原鮮風味館 (Closed)

顆顆顆~幸運的抽到帝王蟹火鍋雙人套餐耶!(灑花~轉圈圈)最近老公真的是太辛苦了~每天加班到晚上8.9點才回家剛好趁著放假日,帶她來好好的補一補!!!!原鮮火鍋就位於行天空正後方,無論是搭捷運,搭公車或是騎機車來都相當方便! 門口處就擺放了菜單供客人參考火鍋大約從200多元起跳,跟一般小火鍋價位相差不遠~用餐區的座位還滿寬的~坐起來相當舒服噹噹噹噹~這就是我們這一次享用的套餐內容喔是不是很彭派阿~~~兩人座四人座,後來發現原來要這樣的空間才夠阿~因為食材全部把桌子空間放得滿滿滿的自取飲料區,當天超想喝冰沙的無奈當下無法吃冰沙~紅茶甜度剛剛好~還滿好喝的!醬料區,底下還放了冰塊保鮮有我最愛的胡麻醬~太開心了牛奶鍋底(一煮開整個空間瀰漫著香醇的奶香) 養生鍋底原鮮火鍋提供的鍋子不是使用一般的鐵鍋或是鑄鐵鍋而是用陶鍋在放上一片鐵片導熱用~前菜( 一人一份)鮮蝦沙拉與自製蛋豆腐蛋豆腐很嫩,冰涼涼的有點再吃布丁的fu~ 附餐烏龍麵與白飯菜盤一人一份相比起來有點普通,內附高麗菜.南瓜.芋頭.凍豆腐.蒟蒻麵,香菇.木耳.玉米等等特色度與彭派度略顯不高~不過以分量來說一個人來吃已經相當足夠了芋頭丸子.九

火鍋一向是國人愛吃的美食，從街頭巷尾一家又一家開的火鍋店不難看出端倪，而冬天冷冷的又是吃火鍋最棒的季節，到夏天還可以吹冷氣吃火鍋，一年四季火鍋可以說是沒有季節之分，只要想吃都能大塊朵頤。今天要來踩點的是位在行天宮周邊，店址在農安街和建國北路口的【原鮮風味館】，從行天宮那裡走過去約五分鐘可到，旁邊有建國高架停車場，停車很方便。店家門口還打出大大的招牌，來店裡消費就有享停車二小時的60元折扣，幫消費者省荷包。店裡走溫馨舒適的空間，一樓一共有20個座位，座位和座位之間十分寬敞，我喜歡這樣的環境。除了一樓外，地下一樓也有多人的座位，並且以半開放式的包廂設計，讓空間有延伸感又有點私人的隱密性。 這裡的餐點有平日中午11:00～下午5點＆晚上10:00～凌晨2點的超值套餐，價格在250～350之間，另外還有多人的豪華套餐組合和另外的單點，價格也有依食材的等級區分，看起來還蠻平價的，不會傷荷包。另外還有幾款高檔的肉品或是海鮮、海陸套餐，像有波士頓龍蝦、帝王蟹、紅蟹、龍蝦等等，海鮮的部份雖然不是用活體，但店家有嚴選品質高的海鮮，等等來嚐嚐看有無差異性便能分曉。雙人套餐主要是以海陸為主，主打龍蝦和旭蟹套

我對於蟹、龍蝦類都充滿了興趣，也很難得有機會可以吃到這樣的料理今天就帶家人來原鮮風味館一起品嘗豐盛的火鍋，雖然地理位置我覺得不是很理想有些可惜!位置在巷弄中的三角窗店內呈長條狀，地下室也還有座位區整體的環境蠻舒適的，不過可能因為剛起步所以客人較少地下室的座位區給人數較多的客人，雖然說沒有訊號不過可以連接WIFI店家的養生茶是不含咖啡因的可以放心飲用，有微微回甘的感覺可無限續杯的蔓越莓醋冰沙，家人都非常喜歡解膩也解辣今天鍋底選了麻辣鍋及番茄鍋和風嫩豆腐覺得這樣的開胃料理是蠻不錯，豆腐嫩口搭配上方的料增添了些風味!蔬菜盤很豐富我們五人一共有三盤，蔬菜很新鮮也很多種，一旁的沾醬為和風、芝麻沾醬手工墨魚漿和花枝漿麻辣鍋讓我蠻喜歡的，因為屬於辣椒的辣度，整體吃起來不會油膩卻香香辣辣的很過癮番茄鍋吃起來清爽帶著酸香的番茄氣味，家人覺得很不錯(因為他們不敢吃太辣)飯、烏龍麵、冬粉的選擇，我們就選了這兩種而已，飯比較一般了些烏龍麵的彈性很不錯，在麻辣鍋那邊煮很過癮小羔羊下去涮個幾下就可以入口了和牛肉下去煮的時間差不多肉的羊騷味不會很重是我們都能接受的，口感軟嫩還蠻不錯的!活菌豬這豬肉涮起來後還要再多

原鮮二字代表著店家想強調食物原始的鮮甜，除了肉品本身鮮味也囊括著海鮮類的鮮甜，同時也提供頂級般的食材智利帝王蟹、波士頓龍蝦、澎湖龍蝦..等等，肉品則有松阪豬、安格斯牛、沙朗牛、無骨牛可選擇，餐點以單點及套餐為主。原鮮風味館位在農安街與建國北路口，交通稍微有些不方便，最近的捷運站是捷運行天宮站，路程約10分鐘。如果騎乘機車方便許多，門口便有停車格可使用。門口掛著紅燈籠散發著中式風情。一樓用餐區以四人桌為主適合小家庭，後方廁所設有自動門，對於兩旁桌位及其他用餐客人都能保持距離這點讓人覺得衛生很不錯。走下樓梯會先見到這塊以水泥磚塊及石頭堆疊而成的造景以盆栽點綴，後頭則有水龍頭洗手台似乎像是傳達中國山水的意象。牆上的巨型紙扇，以竹子錯綜交叉當隔牆的方式，每個物件都很吸引人且讓人印象深刻。以下MENU可點圖放大蔓越莓檸檬醋飲(可續加) 開胃、舒緩、清爽解膩的好幫手。開胃菜 自製蝦卵蛋豆腐，豆腐滑Q偏硬些，味道鹹香夠味。鍋底有昆布、番茄、牛奶、養生、麻辣 五種可選擇。麻辣湯底顏色較一般看到的色澤淡上許多，不過表面浮油不多，且清澈清香不燥熱，相對的味道也沒那麼重嗆，湯頭有淡淡麻味辣度不高。米白色的牛

