大廚, 還有我媽

家裡吃火鍋的時候加了白花椰菜還有牡蠣, 味道非常的搭, 火鍋湯頭也變得非常鮮美

白花椰菜打成泥, 滿滿的花椰菜香跟菜甜, 濃稠的湯頭再佐以牡蠣的鮮甜, 好喝!
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Le Foie Gras 鴨肝凍佐紅酒煮藍莓 
好幾塊鴨肝, 味道真的一點都不輸鵝肝, 豐腴幼滑

這道菜有吐司可以塗抹鴨肝凍跟藍莓醬來吃, 吐司烤得很脆, 但我更愛直接吃

慢慢品嚐肝香配上藍莓的果香, 配紅酒的話應該非常棒
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Roasted chicken – truffle gnocchi, braised endive, truffle cream 
捲烤雞肉佐松露醬. 看著照片好像也能聞到這道菜的味道, 因為真的很香

香氣是來自黑松露, 雞肉捲肉質很嫩, 也富肉汁, 雞肉的肉香也突出

但我最喜歡的是配菜黑松露麵糰子, 還有烤燉過的菊苣, 加上松露跟鮮奶油的醬汁

以煎鍋直接上菜, 又香又能保溫, 很好吃的主菜 
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Australian Wagyu beef cheek 16小時慢燉澳洲和牛頰 
這和牛頰也是台北文華的公關推薦的, 也是十分好吃

我一向都喜歡吃和牛頰, 這裡的也做得好. 和牛頰嫩滑之餘帶點黏, 是我愛吃和牛頰的原因

底下的水芥泡沫跟薯泥配搭起來再加上牛肉的汁, 已吃到飽但忍不住把薯泥全吃光, 烤紅蘿蔔也很甜呢

顏色配搭也漂亮, 黃橙綠棕全都有了
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Choux Pastry 柚子臻果泡芙 
甜點部份也是有驚喜. 這個泡芙我也覺得做得不錯, 泡芙的皮沒有我想像中的脆

但內餡的臻果加巧克力的醬香滑非常, 我很愛裡面的餡, 又香又富臻子跟巧克力的味道

不過我覺得柚子冰沙跟泡芙有點格格不入, 我個人不喜歡柚子香跟巧克力, 加起來不是很好吃
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Passion Fruit Souffle 百香果舒芙蕾配搭椰子冰砂

很少吃到讓我覺得好好吃的舒芙蕾, 這裡的我是覺得真的好好吃 
舒芙蕾要做得好, 質感要細綿, 形狀也要保持得好. 這個完全符合我的要求
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吃前把舒芙履剖開, 再把百香果醬混進去, 愛吃酸的就可以多加一點, 因為醬汁蠻酸的

每口都吃到百香果的果香跟舒芙蕾的蛋香, 整個人也融化了 XD 椰子冰砂跟舒芙蕾一冰一熱, 椰子味道也跟百香果很合
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最後還有大吉嶺茶跟咖啡歐蕾. 很滿意很有水準的午餐, 謝謝公關及台北文華東方團隊, 難忘的一個hotel tour

這一年還要去試住一次跟試試他們的其他餐廳, 非常期待~!
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104/07/23台北文華東方酒店~Cafe Un Deux Trois 同學特地排了七月份特休,為七月生日的我及另一同學慶生 同學想去飯店當一日偽貴婦享受一下當然OK,我提議東方文華酒店的法式餐廳以前名為co co,後來作了調整,餐廳名都作了異動 Cafe Un Deux Trois在飯店五樓,很低調,我和同學都是問了服務人員才順利找到 沙發座區,適合午茶色調沈穩內斂天花板鏡面反射,絢麗奪目 遠遠看見犀牛頭一旁已有顧客,怕打擾到別人巧妙躲避拍張作紀錄我們是午餐約會安排坐此區,一入座,服務人員隨即遞上小皮椅方便我們放置包包 午間有單點及套餐套餐分二種,三道950元+10%,四道1200+10%主要差別在於前菜或湯品我們選了950二套,1200二套 麵包,越嚼越香,我們一致好評再續一盤 奶油也不錯,但我偏好原味 主廚例湯~碗豆湯 開胃菜~檸檬醃干貝佐蘆筍慕絲清爽開胃 主菜~烤脆皮乳豬佐紅蘿蔔泥及菊苣服務人員主動告知此道主餐份量較精緻女士們食量都不大,正好 我們其它三人不約而同選用同主菜鮭魚佐柚香醬搭鮮蔬扁麵及蛤蜊鮭魚香煎7~9分熟,外酥內嫩 細扁麵佐那白醬吃多則有點膩口 甜點~葡萄柚
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104/07/23

