南機場夜市無名推車燒餅

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萬華南機場夜市美食很多，位於街尾的【無名推車燒餅】生意很好，每次經過都是大排長龍景象，現做現烤古早味手工長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅通通15元，是米其林必比登推介美食！實際吃過後風味是不錯，就是濃厚的古早炭烤香氣，但若要排太久的話其實好像也沒有一定要吃啦！無名推車燒餅 ❙ 一顆15元、現做現烤 南機場夜市超人氣長燒餅、鹹酥餅、甜酥餅!就是一台餐車，沒有店名招牌，販賣的品項就只有長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅、甜酥餅，都是超銅板價格15元生意很好，店家人員也很忙碌，手都沒有停下來，只營業下午時間，看網路上是寫下午四點至晚上八點，每週三公休，不確定這樣的時間是否正確生意真的很好，每次來幾乎都是這樣的排隊畫面，這次忍不住也跟著排隊了，因為是手工現做現烤，所以需要等待，大約排了半小時左右吧現做現烤，很喜歡這樣的古早味畫面，烤爐溫度很高，生餅皮放上後很快就變色了在上面烤一段時間後還會夾入烤爐下接近火源的地方烤，烤的過程沒有太久，這樣的手工碳烤過程，一顆只賣15元不貴這個是紅豆餅跟甜酥餅，可由外型跟芝麻顏色區分烤好的餅金黃焦香，看著聞著特別想吃，好誘人啊甜酥餅餅不大，但一個只要15元這樣的大小也可以了，

再一次來到南機場夜市找美食，這回要跟大家分享的是連續三年獲得必比登推薦的美味小吃，南機場夜市排隊名攤～無名手推車燒餅。跟疫情爆發前相比，原本天天都是熱鬧滾滾的南機場夜市，人潮明顯變得稀落許多。無名手推車燒餅就只賣四種燒餅，每一種都是15元，分別是長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅和甜酥餅，兩鹹兩甜，各買一個來吃，只要60元就能感到飽足感。白鐵攤車上只有一個圓形的烤爐，供四種口味的燒餅共用，因為爐子不大，所以一次出爐的數量不會太多，幾乎都是一出爐就被搶光了，燒餅的製作方式還蠻特別的，擀好的餅會先放在火爐上頭兩面都烤過，接著才會進爐內裡烤。這回來的晚一些，相當受歡迎的甜酥餅已經賣完，只買到了另外三種，長燒餅外皮鋪滿了香酥的芝麻，裡頭包著些許的青蔥，一口咬下，就能感受到外皮酥脆，內層則是有著厚實的口感。鹹酥餅跟紅豆餅，塊頭比較小一點。紅豆餅的內餡薄薄一層，口感偏乾，但吃的到紅豆的香味，熱熱的入口，還不錯吃啦！鹹酥餅也是薄薄的一片，內餡是豬肉和少少的青蔥，內餡的蔥肉有先用胡椒調味過，算是四種燒餅中口味最重的一樣，熱熱的吃還會燙口唷！有來嚐鮮的朋友可得小心服用喔！

每次來南機場夜市看到無名手推車燒餅總是大量人潮排隊，看著人龍就打退堂鼓，這次來還好排隊人潮才10多個，應該不會等太久，就來排隊了，無名手推車燒餅是一個小推車攤子販售四種口味，每款都是現包現烤，所以會等比較久些，也可能是有些名氣，連續好幾年都有獲得米其林必比登推薦。無名手推車燒餅在南機場夜市直直走到底看到有大量排隊人潮就是這間了。只販售四種口味，每一款均一價15元小推車前共四人作業，二人包餅。，一人烤餅，一人點餐收錢,。餅都是手工自製，所以形狀不太規矩，餅都是壓成扁扁的放在炭火爐上烘烤，是很傳統燒烤的燒餅方式。甜酥餅$15元外皮酥脆內裡夾砂糖內餡，淡淡的香甜滋味，覺得還可以，沒有很驚豔。鹹酥餅$15元有蔥還有肉塊，外皮烤得酥脆，咬下去伴隨著麵香、蔥香、炭香與肉香，這三款中覺得比較有價值的口味。長燒餅$15元裡面放了些許的青蔥，調味很簡單，單純吃蔥香味還有炭烤過後麵團的香氣，不過我覺得可能太快拿給我，有點麵糰生生的感覺，覺得嘗鮮即可，再叫我來排一次應該不知道是那時候了XD。

台北南機場夜市高CP值美食、早餐、午餐、晚餐真不少   幾乎沒有一家是雷店這間連續兩年2019、2020榮獲米其林必比登推介的『無名手推車燒餅』便是其中一間 許多人都會來這間買燒餅當下午茶無論是長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅及甜酥餅都是均一價$15元在大台北來說價格不算貴只是建議大家一營業就來   不然尖峰時間可是會大排長龍的台北中正區好吃高CP值下午茶 米其林必比登推介燒餅、甜酥餅、鹹酥餅、長燒餅。南機場夜市必吃銅板小吃美食推薦羽諾的無名手推車燒餅總結夫無名手推車燒餅的價格便宜 份量還很多想吃傳統的台式下午茶又不想花大錢 這邊會是不錯的選擇營業時間就只有年邁的老闆及老闆娘兩個人做燒餅而已所以尖峰時間需要排隊等候無名手推車燒餅｜藏身於南機場夜市內的古早味無名攤車燒餅，卻連續兩年獲得米其林必比登推介     這間無名手推車燒餅之前就一直想來試試可惜還沒吃到就榮獲了2019、2020米其林比登推介 人潮多到爆滿這對於懶得排隊的羽諾就更折磨啦這天特別選在下午4:00一營業就過來沒想到前面已經排了不少人潮了不過排隊速度比預期快大概等15分鐘就到我們了   如果懶得排隊也可以跟老闆娘先點好   到處逛逛

南機場夜市，是台北市著名的老字號美食夜市，最近想起許多年未造訪它，又想到週五隔天不用上班上課，於是就這麼臨時起意，載著兒子去接老婆下班，然後再一起去逛夜市。到了南機場夜市後，想起多年前我們這家好奇寶寶走在夜市內，看到夜市的末端，排著長長人龍才湊過去，結果一吃，覺得古早烙烤餅香十足的｢無攤名推車燒餅‧酥餅｣。所以這次造訪，當然要再來嘗一嘗囉…▲南機場夜市，中華路二段307巷上的入口。每當夜幕低垂，南機場夜市內，總是充滿著絡繹不絕前往覓食的人潮～*南機場名稱由來是因日據時期，在此地設有軍機場，不過原本的機場經過時代的變遷，早已改建成眷村及國宅。而隨著當地居住人口越來越多，後來到了晚上，又漸漸發展為現今我們所稱的「南機場夜市」。▲攤外觀一對老夫妻，現擀現包各式的餅，擀好的餅，老先生把它平放到攤子邊的烤桶上烙，烤桶前有一位年輕人，應該是老夫妻的兒子吧，則忙著把在桶子上稍微兩側烙過的餅，再放入烤桶中烤。看著他眼神專注的盯著桶內餅烤的狀況，桶內飄出陣陣烤好的芝麻香及餅香，其身影很少休息過。▲價目表看著攤上價目表寫著，長燒餅15元、鹹酥餅12元、紅豆餅12元、甜酥餅12元。價格看起來真是便宜～▲現擀