又到了一年一度吃鍋的什麼節？季~節~今年冬天的鍋物第一發要來跟大家分享的是原鮮火鍋！才第一趴就介紹這麼厲害的都不知道之後該怎麼辦了....自製手作鍋物很厲害！等等來跟大家娓娓道來最基本的湯底是頂級昆布鍋如果要升級成其它種湯底加 NT 50-80元菜單有單人套餐所以單身享樂主義者也別怕走進來最基本的鍋是培根豬 NT 260其中包括了菜盤、手作鍋物、主餐、湯底、甜點覺得CP值甚高！單人套餐也有海鮮版加80元多了肉盤變成海陸餐至於雙人套餐品項更加豐富然後還有無敵進階版的豪華極品海陸套餐！有分雙人和四人蔓越莓醋飲好喝！不像一般吃到飽的餐廳提供的果汁這裡的蔓越莓醋飲就像西餐廳會在上主菜之前提供的解膩醋飲放在那邊供你無限暢飲超好喝！自助調味區總是愛一堆辣椒和蒜泥當然 沙茶是一定要的雖然沙茶 有些人喜歡 有些人不喜歡左邊是蒙古養生鍋右邊是神仙麻辣湯就算是麻辣走的也是養生路線因此味道並不走死辣重鹹感而是能聞到淡淡的中藥材香氣蒙古養生帶有微微的孜然味彷彿身處大漠香醇牛奶湯底是火鍋界裡面我看過用得最徹底的牛奶絲毫不摻水讓鍋物有洗牛奶浴的豪奢感點雙人套餐會附的手作開胃菜前菜很精緻明太子醬佐嫩豆腐豆腐嫩到覺得

這次來到了台北市中山區的農安街這邊的原鮮風味館。這一條街好多火鍋店，原鮮風味館就跟店名一樣，希望把最原始、最新鮮的一面呈現給客人！店外觀是走這種低調的路線。裡頭的坐位不算多，但在地下室還有一層用餐區，桌與桌的空位都很大，所以用起餐來很舒服。地下一樓的用餐環境感覺比較隱密，中間的簾子還可以隨著用餐人數來決定放下或拉起。一樓用餐區走到底還有一扇門，這個是洗手間哦！飲品是放在自助區，可以喝到飽超棒的！醬料的種類也很多。這邊的用餐器具還滿有質感的，中間的石頭桶子是垃圾筒哦！原鮮的飲品都還算是不錯，但當天最合我味的是這個-蔓越莓醋像是冰沙一樣的，酸酸的又帶點微甜，搭配火鍋好過癮！入座後沒多久，湯頭就上桌了！不得不說一下，這邊的上菜速度好快哦！是看得出來我很餓嗎？這個是友人的蕃茄湯頭，裡頭還真撈得到蕃茄塊。我的牛奶湯頭，剛喝是淡淡的味道，但煮到最後愈喝愈好喝。而且吃到最後也不會感到口渴！當天是體驗套餐的部分，所以還有開胃菜可以先嚐嚐。左邊是鮮蝦沙拉，右邊則是和風嫩豆腐。豆腐冰冰涼涼的好好吃，上面還有明太子跟海苔絲來提味！明太子在口中啵啵啵的好有口感。菜盤量很多，尤其是現在菜價很高，老闆能夠這麼大方

七月份炎炎夏日但是愛吃火鍋的玩樂主播聽說有間開在農安街靠近建國北路口的原鮮風味館賣的火鍋可是很安心因為你知道現在好多食安問題玩樂主播也是怕說會介紹到黑心店家不過店長勇哥非常熱心的介紹他們的食材連湯頭都是自己熬的他保証不是外面加了便宜的調味粉唷這次我們一桌四人點了龍蟹海陸鍋&帝王蟹饗宴套餐龍蟹海陸鍋售價1580元, 是兩人份的套餐所以平均每人只要花671.5元就能吃到這麼豪華的海鮮火鍋耶 ^^(開始懷疑店家是佛心來著的嗎? 這樣會賠本吧?!)馬上告訴你龍蟹海陸鍋能吃到甚麼? 除了海鮮有夠"青"之外套餐內的肉更是無法挑剔請看看下面的prime等級無骨牛小排 + 嚴選沙朗牛光看油花就讓我口水直流啦擺盤也很講究下面鋪冰塊的目的是不讓曬在上面的肉片太快軟掉而且牛肉片吃起來又香又嫩不需要沾太多的醬料吃原味就很棒囉!店內另外一個亮點是手工自製的花枝條和墨魚條前菜的部分 ~ 豆腐我大推每人一份的澎湃菜盤還有烏龍麵 冬粉或白飯可以搭配~玩樂主播今天選擇的是Q彈有勁的烏龍麵還有三種甜點可以選擇紅豆湯、雪糬福袋冰、和芝麻香奶酪我吃的也是自製的雪糬福袋冰這次我們一共選了四種不同的鍋底鮮紅蕃茄、蒙古養生湯、香淳