台北文華東方酒店~Cafe Un Deux Trois

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同學特地排了七月份特休,

為七月生日的我及另一同學慶生

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同學想去飯店當一日偽貴婦享受一下

當然OK,我提議東方文華酒店的法式餐廳

以前名為co co,後來作了調整,餐廳名都作了異動

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Cafe Un Deux Trois在飯店五樓,很低調,

我和同學都是問了服務人員才順利找到

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沙發座區,適合午茶

色調沈穩內斂

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天花板鏡面反射,絢麗奪目

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遠遠看見犀牛頭

一旁已有顧客,怕打擾到別人

巧妙躲避拍張作紀錄

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我們是午餐約會

安排坐此區,一入座,服務人員隨即遞上小皮椅方便我們放置包包

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午間有單點及套餐

套餐分二種,三道950元+10%,四道1200+10%

主要差別在於前菜或湯品

我們選了950二套,1200二套

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麵包,越嚼越香,

我們一致好評再續一盤

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奶油也不錯,但我偏好原味

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主廚例湯~碗豆湯

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開胃菜~檸檬醃干貝佐蘆筍慕絲

清爽開胃

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主菜~烤脆皮乳豬佐紅蘿蔔泥及菊苣

服務人員主動告知此道主餐份量較精緻

女士們食量都不大,正好

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我們其它三人不約而同選用同主菜

鮭魚佐柚香醬搭鮮蔬扁麵及蛤蜊

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鮭魚香煎7~9分熟,外酥內嫩

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細扁麵佐那白醬吃多則有點膩口

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甜點~葡萄柚苿莉花茶凍

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甜點~榛果慕斯蛋糕

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洋甘菊茶

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精選小點

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開心合影,其中一位巧妙剪裁隱藏

朋友之間要懂得相互尊重體貼

我們都理解愛拍或不想被公開的想法

感謝同學特地請休慶生,這份心意無價

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離去前,邊走邊拍

閱讀室

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香氛香水

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甜點

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白雲已在另處咖啡館等待我們續攤

午後雷雨洶洶,走到飯店門口,人員主動安排小黃搭乘

感受到優質服務,賓客真有種貴婦禮遇FU^^
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飯店希望營造更貼近大眾法式餐酒館,餐廳提供全天候料理,除了法式料理也能品嘗到亞洲精選美食。進入餐廳前先經過來自阿根廷頂級香水品牌 "FUEGUIA 1833"經過鄉分區後接著是"Sweer Boutique"甜點區,繽紛馬卡龍、閃電泡芙有許多精緻甜點,但怕打擾選購中的人就沒有多拍了!提早到的客人可先在salon區休息,這結合時尚與藝文空間,這有許多藝文收藏品可欣賞。餐廳空間由國際知名設計師Tony Chi 季裕棠操刀,以時尚現代法式餐廳為主軸。銀白色調搭配溫黃光和自然光折射,室內充滿華麗現代感。左邊牆面為半開放式沙發包區,想要隱密性的朋友,訂位可以指定喔!!餐廳屬於長方形格局,每個座位區設計不同,讓空間更有變化。靠窗邊的半開放式沙發區仔細一看左上牆面有一頭犀牛!!今天我們點了4份4道菜套餐 NT1200 / 1人 (開胃菜、湯、主菜、甜點) 餐後飲料,另外加點2份開胃菜,MENU請點。第一次吃 到這個牌子奶油,鹽奶油有淡淡發酵味,滋味挺好的!!法國麵包皮脆內軟,雜糧麵包Q彈有嚼勁。甜菜捲搭香草奶酪檸檬醃干貝佐檸檬慕斯馬爹拉甜酒奶油烤田螺 NT450烤田螺蒜香滋味滋味,Q彈田螺搭配頂端
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飯店希望營造更貼近大眾法式餐酒館,

餐廳提供全天候料理,除了法式料理也能品嘗到亞洲精選美食。
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進入餐廳前先經過來自阿根廷頂級香水品牌 "FUEGUIA 1833"
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經過鄉分區後接著是"Sweer Boutique"甜點區,
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繽紛馬卡龍、閃電泡芙

有許多精緻甜點,但怕打擾選購中的人就沒有多拍了!
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提早到的客人可先在salon區休息,

這結合時尚與藝文空間,這有許多藝文收藏品可欣賞。
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餐廳空間由國際知名設計師Tony Chi 季裕棠操刀,以時尚現代法式餐廳為主軸。

銀白色調搭配溫黃光和自然光折射,室內充滿華麗現代感。

左邊牆面為半開放式沙發包區,想要隱密性的朋友,訂位可以指定喔!!
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餐廳屬於長方形格局,每個座位區設計不同,讓空間更有變化。
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靠窗邊的半開放式沙發區
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仔細一看左上牆面有一頭犀牛!!

今天我們點了4份4道菜套餐 NT1200 / 1人 (開胃菜、湯、主菜、甜點) 餐後飲料,

另外加點2份開胃菜,MENU請點。

第一次吃 到這個牌子奶油,鹽奶油有淡淡發酵味,滋味挺好的!!
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法國麵包皮脆內軟,雜糧麵包Q彈有嚼勁。
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甜菜捲搭香草奶酪
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檸檬醃干貝佐檸檬慕斯
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馬爹拉甜酒奶油烤田螺 NT450

烤田螺蒜香滋味滋味,Q彈田螺搭配頂端脆餅,口感更豐富。
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法式檸檬炒波菜 (單點) NT250
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微酸奶油檸檬醬汁化解波菜入口青澀口感,滋味很特別(當日頗獲好評)!!
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南瓜濃湯 (湯有點太鹹)
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鮭魚佐柚香醬搭鮮蔬扁麵蛤蠣
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鮭魚外酥內嫩,熟度掌握得剛剛!!
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法式田園蔬菜佐黑松露
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大量蔬菜搭配綠色醬汁(有酪梨和豆類的味道)
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是非常清爽 健康的主餐,但完食十足空虛XD
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放山雞胸佐番紅花醬汁與玉米蓉
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這道菜很不起眼,但雞胸肉的料理的真的很棒!!!!

雞胸油脂少煮過頭很易澀不好入口,但這雞胸肉超嫩 超嫩,

並且沒有半點雞肉腥味,入口多汁滑順 (推)
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台式頂級雪花牛肉麵(美國牛)
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牛肉麵紅燒湯頭很普通,口味偏鹹!!

但是兩大塊雪花牛嫩的沒話說,入口舌頭輕壓就在口中化開。
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ISPAHAN 玫瑰奶霜 覆盆子冰沙 荔枝
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好喜歡這道甜點!!!

頂端覆盆子雪酪,酸甜滋味令人一口接一口!!
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中間白色薄餅淡淡奶香味,下層新鮮酸甜覆盆子,是非常清爽的甜點 (大推)
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桂花奶霜杯佐芒果醬
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奶霜淡淡桂花香氣,搭配底成新鮮芒果醬,也是一口一口停不下來!!
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三色手工冰淇淋(香草、巧可力、百香果)

手工冰淇淋超推薦,每個口味都好優秀喔!!
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Latter
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洋甘菊茶
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冰紅茶
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招待茶點 巧克力冰淇淋磚

外層巧克力超薄,建議一口吃下!!

想說分兩口吃一口咬下, 冰磚像是要在手中肢解分裂,只好一口塞超級狼狽的XD

謝謝您的支持!!

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確定我是真的要進來嗎??天啊~~~有點抖耶哈哈哈!!知名的六星級東方文華酒店在今年5月正式在台灣 台北開幕開幕那天,盛況空前呀!連知名藝人林青霞小姐都出席唷!話說今天也有兩位台灣的知名藝人帶路才能夠很順利地訂到位置然後很安心的踏進這家六顆星的東方文華唷!!想知道是哪兩位知名藝人誰帶領我們走進來的嗎??讓我們繼續看下去.... 今天帶著我們一群媽媽們進入東方文華的藝人就是羽霓啦~~每周四羽霓老師都幫我們這些媽媽們一起上瑜珈課做一個身、心、靈的調整喔 正門其實都不再這裡但是我們還是習慣從敦化北入進入畢竟,這裡以前是很有名的中泰賓館亞媽年輕的時候,還來這裡『踢死狗』(DISCO)過勒~以前這裡有間很有名的KISS舞廳(不小心透漏年齡了)XD 走進去才看到招牌!!這也太低調了!不過,有名氣的酒店就是這樣光建築就可以是一個地標了哪還需要甚麼“扛棒” 唷~連電梯都走復古的華麗風 姊妹們進攻啦~ 電梯裡其實燈光美、氣氛佳~~ 叮咚~~到了!!真快耶!!我們今天是到3樓的法式餐廳『CAFE UN DENX TROIS』(原COCO餐廳)東方文華酒店裡的三間餐廳義大利餐廳Bencotto、法式餐廳C
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確定我是真的要進來嗎??

天啊~~~有點抖耶

哈哈哈!!

知名的六星級東方文華酒店

在今年5月正式在台灣 台北開幕

開幕那天,盛況空前呀!

連知名藝人林青霞小姐都出席唷!

話說今天也有兩位台灣的知名藝人帶路

才能夠很順利地訂到位置

然後很安心的踏進這家六顆星的東方文華唷!!

想知道是哪兩位知名藝人誰帶領我們走進來的嗎??

讓我們繼續看下去....
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今天帶著我們一群媽媽們進入東方文華的藝人就是羽霓啦~~

每周四羽霓老師都幫我們這些媽媽們一起上瑜珈課

做一個身、心、靈的調整喔
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正門其實都不再這裡

但是我們還是習慣從敦化北入進入

畢竟,這裡以前是很有名的中泰賓館

亞媽年輕的時候,還來這裡『踢死狗』(DISCO)過勒~

以前這裡有間很有名的KISS舞廳(不小心透漏年齡了)XD
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走進去才看到招牌!!

這也太低調了!

不過,有名氣的酒店就是這樣

光建築就可以是一個地標了

哪還需要甚麼“扛棒”
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唷~連電梯都走復古的華麗風
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姊妹們進攻啦~
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電梯裡其實燈光美、氣氛佳~~
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叮咚~~到了!!

真快耶!!

我們今天是到3樓的法式餐廳『CAFE UN DENX TROIS』(原COCO餐廳)

東方文華酒店裡的三間餐廳

義大利餐廳Bencotto、法式餐廳CAFE UN DENX TROIS、青隅英式下午茶The Jade Lounge

都是知名設計師季裕棠所設計的

並且由米其林一級主廚來坐鎮喔
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電梯搭上三樓,找了一會會兒才找到入口

真的...很低調的餐廳喔
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因為之前命名COCO餐廳

所以一進來放了很多香氛~~

但是我並沒有被香氛

反倒是這些甜點深植我心呀!
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泥看看~~多麼可愛呀!!

這誰捨得吃呀!
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這些蛋糕不是只看不賣的唷!

還有很多可以選的圖案!

但是價錢應該也不便宜才對!!

如果想要訂造型蛋糕的話

亞媽推薦這間唷!亞亞的六歲生日蛋糕
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這些棒棒糖也好像童話故事裡糖果屋出現的糖果
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看到價錢了吧~~
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在等待安排座位的同時

有很多可以欣賞的書籍

很有文化的一間酒店
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桌上的裝飾品也很可愛

每一個桌子都有一個唷

重點是都不同!
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書櫃上的書不是用來裝飾的

真的可以翻閱

很多是旅行的書籍!
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這面3D的背景

現場看,看不出來特別的地方

經過鏡頭拍出來

人變得好立體唷!

真的很神奇!
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等了一會會~

服務人員幫我安排好位置

馬上就帶領我們進去了喔!

氣氛真正好耶!

而且我發現....

這裡的燈光都是經過設計的

怎麼拍都美啦!
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給大家看一下Menu

下午茶一人份是$1000大洋!

我們今天有8個人,一共點了4份唷!

給大家做參考囉!

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我點的熱拿鐵

不知道是在六星級酒店喝咖啡的關係

還是怎麼樣....

我覺得這杯咖啡格外的好喝耶!

真的不一樣啦!
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台語有句諺語:甲碗內看碗外~

哈哈哈!!我現在就是....

好姊妹靖昀的咖啡好像也很不錯喝耶!

他點的是卡布奇諾喔
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我真的很愛演~

最近不知道發甚麼神經

很喜歡這樣有喜感的相片
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公布今天帶領我們走入這間六星級酒店的幕後人物

醬醬~~就是Julie姐啦!

Julie姐對我們就像是對待自己的妹妹一樣

為人非常的誠懇

一點也不做作!

我們都超級喜歡Julie姐的啦!

很感謝她幫大家訂到這麼難訂的位置

重點是還願意帶我們一起來開眼界

真的...很愛妳喔~姐

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下午茶上盤囉!

這一落有2人份唷!!

所以4個人一起分享是不是很綽綽有餘

英式下午茶的食用方式

都是由下面的鹹點吃上來的唷!

每一層都好香唷!

那種味道很有質感

東西是好吃的唷!

不是中看不中吃呀

米其林一星主廚坐鎮有一定的水準!!

我們大家一致的對司康情有獨鍾!

這司康吃起來很軟綿

不乾柴
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加上這3小碟的抹醬

挖塞~

管他今天會肥幾公斤

先吃了再說吧
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好美的二位姊妹!

大家都很調皮唷!
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最旁邊的姐姐在講重要的電話

先不打擾她!!

YA YA~~

我跟最愛的Julie姐合照!!

今天的午茶喝的超超超級的H~A~P~P~Y啦!
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聊著聊著!!服務人員突然推了一車的巧克力

這誰受得了呀
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我們幾乎每一樣都選了

要介紹的是很特別,一定要點的肉桂巧克力

大家不要以為肉桂巧克力很...難下口

不不不!!在這裡沒有難下口的食物

絕對顛覆你對肉桂的想像呀!

我說不出來...大家一定要來吃啦
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巧克力都還沒有吃完!

馬上又上了法式煎薄餅

唉唷~~你說這哪有貴

我們一直覺得很超值喔!
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聽說東方文華的下午茶要提前幾個月預定

不管是哪一廳唷

今天超幸運的!!有Julie姐提前幫大家訂好位置了

讓我們可以享用到這麼精緻的甜點

讓大家都可以當上幾個小時的公主!!

大大的滿足唷!!

原本以為東方文華士遙不可及的

不過,今天為大家揭開神秘的面紗!

其實,它也是很親民的喔!!

有機會大方地走進去吧!

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與前同事、以前帶過的學生一同聚餐,選了文華東方酒店5樓的CAFE UN DEUX TROIS(法文翻成中文是咖啡一二三),這家餐廳前身是coco,但似乎是評價不好,所以改名、換菜色換換主廚重新出發。一開始有點猶豫要吃這家還是bencotto,直到確定CAFE UN DEUX TROIS也有價錢相對可親的午間套餐,才敢訂位(官網有菜單可參考)。出電梯後會先看到翻糖蛋糕的模型還有巨型棒棒糖~某些販賣的品項跟文華餅房有重複。請往前走~~穿過一個長型閱覽空間 這才抵達餐廳門口我們很幸運坐在犀牛頭下,這隻犀牛頭叫coco,造價不斐。白色的桌面、不鏽鋼杯,我還蠻喜歡這搭配的。 餐廳一隅,中午時間客人很多,還好我們有訂位。餐前麵包,並提供奶油。友人都很喜歡麵包,麵包印象中有三款,圓麵包和法國麵包,另一個忘了。正餐還沒來友人就一直吃麵包,邊吃邊稱讚說這裡的麵包很不錯,有嚼勁。我們都是點980元的三道式午餐,內容有開胃菜或湯二選一、主菜及甜點。友人之一點了南瓜濃湯,因為我很怕南瓜,就沒有嘗味道,但根據友人說法,湯很好喝也夠燙口,喝起來很滑順。我的開胃菜-開心果鴨肉凍。左邊那塊是鴨肉凍,鴨肉壓得很扎實,不
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與前同事、以前帶過的學生一同聚餐,選了文華東方酒店5樓的CAFE UN DEUX TROIS(法文翻成中文是咖啡一二三),這家餐廳前身是coco,但似乎是評價不好,所以改名、換菜色換換主廚重新出發。一開始有點猶豫要吃這家還是bencotto,直到確定CAFE UN DEUX TROIS也有價錢相對可親的午間套餐,才敢訂位(官網有菜單可參考)。
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出電梯後會先看到翻糖蛋糕的模型還有巨型棒棒糖~某些販賣的品項跟文華餅房有重複。請往前走~~
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穿過一個長型閱覽空間
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這才抵達餐廳門口
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我們很幸運坐在犀牛頭下,這隻犀牛頭叫coco,造價不斐。
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白色的桌面、不鏽鋼杯,我還蠻喜歡這搭配的。
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餐廳一隅,中午時間客人很多,還好我們有訂位。
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餐前麵包,並提供奶油。
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友人都很喜歡麵包,麵包印象中有三款,圓麵包和法國麵包,另一個忘了。正餐還沒來友人就一直吃麵包,邊吃邊稱讚說這裡的麵包很不錯,有嚼勁。
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我們都是點980元的三道式午餐,內容有開胃菜或湯二選一、主菜及甜點。友人之一點了南瓜濃湯,因為我很怕南瓜,就沒有嘗味道,但根據友人說法,湯很好喝也夠燙口,喝起來很滑順。
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我的開胃菜-開心果鴨肉凍。左邊那塊是鴨肉凍,鴨肉壓得很扎實,不是我害怕的那種透明肉凍口感(鬆一口氣),能感覺到鴨肉的纖維。我覺得單吃鴨肉凍就很有味道。右邊放在麵包上的深赤褐色沾醬,味道很像加上醬油拌炒的油蔥醬,很有古早味,感覺拌麵拌飯吃滋味絕妙。這沾醬如果跟鴨肉凍一起吃,會有點壓過鴨肉的味道~另外鴨肉凍旁看起來像小番茄的東西是醃漬蔬菜,原本以為是櫻桃蘿蔔之類,但吃起來沒有蘿蔔味不知道是什麼,反倒爽脆酸甜,在吃完油蔥醬後相當解膩。
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慢燉美國牛小排佐季節白蘆筍(須另加價)
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牛小排的肉質很妙,非常的軟但又能感受到牛肉的纖維。
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鮭魚佐柚香醬搭鮮蔬扁麵及蛤蜊。這道菜一上來就被我們取笑說扁麵根本是陪襯,主食是鮭魚。因為鮭魚實在太厚實了~
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在巨大的鮭魚之下,麵條顯得很薄弱。蛤蜊已經去殼,鮭魚是我們吃過最厲害的,外皮煎到有點微焦,但裡面的魚肉非常嫩、飽含油脂,是嫩到你會嚇一跳的那種,沒有想過鮭魚會有辦法呈現如此口感,很推薦這道菜。
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松露香料飯佐蘑菇及朝鮮蓟,松露味很香、燉飯很好吃但讓我們都懷疑廚師手滑多灑了點鹽,有點太鹹,重口味如我要吃完這盤都有點吃不消。
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炙燒黑豚豬佐蔾麥及芝麻葉,份量算是不少。蔾麥前陣子在Sammi鄭秀文的粉絲頁有看到,似乎是很厲害的東西~
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豬排的肉很厚實,是好吃的豬排但不到驚艷,倒是蔾麥的口感讓大家印象深刻,吃起來一粒粒像玉米筍上的玉米,有點脆脆帶點微甜。
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巧克力慕斯杯及榛果醬佐柚子冰沙,巧克力慕斯很甜,柚子冰沙很「柚子」且蠻酸的,搭配很甜的慕斯剛剛好。
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椰香蛋糕佐覆盆莓冰沙,我不是很愛上頭的覆盆莓冰沙,因為它好酸...椰香蛋糕聽起來很妙,但其實有椰子味的只有上面白色那塊,還有盤子上的白色點點們。
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冰拿鐵和熱拿鐵,咖啡非常順口,而且很大杯....
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我本來以為搭配咖啡的會是軟糖,結果是這個~
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登愣~椰子冰淇淋,外面裹上薄薄巧克力,椰子冰淇淋的味道其實比較像椰奶,是我喜歡的。冰淇淋不會很甜,巧克力上有餐廳的logo,很精緻。
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因為我們後來就一直在聊天,聊到客人都變少~才有機會好好的拍餐廳
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在角落的塑像很逗趣
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愛死了這鏡面裝飾的天花
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我們用餐的這裡是餐廳的後半端,桌數相當多,平日中午時可是有八分滿,生意很不錯。吃下午茶的客人則是集中於餐廳的前半端~離開時看了下午茶的內容,似乎還蠻不錯的,也許下次有機會可以去吃吃看。
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帳單金額讓我們有點驚嚇,想不到礦泉水這麼貴~不知道餐廳有沒有要求一定要點礦泉水,如果沒有要求的話其實可改點一般的水。

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$1300 (Lunch)
Celebration
朋友/同事聚餐